Tại hội nghị cá tuyết tổ chức ở Tromsø tuần trước, chuyên gia phân tích Eivind Hestvik Braekkan thuộc Hội đồng Hải sản Na Uy cho biết các quyết định chính trị của Mỹ và sự thay đổi dòng chảy thương mại toàn cầu đang ảnh hưởng sâu rộng đến thị trường cá thịt trắng.
Giá tăng mạnh và biến động thuế làm thay đổi dòng thương mại
Lệnh cấm hoàn toàn nhập khẩu thủy sản Nga từ năm 2026 của Mỹ đã tác động trực tiếp đến các nhà xuất khẩu cá haddock của Na Uy. Giá cá haddock đông lạnh nguyên con đã tăng tới 80%. Theo Braekkan, giá bắt đầu tăng trước khi lệnh trừng phạt được công bố và tiếp tục tăng sau khi Mỹ xác nhận lệnh cấm.
Chính sách thuế cứng rắn của Mỹ dưới thời cựu Tổng thống Donald Trump đối với Trung Quốc cũng khiến khối lượng cá thịt trắng đông lạnh đưa vào Trung Quốc để chế biến giảm mạnh: xuất khẩu cá tuyết giảm 42% và cá haddock giảm 31%. Sau chuyến thăm Trung Quốc và cuộc gặp với Chủ tịch Tập Cận Bình, Mỹ đã giảm thuế, giúp dòng thương mại phục hồi.
Sản lượng giảm nhưng một số sản phẩm duy trì ổn định
Do hạn ngạch cá tuyết giảm, sản lượng clipfish và stockfish cũng giảm theo, song đây vẫn là những mặt hàng xuất khẩu ổn định nhất của Na Uy. Cá tuyết hiện chiếm hơn một nửa tổng xuất khẩu cá thịt trắng của nước này. Tuy nhiên, xuất khẩu philê tươi và đông lạnh tiếp tục giảm: philê tươi chỉ còn chiếm 1% tổng xuất khẩu, giảm 80% so với bốn năm trước; philê đông lạnh chiếm 4%. Tổng cộng, philê chỉ chiếm 5% xuất khẩu cá thịt trắng của Na Uy, trong khi Iceland xuất khẩu khoảng 60% cá tuyết dưới dạng philê. Braekkan cho biết sự khác biệt chủ yếu đến từ khả năng đánh bắt cá tuyết quanh năm của Iceland.
Hai thị trường trụ cột: Bồ Đào Nha và Anh
Hiện 34% xuất khẩu cá tuyết của Na Uy là sản phẩm phơi khô, mức cao nhất trong 13 năm, và tỷ trọng cá muối cũng tăng. Bồ Đào Nha và Anh tiếp tục là hai thị trường quan trọng nhất: trong 12 tháng qua, hơn 40% lượng cá tuyết xuất khẩu của Na Uy được tiêu thụ tại Bồ Đào Nha.
Thị trường cá tuyết đông lạnh toàn cầu giảm hơn 30%, nhưng mức giảm tại Anh chỉ 21%. Theo Braekkan, tăng trưởng tiền lương thực tế tại Bồ Đào Nha và Anh giúp duy trì nhu cầu, trong khi sức mua tại nhiều thị trường cá thịt trắng khác đang chững lại hoặc giảm kể từ sau đại dịch. Ông cho rằng sự phụ thuộc lớn vào hai thị trường này cũng kéo theo rủi ro nếu nhu cầu suy giảm.
Giá bán lẻ có thể tiếp tục tăng
Dù giá nguyên liệu đầu vào tăng mạnh, giá bán lẻ tại nhiều thị trường vẫn chưa phản ánh đầy đủ tình hình. Các nhà nhập khẩu dự báo giá bán lẻ sản phẩm cá thịt trắng đông lạnh sẽ tiếp tục tăng trong thời gian tới.
Dự báo nguồn cung cá tuyết toàn cầu năm 2025 sẽ giảm xuống mức thấp lịch sử. Nếu các khuyến nghị khoa học được áp dụng, hạn ngạch cá tuyết của Na Uy có thể giảm 66% so với năm 2021; hạn ngạch của Iceland dự kiến giảm 10.000 tấn. Ngược lại, hạn ngạch Canada có thể tăng từ 30.000 lên 40.000 tấn, và sản lượng cá tuyết nuôi dự kiến tăng từ 20.000 lên 25.000 tấn.
Đối với cá haddock, hạn ngạch của Na Uy và Nga dự kiến tăng, trong khi Iceland giữ nguyên, giúp sản lượng toàn cầu tăng khoảng 6%. Nguồn cung cá pollock vẫn hạn chế, nhưng nếu phần hạn ngạch chưa sử dụng được chuyển sang năm sau, sản lượng của Na Uy có thể đạt 200.000 tấn.
Triển vọng nhiều bất ổn
Theo Braekkan, các yếu tố như chính sách thuế của Mỹ và các lệnh trừng phạt đối với Nga sẽ tiếp tục duy trì mức độ bất ổn cao trên thị trường cá thịt trắng trong năm tới, và tình hình khó có khả năng cải thiện trong ngắn hạn.
(vasep.com.vn) Trong hai tuần đầu năm 2026 (từ ngày 26/12/2025 đến 8/1/2026), thị trường mực ống ngoài khơi bước vào chu kỳ giao dịch đầu tiên của năm mới với diễn biến kém sôi động. Nhìn chung, thị trường tiếp tục xu hướng suy yếu của cuối năm trước, khi giá mực tại cả hai khu vực sản xuất chủ lực là Đông Nam Thái Bình Dương và Tây Nam Đại Tây Dương đồng loạt giảm, trong bối cảnh tâm lý thận trọng bao trùm và giao dịch diễn ra chậm.
(vasep.com.vn) Kim ngạch xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam trong năm 2025 đạt 99 triệu USD, tăng 141% so với năm 2024. Kết quả này cho thấy cá rô phi đang nổi lên là một trong những ngành hàng có tốc độ tăng trưởng cao trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản của Việt Nam. Riêng tháng 12/2025, kim ngạch xuất khẩu cá rô phi đạt 14 triệu USD, tăng 156% so với cùng kỳ năm 2024, phản ánh nhu cầu nhập khẩu gia tăng mạnh tại nhiều thị trường, đặc biệt là thị trường Mỹ.
(vasep.com.vn) Mauritania – từng là một trong những quốc gia sản xuất bột cá lớn nhất thế giới với số lượng nhà máy đông thứ hai toàn cầu – đang chứng kiến sự thu hẹp mạnh của ngành bột cá sau khi chính phủ thắt chặt quy định và kiểm soát khai thác.
(vasep.com.vn) Tại Lễ Tổng kết Xuất khẩu Thủy sản năm 2025 do Hiệp hội VASEP tổ chức ngày 17/01/2026 tại TP. Hồ Chí Minh, ông Đỗ Ngọc Tài – Chủ tịch VASEP đã có bài phát biểu quan trọng nhìn lại hành trình vượt khó đầy tự hào của ngành. Với cột mốc kỷ lục 11,3 tỷ USD, bài phát biểu không chỉ là lời tri ân sâu sắc tới cộng đồng doanh nghiệp và các cơ quan ban ngành, mà còn vạch ra những định hướng chiến lược về "Chuyển đổi xanh – Minh bạch – Bền vững" cho giai đoạn 2026. Ban Biên tập VASEP Portal trân trọng giới thiệu toàn văn bài phát biểu.
(vasep.com.vn) Ngày 17/01/2026, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) tổ chức Lễ Tổng kết Xuất khẩu Thủy sản năm 2025 tại Khách sạn Sheraton Saigon, TP. Hồ Chí Minh. Sự kiện là dịp nhìn lại bức tranh toàn ngành trong một năm nhiều biến động, ghi nhận đóng góp của cộng đồng doanh nghiệp, đối tác và cơ quan quản lý, đồng thời lan tỏa thông điệp phát triển cho giai đoạn tới: nâng sức cạnh tranh đi đôi với nâng chuẩn bền vững.
(vasep.com.vn) Ngành thủy sản toàn cầu đang đứng trước làn sóng chuyển đổi công nghệ mạnh mẽ khi trí tuệ nhân tạo (AI) ngày càng thâm nhập sâu vào sản xuất, chế biến và quản trị chuỗi cung ứng. Theo ông Eric Enno Tamm – đồng sáng lập kiêm CEO của ThisFish, công ty phần mềm và AI có trụ sở tại Vancouver (Canada) chuyên phục vụ ngành thủy sản – năm 2026 sẽ là thời điểm AI bắt đầu tạo ra những thay đổi rõ nét và thực chất đối với ngành.
(vasep.com.vn) Peru đang tiến sát việc hoàn thành hạn ngạch khai thác cá cơm tại các vùng biển miền Trung và miền Bắc. Theo Hiệp hội Nghề cá Peru, tính đến ngày 6/1, sản lượng khai thác lũy kế đạt 1,498 triệu tấn, tương đương 92% tổng hạn ngạch 1,63 triệu tấn. Phần sản lượng còn lại khoảng 131.000 tấn, và mùa vụ được dự báo sẽ kết thúc trong những tuần tới.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản Việt Nam năm 2025 cán mốc 11,3 tỷ USD, tăng 12% so với 2024 – một bức tranh tăng trưởng với nhiều điểm nhấn đáng chú ý.
(vasep.com.vn) Tỉnh Khánh Hòa đang đẩy mạnh triển khai mô hình nuôi biển công nghệ cao, đưa nghề nuôi thủy sản xa bờ lên một bước tiến mới, trong đó cá chim vây vàng được xác định là một trong những đối tượng nuôi chiến lược với nhiều lợi thế cạnh tranh.
(vasep.com.vn) Na Uy và Greenland đã đạt được thỏa thuận hợp tác nghề cá và trao đổi hạn ngạch cho năm 2026, tập trung vào mục tiêu quản lý bền vững tài nguyên biển. Theo Chính phủ Na Uy, nội dung đàm phán phản ánh định hướng thận trọng trong khai thác, đặc biệt trong bối cảnh hạn ngạch cá tuyết tại Biển Barents tiếp tục bị cắt giảm so với năm 2025.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
