Sáng sớm ngày 6-2 (mùng 6 tháng giêng), khi chiếc tàu PY 96365 TS của ngư dân Đặng Văn He (phường Phú Đông, TP Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên) còn đang ở cửa sông Đà Rằng thì hàng chục người thân của các thuyền viên, nhân công vận chuyển, sơ chế cá... trên cảng cá Đông Tác đều đứng dậy hướng ánh nhìn về phía con tàu đang tiến về phía cầu cảng.
Trúng cá, giá tốt
Từ trên tàu, các thuyền viên đều đưa bàn tay xòe 5 ngón ra báo hiệu cho những người trên bến cảng biết rằng tàu họ câu được hơn 50 con cá ngừ đại dương - một lượng cá "mơ ước" của bất kỳ chiếc tàu câu cá ngừ đại dương nào ở miền Trung trong những năm gần đây.
Tàu vừa cập bến, các thuyền viên nhanh chóng mở nắp hầm, dỡ nước đá và bắt tay ngay vào việc cẩu cá để đưa lên bến. Những con cá ngừ đại dương nặng từ 40-60kg lần lượt được cẩu từ dưới các hầm tàu lên.
Trên bến cảng, các nhân công khác lớp đón lấy cá, khiêng bỏ từng cặp lên các xe đẩy cho những người phụ nữ đưa cá vào khu vực sơ chế.
Đứng bên người thân ghi trọng lượng từng chú cá, đôi mắt của chủ tàu Đặng Văn He ánh lên niềm vui.
Ông cho biết ngày 19 tháng chạp năm Tân Sửu, dù chỉ còn mươi bữa nữa là đến Tết Nhâm Dần, nhưng ông cùng 5 bạn thuyền khác vẫn quyết định ra khơi vì thấy thời tiết thuận lợi. Tàu ông He nhằm hướng biển giữa Hoàng Sa và Trường Sa thẳng tiến.
"Tết ai cũng muốn ở nhà sum vầy đầm ấm cùng gia đình, bè bạn và được vui chơi, thăm thú người thân, cảnh đẹp. Nhưng nhiều năm nay ngư dân đánh bắt cá ngừ đại dương chúng tôi thường chọn cách ăn Tết trên biển, bởi thời điểm này những luồng cá từ phía Bắc chạy về phía Nam nhiều hơn so với những thời điểm khác trong năm.
Con cá ngừ đại dương có trọng lượng gần 60kg được công nhân vác lên bờ
Đi chuyến biển xuyên Tết, nếu trúng cá thì về ăn Tết muộn vẫn vô cùng vui vẻ và ấm no" - ông He chia sẻ.
Không phụ ngư dân hy sinh ăn Tết để vươn khơi, tàu ông He may mắn gặp được luồng cá nên chỉ sau hơn 10 ngày ra khơi đã "khẳm" thuyền, các hầm chứa đều đầy cá, tàu sớm quay về bến. 51 con cá ngừ đại dương, tổng trọng lượng gần 1,9 tấn, là những con số tuyệt vời đối với người chủ cũng như bạn thuyền của con tàu này.
Giá mua bán cá ngừ đại dương những ngày gần Tết và ngay sau Tết Nhâm Dần lên mức 145.000 đồng/kg, là mức giá kỷ lục từ trước đến nay đối với loại cá câu đèn, nên với số cá câu được, tính ra tàu ông He thu nhập khoảng 270 triệu đồng.
Trừ các phí tổn sắm chuyến khoảng 140 triệu đồng, phần lãi còn lại, chủ tàu và bạn thuyền chia nhau, có được một khoản tiền khá lớn ngay đầu năm mới.
Hy vọng 1 năm no đủ
Theo ông Nguyễn Tri Phương - phó giám đốc Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn Phú Yên, những ngày giáp Tết Nguyên đán Nhâm Dần, thời tiết trên biển tương đối thuận lợi, giá cá ngừ đại dương lại tăng cao kỷ lục nên có đến 185 tàu với khoảng 1.050 ngư dân của tỉnh vẫn ra khơi bám biển làm ăn xuyên Tết.
Dự kiến những tàu đánh bắt cá ngừ đại dương xuyên Tết sẽ về bến nhiều trong khoảng từ sau mùng 8 tháng giêng.
Ông Phương cho hay từ 27 tháng chạp năm Tân Sửu đến mùng 6 tháng giêng năm Nhâm Dần đã có 13 tàu câu cá ngừ đại dương cập các cảng cá Đông Tác, Tiên Châu với sản lượng đạt khá cao, bình quân mỗi tàu khoảng 1,2 tấn cá ngừ đại dương.
Trao đổi với Tuổi Trẻ vào sáng 6-2, chủ một doanh nghiệp chuyên mua cá ngừ đại dương xuất khẩu sang Nhật Bản cho hay hiện nay thị trường nước ngoài có nhu cầu ăn cá ngừ đại dương lớn nên giá cả liên tục tăng cao.
"Giá hiện nay là 145.000 đồng/kg, nhưng vài ngày tới có thể sẽ nhích lên khoảng 150.000 đồng. Chúng tôi cũng chia sẻ niềm vui với ngư dân, bởi hiện đang là thời điểm đánh bắt "trúng" nhất trong năm đối với nghề câu cá ngừ đại dương" - ông chủ doanh nghiệp mua cá ngừ cho biết.
Ông Nguyễn Tri Phương còn đưa ra thông tin phấn khởi nữa là ngoài cá ngừ đại dương, các tàu đánh bắt cá chuồn của ngư dân Phú Yên trong những ngày Tết cũng đạt sản lượng cao, bình quân mỗi tàu đánh bắt được khoảng 12 tấn. Với giá bán 22.500 đồng/kg, bà con có lãi khá.
(vasep.com.vn) Ngày 8/5/2026, tại TP.HCM, Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Quốc Dũng và Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trịnh Việt Hùng chủ trì “Hội nghị thúc đẩy xuất khẩu nông lâm thủy sản, bảo đảm mục tiêu tăng trưởng XK năm 2026” nhằm tìm giải pháp tháo gỡ khó khăn, giữ vững đà tăng trưởng và hoàn thành mục tiêu kim ngạch xuất khẩu toàn ngành đạt trên 74,2 tỷ USD trong năm 2026.
(vasep.com.vn) Hiệp định về trợ cấp thủy sản (AFS) của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) có hiệu lực vào ngày 15/9/2025. Tính đến Hội nghị Bộ trưởng WTO lần thứ 14 được tổ chức tại Yaoundé, Cameroon, vào tháng 3/2026, 26 thành viên châu Phi của WTO đã chấp nhận Hiệp định, bao gồm 8 quốc gia không có bờ biển. Với tầm quan trọng của nghề đánh bắt cá biển đối với an ninh lương thực và nền kinh tế của châu Phi, việc thực hiện AFS có thể hỗ trợ đáng kể các kết quả phát triển bền vững trên khắp lục địa.
(vasep.com.vn) Chính phủ Philippines đang xem xét các biện pháp nhằm ổn định nguồn cung thủy sản trong nước và hỗ trợ ngành khai thác cá, trong bối cảnh giá nhiên liệu tăng cao gây áp lực lớn lên hoạt động sản xuất và đe dọa khả năng cung ứng thực phẩm thiết yếu như cá mòi đóng hộp.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới cho thấy việc kết hợp áp suất siêu cao (UHP) với xử lý nhiệt nhẹ có thể cải thiện đáng kể chất lượng sản phẩm surimi cá ngừ. Thử nghiệm chỉ ra rằng công nghệ này giúp thay đổi cấu trúc protein, từ đó nâng cao độ bền gel, khả năng giữ nước và tính đồng nhất của sản phẩm.
(vasep.com.vn) Báo cáo Xu hướng Thủy sản 2026 của Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC) cho thấy Trung Quốc đang nổi lên như thị trường tiêu thụ thủy sản giá trị cao năng động nhất thế giới, nhờ đô thị hóa nhanh, tầng lớp trung lưu gia tăng và sự quan tâm lớn đến an toàn thực phẩm.
(vasep.com.vn) Dù người tiêu dùng Mỹ ngày càng quan tâm đến nguồn protein lành mạnh và Dietary Guidelines for Americans (Hướng dẫn Dinh dưỡng cho người Mỹ) khuyến nghị tăng tiêu thụ thủy sản, giá cả – dù là thực tế hay cảm nhận – vẫn là rào cản lớn.
(vasep.com.vn) Xung đột giữa Mỹ và Iran đang tác động tiêu cực đến nhu cầu tôm hùm, theo ông Stewart Lamont, đại diện công ty xuất khẩu Tangier Lobster tại Canada. Dù hoạt động giao hàng sang Trung Đông vẫn diễn ra, đặc biệt cho nhóm khách hàng HORECA, nhưng lượng mua đã giảm đáng kể.
(vasep.com.vn) Nhu cầu thực phẩm đông lạnh tại Nhật Bản đã đạt mức cao chưa từng có trong năm 2025 khi tổng tiêu thụ lần đầu vượt 3 triệu tấn, theo Hiệp hội Thực phẩm Đông lạnh Nhật Bản. Xu hướng này phản ánh sự thay đổi trong thói quen ăn uống, chịu tác động từ lạm phát, già hóa dân số và nhu cầu tiện lợi.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu quy mô thương mại tại Ý cho thấy protein từ côn trùng có thể thay thế đáng kể bột cá trong nuôi trồng thủy sản mà không ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất. Thử nghiệm được thực hiện tại Sardinia trên khoảng 60.000 cá tráp vàng trong 25 tuần, cho thấy có thể thay thế tới 35% nguồn protein động vật bằng bột ruồi lính đen mà vẫn duy trì tăng trưởng và tỷ lệ sống ổn định.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn