Chiến dịch giảm đậu nành của Trung Quốc có thể là cơ hội cho các nhà sản xuất protein thay thế

Thị trường thế giới 08:45 26/01/2023 Lê Hằng
(vasep.com.vn) Theo một báo cáo mới của Rabobank, các nhà sản xuất nguyên liệu thức ăn chăn nuôi thay thế - đặc biệt là protein từ vi sinh vật và côn trùng - có thể được hưởng lợi từ việc giảm lượng đậu nành trong thức ăn chăn nuôi của Trung Quốc, bao gồm cả thức ăn thủy sản.

Trung Quốc là nước nhập khẩu đậu tương lớn nhất thế giới, chiếm hơn 60% thương mại toàn cầu, với việc nhập khẩu đậu tương chủ yếu được thực hiện để sản xuất thức ăn chăn nuôi. Do đó, yếu tố nhập khẩu trong tương lai chủ yếu sẽ bị ảnh hưởng bởi sự phát triển do nhu cầu về thức ăn chăn nuôi và tỷ lệ bao gồm bột đậu nành trong khẩu phần thức ăn chăn nuôi.

“Chúng tôi kỳ vọng rằng tiêu thụ thức ăn chăn nuôi của Trung Quốc sẽ duy trì mức tăng trưởng thấp ở một số con số. Tuy nhiên, tỷ lệ bổ sung đậu nành trong khẩu phần thức ăn chăn nuôi dự kiến sẽ giảm do chính phủ Trung Quốc đang phát triển chiến dịch giảm béo đậu nành, giảm sự phụ thuộc vào đậu nành nhập khẩu để đảm bảo an ninh lương thực,” Lief Chiang, nhà phân tích cao ngũ cốc – hạt & hạt có dầu tại Rabobank.

Báo cáo của Rabobank lập luận rằng việc giảm sử dụng bột đậu nành trong thức ăn chăn nuôi sẽ tạo cơ hội cho các công ty khởi nghiệp phát triển công nghệ mới và nguyên liệu mới - mặc dù điều này vẫn có thể làm mất thời gian .

“Có một số công ty khởi nghiệp tập trung vào các nguồn protein thức ăn chăn nuôi mới, chẳng hạn như protein từ sát trùng và vi sinh vật. Về lâu dài, những loại protein mới này sẽ đóng góp tích cực vào việc tiết kiệm năng lượng tài nguyên thiên nhiên và giảm lượng khí thải carbon. Tuy nhiên, vì hầu hết trong số họ vẫn đang trong giai đoạn phát triển nên có sự chắc chắn không cao về thời gian để đạt được khả năng thương mại ở Trung Quốc,” báo cáo cho biết.

Trong thời gian ngắn hạn, các nhà sản xuất axit amin chính sẽ được hưởng lợi nhiều nhất.

Chenjun Pan, nhà phân tích cấp cao - protein động vật tại Rabobank, giải thích: “Trong một kịch bản sử dụng ít bột đậu nành, việc sử dụng thêm axit amin sẽ là cần thiết để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của động vật. Các công ty sản xuất axit amin Trung Quốc sẽ được hưởng lợi, nhưng nhu cầu trong nước gia tăng có thể ảnh hưởng đến khả năng xuất khẩu của các nhà sản xuất và thúc đẩy người mua nước ngoài đa dạng hóa chuỗi cung ứng của họ.

Nuôi trồng thủy sản bắt đầu phát triển Mặc dù báo cáo cho thấy rằng tốc độ tăng trưởng tổng thể trong sản xuất protein động vật của Trung Quốc có thể sẽ chậm lại, nhưng điều này sẽ khác nhau giữa các ngành. Và các tác giả lập luận rằng nuôi trồng thủy sản - bên cạnh thịt gia cầm - có khả năng bán tốt hơn thịt lợn và trứng, những thị trường đã bão hòa phần lớn (xem hình 10 & 11 ở trên). Tương tự, hiệu quả sử dụng thức ăn và mức sử dụng đất thấp của nuôi trồng thủy sản có khả năng làm cho nó bền vững hơn trong dài hạn so với thịt lợn.

Các tác giả lập luận rằng sự chậm lại dự kiến và cuối cùng là giảm nhập khẩu đậu tương của Trung Quốc sẽ có tác động sâu sắc đến toàn bộ chuỗi cung ứng toàn cầu và định hình lại dòng chảy thương mại toàn cầu. Nó sẽ thách thức tất cả những người tham gia trong chuỗi, bao gồm người trồng trọt, thương nhân thương mại, máy nghiền đậu tương, nông dân chăn nuôi, nhà máy thức ăn chăn nuôi và nhà sản xuất nguyên liệu thức ăn chăn nuôi.

“Mặc dù Trung Quốc sẽ vẫn là nhà nhập khẩu lớn nhất, nhưng tăng trưởng bổ sung sẽ chuyển từ Trung Quốc sang các khu vực khác và chủ yếu được thúc đẩy bởi các nền kinh tế mới nổi ở Trung Đông, Đông Nam Á và Nam Á. Các thương nhân sẽ cần tổ chức lại hoạt động kinh doanh của họ cho các thị trường đích mới và tăng cường đầu tư cơ sở hạ tầng ở những khu vực này,” Chiang lưu ý.

Hơn nữa, khối lượng thương mại bột đậu tương toàn cầu dự kiến sẽ tăng với tốc độ nhanh. Được thúc đẩy bởi nhu cầu nhiên liệu sinh học ngày càng tăng, Mỹ và Brazil dự kiến sẽ mở rộng công suất nghiền và chế biến nhiều đậu hơn trong nước, giữ nhiều dầu đậu nành hơn để sử dụng trong nước và xuất khẩu khối lượng bột đậu nành ngày càng tăng. Điều này sẽ mang lại lợi ích cho các thương nhân tích hợp, đặc biệt là những người có nhà máy nghiền ở châu Mỹ.

Mặc dù việc đưa bột đậu nành vào thức ăn chăn nuôi là yếu tố quyết định lớn nhất đến nhập khẩu đậu tương của Trung Quốc, nhưng các biến số khác cũng có thể ảnh hưởng đến dự báo nhập khẩu đậu tương.

Chiang giải thích: “Sản lượng đậu tương trong nước tăng và nhập khẩu bột đậu tương trực tiếp sẽ tiếp tục hạ thấp dự báo nhập khẩu, trong khi việc mua dự trữ của nhà nước sẽ nâng số lượng nhập khẩu trong một số năm”.

“Chính phủ đặt trọng tâm cao vào an ninh lương thực, vì vậy có thể khuyến khích nhập khẩu hoặc tiến hành mua dự trữ để bổ sung dự trữ nhà nước phòng ngừa các rủi ro khác nhau như thời tiết bất lợi, gián đoạn chuỗi cung ứng, căng thẳng địa chính trị, thiên tai, v.v. Các mối quan hệ kinh tế phức tạp có thể cũng dẫn đến việc nhà nước mua hàng để cân bằng các tài khoản thương mại,” Chiang nói.

“Mặc dù mua sắm bổ sung của chính phủ sẽ tạm thời làm tăng dự báo nhập khẩu trong một số năm, nhưng tác động sẽ là ngắn hạn.”

 

TIN MỚI CẬP NHẬT

Indonesia tăng tốc mở rộng thị phần thủy sản toàn cầu

 |  09:02 03/04/2026

(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.

Anh: Tiêu thụ hải sản tại nhà hàng giảm

 |  09:01 03/04/2026

(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.

Nuôi cá rô phi công nghệ cao bứt phá tại São Paulo

 |  08:57 03/04/2026

(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.

Giá cá tuyết Iceland lập đỉnh, cá haddock tăng mạnh

 |  08:51 03/04/2026

(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.

Xuất khẩu tôm Việt Nam sang Anh: Dư địa tăng trưởng trong thị trường cạnh tranh cao

 |  08:47 03/04/2026

(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.

EU và Australia hoàn tất đàm phán về hiệp định thương mại tự do

 |  08:56 02/04/2026

(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.

Thị trường bột cá chịu áp lực từ nhu cầu Trung Quốc và nguồn cung giảm

 |  08:55 02/04/2026

(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.

Tối ưu thời gian xay surimi theo vùng nuôi: Yếu tố then chốt nâng chất lượng

 |  08:53 02/04/2026

(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.

Giá cá minh thái PBO Trung Quốc tăng mạnh do nguồn cung thắt chặt

 |  08:48 02/04/2026

(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.

Nơi nước gọi tên con người (Nhân kỷ niệm 67 năm ngày truyền thống ngành Thủy sản Việt Nam)

 |  13:12 01/04/2026

Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC