Ngư dân Quảng Nam trúng đậm cá hố

Nguyên liệu 08:23 01/04/2016 712
Ngư dân Quảng Nam trúng đậm cá hố, sau khi đánh bắt về người dân xâu thành dây dài và phơi đầy trước sân nhà dọc tuyến đường ven biển...

Những ngày giữa tháng 3, chúng tôi có dịp chạy xe máy về các xã ven biển Bình Nam, Bình Triều của huyện Thăng Bình và các xã Tam Thăng, Tam Thanh của TP Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam. Cảnh tượng đầu tiên đập vào mắt chúng tôi là những con cá hố trắng tươi rói và dài được người dân xâu vào những sợi lạt tre và phơi ngay trước sân nhà trước cái nắng oi ả tháng 3.

Theo nhiều ngư dân đánh bắt xa bờ ở vùng biển Tĩnh Thủy, xã Tam Thanh, TP Tam Kỳ, mùa đánh bắt cá hố bắt đầu từ tháng giêng đến tháng 2 âm lịch vì đây là thời gian cá hố về nhiều nên dễ đánh bắt. Bà Nguyễn Thị Thiêng, 70 tuổi, ngụ thôn Tỉnh Thủy, xã Tam Thanh khoe: Đầu mùa cho đến nay, gia đình đã đánh bắt được hơn 5 tấn cá hố.

Phần lớn sau khi cá được đánh bắt về, người dân làm sạch và xâu vào những sợi lạt tre dài khoảng 5m và phơi trước sân nhà. "Ngư dân chúng tôi sống vùng ven biển nên nhà nào cũng có sân, vườn rộng và rất thuận lợi cho việc phơi cá hố mà không sợ thiếu nắng. Cá sau được phơi từ 6 đến 7 nắng thì được gói vào bao ni-lông cẩn thận và chỉ chờ thương lái đến lấy hàng" - bà Thiêng cười nói.

Nhiều người dân ven biển Tam Thanh do không trực tiếp đánh bắt cá nên thường ra các chợ cá ven biển như Bình Minh, Tĩnh Thủy, Trung Phường… thu mua cá hố tươi ngay từ lúc sáng sớm, sau đó về thuê nhân công làm và phơi cá để bán khô với giá cao.

Hiện giá cá hố tươi được người dân đánh bắt về và bán với giá từ 30.000 đồng/kg đến 35.000 đồng/kg. Có thời điểm giá cá hố tươi lên tới 50.000 đồng/kg nhưng người dân không có để bán. Kinh nghiệm của người dân là bán cá hố khô mặc dù tốn công làm cá và phơi cá nhưng khi bán lại rất đắt hàng và cho giá bán cao hơn. Trung bình hơn 2kg cá hố tươi thì người dân sau khi phơi cá khô đủ nắng thì thu được khoảng 1kg cá khô và bán với giá ổn định từ 80.000 đồng đến hơn 100.000 đồng.

Cá hố khô được chế biến thành rất nhiều món ngon nên được người tiêu dùng yêu thích và mua về làm quà.

(Theo NLĐ)

Bạn đang đọc bài viết Ngư dân Quảng Nam trúng đậm cá hố tại chuyên mục Nguyên liệu của Hiệp hội VASEP

TIN MỚI CẬP NHẬT

Mỹ bắt đầu hoàn trả hàng chục tỷ USD tiền thuế quan

 |  09:08 26/07/2026

(vasep.com.vn) Chính phủ Mỹ đã bắt đầu hoàn trả số tiền thuế quan lớn cho doanh nghiệp sau phán quyết của Tòa án Tối cao liên quan đến việc áp dụng thuế theo Đạo luật Quyền hạn Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA) của Tổng thống Donald Trump.

EU cân nhắc nới lỏng hạn chế nhập khẩu thủy sản Nga

 |  09:08 26/07/2026

(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) được cho là đang xem xét lập trường mềm mỏng hơn đối với thủy sản Nga trong quá trình đàm phán gói trừng phạt thứ 21. Trước đó, đầu tháng 6, Chủ tịch Ủy ban châu Âu Ursula von der Leyen đề xuất cấm hoàn toàn nhập khẩu cá tuyết và siết chặt hạn chế với một số mặt hàng thủy sản khác của Nga nhằm gia tăng sức ép lên một trong những lĩnh vực chưa chịu nhiều lệnh trừng phạt.

