Thời gian qua, không riêng gì tỉnh Phú Yên mà nhiều địa phương khu vực Nam Trung bộ đã manh nha hình thành các chuỗi liên kết khai thác, thu mua và chế biến sản phẩm cá ngừ. Đây là tín hiệu khả quan nhưng còn nhiều bất cập cần được tháo gỡ.
Sau 6 tháng triển khai mô hình chuỗi khai thác, thu mua, chế biến, tiêu thụ cá ngừ đại đại dương giữa Công ty TNHH Thịnh Hưng và Tổ hợp tác nghề cá xã Phước Đồng, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa đã mang lại những tín hiệu khả quan cho nghề khai thác cá ngừ.
Thực hiện mô hình liên kết, doanh nghiệp sẽ bao tiêu sản phẩm, hỗ trợ quy trình sơ chế, bảo quản sản phẩm cho ngư dân. Tổ hợp tác áp dụng kỹ thuật theo quy trình phía doanh nghiệp đưa ra, cam kết bán toàn bộ sản phẩm trong quá trình khai thác và cá được thu mua theo giá thị trường. Đặc biệt, nếu lô cá ngừ có 10% sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất, doanh nghiệp sẽ hỗ trợ thêm 2.000 đồng/kg cho toàn bộ lô hàng.
Trong 6 tháng triển khai, thành viên tổ hợp tác đã thực hiện được 324 chuyến biển, sản lượng khai thác bình quân đạt 1,5 tấn/tàu/chuyến. Số lượng tàu cá tham gia mô hình ngày càng đông, ngày đầu chỉ có 40 tàu nay đã tăng lên hơn 60 tàu. Trong số 486 tấn cá ngừ ngư dân tham gia chuỗi khai thác được, có đến 95% đạt chất lượng, trong đó 30% đạt loại A.
Ông Trần Văn Đạt, Tổ trưởng Tổ hợp tác nghề cá xã Phước Đồng, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa cho biết, việc thu mua cá đã được tiến hành cẩn thận hơn để tăng giá trị. Sau khi thu mua, cá phải xử lý theo hướng dẫn của doanh nghiệp.
Chuỗi liên kết khai thác, thu mua, chế biến và tiêu thụ cá ngừ giữa doanh nghiệp và ngư dân đã góp phần tăng cường mối liên kết, đảm bảo ổn định nguồn cá ngừ nguyên liệu, nâng cao giá trị sản phẩm và giải quyết hài hòa lợi ích giữa doanh nghiệp với ngư dân; giúp ngư dân nâng cao năng lực khai thác.
Việc liên kết theo chuỗi cũng nâng cao năng lực chế biến, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật tiên tiến, sản xuất sản phẩm cá ngừ đạt chất lượng cao để đẩy mạnh xuất khẩu.
Ông Nguyễn Hưng Hòa, Giám đốc Công ty TNHH thủy sản Nguyễn Hưng, thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên cho biết, bình quân mỗi năm công ty đạt doanh thu gần 200 tỷ đồng từ việc thu mua, chế biến cá ngừ.
Trong buổi kiểm tra chuỗi liên kết, khai thác, thu mua, chế biến và tiêu thụ cá ngừ trên địa bàn tỉnh Phú Yên ngày 19/5, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường cho biết, hiện nay, ngành thủy sản nước ta đang gặp khó khăn trong khâu chế biến, do đó bị tư thương ép giá. Cũng vì không có chuỗi chế biến sâu nên sản phẩm làm ra chủ yếu xuất thô, chuỗi giá trị không cao.
Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường đưa ra một số giải pháp chủ yếu như tập trung khai thác đa tầng, mỗi chủng loại có phương thức khai thác riêng và có hình thức chế biến riêng, nhưng tựu trung là tập trung chế biến sâu. Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường cho rằng, có chế biến sâu thì mới giải quyết được chuỗi giá trị dài, giải quyết được lao động.
“Chính phủ đang thực hiện nhiều chính sách hỗ trợ khai thác và chế biến thủy sản. Gói 100.000 tỷ đồng hiện tại đã giải quyết được xấp xỉ 30.000 tỷ đồng, hướng tới đẩy mạnh vào khâu chế biến, trong đó có việc chỉnh sửa Nghị định 210, ưu tiên nhóm chế biến sản phẩm”, Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường cho biết./.
(vasep.com.vn) Thị trường cá tuyết và cá haddock đang chịu tác động mạnh từ các yếu tố địa chính trị, gồm lệnh trừng phạt của Mỹ đối với Nga và sự thay đổi trong chính sách thuế của Trung Quốc. Những diễn biến này khiến nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu trở nên bất ổn, gia tăng rủi ro cho các nhà xuất khẩu của Na Uy.
Bất chấp căng thẳng thương mại leo thang với Hoa Kỳ, ngành tôm Ấn Độ vẫn ghi nhận đà tăng trưởng mạnh trong năm tài chính 2026, theo Economic Times. Dữ liệu từ CareEdge Ratings cho thấy trong năm tháng đầu năm tài chính, xuất khẩu tôm của Ấn Độ tăng 18% về giá trị, lên 2,43 tỷ USD, và tăng 11% về khối lượng, đạt 348.000 tấn.
(vasep.com.vn) Từ ngày 8 đến 12/12/2025, Ủy ban Thủy sản Nga – Na Uy sẽ tiến hành vòng đàm phán quan trọng trong bối cảnh hoạt động khai thác cá tuyết tại Biển Barents đang chịu tác động lớn từ các biện pháp trừng phạt và căng thẳng chính trị. EU và Na Uy trước đó đã áp lệnh hạn chế đối với hai doanh nghiệp Nga là Norebo và Murman Seafood, làm gián đoạn truyền thống hợp tác và chia sẻ ngư trường giữa hai nước.
(vasep.com.vn) Dự án xây dựng một nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản đang được triển khai tại vùng Saratov, đánh dấu bước đi quan trọng trong chiến lược phát triển ngành nuôi trồng thủy sản của khu vực. Công trình đặt tại quận Balashovsky, với tổng vốn đầu tư 1,5 tỷ ruble và dự kiến hoàn thành vào năm 2026.
(vasep.com.vn) Chính phủ Brazil dự kiến sẽ đưa ra quyết định cuối cùng về việc liệu cá rô phi có bị xếp vào danh mục loài ngoại lai xâm lấn hay không vào năm 2026. Trước đó, vào tháng 10/2025, Ủy ban Đa dạng Sinh học Quốc gia (Conabio), trực thuộc Bộ Môi trường, đã đưa cá rô phi vào Danh sách chính thức các loài ngoại lai xâm lấn. Việc phân loại này chưa đồng nghĩa với lệnh cấm nuôi, nhưng đã làm dấy lên tranh luận trong ngành, khi cơ quan môi trường cảnh báo rằng cá rô phi đang xuất hiện ở nhiều con sông ngoài vùng nuôi, có nguy cơ gây mất cân bằng sinh thái.
(vasep.com.vn) Giá ghẹ xanh (blue swimming crab – BSC) và ghẹ đỏ (red swimming crab – RSC) trên thị trường Mỹ vẫn duy trì ở mức kỷ lục, dù ngành nhập khẩu vừa nhận được “phao cứu sinh” tạm thời từ Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ (CIT) đối với lệnh cấm nhập khẩu liên quan đến Đạo luật Bảo vệ Động vật Có vú Biển (MMPA).
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2025, ngành tôm Ấn Độ trải qua một trong những giai đoạn nhiều biến động nhất của thập kỷ. Sản lượng xuất khẩu tăng nhẹ nhưng phân hóa mạnh theo từng tháng, giá trị xuất khẩu tăng cao hơn sản lượng, trong khi cấu trúc thị trường chuyển dịch nhanh chóng dưới tác động của cú sốc thuế quan tại Mỹ.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã đặt ra tổng sản lượng đánh bắt được (TAC) đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) ở vùng biển miền trung bắc Peru là 1,63 triệu tấn cho mùa đánh bắt thứ hai vào năm 2025.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá minh thái đông lạnh của Hàn Quốc trong tháng 10 đạt 6.391 tấn, giảm 61% so với mức 16.488 tấn của cùng kỳ năm 2023. Tính lũy kế 10 tháng đầu năm, Hàn Quốc nhập khẩu 101.521 tấn, thấp hơn 17% so với 121.625 tấn của cùng kỳ năm trước.
Sáng 2/12, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà, Phó Trưởng Ban Chỉ đạo quốc gia về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) chủ trì phiên họp lần thứ 24 của Ban Chỉ đạo, kết nối trực tuyến với 21 tỉnh, thành phố ven biển.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn