Theo ông Bùi Thanh Lạc, Phó Chủ tịch UBND xã Vĩnh Thuận Tây, đây là mô hình nuôi thủy sản mới ở địa phương. Mô hình do ông Châu Văn Chuyện, người làm kinh tế giỏi ở ấp 4, kết hợp với sự hỗ trợ 100% chi phí đầu tư con giống và 30% tiền mua thức ăn từ Chi cục Thủy sản tỉnh để nuôi thử nghiệm trên diện tích 8 công đất ruộng và hứa hẹn sẽ mang lại nguồn thu nhập đáng kể.
Đứng trên bờ bao, ông Chuyện cho rằng với mong muốn tìm hướng đi cho đất ruộng nhiễm phèn, ổn định kinh tế gia đình thì ông đã từng nghĩ đến việc trồng màu, hay nuôi 1 vụ cá ruộng thay thế cho vụ lúa Thu đông hàng năm. Vì vậy, hơn 5 năm qua, ông đã bỏ hẳn lúa vụ 3 (Thu đông), tận dụng mùa nước nổi tiến hành bón vôi bột để tháo chua, rửa phèn và thả nuôi cá đồng tự nhiên. Tuy nhiên, sản lượng thường không cao.
Không từ bỏ ý định, ông tận dụng ao, mương sẵn có, với tổng diện tích mặt nước khoảng 500m2 làm nơi dự trữ nước ngọt, đồng thời kết hợp sử dụng lưới mùng để ương cá giống nhằm hạn chế rủi ro trong quá trình nuôi. Vụ lúa Thu đông 2016, ông đã nuôi thử nghiệm 97kg cá trê vàng và 10kg cá sặc rằn. Nhờ cẩn thận chăm sóc, qua 4 tháng nuôi thả lan trên ruộng lúa, đàn cá lớn rất nhanh.
Theo đó, bình quân trọng lượng đạt khoảng 250 gram/con cá trê vàng và 100 gram/con cá sặc rằn. “Mô hình nuôi cá trê vàng ghép với sặc rằn trên ruộng lúa là cách làm hay. Bởi lẽ, với 2 loại cá này, có thể thích ứng tốt với nồng độ phèn cao. Ngoài ra, cá sặc rằn chuyên ăn tảo, rong và phần thải của các loại cá khác nên môi trường nước ít bị ô nhiễm, cá lớn nhanh, ít bị bệnh”, ông Chuyện cho hay.
Nở nụ cười tươi, ông Chuyện cho biết thêm: “Điều đáng mừng là tính đến nay, chi phí đầu tư nuôi cá khoảng 20 triệu đồng, nhưng đổi lại sản lượng ước đạt trên 1,5 tấn cá trê vàng thương phẩm. Đặc biệt là cá trê vàng vẫn giữ được màu vàng tự nhiên nên giá bán từ 60.000 - 70.000 đồng/kg, lời gấp nhiều lần so với làm lúa. Do đó, vụ Thu đông năm tới, tôi dự định thuê máy Kobe để lên bờ bao kiên cố thả nuôi gấp đôi năm nay, giúp kinh tế gia đình phát triển ổn định hơn”.
Ông Bùi Thanh Lạc nhấn mạnh: Lâu nay, người dân địa phương có thói quen độc canh cây lúa để phát triển kinh tế gia đình, nhưng năng suất không cao. Bởi đất ruộng ở địa phương có một số nơi bị nhiễm phèn nặng. Chưa kể là đầu năm 2016, còn chịu ảnh hưởng xâm nhập mặn nặng nề. Vì vậy, tới đây, ngoài việc đẩy mạnh chuyển đổi sang trồng rau màu, cây ăn trái thì địa phương sẽ tích cực tuyên truyền, hỗ trợ và khuyến khích người dân áp dụng khoa học - kỹ thuật để nhân rộng mô hình nuôi trồng thủy sản. Nhất là nuôi cá trê vàng ghép với cá sặc rằn trên ruộng lúa, nhằm đa dạng hóa sản phẩm nông nghiệp, giúp người dân tăng thêm thu nhập trên cùng diện tích canh tác, ổn định cuộc sống gia đình.
Báo Hậu Giang
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Theo Rabobank, nền kinh tế Mỹ trong giai đoạn đầu năm 2026 đang trải qua quá trình phục hồi theo mô hình “hình chữ K”, kéo theo sự phân hóa rõ rệt trong hành vi tiêu dùng. Phát biểu tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026 (GSMC) diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Florida, ông Christian Lawrence, Trưởng bộ phận nghiên cứu thị trường châu Mỹ và năng lượng của Rabobank, cho biết xu hướng này sẽ thúc đẩy đồng thời nhu cầu đối với cả sản phẩm cao cấp lẫn sản phẩm giá trị trong năm nay.
Hoa Kỳ là một trong những thị trường lớn và trọng điểm của thủy sản Việt Nam. Để hỗ trợ doanh nghiệp giữ vững thị phần tại thị trường này, hàng năm, Hiệp hội luôn tổ chức chương trình Triển lãm Thủy sản Bắc Mỹ giúp doanh nghiệp tham gia quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường, tìm kiếm khách hàng mới và cập nhật những xu hướng của thị trường. Triển lãm là cơ hội giúp Doanh nghiệp tiếp cận khách hàng, đồng thời thúc đẩy xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ nói riêng và khu vực Bắc Mỹ nói chung.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Royal Society Open Science cho thấy người tiêu dùng vẫn tỏ ra khá e ngại đối với cá nuôi bằng thức ăn có nguồn gốc từ côn trùng, do cảm nhận “kém hấp dẫn”. Nghiên cứu do các nhà khoa học từ Đại học Quốc gia Singapore, Đại học Công nghệ Queensland và Đại học Quốc gia Chungnam (Hàn Quốc) thực hiện, được xem là nghiên cứu đầu tiên phân tích sở thích của người tiêu dùng đối với cá đóng gói nuôi bằng các loại thức ăn khác nhau.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn