Nhận thấy hiệu quả từ việc nuôi giống hàu Thái Bình Dương, nhiều hộ nuôi trồng thủy sản tại xã Long Sơn cũng đang từng bước chuyển hướng sang nuôi loại này. Anh Dương Văn Hùng, tổ 12, thôn 5, xã Long Sơn là một ví dụ. Do nuôi các loại cá như bớp, chim trắng liên tục bị chết hàng loạt, năm 2016, anh Hùng quyết định chuyển đổi 18 bè sang nuôi hàu Thái Bình Dương. Với 2 vụ nuôi, mỗi vụ 20.000 giá thể hàu, anh Hùng thu 4 tấn/vụ, trừ chi phí, còn lãi hơn 40 triệu đồng/vụ.
Theo anh Hùng, giống hàu Thái Bình Dương ít bị ảnh hưởng bởi sự ô nhiễm của môi trường nước như hàu tự nhiên. Khi gặp nước sông ô nhiễm thì hàu ngậm miệng lại, tự ăn sữa bên trong vỏ. Do không tiếp xúc nhiều với nước ô nhiễm nên hàu không bị chết hàng loạt.
Ông Bùi Đức Bình, Phó Chủ tịch UBND xã Long Sơn, cho biết hiện nay trên địa bàn xã có gần 40 hộ nuôi hàu Thái Bình Dương trên diện tích 26ha. Ông Bình cho biết: “Dù nuôi loại hàu này ban đầu chi phí đầu tư cao, cần nhiều lao động nhưng thu hoạch nhanh, giá bán ổn định nên nhiều người nuôi lồng bè tại xã Long Sơn đã chuyển sang nuôi loại hàu này”. Không riêng xã Long Sơn, một số khu vực nuôi trồng thủy sản khác trên địa bàn tỉnh cũng đã nuôi hàu Thái Bình Dương. Cụ thể như, tại xã Phước Tỉnh (huyện Long Điền) nuôi gần khu vực sông Cửa Lấp, xã Châu Pha (huyện Tân Thành) nuôi tại khu vực sông Thị Vải, tổng diện tích nuôi tại các khu vực này khoảng 40ha. Tuy nhiên, do vốn đầu tư nuôi hàu Thái Bình Dương lớn, nên nhiều người chưa có điều kiện để chuyển sang nuôi loài thủy sản này.
Để giải quyết khó khăn cho bà con ngư dân, thời gian gần đây, đã có một số DN liên kết với các hộ nuôi hàu Thái Bình Dương cung ứng con giống và bao tiêu toàn bộ sản phẩm. Ông Nguyễn Cao Quý, Giám đốc Công ty TNHH thủy sản Bội Thu KP, DN đang cung cấp 3-4 triệu con giống hàu Thái Bình Dương/tháng cho người nuôi BR-VT, cho biết thị trường miền Nam đã bắt đầu ưa chuộng sản phẩm hàu Thái Bình Dương của BR-VT. Chỉ trong 3 năm, giá loại hàu thương phẩm này đã tăng từ 10 ngàn đồng/kg lên 20 ngàn đồng/kg. “Tuy nhiên, nhiều ngư dân vẫn còn ngần ngại với giống hàu mới này do chi phí đầu tư lớn. Do đó, chúng tôi cung cấp giống trả chậm, người nuôi chỉ cần cam kết bán sản phẩm cho công ty. Nhờ vậy, người nuôi hàu giảm được chi phí ban đầu do không cần đầu tư vốn mua giống. Hiện tại xã Long Sơn, công ty tôi đang liên kết với hơn 15 hộ nuôi hàu với diện tích hơn 10ha”.
Theo chị Dương Thị Bé, người nuôi hàu tại thôn 4, xã Long Sơn, giá hàu thành phẩm trước đây phụ thuộc nhiều vào thương lái nên bấp bênh. Từ khi liên kết với DN, được DN cam kết thu mua hàu ổn định nên ngư dân rất yên tâm mở rộng vùng nuôi.
Hàu Thái Bình Dương có nguồn gốc từ Nhật Bản được nuôi ở nhiều nước trên thế giới như Trung Quốc, Nhật Bản, Pháp, Mỹ, Canada. Đây là loài ăn lọc thụ động, kích thước chuẩn khoảng từ 8-15cm. Ở vùng nhiệt đới, tốc độ sinh trưởng của hàu rất nhanh và quá trình sinh trưởng diễn ra quanh năm. Thịt hàu có giá trị dinh dưỡng cao, giàu kẽm, chất béo thấp, không chứa cholesterol xấu, giảm nguy cơ tim mạch, tăng cường sinh lực cho nam giới, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể. Hiện nhu cầu về loại thực phẩm này trong và ngoài nước rất lớn.
(Theo báo BR- VT)
(vasep.com.vn) Vùng ven biển Miyagi đang trở thành hình mẫu mới về phục hồi kinh tế biển khi kết hợp bảo tồn hệ sinh thái với cơ chế tín chỉ carbon xanh. Thông qua Dự án Blue Carbon Miyagi, các cộng đồng ngư dân địa phương đang biến hoạt động khôi phục rong biển thành nguồn tài chính bền vững sau thảm họa sóng thần năm 2011.
(vasep.com.vn) Nga và Indonesia đang thúc đẩy mạnh hợp tác thương mại thủy sản trong bối cảnh hai nước đặt mục tiêu nâng kim ngạch song phương lên 5 tỷ USD vào năm 2025. Nội dung này được nhấn mạnh tại cuộc họp Ủy ban hợp tác kinh tế - thương mại song phương diễn ra tại Kazan với sự tham dự của Phó Thủ tướng Nga Denis Manturov và Bộ trưởng Điều phối Kinh tế Indonesia Airlangga Hartarto.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) vừa triển khai một dự án mới nhằm thúc đẩy sản xuất axit béo chuỗi trung bình (MCFAs) có nguồn gốc sinh học theo mô hình kinh tế tuần hoàn. Dự án sử dụng phụ phẩm từ quá trình chế biến khoai tây kết hợp với hạ tầng công nghiệp sẵn có để sản xuất nguyên liệu hóa học sinh học quy mô lớn.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi trồng thủy sản Brazil đang đối mặt với nguy cơ lớn khi Ủy ban Đa dạng sinh học quốc gia (Conabio) dự kiến bỏ phiếu vào ngày 27/5 về đề xuất đưa cá rô phi vào danh sách loài ngoại lai xâm hại. Nếu được thông qua, quyết định này có thể gây tác động mạnh đến xuất khẩu và toàn bộ chuỗi sản xuất thủy sản của nước này.
(vasep.com.vn) Do tác động từ việc hạn ngạch khai thác cá tuyết Đại Tây Dương liên tục giảm, các doanh nghiệp chế biến cá thịt trắng châu Âu đang đối mặt với tình trạng thiếu nguyên liệu nghiêm trọng nhất trong nhiều năm qua.
(vasep.com.vn) Thị trường Mỹ đang phát đi những tín hiệu trái chiều đối với thủy sản Việt Nam. Điểm sáng rõ nhất là ghẹ, khi phía Mỹ vừa công nhận tương đương đối với các nghề khai thác ghẹ của Việt Nam, giúp mặt hàng này tiếp tục vào được thị trường Mỹ và có thêm dư địa cạnh tranh. Nhưng ở chiều ngược lại, tôm vẫn là nhóm hàng chịu sức ép lớn nhất do thuế chống bán phá giá sơ bộ còn cao, trong khi nhập khẩu tôm của Mỹ trong quý I/2026 tiếp tục giảm. Với doanh nghiệp Việt Nam, cơ hội vẫn có, nhưng sẽ nghiêng về những đơn vị kiểm soát tốt hồ sơ, biết chọn đúng phân khúc và không cạnh tranh bằng giá đơn thuần.
(vasep.com.vn) Tại cuộc họp của Tổ chức Dầu cá và Bột cá Thế giới (IFFO), các lãnh đạo ngành thức ăn thủy sản cho rằng các mục tiêu bền vững đang ngày càng xung đột với hạn chế nguồn cung và áp lực kinh tế trong chuỗi giá trị nguyên liệu biển.
(vasep.com.vn) Philippines, Papua New Guinea và Quần đảo Marshall vừa ký kết các thỏa thuận hợp tác nghề cá mới trong khuôn khổ Hội nghị Thượng đỉnh Đại dương Melanesia tổ chức tại Port Moresby (Papua New Guinea), đánh dấu bước tiến mới trong nỗ lực bảo vệ nguồn lợi biển và phát triển kinh tế thủy sản bền vững tại khu vực châu Á – Thái Bình Dương.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) đang tiến gần tới việc phê chuẩn một thỏa thuận thương mại với Mỹ trước thời hạn áp thuế do Tổng thống Donald Trump đặt ra vào ngày 4/7.
(vasep.com.vn) Tập đoàn thủy sản Nhật Bản Kyokuyo đang đẩy mạnh chiến lược mở rộng tại thị trường Bắc Mỹ khi quyết định mua lại toàn bộ cổ phần của đối tác Mỹ trong liên doanh sản xuất thanh cua và surimi tại nước này.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn