Ví dụ, Acme Smoked Fish, một công ty tại Brooklyn, New York (Hoa Kỳ), đã xây dựng một chiến lược khí hậu nhằm hướng dẫn phát triển sản phẩm.
“Công việc khí hậu của chúng tôi tập trung vào chiến lược tăng trưởng kinh doanh, giảm thiểu rủi ro và đa dạng hóa. Chúng tôi học hỏi từ vùng Vịnh Maine, nơi sự nóng lên của đại dương đã thay đổi nguồn cung cấp các loài theo thời gian, đặc biệt trong ngành đánh bắt tôm hùm. Ngành cá hun khói chủ yếu phụ thuộc vào cá hồi Đại Tây Dương nuôi và cá trắng hồ - những loài nhạy cảm với điều kiện môi trường,” Rob Snyder, Giám đốc Con người và Bền vững của Acme, chia sẻ.
Thay vì chỉ tập trung vào các chứng nhận, Acme chọn vai trò “Công dân của ngành hải sản” - nhấn mạnh những nỗ lực không chỉ trong chuỗi cung ứng của họ mà còn ngoài chuỗi, nhằm thúc đẩy hải sản trở thành nguồn protein bền vững, thân thiện với khí hậu. Ví dụ, Acme trích 1% doanh số để tài trợ Giải thưởng Khí hậu Ngành Hải sản của họ, với 70.000 USD (63.500 EUR) được trao trong năm 2023 cho các sáng kiến giảm thiểu khí thải carbon trong ngành hải sản.
Công ty cá hồi Hiddenfjord tại quần đảo Faroe cũng áp dụng chiến lược rõ ràng nhằm giảm thiểu khí thải carbon. Bước đột phá lớn nhất của Hiddenfjord là ngừng hoàn toàn vận chuyển hàng không từ năm 2020, giảm 94% lượng khí thải carbon từ vận chuyển quốc tế.
“Phải mất chín ngày để vận chuyển cá hồi tươi từ Faroe đến Bờ Đông Hoa Kỳ qua đường biển. Cách này giúp kiểm soát hoàn toàn chuỗi lạnh, cải thiện chất lượng và thời hạn sử dụng sản phẩm,” Levi Hanssen, Quản lý Thương hiệu và Tiếp thị của Hiddenfjord, cho biết.
Quyết định này đồng nghĩa với việc từ bỏ một số thị trường quan trọng, như cá hồi tươi đến châu Á, và cần giải thích cho khách hàng lý do thời gian vận chuyển kéo dài.
Tại Mỹ, Seattle Fish Co. tự hào cung cấp hải sản bền vững nhưng nhận thấy rằng câu chuyện bền vững thường phức tạp với người tiêu dùng. Để giải quyết, họ phát triển chương trình Eco Score, cung cấp đánh giá đơn giản hóa dựa trên các tiêu chí riêng của công ty, giúp khách hàng dễ hiểu hơn về chứng nhận và tác động môi trường.
“Khi nói đến chứng nhận hải sản hay biến đổi khí hậu, các nhà phân phối cần tiên phong vì đầu bếp và người tiêu dùng dựa vào chúng tôi để được hướng dẫn. Nếu chúng ta dẫn dắt và truyền cảm hứng, ngành hải sản sẽ tạo ra tác động tích cực,” Savanna Ronco, Chuyên gia Tiếp thị của Seattle Fish, chia sẻ.
Bằng cách tiếp cận toàn diện, các nhà cung cấp hải sản không chỉ cung cấp sản phẩm mà còn kể câu chuyện bền vững để thu hút người tiêu dùng và tạo ra sự khác biệt so với các công ty chỉ dựa vào chứng nhận hoặc kiểm toán bên thứ ba.
(vasep.com.vn) Các nghị sĩ Mỹ tại Hạ viện và Thượng viện đã giới thiệu dự luật nhằm tăng cường quy định “Mua hàng Mỹ” đối với Chương trình Bữa trưa học đường quốc gia, hạn chế việc sử dụng ngoại lệ và mở rộng yêu cầu này sang các chương trình thực phẩm học đường khác.
(vasep.com.vn) Seafish – cơ quan công lập của Anh phụ trách hỗ trợ và phát triển ngành thủy sản – đã được Chính phủ cấp hơn 1,4 triệu bảng Anh (khoảng 1,86 triệu USD) để mở rộng các chương trình đào tạo trên toàn ngành, dành cho cả lao động đang làm việc và những người mới muốn gia nhập lĩnh vực thủy sản.
(vasep.com.vn) Công ty nuôi cá tuyết Na Uy Ode vừa trở thành doanh nghiệp nuôi cá tuyết đầu tiên trên thế giới được Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC) cấp chứng nhận, đánh dấu bước tiến mới đối với ngành nuôi cá tuyết bền vững.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Việt Nam trong 7 tháng đầu năm 2026 đạt gần 2,8 tỷ USD, tăng 13,5% so với cùng kỳ năm 2025. Kết quả này cho thấy ngành tôm vẫn duy trì được đà tăng trưởng khá, nhưng động lực giữa các thị trường và nhóm sản phẩm có sự khác biệt rõ rệt. Trung Quốc tiếp tục là thị trường kéo tăng trưởng, tôm hùm nổi lên như điểm sáng trong cơ cấu sản phẩm, trong khi thị trường Mỹ vẫn chịu sức ép từ thuế quan và cạnh tranh nguồn cung.
(vasep.com.vn) Chiều ngày 19/8/2026, trong khuôn khổ Hội chợ Triển lãm Quốc tế Thủy sản Việt Nam – Vietfish 2026, chương trình Hosted Buyer Program tiếp tục với hội thảo chuyên ngành “Triển vọng thủy sản Việt Nam 2026–2027: Điểm đến cung ứng chiến lược” và phiên kết nối giao thương B2B 1-1 giữa nhà mua hàng quốc tế và doanh nghiệp thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Phát biểu tại Lễ khai mạc Triển lãm Quốc tế Thủy sản Việt Nam – VIETFISH 2026, diễn ra sáng ngày 19/8/2026 tại TP. Hồ Chí Minh, Thứ trưởng Bộ Ngoại giao Nguyễn Minh Hằng nhấn mạnh, Việt Nam sẵn sàng hợp tác, sẵn sàng đổi mới và sẵn sàng cùng các đối tác xây dựng những chuỗi giá trị bền vững cho tương lai.
(vasep.com.vn) Phát biểu tại Lễ khai mạc Triển lãm Quốc tế Thủy sản Việt Nam – VIETFISH 2026, diễn ra sáng ngày 19/8/2026 tại TP. Hồ Chí Minh, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Võ Văn Hưng nhấn mạnh, ngành thủy sản Việt Nam đang bước vào giai đoạn phát triển mới, trong đó đổi mới sáng tạo phải là động lực, phát triển bền vững phải là nền tảng và giá trị, thương hiệu phải là đích đến.
(vasep.com.vn) Ngành thủy sản đang trở thành một vấn đề đáng chú ý trong chiến dịch tranh cử tại Alaska, trong bối cảnh ngày càng nhiều ý kiến lo ngại về tác động của hoạt động khai thác quy mô công nghiệp đối với nghề cá thương mại nhỏ, đánh bắt giải trí và hệ sinh thái biển.
(vasep.com.vn) Cà Mau đang tập trung tháo gỡ khó khăn về hạ tầng, vốn và kỹ thuật nhằm đẩy nhanh nhân rộng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh tuần hoàn ít thay nước, an toàn sinh học (RAS-IMTA), hướng tới mục tiêu 1.500 ha nuôi tôm công nghệ cao.
(vasep.com.vn) Giá hợp đồng surimi cá minh thái Alaska (Alaska pollock) mùa B năm 2026 tại thị trường Nhật Bản đã tăng 25–35% so với mùa A, mức tăng cao nhất từng được ghi nhận. Đây cũng là lần thứ sáu liên tiếp giá surimi tăng kể từ mùa A/2024, trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu ngày càng thắt chặt.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
