Kim Trung (Kim Sơn, Ninh Bình): Xây dựng thương hiệu hàu giống

Nguyên liệu 09:20 10/12/2018
Xã Kim Trung (Kim Sơn, Ninh Bình) mấy năm gần đây được các hộ nuôi hàu tìm đến như địa chỉ tin cậy do chất lượng hàu giống của xã rất tốt. Mặc dù mới 3 năm phát triển nghề nuôi hàu giống nhưng loại con nuôi này đã đem lại doanh thu đáng kể cho mỗi hộ nuôi. Hiện nay, chính quyền địa phương đang quy hoạch mở rộng diện tích nuôi từ 26,18 ha lên 70 ha và quan tâm xây dựng thương hiệu hàu giống Kim Trung nhằm giúp bà con yên tâm đầu tư vào giống thủy sản này.

Ông Vũ Văn Tiến ở khu nuôi tôm công nghiệp xã Kim Trung là một trong những người đầu tiên đưa hàu giống vào nuôi tại khu vực này. Ông Tiến cho biết: Trước đây, gia đình tôi thầu 1 ha tại khu vực này để nuôi tôm, thế nhưng mấy năm gần đây nuôi tôm gặp nhiều rủi ro, giá trị mang lại không lớn nên gia đình đã chọn con nuôi khác thay thế. Năm 2014, có một hộ gần đó ương nuôi hàu giống, tôi thấy hiệu quả của con giống này mang lại cao nên đã học tập kinh nghiệm rồi phát triển mô hình tại gia đình. Tôi cải tạo khu vực nuôi tôm trước đây thành 8 ô nhỏ, làm bể chứa nước lắng, lán trại cấy giống, bể dưỡng hàu, mua giá thể làm giống..., với kinh phí khoảng 600 triệu đồng. Quy trình sản xuất giống hàu đơn giản, gồm 6 bước cơ bản là: thu gom hàu bố mẹ; nuôi vỗ hàu bố mẹ; nuôi tảo sinh khối; cho hàu bố mẹ sinh sản; thu và ấp trứng; chăm sóc và ương nuôi ấu trùng hàu.

Yếu tố quan trọng quyết định thành công trong quá trình sản xuất chính là nguồn nước phải đảm bảo thật sạch thì hàu giống mới khỏe mạnh. Hàu bố mẹ được nhập từ những địa chỉ uy tín ở Quảng Ninh. Thời gian cho một chu kỳ sản xuất giống khoảng 2 tháng. Với điều kiện nguồn nước ở Kim Trung 1 năm có 6 tháng nước mặn (từ tháng 8 dương lịch đến tháng 2 dương lịch năm sau) phù hợp làm hàu giống, do đó 1 vụ kéo dài nửa năm, cho thu hoạch 3 lứa. Trung bình mỗi lứa hàu sinh trưởng, phát triển tốt, thu 1 ha được 2-3 nghìn chùm hàu, thu lãi 200 triệu đồng. Như vậy, mỗi ha hàu 1 năm gia đình thu trên 500 triệu đồng. Hiện nay, đầu ra cho hàu giống của gia đình ổn định, được thương lái ở Quảng Ninh trực tiếp đến thu mua nên gia đình yên tâm sản xuất con giống tốt nhất.

Hộ gia đình ông Phạm Văn Kiệm, ở xóm 5, xã Kim Trung cũng đã chuyển đổi mô hình từ nuôi tôm và cua xanh sang nuôi hàu giống với diện tích 1 ha. Nắm bắt được thị trường hàu giống tại địa phương rất có triển vọng, nên từ năm 2015 gia đình ông Kiệm học hỏi kinh nghiệm để nuôi. Thuận lợi ở Kim Trung là có môi trường tự nhiên, đảm bảo các yêu cầu về nhiệt độ nước, độ mặn rất phù hợp để nuôi hàu. Mô hình sản xuất hàu giống đảm bảo về môi trường vì nuôi tảo tự nhiên, thời gian quay vòng nhanh, ít chịu ảnh hưởng của thời tiết do có nhà xưởng để điều chỉnh nhiệt độ, ánh sáng... Từ kiến thức kinh nghiệm học tập qua sách báo, qua các buổi chuyển giao kỹ thuật, gia đình ông Kiệm đã áp dụng thành công nuôi hàu giống, cho thu nhập khoảng 1 tỷ đồng/năm. Đạt được hiệu quả cao trong phát triển con nuôi mới, các hộ nuôi hàu đang có nhu cầu thành lập tổ hợp tác nuôi hàu của xã cũng như xây dựng được thương hiệu cho con nuôi này trên vùng đất Kim Trung, giúp người nuôi yên tâm đầu tư sản xuất, tiếp tục nâng cao chất lượng con giống, mở rộng thị trường tiêu thụ.

Trao đổi về hướng đi bền vững cho hàu giống Kim Trung, đồng chí Vũ Trường Thu, Chủ tịch UBND xã Kim Trung cho biết: Thực hiện chủ trương tái cơ cấu ngành Nông nghiệp của tỉnh và của huyện Kim Sơn, xã Kim Trung nắm bắt được xu hướng và lợi thế về sản xuất ngao giống, hàu giống là loại thủy sản nuôi mới và đang phát triển trên địa bàn xã nên đã chọn con nuôi này là hướng đi mới trong tái cơ cấu ngành thủy sản của xã. Đến nay, trên địa bàn xã có 26,18 ha nuôi ngao, hàu giống, với 24 hộ nuôi. Hiệu quả kinh tế từ nuôi hàu giống khá cao, tính đến tháng 11/2018, tổng doanh thu nuôi hàu giống đạt 12,5 tỷ đồng. Trong khi còn hơn 1 tháng nữa mới vào vụ chính giống hàu nên doanh thu từ hàu giống hết năm 2018 ước đạt thêm trên 5 tỷ đồng nữa.

Thời gian tới, xã Kim Trung khuyến khích các hộ nuôi mở rộng diện tích nuôi hàu giống, chuyển đổi các mô hình con nuôi như tôm sú, tôm thẻ quảng canh hoặc nuôi hình thức bán công nghiệp sang nuôi ngao giống và hàu giống. Dự kiến vùng quy hoạch là 70ha, trong đó riêng khu nuôi tôm công nghiệp Kim Trung diện tích sản xuất là 43,6ha, vùng nội đồng là trên 20ha. Về điều kiện sản xuất, nhằm tạo điều kiện cho nhân dân sản xuất, xã Kim Trung cần xây dựng được quy chế quản lý vùng, thành lập được hiệp hội nghề sản xuất, tiêu thụ ngao giống, hàu giống; phối hợp với các ngành, các cơ quan chuyên môn hướng dẫn, hỗ trợ tập huấn kỹ thuật và quản lý chuyên ngành sản xuất giống thủy sản; đề xuất, kiến nghị với các cấp, các ngành và phối hợp với hệ thống ngân hàng thương mại quan tâm, tạo điều kiện cho hộ vay vốn với thủ tục đơn giản, thuận lợi. Xã Kim Trung cam kết với các hộ nuôi là chính quyền địa phương sẽ tạo điều kiện tốt nhất và xây dựng quy chế quản lý vùng, đảm bảo an ninh trật tự trên địa bàn để các doanh nghiệp cũng như người nông dân yên tâm sản xuất, phát triển kinh tế. Đồng thời, xã tạo điều kiện xây dựng thương hiệu cho hàu giống, UBND xã đang xây dựng kế hoạch và lộ trình, phối hợp với cơ quan chuyên ngành về giống thủy sản và cơ quan xúc tiến thương mại các cấp triển khai thực hiện việc xác định và công nhận thương hiệu cho hàu giống Kim Trung.