Lấy ý kiến góp ý dự thảo Luật Định danh và Xác thực Điện tử

 |  18:37 24/07/2026

Bộ Công An chủ trì xây dựng và đang lấy ý kiến góp ý dự thảo Luật Định danh và Xác thực Điện tử

Mỹ áp thuế Mục 301 bổ sung 12,5% với hàng Việt Nam: Thủy sản chủ lực không được miễn trừ

 |  11:52 24/07/2026

(vasep.com.vn) Ngày 23/7/2026, Cơ quan Đại diện Thương mại Hoa Kỳ (USTR) công bố hành động cuối cùng trong các cuộc điều tra theo Mục 301 của Đạo luật Thương mại năm 1974 đối với 60 nền kinh tế, liên quan đến việc chưa ban hành hoặc chưa thực thi hiệu quả lệnh cấm nhập khẩu hàng hóa được sản xuất bằng lao động cưỡng bức.

Hỗ trợ đầu vào có thể làm giảm tính tự chủ của người nuôi cá rô phi tại Indonesia

 |  10:50 24/07/2026

(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới về ngành nuôi cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại bờ Đông tỉnh Bắc Sumatra (Indonesia) cho thấy các chương trình hỗ trợ đầu vào kéo dài có thể làm gia tăng sự phụ thuộc của người nuôi, từ đó ảnh hưởng đến tính bền vững của ngành. Nghiên cứu được thực hiện tại năm khu vực nuôi trọng điểm gồm Pangkalan Susu, Medan Belawan, Percut Seituan, Teluk Mengkudu và Tanjungbalai.

Điểm tin thủy sản thế giới ngày 24/7/2026

 |  09:03 24/07/2026

(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản toàn cầu tiếp tục biến động mạnh với hàng loạt chính sách bảo hộ và thách thức mới. Nổi bật là việc Mỹ có thể áp thuế 12,5% lên thủy sản Việt Nam, El Niño siết chặt nguồn cung bột cá từ Peru, cùng áp lực cạnh tranh gay gắt từ tôm Ecuador và Ấn Độ. Dưới đây là cập nhật nhanh những diễn biến quan trọng nhất ảnh hưởng trực tiếp đến doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản.

Sản lượng khai thác thủy sản của Nga tăng

 |  08:11 24/07/2026

(vasep.com.vn) Sản lượng khai thác thủy sản của Nga tiếp tục tăng trong năm 2026, chủ yếu nhờ kết quả khả quan tại lưu vực Viễn Đông và sự tham gia của lực lượng lao động trẻ trong mùa khai thác hè. Theo Cơ quan Nghề cá Liên bang Nga, tính đến ngày 13/7/2026, tổng sản lượng khai thác thủy sản của nước này đạt 2,56 triệu tấn.

AI và sonar hỗ trợ giám sát sinh khối tôm theo thời gian thực

 |  08:11 24/07/2026

(vasep.com.vn) Công ty Minnowtech đã phát triển hệ thống giám sát sinh khối tôm kết hợp công nghệ sonar và trí tuệ nhân tạo (AI), cho phép theo dõi mật độ, khối lượng, sinh khối và mức độ hoạt động của đàn tôm theo thời gian thực, hỗ trợ tối ưu cho ăn, quản lý ao nuôi và xác định thời điểm thu hoạch.

Nam Phi đề nghị Mỹ miễn thuế 12,5% đối với thủy sản xuất khẩu

 |  08:09 24/07/2026

(vasep.com.vn) Chính phủ Nam Phi đã đề nghị Mỹ miễn áp mức thuế 12,5% đối với thủy sản xuất khẩu, trong bối cảnh nước này nằm trong nhóm khoảng 60 quốc gia bị Văn phòng Đại diện Thương mại Mỹ (USTR) đề xuất áp thuế theo Mục 301 của Đạo luật Thương mại với lý do chưa có đủ nỗ lực ngăn chặn lao động cưỡng bức.

Nghề khai thác cá chình biển Peru đạt chứng nhận MSC

 |  08:09 24/07/2026

(vasep.com.vn) Việc nghề khai thác cá chình biển (Ophichthus remiger) của Peru được Hội đồng Quản lý Biển (MSC) cấp chứng nhận bền vững được kỳ vọng sẽ mở ra cơ hội tiếp cận nhiều thị trường quốc tế và thúc đẩy tăng trưởng xuất khẩu trong những năm tới.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC