Sản lượng khai thác bạch tuộc toàn cầu có xu hướng giảm trong vài năm và xu hướng này có vẻ sẽ tiếp tục. Hạn ngạch đã giảm, do đó nguồn cung dự kiến sẽ trở nên hạn chế hơn. Tuy nhiên, nhu cầu cũng đã suy yếu, có thể là do lạm phát toàn cầu cũng như việc đi lại trong kỳ nghỉ lễ giảm trong đại dịch COVID-19. Giá bạch tuộc giảm nhẹ nhưng kỳ vọng sẽ phục hồi.
Hạn ngạch thấp hơn ở Maroc và sản lượng đánh bắt yếu ở các khu vực khác đã dẫn đến giá cao hơn và nguồn cung thắt chặt hơn. Mùa đánh bắt bạch tuộc ở Maroc đã kết thúc vào ngày 15/9 và sẽ chỉ tiếp tục vào giữa tháng 12. Vào mùa hè, giá ở Maroc bắt đầu giảm do mùa đánh bắt cá mùa hè bắt đầu. Mùa bạch tuộc ở Mexico bắt đầu vào ngày 1/8 nhưng sản lượng đánh bắt có phần đáng thất vọng.
Thị trường bạch tuộc bị ảnh hưởng nặng nề trong đại dịch Covid-19. Hầu hết các nhà chế biến và cung cấp bạch tuộc ở châu Âu đều chứng kiến doanh số sụt giảm đáng kể. Tuy nhiên, với việc dần dần mở cửa trở lại lĩnh vực dịch vụ thực phẩm vào năm 2021, hoạt động kinh doanh đã hoạt động trở lại. Tuy nhiên, vào mùa hè năm 2023, nhu cầu bạch tuộc ở thị trường châu Âu yếu bất thường. Thông thường, những tháng mùa hè là mùa cao điểm, nhưng năm nay người tiêu dùng đang hạn chế chi tiêu do giá thực phẩm và mọi thứ khác tăng bất thường. Do nhu cầu yếu trong những tháng đầu hè, giá cả chịu áp lực và giảm đáng kể.
Nhật Bản: Nhập khẩu bạch tuộc trong nửa đầu năm 2023 tăng 15,6% so với cùng kỳ năm 2022. Tổng lượng nhập khẩu là 20.837 tấn. Các nhà cung cấp lớn nhất là Mauritania - 6.679 tấn (tăng 241,8%!), Trung Quốc - 5.005 tấn và Việt Nam - 3.920 tấn. Nhập khẩu từ Maroc giảm 42,9%, từ 5.136 tấn trong nửa đầu năm 2022 xuống còn 2.934 tấn vào năm 2023.
NK bạch tuộc vào Hàn Quốc giảm nhẹ trong giai đoạn này: từ 32.713 tấn năm 2022 xuống 31.102 tấn năm 2023 (-5%). Hoạt động thương mại này cũng đã chứng kiến một số thay đổi lớn giữa các nhà cung cấp. Thái Lan tăng nguồn cung thêm 67,8%, từ 830 tấn năm 2022 lên 1.393 tấn vào năm 2023. Nhà cung cấp lớn nhất là Trung Quốc đã tăng xuất khẩu sang Hàn Quốc thêm 7,2% lên 14.558 tấn, chiếm 46,8% tổng lượng xuất khẩu của cả nước.
Các nhà chế biến bạch tuộc đã chứng kiến giá nguyên liệu thô tăng đáng kể trong năm qua, nhưng giá bắt đầu giảm vào tháng 7 năm 2023 do nguồn cung tăng từ Maroc và nhu cầu từ lĩnh vực dịch vụ thực phẩm châu Âu chậm lại. Giá xuất khẩu bạch tuộc Maroc giảm từ quý 1/2022 cho đến khoảng đầu tháng 2/2023, trước khi bật tăng mạnh. Kể từ đó, giá vẫn ở mức cao, mặc dù có một số biến động.
(vasep.com.vn) Từ ngày 1/4/2026, Argentina và Uruguay chính thức cho phép khai thác mực ống (Illex argentinus) tại Vùng Đánh bắt Chung giữa hai nước, theo Nghị quyết 2/2026. Quyết định do Ủy ban Kỹ thuật Hỗn hợp Mặt trận Hàng hải (CTMFM) ban hành, dựa trên các đánh giá khoa học xác nhận sự hiện diện dồi dào của nguồn lợi.
(vasep.com.vn) Nhiều chuỗi nhà hàng tại Mỹ, cùng với nhà bán lẻ nội thất IKEA, đang đồng loạt giới thiệu các món hải sản mới trong thực đơn mùa xuân và dịp Lễ Phục sinh.
(vasep.com.vn) Một ngư trường cá hồi hồng tại tỉnh British Columbia (Canada) vừa trở thành đơn vị đầu tiên trong khu vực đạt chứng nhận của Hội đồng Quản lý Biển (MSC). Cụ thể, nghề cá cá hồi hồng sông Quinsam của Walcan đã đáp ứng bộ tiêu chuẩn nghề cá của MSC, theo thông cáo từ tổ chức này.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Cargill vừa giới thiệu dòng thức ăn mới mang tên EWOS AQIUM tại trung tâm đổi mới ở Dirdal, Rogaland (Norway), nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của các hệ thống nuôi thủy sản tuần hoàn (RAS) và nuôi trên bờ.
(vasep.com.vn) Quý I/2026, xuất khẩu tôm Việt Nam đạt 1,069 tỷ USD, tăng 17,5% so với cùng kỳ năm 2025. Đây là kết quả tích cực trong bối cảnh thị trường tôm thế giới chưa phục hồi đồng đều, cạnh tranh giữa các nguồn cung lớn ngày càng gay gắt, còn môi trường thương mại quốc tế tiếp tục biến động mạnh. Tuy vậy, mức tăng này không phản ánh một sự phục hồi đồng đều của toàn ngành, mà chủ yếu đến từ sự bứt phá của một số thị trường và một số nhóm sản phẩm cụ thể, nổi bật nhất là tôm hùm sang Trung Quốc.
(vasep.com.vn) Trước áp lực gia tăng nhu cầu protein động vật và tác động môi trường từ chăn nuôi truyền thống, côn trùng đang được xem là giải pháp thay thế tiềm năng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi. Nhiều nghiên cứu cho thấy các loài như ruồi lính đen, sâu bột và dế có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu protein, lipid và vi chất, đủ khả năng thay thế một phần nguyên liệu phổ biến như bột cá hay đậu nành.
(vasep.com.vn) Phòng ngừa dịch bệnh là yếu tố then chốt trong sản xuất tôm giống, giúp giảm rủi ro và đảm bảo hiệu quả. Trước hết, cần kiểm soát chặt nguồn tôm bố mẹ, lựa chọn từ cơ sở uy tín, có kiểm tra bệnh nhằm phát hiện sớm virus, vi khuẩn và ký sinh trùng. Tôm bố mẹ phải được nuôi trong môi trường sạch, dinh dưỡng đầy đủ và cách ly trước khi sinh sản.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh giá nhiên liệu toàn cầu tăng do xung đột tại Iran, CEO chuỗi bán lẻ Tesco, ông Ken Murphy, đã kêu gọi chính phủ Anh có biện pháp hỗ trợ nhằm giữ giá hàng hóa ổn định cho người tiêu dùng.
(vasep.com.vn) Tính đến ngày 20/4/2026, tổng sản lượng khai thác nguồn lợi thủy sản của Nga đạt 1,668 triệu tấn, theo số liệu từ Cơ quan Liên bang về Nghề cá Nga (Rosrybolovstvo), cho thấy một mùa khai thác tích cực.
(vasep.com.vn) Sau năm 2025 tăng trưởng mạnh, nhập khẩu tôm của EU trong hai tháng đầu năm 2026 đã chững lại. Tổng lượng nhập đạt 56.718 tấn, giảm 2%, trong khi giá trị đạt 363 triệu EUR, giảm sâu hơn 9% so với cùng kỳ. Riêng tháng 2, nhập khẩu giảm mạnh hơn với 24.430 tấn (giảm 10%) và 154 triệu EUR (giảm 17%), cho thấy không chỉ lượng mua giảm mà giá nhập khẩu cũng thấp hơn.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
