Ông Đỗ Văn Quân, Chi hội trưởng Chi hội Nông dân, kiêm Tổ phó THT nuôi sò huyết ấp Mỹ Đông, cho biết: "Một lần, tôi phát hiện sò huyết ở dưới sông rất nhiều, tôi bắt lên con lớn thì ăn, con nhỏ thả vào trong vuông nuôi thử. Chỉ sau một thời gian ngắn, sò cho thu hoạch và chất lượng không thua gì sò tự nhiên. Thấy vậy tôi mới tìm mua sò huyết giống về thả nuôi thử, vừa nuôi vừa rút kinh nghiệm. Về sau thấy hiệu quả, dần dần tôi mở rộng hết diện tích thả nuôi".
Ông Quân cho biết, cái lợi của mô hình nuôi sò huyết trong vuông tôm là không cần phải tốn chi phí thức ăn hay xử lý nguồn nước như nuôi các loài thuỷ sản khác. Chỉ cần thả giống, thường xuyên xổ nước ra vào để tăng lượng thức ăn cho sò. Hiện tại, ông có khoảng 2,2ha đất sản xuất được áp dụng theo mô hình nuôi sò huyết kết hợp với tôm cua. Sau khoảng 9 tháng thả nuôi, sò huyết bắt đầu cho thu hoạch; trọng lượng từ 60 - 65 con/kg, bán với giá dao động từ 70.000 - 80.000 đồng/kg. Trừ các khoản chi phí, mỗi năm ông Quân thu về khoảng 100 triệu đồng từ con sò huyết.
Không riêng ông Quân, hộ anh Nguyễn Văn Nhã, thành viên THT cũng đang rất phấn khởi về mô hình này. Anh Nhã cho biết, gia đình tuy có đất sản xuất nhưng do nhiều năm liền làm ăn thất bại nên đời sống khó khăn, phải đi vay mượn nhiều nơi. Từ khi tham gia vào THT, anh được thành viên trong tổ hướng dẫn cách thức thả nuôi, hỗ trợ vốn để mua con giống. Vụ nuôi đầu tiên, sau khi trừ chi phí, anh còn lãi trên 70 triệu đồng, từ đó anh có tiền để trang trải nợ nần và chăm lo cho gia đình. Hiện tại, anh đang chuẩn bị thả nuôi thêm 500 kg sò giống, với giá cả như hiện nay, theo ước tính anh sẽ thu lãi trên 100 triệu đồng.
"Thấy được hiệu quả của THT, vừa qua Hội Nông dân huyện trích kinh phí từ nguồn quỹ hỗ trợ nông dân cho các thành viên trong tổ vay để đầu tư thả nuôi thêm con giống, theo đó mỗi hộ được vay 15 triệu đồng. Đồng thời, các hội viên trong tổ cũng tổ chức hùn vốn với số tiền gần 30 triệu đồng để khi có hội viên nào cần nguồn vốn thì có thể hỗ trợ ngay. Bên cạnh đó, các thành viên THT cũng hỗ trợ nhau về cách chọn con giống, thời gian thả nuôi cũng như tìm đầu ra ổn định cho con sò huyết", ông Lê Thanh Tùng, Tổ trưởng THT nuôi sò huyết ấp Mỹ Đông, cho biết.
"Không chỉ tích cực tăng gia phát triển kinh tế, các tổ viên của THT còn rất nhiệt tình tham gia vào các phong trào của địa phương như góp tiền xây dựng trụ sở sinh hoạt văn hoá ấp, xây dựng cột cờ kiểu mẫu, trồng cây xanh làm hàng rào, ban sửa lộ đất đen", ông Nguyễn Văn Út, Bí thư Chi bộ ấp Mỹ Đông, cho hay.
Hiệu quả từ mô hình THT nuôi sò huyết ấp Mỹ Đông cần được nhân rộng. Đây có thể xem là điển hình của mô hình kinh tế hợp tác, nhất là trong tình hình nhiều THT trên địa bàn huyện làm ăn thua lỗ và có nguy cơ giải thể như hiện nay.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Theo Rabobank, nền kinh tế Mỹ trong giai đoạn đầu năm 2026 đang trải qua quá trình phục hồi theo mô hình “hình chữ K”, kéo theo sự phân hóa rõ rệt trong hành vi tiêu dùng. Phát biểu tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026 (GSMC) diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Florida, ông Christian Lawrence, Trưởng bộ phận nghiên cứu thị trường châu Mỹ và năng lượng của Rabobank, cho biết xu hướng này sẽ thúc đẩy đồng thời nhu cầu đối với cả sản phẩm cao cấp lẫn sản phẩm giá trị trong năm nay.
Hoa Kỳ là một trong những thị trường lớn và trọng điểm của thủy sản Việt Nam. Để hỗ trợ doanh nghiệp giữ vững thị phần tại thị trường này, hàng năm, Hiệp hội luôn tổ chức chương trình Triển lãm Thủy sản Bắc Mỹ giúp doanh nghiệp tham gia quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường, tìm kiếm khách hàng mới và cập nhật những xu hướng của thị trường. Triển lãm là cơ hội giúp Doanh nghiệp tiếp cận khách hàng, đồng thời thúc đẩy xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ nói riêng và khu vực Bắc Mỹ nói chung.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Royal Society Open Science cho thấy người tiêu dùng vẫn tỏ ra khá e ngại đối với cá nuôi bằng thức ăn có nguồn gốc từ côn trùng, do cảm nhận “kém hấp dẫn”. Nghiên cứu do các nhà khoa học từ Đại học Quốc gia Singapore, Đại học Công nghệ Queensland và Đại học Quốc gia Chungnam (Hàn Quốc) thực hiện, được xem là nghiên cứu đầu tiên phân tích sở thích của người tiêu dùng đối với cá đóng gói nuôi bằng các loại thức ăn khác nhau.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn