Sáng 20/7, khi ánh mặt trời vừa “hé”, những chiếc thuyền của ngư dân hai xã Quảng Công, Quảng Ngạn (huyện Quảng Điền) nối đuôi nhau rẽ sóng vươn khơi. Phụ nữ, lái buôn và cả thanh niên cũng kéo nhau ra bãi biển, "chầu chực" thuyền về.
Chừng hơn một giờ vươn khơi, các con thuyền nối đuôi nhau, lần lượt hướng về phía bờ biển với khoang đầy ắp, phủ một màu trắng của cá cơm. Vất vả, nặng nhọc nhưng trên khuôn mặt của những ngư dân vẫn hiện rõ nét tươi vui, phấn khởi. Ngư dân Nguyễn Cư ở xã Quảng Công xởi lởi: “Sáng sớm ra bãi biển, theo dõi con nước, nhìn về phía xa chừng vài trăm mét, trông rất rõ những mảng trắng, dấu hiệu của cá cơm đang bơi vào gần bờ. Tui liền kêu gọi bạn thuyền và các hộ khác đưa thuyền, mang theo “xăm” (lưới) ra biển”.
Đúng như dự đoán của ngư dân, cá cơm “dô” (ngoi lên mặt nước) trắng xóa cả một vùng biển rộng lớn chỉ cách bờ chừng 200-500m. Các thuyền đồng loạt “bủa xăm” để vây kéo cá cơm. Mỗi “trộ xăm” kéo dài chừng 45-50 phút với cả tấn cá cơm sau chuyến đầu tiên. Mẻ cá đầu tiên vào bờ, bà con tiếp tục cho thuyền bủa trộ thứ hai... Các trộ sau tuy ít hơn, nhưng cũng mang về từ 5-7 tạ cá.
Chỉ trong buổi sáng, các thuyền bủa đến 3-4 “trộ xăm”. Mỗi thuyền ước đạt từ 2-3 tấn cá cơm. Chị Trần Thị Cúc ở xã Quảng Công cho biết, cá cơm tươi hiện nay có giá 10 ngàn đồng/kg, còn cá khô 100 ngàn đồng/kg. Với giá đó, thuyền của tui được hơn 2 tấn, bán hơn 20 triệu đồng. Sau khi chia cho bạn thuyền mỗi người 1,5 triệu đồng, còn phần tui khoảng gần 10 triệu đồng.
Ngư dân Trần Hùng ở xã Quảng Công kể: “Nghề “bủa xăm” một thời “thịnh lắm”. Hầu như thuyền mô cũng có một bộ “xăm”. Loại ngư cụ này không chỉ đánh bắt cá cơm mà còn nhiều loại cá khác như me, nục, bạc má... Hơn 10 năm qua, cá gần bờ ngày càng ít dần, có khi cạn kiệt do giã cào, đánh mìn, te "quệu" nên nhiều hộ bỏ nghề “bủa xăm”. Vài năm gần đây, các loại cá bắt đầu nhiều hơn, xuất hiện ở gần bờ nên ngư dân đã khôi phục lại nghề cũ.
“Mấy năm vừa rồi, ngư dân chúng tôi cũng đã từng trúng đậm những mẻ cá cơm, nhưng không nhiều bằng những trộ cá cơm vào sáng nay. Chừng cả chục năm nay, chưa bao giờ vùng biển các xã Quảng Công, Quảng Ngạn lại rộn ràng, tấp nập thuyền ra vào, cũng như chở về hàng tấn cá cơm như sáng nay...”, ngư dân Trần Khang tiếp lời.
Cá cơm sau khi đưa về bờ, được các lái buôn thu mua tại chỗ để ủ làm mắm, một số ít bán cho người dân trong làng ăn, còn lại phơi khô để bán vào mùa đông. Chị Trần Thị Cúc ở xã Quảng Công khoe: “Cá cơm ở Quảng Công, cũng như các xã ven biển thường ủ làm mắm trong lúc còn tươi rói. Ngư dân lại có kinh nghiệm làm mắm từ bao đời nay nên mắm, nước mắm cá cơm có vị thơm, ngon đặc trưng, khác hẳn với nước mắm công nghiệp. Cá cơm bủa về trong sáng ni có đến 70% ủ làm nước mắm”.
Ông Võ Đông Thi, Phó Bí thư Thường trực xã Quảng Công cho biết, sau khi có thông tin ngư dân trúng đậm cá cơm, chúng tôi cử cán bộ đến nắm bắt tình hình và có những thống kê sản lượng bước đầu. Chỉ tính riêng buổi sáng 20/7, trên địa bàn xã có khoảng 15 chiếc thuyền đánh bắt cá cơm, ước khoảng 40 tấn cá tươi. Từ đầu giờ chiều cùng ngày, tất cả các thuyền tiếp tục dong thuyền đánh bắt cá cơm.
Không chỉ ở Quảng Công, “bủa xăm” cũng là một trong những nghề chính đối với ngư dân xã Quảng Ngạn. Ông Phan Văn Tuyển, Phó Chủ tịch UBND xã Quảng Ngạn thông tin, trong số khoảng 30 chiếc thuyền gắn máy gần bờ, có hơn 10 chiếc làm nghề “bủa xăm”. Nghề này đòi hỏi thuyền phải có công suất từ 15CV trở lên và 5-7 lao động. Trong sáng 20/7, hầu hết các thuyền đều trúng đậm cá cơm, mỗi lao động thu nhập trên 1 triệu đồng.
Theo Chi cục Thủy sản tỉnh, toàn tỉnh có hơn 1.950 chiếc thuyền đánh bắt gần bờ, chủ yếu tập trung ở các xã bãi ngang ven biển thuộc huyện Phong Điền, Quảng Điền, Phú Vang, thị xã Hương Trà. Vì nghề “bủa xăm” đòi hỏi phải có lao động từ 5-7 người; chi phí đầu tư đóng thuyền và mua sắm ngư cụ ước trên 100 triệu đồng, nên số thuyền theo nghề chỉ khoảng 30%. Trong ngày 20/7, ngoài hai xã của huyện Quảng Điền, chưa phát hiện có thêm các địa phương khác trúng cá cơm.
(vasep.com.vn) Từ ngày 1/4/2026, Argentina và Uruguay chính thức cho phép khai thác mực ống (Illex argentinus) tại Vùng Đánh bắt Chung giữa hai nước, theo Nghị quyết 2/2026. Quyết định do Ủy ban Kỹ thuật Hỗn hợp Mặt trận Hàng hải (CTMFM) ban hành, dựa trên các đánh giá khoa học xác nhận sự hiện diện dồi dào của nguồn lợi.
(vasep.com.vn) Nhiều chuỗi nhà hàng tại Mỹ, cùng với nhà bán lẻ nội thất IKEA, đang đồng loạt giới thiệu các món hải sản mới trong thực đơn mùa xuân và dịp Lễ Phục sinh.
(vasep.com.vn) Một ngư trường cá hồi hồng tại tỉnh British Columbia (Canada) vừa trở thành đơn vị đầu tiên trong khu vực đạt chứng nhận của Hội đồng Quản lý Biển (MSC). Cụ thể, nghề cá cá hồi hồng sông Quinsam của Walcan đã đáp ứng bộ tiêu chuẩn nghề cá của MSC, theo thông cáo từ tổ chức này.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Cargill vừa giới thiệu dòng thức ăn mới mang tên EWOS AQIUM tại trung tâm đổi mới ở Dirdal, Rogaland (Norway), nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của các hệ thống nuôi thủy sản tuần hoàn (RAS) và nuôi trên bờ.
(vasep.com.vn) Quý I/2026, xuất khẩu tôm Việt Nam đạt 1,069 tỷ USD, tăng 17,5% so với cùng kỳ năm 2025. Đây là kết quả tích cực trong bối cảnh thị trường tôm thế giới chưa phục hồi đồng đều, cạnh tranh giữa các nguồn cung lớn ngày càng gay gắt, còn môi trường thương mại quốc tế tiếp tục biến động mạnh. Tuy vậy, mức tăng này không phản ánh một sự phục hồi đồng đều của toàn ngành, mà chủ yếu đến từ sự bứt phá của một số thị trường và một số nhóm sản phẩm cụ thể, nổi bật nhất là tôm hùm sang Trung Quốc.
(vasep.com.vn) Trước áp lực gia tăng nhu cầu protein động vật và tác động môi trường từ chăn nuôi truyền thống, côn trùng đang được xem là giải pháp thay thế tiềm năng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi. Nhiều nghiên cứu cho thấy các loài như ruồi lính đen, sâu bột và dế có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu protein, lipid và vi chất, đủ khả năng thay thế một phần nguyên liệu phổ biến như bột cá hay đậu nành.
(vasep.com.vn) Phòng ngừa dịch bệnh là yếu tố then chốt trong sản xuất tôm giống, giúp giảm rủi ro và đảm bảo hiệu quả. Trước hết, cần kiểm soát chặt nguồn tôm bố mẹ, lựa chọn từ cơ sở uy tín, có kiểm tra bệnh nhằm phát hiện sớm virus, vi khuẩn và ký sinh trùng. Tôm bố mẹ phải được nuôi trong môi trường sạch, dinh dưỡng đầy đủ và cách ly trước khi sinh sản.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh giá nhiên liệu toàn cầu tăng do xung đột tại Iran, CEO chuỗi bán lẻ Tesco, ông Ken Murphy, đã kêu gọi chính phủ Anh có biện pháp hỗ trợ nhằm giữ giá hàng hóa ổn định cho người tiêu dùng.
(vasep.com.vn) Tính đến ngày 20/4/2026, tổng sản lượng khai thác nguồn lợi thủy sản của Nga đạt 1,668 triệu tấn, theo số liệu từ Cơ quan Liên bang về Nghề cá Nga (Rosrybolovstvo), cho thấy một mùa khai thác tích cực.
(vasep.com.vn) Sau năm 2025 tăng trưởng mạnh, nhập khẩu tôm của EU trong hai tháng đầu năm 2026 đã chững lại. Tổng lượng nhập đạt 56.718 tấn, giảm 2%, trong khi giá trị đạt 363 triệu EUR, giảm sâu hơn 9% so với cùng kỳ. Riêng tháng 2, nhập khẩu giảm mạnh hơn với 24.430 tấn (giảm 10%) và 154 triệu EUR (giảm 17%), cho thấy không chỉ lượng mua giảm mà giá nhập khẩu cũng thấp hơn.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn