Năm 2003, nhờ có sự "mách nước" của người bạn về nuôi ngao; tìm hiểu về các mô hình nuôi ngao, thấy địa phương có tiềm năng, lợi thế để nuôi ngao thương phẩm nên anh làm thủ tục xin UBND xã Sơn Hải nhận khoán thầu 10ha đất bãi bồi hoang hóa ven biển để nuôi thử nghiệm ngao thịt. Cùng với số vốn tích cóp được, anh đã vay thêm Ngân hàng hơn 200 triệu đồng thuê người đóng cọc, giăng lưới, ngăn bờ bằng bao cát, mua 12 tấn ngao giống ở Bến Tre về thả nuôi. Tuy nhiên, ngao giống đưa về do bảo quản không đúng quy trình kỹ thuật nên bị chết hơn 80%.
Rút kinh nghiệm ngao giống chết lần trước, lần này anh thuê chuyên gia kèm đưa ngao giống về. Do được bảo vệ trong các thiết bị đảm bảo nhiệt độ quy định nên tỷ lệ ngao sống đạt trên 90% và giống ngao du nhập từ Bến Tre đã phát triển tốt trên bờ biển Sơn Hải. Vụ thu hoạch đầu tiên, gia đình lãi hơn 1 tỷ đồng.
Từ kết quả thu được, gia đình tự tin để tiếp tục đầu tư mở rộng diện tích lên 30ha ở các bãi bồi xã Sơn Hải và xã Quỳnh Thọ để nuôi ngao thương phẩm. Do chăm sóc đúng quy trình kỹ thuật nên bãi ngao phát triển ổn định, đạt năng suất bình quân 30 tấn/ha; giá ngao thương phẩm có năm lên tới 24.000 đồng/kg. Trong quá trình nuôi, anh Khang thấy ngao giống có vai trò quyết định đến thành bại của cả quá trình, trong khi phải mua con giống từ Bến Tre, việc vận chuyển khó khăn, tỷ lệ sống hạn chế.
Anh nảy sinh ý định nghiên cứu, tìm hiểu để có thể sản xuất ngao giống ngay tại địa phương. Vì vậy, cuối năm 2012, anh hợp tác với các chuyên gia thủy sản để sản xuất ngao giống sinh sản thành công từ chuyển giao công nghệ của Đài Loan với tổng vốn đầu tư trên 7 tỷ đồng. Ngao giống sinh sản tại Sơn Hải đã được nuôi thử nghiệm với diện tích 1ha đất bãi triều tại xã Quỳnh Thọ.
Sau thời gian nuôi thấy có hiệu quả, ngao sinh trưởng, phát triển tốt và giống ngao không chỉ phục vụ cho gia đình mà đã cung ứng giống cho toàn bộ khu vực Bắc miền Trung. Anh Thái Bá Khang chia sẻ thêm: "Hiện nay cơ sở sản xuất ngao giống phát triển ổn định, ngoài ngao được nhân giống từ Bến Tre, tôi đang sưu tầm và nhân giống ngao bản địa của Nghệ An. Bởi giống ngao này có ưu điểm khỏe, chất lượng, thích nghi với môi trường của vùng biển địa phương".
Đến nay, diện tích nuôi ngao thịt thương phẩm của gia đình anh Khang khoảng hơn 30ha, ngao giống hơn 1ha. Hàng năm, tổng thu nhập từ nuôi ngao đạt khoảng 5 tỷ đồng, sau khi trừ chi phí như nhân công, máy móc, thuế thuê bãi triều… gia đình lãi khoảng 1,5 - 2 tỷ đồng. Ngao không chỉ bán trong nước mà còn xuất khẩu ra nước ngoài, thị trường chủ yếu sang Trung Quốc. Mô hình nuôi ngao của gia đình đã tạo việc làm thường xuyên cho 25 - 30 lao động với mức lương từ 5 - 6 triệu đồng/người/tháng.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Theo Rabobank, nền kinh tế Mỹ trong giai đoạn đầu năm 2026 đang trải qua quá trình phục hồi theo mô hình “hình chữ K”, kéo theo sự phân hóa rõ rệt trong hành vi tiêu dùng. Phát biểu tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026 (GSMC) diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Florida, ông Christian Lawrence, Trưởng bộ phận nghiên cứu thị trường châu Mỹ và năng lượng của Rabobank, cho biết xu hướng này sẽ thúc đẩy đồng thời nhu cầu đối với cả sản phẩm cao cấp lẫn sản phẩm giá trị trong năm nay.
Hoa Kỳ là một trong những thị trường lớn và trọng điểm của thủy sản Việt Nam. Để hỗ trợ doanh nghiệp giữ vững thị phần tại thị trường này, hàng năm, Hiệp hội luôn tổ chức chương trình Triển lãm Thủy sản Bắc Mỹ giúp doanh nghiệp tham gia quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường, tìm kiếm khách hàng mới và cập nhật những xu hướng của thị trường. Triển lãm là cơ hội giúp Doanh nghiệp tiếp cận khách hàng, đồng thời thúc đẩy xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ nói riêng và khu vực Bắc Mỹ nói chung.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Royal Society Open Science cho thấy người tiêu dùng vẫn tỏ ra khá e ngại đối với cá nuôi bằng thức ăn có nguồn gốc từ côn trùng, do cảm nhận “kém hấp dẫn”. Nghiên cứu do các nhà khoa học từ Đại học Quốc gia Singapore, Đại học Công nghệ Queensland và Đại học Quốc gia Chungnam (Hàn Quốc) thực hiện, được xem là nghiên cứu đầu tiên phân tích sở thích của người tiêu dùng đối với cá đóng gói nuôi bằng các loại thức ăn khác nhau.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn