Theo Kế hoạch, trong năm 2021, UBND huyện Vân Đồn bố trí 900 triệu đồng từ nguồn ngân sách huyện để giám sát an toàn thực phẩm (ATTP) đối với ngao 2 cồi và hàu Thái Bình Dương dạng sống nguyên con (nguyên vỏ) tại các vùng nuôi, vùng thu hoạch.
Các chỉ tiêu kiểm nghiệm theo yêu cầu của thị trường Đài Loan và các nước nhập khẩu, gồm: Vi sinh vật: E. Coli, Salmonella, Norovirus tần suất lấy mẫu 2 lần/tháng; Độc tố sinh học: gồm độc tố gây tiêu chảy, Độc tố gây liệt cơ và Độc tố gây mất trí nhớ. 6 tháng một lần lấy mẫu xét nghiệm các chỉ số Kim loại nặng: như Chì, Thủy ngân, Cadmium và Thuốc trừ sâu gốc chlor hữu cơ. Tần suất 2 năm/lần lấy mẫu kiểm nghiệm các chất gây ô nhiễm khác.
Căn cứ vào mùa vụ nuôi, thu hoạch để thực hiện lấy mẫu cho phù hợp. Lấy mẫu sản phẩm trước khi thu hoạch 3-7 ngày.
Việc lấy mẫu, bảo quản và gửi mẫu giám sát theo Thông tư của Bộ NN&PTNT về “Quy định về giám sát VSATTP trong thu hoạch nhuyễn thể hai mảnh vỏ”, và Thông tư của Bộ Y tế “Hướng dẫn chung về lấy mẫu thực phẩm phục vụ thanh tra, kiểm tra chất lượng VSATTP”, lựa chọn lấy mẫu kiểm nghiệm ở những vị trí nuôi nhiều, có nguy cơ mất an toàn cao, có tính chất đại diện và phân bổ đều cho vùng giám sát.
Việc giám sát ATTP đối với ngao hai cồi và hàu Thái Bình Dương nhằm cung cấp thông tin tham chiếu để các vùng thu hoạch ngao hai cồi, hàu Thái Bình Dương phục vụ xuất khẩu theo yêu cầu của thị trường Đài Loan và thị trường tương đương.
Cảnh báo về các nguy cơ ô nhiễm vi sinh vật gây bệnh trong quá trình nuôi trồng thuỷ sản đặc biệt đối với chỉ tiêu Norovirus và các chỉ tiêu cảnh báo khác của nước nhập khẩu đối với ngao 2 cồi, hàu Thái Bình Dương sống thương phẩm tại vùng thu hoạch được lấy mẫu.
Tạm dừng thu hoạch phục vụ xuất khẩu, tiêu thụ nội địa (đối với sản phẩm hàu ăn sống) khi phát hiện có mẫu hàu bị nhiễm Norovirus và các chỉ tiêu cảnh báo khác của nước nhập khẩu. Góp phần kiểm soát nguy cơ sản phẩm mất ATTP, giảm thiệt hại cho người nuôi, cơ sở chế biến và xuất khẩu. Thực hiện các thủ tục cấp xuất xứ và truy xuất nguồn gốc theo quy định đối với nhuyễn thể 2 mảnh vỏ không đảm bảo ATTP.
UBND huyện cũng đã giao nhiệm vụ cụ thể cho từng phòng ban chức năng có liên quan và UBND các xã thị trấn. Đồng thời yêu cầu chủ các vùng nuôi, vùng thu hoạch, cơ sở thu mua, làm sạch, sơ chế chấp hành nghiêm túc, đầy đủ các quy định về điều kiện bảo đảm ATTP trong quá trình nuôi. Thực hiện các biện pháp khắc phục phù hợp, chủ động thực hiện thu hồi sản phẩm không bảo đảm ATTP và báo cáo kết quả cho cơ quan giám sát.
(vasep.com.vn) Từ nhu cầu tìm kiếm nguồn thực phẩm sạch cho gia đình, một cặp vợ chồng tại Nam Phi đã phát triển mô hình nuôi trồng kết hợp aquaponics thành một trang trại thương mại hiệu quả. Hệ thống này kết hợp nuôi cá rô phi với trồng rau trong cùng một vòng tuần hoàn sinh học, tận dụng chất thải từ cá làm dinh dưỡng cho cây, đồng thời lọc nước để tái sử dụng cho bể nuôi.
(vasep.com.vn) Các thương hiệu và nhà bán lẻ Australia đã đạt được một cột mốc quan trọng về tính bền vững, với khoảng 70% cá ngừ đóng hộp hiện nay có nguồn gốc và được dán nhãn từ các ngư trường bền vững được chứng nhận MSC độc lập.
(vasep.com.vn) Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 1/5 đã cảnh báo áp thuế cao hơn đối với ô tô nhập khẩu từ Liên minh châu Âu (EU) ngay từ tuần tới, với lý do khối này chưa thực hiện đầy đủ thỏa thuận thương mại song phương ký kết vào tháng 7/2025.
(vasep.com.vn) BioMar (Đan Mạch) là doanh nghiệp thức ăn thủy sản toàn cầu với hoạt động tại hơn 90 quốc gia. Tập đoàn này ghi nhận sản lượng thức ăn thủy sản quý I/2026 đạt mức cao kỷ lục, cho thấy đà tăng trưởng tích cực trong bối cảnh ngành nuôi trồng đang dần ổn định trở lại. Kết quả này chủ yếu đến từ nhu cầu duy trì ở các thị trường chủ lực, cùng với việc doanh nghiệp mở rộng danh mục sản phẩm và nâng cao hiệu quả vận hành.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới về bột surimi sấy đông khô (FDSP) cho thấy quá trình bảo quản lạnh kéo dài có thể làm biến tính protein và làm suy giảm chất lượng sản phẩm. Kết quả được xem là cơ sở quan trọng cho việc phát triển surimi dạng bột – xu hướng đang được ngành thủy sản quan tâm nhằm giảm chi phí logistics và bảo quản lạnh.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đang kêu gọi đấu thầu mua hơn 2,3 triệu pound (khoảng 1.043 tấn) sản phẩm cá minh thái Alaska phục vụ các chương trình phân phối thực phẩm trong nước, theo thông báo mời thầu công bố ngày 4/5.
(vasep.com.vn) Hơn 60 chuyên gia trong ngành tôm Ecuador đã tham dự hội nghị SustainED tổ chức tại Guayaquil (Ecuador) ngày 16/4, nhằm cập nhật các giải pháp số và công nghệ mới đang được áp dụng để nâng cao hiệu quả sản xuất và quản lý trong ngành.
(vasep.com.vn) Trong quý I/2026, xuất khẩu cá tra Việt Nam sang khối ASEAN đạt 44 triệu USD, tăng 7% so với cùng kỳ năm 2025.
(vasep.com.vn) Từ protein côn trùng thay thế bột cá đến thức ăn vi mô thay thế Artemia, nhiều giải pháp dinh dưỡng mới đang góp phần nâng cao chất lượng con giống, tăng tỷ lệ sống và giảm rủi ro dịch bệnh ngay từ giai đoạn đầu đời của tôm.
(vasep.com.vn) Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Hoa Kỳ ngày 11/5/2026 đã công bố kết luận công nhận tương đương đối với nghề khai thác ghẹ của Việt Nam, cùng với Indonesia và Sri Lanka, theo quy định của Đạo luật Bảo vệ Động vật có vú biển. Với kết luận này, thủy sản và sản phẩm thủy sản khai thác từ các nghề ghẹ của Việt Nam tiếp tục được phép nhập khẩu vào thị trường Hoa Kỳ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