(Theo báo Ninh Bình)

TIN MỚI CẬP NHẬT

Infographic: Xuất khẩu tôm Việt Nam 10 tháng đầu năm 2024

 |  08:36 22/11/2024

(vasep.com.vn) Tháng 10/2024, XK tôm Việt Nam đạt 394 triệu USD, tăng 24%. Lũy kế 10 tháng đầu năm nay, XK tôm mang về 3,2 tỷ USD, tăng 13% so với cùng kỳ năm ngoái. XK sang tất cả các các thị trường tiêu thụ chính đều ghi nhận tăng trưởng 2 con số trong tháng 10 năm nay.

Xanh hóa quy trình sản xuất và chế biến trong xuất khẩu cá tra

 |  08:34 22/11/2024

Trong 30 năm, cá tra Việt Nam đã có mặt ở 150 thị trường cùng nhiều loại cá thịt trắng khác nhờ vào nỗ lực của cộng đồng doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu cá tra Việt Nam.

Xuất khẩu thủy sản của Brazil tăng vọt trong quý 3/2024

 |  08:26 22/11/2024

(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản nuôi trồng của Brazil đã đạt đến mức cao mới trong quý 3 năm 2024, với khối lượng xuất khẩu tăng 158% và giá trị tăng 174% so với cùng kỳ năm trước, đạt 4.031 tấn với giá trị 18,5 triệu USD.

Campuchia tăng cường các biện pháp giải quyết tình trạng đánh bắt bất hợp pháp

 |  08:51 21/11/2024

(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Campuchia (MAFF) xác nhận rằng Cục Thủy sản (FA) và lực lượng đặc nhiệm đang tăng cường các biện pháp giải quyết tình trạng đánh bắt bất hợp pháp trên toàn quốc trong mùa cấm đánh bắt để bảo tồn nguồn lợi cá.

Kêu gọi áp dụng phương pháp quản lý đa loài đối với tình trạng đánh bắt quá mức ở Đông Bắc Đại Tây Dương

 |  08:49 21/11/2024

(vasep.com.vn) Một báo cáo mới từ Pew Charitable Trusts cho rằng cần có phương pháp tiếp cận đa loài trong quản lý nguồn cá để giải quyết tình trạng suy giảm nguồn cá ở Bắc Đại Tây Dương.

Nhập khẩu cá rô phi của Mỹ tiếp tục giảm

 |  08:37 20/11/2024

(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá rô phi của Hoa Kỳ tiếp tục giảm trong tháng 9, với mức giảm đáng kể về khối lượng và giá, chủ yếu là đối với phi lê tươi.

EU chấm dứt thỏa thuận đánh bắt cá với Senegal

 |  08:36 20/11/2024

(vasep.com.vn) Thông báo của Phái đoàn EU tại Senegal nêu rõ mối lo này xuất phát từ thiếu sót trong hệ thống giám sát đối với cả tàu cá trong nước và quốc tế hoạt động từ cảng Dakar.

Đảo Cocos của Costa Rica dẫn đầu cuộc chiến chống đánh bắt bất hợp pháp

 |  08:31 20/11/2024

(vasep.com.vn) Tổ chức Pew Charitable Trusts gần đây đã xuất bản một bài báo nêu bật phạm vi quốc tế của Trung tâm giám sát, kiểm soát và giám sát Khu bảo tồn biển Cocos của Costa Rica (MCCA). Trung tâm này, nơi bảo vệ Di sản thế giới của UNESCO, đi đầu trong cuộc chiến chống đánh bắt bất hợp pháp tại một trong những khu bảo tồn biển quan trọng nhất thế giới.

Xuất khẩu cá ngừ tháng 10 lập đỉnh sau hơn 2 năm

 |  08:29 20/11/2024

(vasep.com.vn) Theo số liệu thống kê của Hải quan Việt Nam, XK cá ngừ của Việt Nam trong tháng 10 đạt gần 93 triệu USD, tăng 22% so với cùng kỳ năm 2023. Tính luỹ kế 10 tháng đầu năm 2024, tổng kim ngạch XK đạt hơn 821 triệu USD, tăng 18% so với cùng kỳ năm 2023.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC