Ban đầu các DN chắc có chút sĩ diện, có xu hướng giấu giếm số ca nhiễm nội bộ, ngại bị chê cười quản lý phòng chống dịch thua kém, nhưng riết rồi thấy chuyện này bình thường. Dù biết bao biện pháp phòng chống dịch được đề ra, dù bao lần tuyên truyền, thuyết phục người lao động giữ đúng 5K tại DN cũng như tại gia đình, nhất là ngày nghỉ trong tuần nhưng số ca nhiễm ở từng DN không ngừng lại và cứ tăng đều. Chuyện này cũng tương đồng hoàn cảnh chung của địa phương, của khu vực. Hậu quả, hiện nay các bệnh viện điều trị chật cứng và thiếu thuốc, đồng thời Bộ Y tế mới quyết định hỗ trợ thêm nhân lực cho một số tỉnh ca nhiễm tăng nhanh ở miền Tây. Từ đó, DN nào báo cáo không có ca nhiễm mới là bất bình thường, chớ không được cho là chống dịch hiệu quả.
Mỗi sáng, các DN đều xét nghiệm kháng nguyên người lao động theo tầm soát, trước khi vào làm việc. Kết quả có ngay, sau đó đợi đến chiều có kết quả PCR chứng thực, đủ căn cứ quy định để có thể đi “an dưỡng” hay không. Câu hỏi trong ngày phổ biến các nhà điều hành DN có thân quen là Hôm nay bắt được bao nhiêu con “vịt”? Do chơi chữ dịch thành vịt để có chút tượng hình! Nếu ca nhiễm tăng thì khen Bầy vịt bên đó đẻ sai quá! (đẻ sai = mắn đẻ). Khen qua rồi khen lại, bầy vịt nào cũng đẻ sai. Kết quả là các DN tự tính toán trang bị xe đưa “vịt” trong DN mình về giao chính quyền các huyện vì “vịt” nhiều quá, xe chuyên dụng có hạn, đáp ứng không xuể!
DN tôi làm bài toán thống kê. Ban đầu, không biết may rủi ra sao, kiểm kháng nguyên không bệnh, kiểm lại PCR có chỉ số CT cao hơn 30, nên cho rằng cần kiểm PCR để có kết quả tốt nhất. Kéo dài khoảng chục ngày, thống kê mới cho thấy chỉ số CT co xu hướng nhỏ lại, vậy là chuyển toàn bộ kiểm kháng nguyên cho giảm chi phí. Cứ hình dung, DN 3000 lao động, mỗi sáng kiểm 1500 người, từ 5 giờ tới 8 giờ sáng mới xong. Ai có kết quả tốt thì vào làm việc. Ai có kết quả ngược lại vào phòng cách ly chờ xét nghiệm tiếp theo. Phòng cách ly cơi nới liên tục mới đủ chỗ. Phải chi sản xuất mà tăng trưởng như vậy là tuyệt vời! Qua thống kê, các ca nhiễm ở DN tôi có chỉ số CT bình quân là 20. Lý thuyết là nhiễm khá cao nhưng không ai bị thể nặng. Số ca nhiễm đa phần đã tiêm đủ mũi và không có triệu chứng đáng kể, chắc qua đó có kháng thể nên virus không thể tung hoành! Nhưng qua đây là một minh chứng không nên chủ quan, phải nỗ lực cho biện pháp 5K dù đã tiêm đủ hai mũi. Thống kê cho thấy Xưởng chiên có ca nhiễm cao nhất. Xưởng này nhiệt độ cao hơn các Xưởng chế biến đông lạnh và mật độ người cũng thấp hơn hẳn. Ca nhiễm Xưởng này chiếm hơn 20% lượng lao động, nên giờ đây Xưởng đã im ắng thêm càng trống vắng! Lý thuyết nói mùa Đông về, nhiệt độ xuống thấp là mảnh đất màu mỡ cho virus sinh sôi! Ở đây ngược lại, còn lý do chắc từng bước tìm hiểu, chỉ nêu ra như là góp thêm một thông tin có chút là lạ. Thống kê, qua một tháng DN chỗ tôi đã giảm 1/5 lượng người lao động do liên quan dịch bệnh! Cũng may, giai đoạn này đã giảm đơn hàng do các hệ thống phân phối đang tập trung lo cho việc tiêu thụ cuối năm.
Những ngày này các DN nỗ lực chạy nước rút hoàn tất các đơn hàng còn lại đáp ứng nhu cầu ăn mừng năm mới ở các thị trường tiêu thụ lớn. Nhưng các thị trường xa đã cơ bản kết thúc vì thời gian vận chuyển dài, chỉ còn lo các thị trường gần nhất là Nhật Bản, kế đó là Australia, Hàn Quốc… Nỗ lực này cũng là nhằm hoàn thành kế hoạch năm. Đó chỉ là một mặt nhìn. Mặt nhìn kia là có thêm việc làm, thu nhập để người lao động có thể có cái Tết ổn thỏa hơn. Nỗ lực hoàn thành kế hoạch cũng để có căn cứ có nhiều hơn nguồn tiền thưởng chăm lo Tết tất cả người trong DN. Nhưng diễn biến gần hai tháng qua như là một thách thức không nhỏ, một quãng đường đầy cạm bẫy, chông chênh mà từng người lao động trong DN phải vượt qua. Bởi lao động nào không may bị nhiễm bệnh là phải nghỉ làm ít ra 3 tuần. Lao động đó sẽ mất gần tháng lương và giảm tiền thưởng tương ứng bên cạnh việc tổn hao sức khỏe và tâm trí âu lo. Có gói cứu trợ nhưng sao đủ chi xài. Lao động liên quan (F1) cũng bị tác động một tuần, nửa tháng nghỉ việc. Dây chuyền sản xuất bị tác động ít nhiều, thí dụ Xưởng chiên nêu trên mất ¼ công suất. Những lao động may mắn còn khỏe mạnh cũng ít nhiều rơi vào tâm trạng lo lắng cho ngày mai.
Những ngày này nghe thông tin vĩ mô trên báo đài, nhiều khu công nghiệp các tỉnh thành lớn đã phục hồi hoạt động hoàn toàn. Thu ngân sách cả nước cũng hoàn thành tốt chỉ tiêu. Tăng trưởng kinh tế cả năm tuy hơi thấp nhưng cơ bản đạt mục tiêu đề ra. Ngày 5/12 có Diễn đàn kinh tế bàn phục hồi và phát triển bền vững kinh tế, đất nước. Rồi 6/12 có Hội nghị nội dung cũng xoay quanh vấn đề nóng bỏng trên… Toàn tin hân hoan, vui vẻ. Nhưng nhìn lại, các DN đang trong hoàn cảnh vừa nêu, thấy có gì đó vương vướng, như là chưa hòa nhịp với “dòng chảy” niềm vui nói trên. Mà nói cho đúng, tâm trạng âu lo dù đã giảm nhưng còn đủ lực đẩy lui niềm phấn khởi! Phấn khởi sao nổi khi năng suất thì giảm do giãn cách trên dây chuyền sản xuất, chi phí thì tăng trong đó có chi phí y tế không nhỏ, Tết lại cận kề phải chăm lo người lao động đã gắn bó bao nhiêu năm đang ở hoàn cảnh không tốt và nhất là không biết “thách thức” này kéo dài tới bao giờ. Năm nay tình hình hoạt động đầy thất thường như vậy, đồng lời giảm sút đáng kể, dẫn đến quỹ khen thưởng không dồi dào, các DN phải năm bảy cách làm sao chia sẻ và giữ chân người lao động cũng không phải là bài toán dễ dàng gì.
Ai nuôi vịt cũng muốn vịt đẻ sai, thu lợi nhiều. DN nào được đồng nghiệp khen nuôi vịt đẻ sai là đang thêm suy nghĩ lẫn âu lo. Sáng nay, qua tin nhắn có nhiều DN báo tin vịt không đẻ, hy vọng đó là tín hiệu tốt khởi đầu giai đoạn mới, hy vọng như vậy để thêm chút tự tin, chứ căn cứ chưa rõ ràng. Sáng nay, cái lạnh đã ùa về miền Tây sớm hơn mọi năm, báo hiệu rõ nét chuyển mùa và chào đón Lễ Giáng sinh, mừng năm mới. Hy vọng năm mới sẽ kèm theo nhiều cái mới. Cái mới mong mỏi nhất là xã hội sớm trở lại bình thường, dù là bình thường mới kèm 5K. Và mong mỏi hơn, cái mới này tới sớm để mọi người có mùa Xuân, cái Tết êm đềm, vui tươi bù đắp bao ngày đầy lo toan, vất vả.
TS. Hồ Quốc Lực - Nguyên Chủ tịch VASEP, Chủ tịch HĐQT FIMEX VN
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Theo Rabobank, nền kinh tế Mỹ trong giai đoạn đầu năm 2026 đang trải qua quá trình phục hồi theo mô hình “hình chữ K”, kéo theo sự phân hóa rõ rệt trong hành vi tiêu dùng. Phát biểu tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026 (GSMC) diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Florida, ông Christian Lawrence, Trưởng bộ phận nghiên cứu thị trường châu Mỹ và năng lượng của Rabobank, cho biết xu hướng này sẽ thúc đẩy đồng thời nhu cầu đối với cả sản phẩm cao cấp lẫn sản phẩm giá trị trong năm nay.
Hoa Kỳ là một trong những thị trường lớn và trọng điểm của thủy sản Việt Nam. Để hỗ trợ doanh nghiệp giữ vững thị phần tại thị trường này, hàng năm, Hiệp hội luôn tổ chức chương trình Triển lãm Thủy sản Bắc Mỹ giúp doanh nghiệp tham gia quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường, tìm kiếm khách hàng mới và cập nhật những xu hướng của thị trường. Triển lãm là cơ hội giúp Doanh nghiệp tiếp cận khách hàng, đồng thời thúc đẩy xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ nói riêng và khu vực Bắc Mỹ nói chung.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Royal Society Open Science cho thấy người tiêu dùng vẫn tỏ ra khá e ngại đối với cá nuôi bằng thức ăn có nguồn gốc từ côn trùng, do cảm nhận “kém hấp dẫn”. Nghiên cứu do các nhà khoa học từ Đại học Quốc gia Singapore, Đại học Công nghệ Queensland và Đại học Quốc gia Chungnam (Hàn Quốc) thực hiện, được xem là nghiên cứu đầu tiên phân tích sở thích của người tiêu dùng đối với cá đóng gói nuôi bằng các loại thức ăn khác nhau.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn