Từ đầu tháng 6 Âm lịch đến nay, cơ sở chế biến cá cơm của ông Nguyễn Thanh Hùng (Cụm công nghiệp hải sản Phú Hài) hầu như không ngày nào ngơi nghỉ. Mỗi ngày, hơn 20 công nhân tại đây liên tục làm việc với lượng hàng nhập về từ 3 đến 4 tấn cá cơm tươi các loại để đưa vào các lò hấp. “So với mọi năm thì lượng cá cơm năm nay khá nhiều. Để kịp sơ chế hết hàng đã thu mua, cơ sở chúng tôi đã kêu thêm người làm. Củi để đun các lò hấp cũng được đặt mua liên tục, không để hoạt động sản xuất gián đoạn” - ông Hùng cho biết thêm.
So với thời điểm này cùng kỳ năm ngoái, do thời tiết năm nay mưa nhiều nên lượng cá cơm áp đàn lớn, từ đó mang lại nguồn hàng dồi dào cho các cơ sở chế biến hải sản. Vào thời điểm đầu tháng 9 vừa qua, rất nhiều tàu cá hành nghề đánh bắt cá cơm trúng đậm trong mỗi chuyến biển. Đặc biệt, bên cạnh con cá cơm sọc trắng và cá cơm sọc đen thì trong thời gian vừa qua, nhờ thời tiết mưa nhiều nên ngư dân Phan Thiết khai thác được khá nhiều cá cơm mồm. Đây là loại cá có giá trị kinh tế rất cao so với các dòng cá cơm còn lại. Với hình dáng "bé hạt tiêu", kích thước chỉ cỡ chỉ bằng que diêm, toàn thân màu trắng đục, cá cơm mồm có chất lượng thịt ngon và bổ dưỡng. Vậy nên dù giá bán không rẻ, dao động từ 35.000đ – 40.000đ/kg đối với cá tươi và từ 130.000đ – 200.000đ/kg đối với loại khô. Nhờ chất lượng thịt thơm ngon nên con cá cơm mồm chế biến tại Phan Thiết rất được thị trường ưa chuộng. Sau thời gian tiêu thụ trong nước, hiện nay sản phẩm cá cơm mồm của Phan Thiết sau khi phơi khô đã được xuất bán ra các thị trường nước ngoài. “Hiện nay, cá cơm sau khi chế biến được chúng tôi xuất bán đi thị trường Trung Quốc, Đài Loan… Trong đó cá cơm sọc đen và sọc trắng có kích cỡ từ 3cm trở lên và cá cơm mồm là những loại mà thị trường ngoài nước rất ưa chuộng” - ông Trần Đình Dũng, một cơ sở chế biến cá cơm tại Cụm công nghiệp hải sản Phú Hài cho biết.
Nghề chế biến cá cơm phơi khô tại TP. Phan Thiết chủ yếu tập trung tại khu vực phường Mũi Né và Cụm công nghiệp hải sản Phú Hài. Bên cạnh việc phục vụ thị trường trong nước thì thời gian qua, cá cơm khô còn hướng đến thị trường xuất khẩu. Hoạt động chế biến cá cơm phát triển vừa góp phần thúc đẩy kinh tế biển, vừa tạo việc làm cho lao động địa phương, đồng thời nâng cao giá trị đánh bắt hải sản của ngư dân.
(vasep.com.vn) Chính phủ Mỹ đã bắt đầu hoàn trả số tiền thuế quan lớn cho doanh nghiệp sau phán quyết của Tòa án Tối cao liên quan đến việc áp dụng thuế theo Đạo luật Quyền hạn Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA) của Tổng thống Donald Trump.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) được cho là đang xem xét lập trường mềm mỏng hơn đối với thủy sản Nga trong quá trình đàm phán gói trừng phạt thứ 21. Trước đó, đầu tháng 6, Chủ tịch Ủy ban châu Âu Ursula von der Leyen đề xuất cấm hoàn toàn nhập khẩu cá tuyết và siết chặt hạn chế với một số mặt hàng thủy sản khác của Nga nhằm gia tăng sức ép lên một trong những lĩnh vực chưa chịu nhiều lệnh trừng phạt.
Bộ Công An chủ trì xây dựng và đang lấy ý kiến góp ý dự thảo Luật Định danh và Xác thực Điện tử
(vasep.com.vn) Ngày 23/7/2026, Cơ quan Đại diện Thương mại Hoa Kỳ (USTR) công bố hành động cuối cùng trong các cuộc điều tra theo Mục 301 của Đạo luật Thương mại năm 1974 đối với 60 nền kinh tế, liên quan đến việc chưa ban hành hoặc chưa thực thi hiệu quả lệnh cấm nhập khẩu hàng hóa được sản xuất bằng lao động cưỡng bức.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới về ngành nuôi cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại bờ Đông tỉnh Bắc Sumatra (Indonesia) cho thấy các chương trình hỗ trợ đầu vào kéo dài có thể làm gia tăng sự phụ thuộc của người nuôi, từ đó ảnh hưởng đến tính bền vững của ngành. Nghiên cứu được thực hiện tại năm khu vực nuôi trọng điểm gồm Pangkalan Susu, Medan Belawan, Percut Seituan, Teluk Mengkudu và Tanjungbalai.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản toàn cầu tiếp tục biến động mạnh với hàng loạt chính sách bảo hộ và thách thức mới. Nổi bật là việc Mỹ có thể áp thuế 12,5% lên thủy sản Việt Nam, El Niño siết chặt nguồn cung bột cá từ Peru, cùng áp lực cạnh tranh gay gắt từ tôm Ecuador và Ấn Độ. Dưới đây là cập nhật nhanh những diễn biến quan trọng nhất ảnh hưởng trực tiếp đến doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản.
(vasep.com.vn) Sản lượng khai thác thủy sản của Nga tiếp tục tăng trong năm 2026, chủ yếu nhờ kết quả khả quan tại lưu vực Viễn Đông và sự tham gia của lực lượng lao động trẻ trong mùa khai thác hè. Theo Cơ quan Nghề cá Liên bang Nga, tính đến ngày 13/7/2026, tổng sản lượng khai thác thủy sản của nước này đạt 2,56 triệu tấn.
(vasep.com.vn) Công ty Minnowtech đã phát triển hệ thống giám sát sinh khối tôm kết hợp công nghệ sonar và trí tuệ nhân tạo (AI), cho phép theo dõi mật độ, khối lượng, sinh khối và mức độ hoạt động của đàn tôm theo thời gian thực, hỗ trợ tối ưu cho ăn, quản lý ao nuôi và xác định thời điểm thu hoạch.
(vasep.com.vn) Chính phủ Nam Phi đã đề nghị Mỹ miễn áp mức thuế 12,5% đối với thủy sản xuất khẩu, trong bối cảnh nước này nằm trong nhóm khoảng 60 quốc gia bị Văn phòng Đại diện Thương mại Mỹ (USTR) đề xuất áp thuế theo Mục 301 của Đạo luật Thương mại với lý do chưa có đủ nỗ lực ngăn chặn lao động cưỡng bức.
(vasep.com.vn) Việc nghề khai thác cá chình biển (Ophichthus remiger) của Peru được Hội đồng Quản lý Biển (MSC) cấp chứng nhận bền vững được kỳ vọng sẽ mở ra cơ hội tiếp cận nhiều thị trường quốc tế và thúc đẩy tăng trưởng xuất khẩu trong những năm tới.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn