Đầm Thủy Triều trải dài trên địa phận huyện Cam Lâm và Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa. Đầm có diện tích hơn 2.500 ha, là quần thể đầm phá đặc trưng của hệ sinh thái vùng đất ngập nước.
Đầm thủy triều có nguồn thức ăn phong phú, đa dạng, chế độ thủy văn, thủy triều thuận lợi, tạo điều kiện cho các loài thủy sản sinh sống, phát triển, là vùng ương nuôi các loài tôm, cá, cua tạo quần đàn cho các khu vực lân cận.
Ngoài ốc hương, các loại cá đặc trưng, đầm Thủy Triều gần đây con được biết đến là nơi nuôi hàu Thái Bình Dương chất lượng cao.
| Nghề nuôi hàu Thái Bình Dương phát triển khoản 5 năm trước, hiện có khoảng 10 hộ nuôi giống này và đạt năng suất cũng như chất lượng cao. |
| Ông Nguyễn Thành Đen, xã Cam Hải Đông, huyện Cam Lâm (Khánh Hòa) được xem là người đầu tiên nuôi hàu Thái Bình Dương tại đầm Thủy Triều. Hiện ông có 8 bè nuôi hầu với hàng triệu con hàu thương phẩm. |
| Hàu giống chỉ nhỏ bằng những viên cát bám trên các vỏ hàu được làm sạch. |
| Sau 2- 3 tuần con hày sẽ to như quả quất và được tách nuôi riêng theo từng dây. |
| Sau 2,5 tháng, người dân sẽ bỏ hàu vào các rổ nhựa 50x60 cm thả cách mặt nước 0,5 - 0,7 m và nuôi đến tháng thứ 4 thì có thể thu hoạch. |
| Nghề nuôi hàu không chỉ đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc mà buộc phải có sự chăm chỉ vì công việc không ngừng nghỉ và luôn làm việc dưới nắng nóng. |
| Mỗi tuần, người dân phải làm vệ sinh có các rổ hàu để con hàu luôn sạch để hạn chế bệnh tật. |
| Làm vệ sinh bề mặt hàu. |
| Hầu ít bệnh, nhưng có nhiều thiên địch. Những loài nhuyễn thể như sên biển thường xuyên chui qua vỏ hàu ăn sạch chúng. |
| Để tránh hao tổn, người nuôi phải làm vệ sinh thường xuyên. |
| Nghề nuôi hàu không cần nhiều vốn, các vật liệu làm bè chủ yếu là tre đan với nhau. |
| Các rổ hàu được treo lửng dưới các thanh tre. |
| Đầm Thủy Triều có nhiều tảo nên hàu có nhiều đồ ăn, sinh trưởng tốt. Theo người nuôi hàu, so với các vùng khác, hàu Thủy Triều thường lớn nhanh hơn 1 -2 tháng. |
| Con hàu Thái Bình Dương khi nuôi ở đầm Thủy Triều cho lượng sữa cao và dày cơm nên được các thương lái ưa chuộng. Từ nghề này, các hộ nuôi hàu có thể thu về hơn 100 triệu đồng/năm. |
(vasep.com.vn) Thị trường sò điệp Mỹ trong tuần từ 8-14/6/2026 ghi nhận giá bán buôn giảm nhẹ do nguồn cung tăng lên khi mùa khai thác trong nước bước vào giai đoạn cao điểm. Tuy nhiên, mức giảm chủ yếu tập trung ở một số quy cách, trong khi nhu cầu tiêu thụ không có dấu hiệu suy yếu đáng kể.
(vasep.com.vn) Trung tâm Nghiên cứu Cung – Cầu Thực phẩm Nhật Bản vừa công bố số liệu ước tính sản lượng các sản phẩm chả cá surimi như chikuwa và kamaboko trong tháng 4/2026, cho thấy xu hướng suy giảm rõ rệt do nhu cầu tiêu dùng hộ gia đình yếu.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm của Ấn Độ trong 4 tháng đầu năm 2026 đạt 223.207 tấn, gần như không thay đổi so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, kim ngạch xuất khẩu chỉ đạt 1,515 tỷ USD, giảm 4%, phản ánh áp lực giá và nhu cầu chưa thực sự phục hồi tại một số thị trường chủ lực.
(vasep.com.vn) Các chuỗi siêu thị lớn tại Nhật Bản đang mở rộng diện tích quầy hàng dành cho cá hồi Đại Tây Dương và cá hồi Coho đạt chứng nhận nuôi trồng thủy sản bền vững ASC nhằm ứng phó với biến động nguồn cung và giá cả của thủy sản khai thác tự nhiên.
(vasep.com.vn) Công ty thủy sản F. Smales & Son, một trong những nhà cung cấp nguyên liệu lớn cho ngành fish & chips tại Anh, ghi nhận kết quả kinh doanh tích cực trong năm tài chính kết thúc ngày 31/8/2025 nhờ giá cá thịt trắng tăng mạnh, đặc biệt là cá tuyết (cod) và cá haddock.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh ngành nuôi cá rô phi chuyển dần từ mục tiêu tăng sản lượng sang tối ưu hiệu quả và tính bền vững, dinh dưỡng đang được xem là một trong những yếu tố quyết định năng suất và lợi nhuận của người nuôi.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang đối mặt với áp lực ngày càng gia tăng khi nguồn cung bột cá và dầu cá tiếp tục suy giảm, trong bối cảnh biến động khí hậu và cạnh tranh nguyên liệu ngày càng gay gắt.
(vasep.com.vn) Hệ thống quản lý thuế đối với nhập khẩu thủy sản vào Mỹ đang bước vào giai đoạn biến động mạnh, khi các tranh chấp pháp lý về hoàn thuế và nguy cơ áp thuế mới diễn ra song song, tạo áp lực lớn lên chuỗi cung ứng toàn cầu.
(vasep.com.vn) Lực lượng Quốc phòng Australia (ADF) đã tham gia một nỗ lực đa quốc gia gần đây nhằm phát hiện và ngăn chặn hoạt động đánh bắt cá bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU) trên khắp khu vực Tây Nam Thái Bình Dương.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn