Theo bài báo trên Tạp chí Nuôi trồng Thủy sản Thế giới, 2019 đánh dấu cột mốc quan trọng trong lĩnh vực nuôi trồng thuỷ sản, sản lượng động vật đạt 85,4 triệu tấn, thực vật thuỷ sinh đạt 34,7 triệu tấn. Châu Á, đặc biệt là Trung Quốc tiếp tục thống trị chiếm 92% sản lượng nuôi trồng thuỷ sản toàn cầu, 8% còn lại đến từ châu Mỹ, châu Âu, châu Phi và châu Đại Dương.
Sản lượng nuôi trồng cá có vây toàn cầu đã tăng 170%, từ 20,8 triệu tấn năm 2000 lên 56,3 triệu tấn vào năm 2019. Trong số này, 86% được sản xuất trong đất liền, trong khi 14% là từ nuôi trồng thủy sản biển, chủ yếu được thực hiện ở Châu Mỹ, Châu Âu và Châu Đại Dương.
Sản lượng nuôi trồng thủy sản trên toàn cầu đã có tốc độ tăng trưởng đáng kể gần 180% chỉ trong vòng chưa đầy 20 năm
Cá chép, loài cá từng được nuôi rộng rãi vào 2000 đã giảm dần “sự thống trị” vào 2019. Ngược lại, cá rô phi và cá da trơn đã có sự tăng trưởng đáng kể trong giai đoạn này, chiếm lần lượt 5 và 6% vào sản lượng cá có vây toàn cầu. Ngoài ra, cá hồi Đại Tây Dương cho thấy mức tăng khiêm tốn, chiếm 5% sản lượng cá có vây toàn cầu vào năm 2019.
Trong thời điểm này, giáp xác cũng là một loài chứng kiến sự tăng trưởng kinh ngạch từ 1,7 triệu tấn lên 10,5 triệu tấn, tốc độ tăng trưởng 520%. Giáp xác chiếm 12% sản lượng thủy sản nuôi động vật. Ba loài giáp xác khác chiếm phần lớn sản lượng giáp xác là tôm càng đỏ, cua đồng Trung Quốc và tôm sú.
Hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn (RAS)
Hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn (RAS)
Vai trò của các hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn (RAS) đã mở rộng từ năm 2000 đến năm 2019, với việc tăng cường áp dụng, đa dạng hóa các loài được sản xuất. RAS đã trở thành một thành phần thiết yếu của nuôi trồng thủy sản hiện đại, cung cấp các hệ thống sản xuất bền vững và có kiểm soát cho các loài thủy sản khác nhau. Dù vậy, RAS có một vài nhược điểm nhất định, đặc biệt là tốn kém. Để xây dựng và vận hành RAS đòi hỏi đầu tư đáng kể và lực lượng lao động lành nghề để quản lý thành công.
Ngoài ra, RAS có lượng khí thải carbon cao xét về nhu cầu thức ăn hỗn hợp và năng lượng tại chỗ, đặc biệt nếu có nguồn gốc từ nhiên liệu hóa thạch. RAS nước mặn phải đối mặt với những thách thức bổ sung do ăn mòn thiết bị.
Báo cáo lưu ý để tiếp tục mở rộng và tăng trưởng trong tương lai, ngành nuôi trồng thuỷ sản phải chú trọng đến tính bền vững, đa dạng hóa sản xuất, trao quyền cho các hệ thống thực phẩm địa phương, thích ứng với biến đổi khí hậu và thúc đẩy hợp tác. Ngành cần giải quyết các thách thức do biến đổi khí hậu gây ra và thúc đẩy sự hợp tác giữa các bên liên quan để khai thác toàn bộ tiềm năng của nuôi trồng thủy sản.
Thuỳ Linh (Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Ngành tôm Argentina đang bước vào giai đoạn then chốt khi Hội đồng Nghề cá Liên bang xúc tiến yêu cầu báo cáo kỹ thuật từ INIDEP, nhằm cho phép khai thác từ ngày 15/4 tại khu vực phía Bắc, ngoài Vùng cấm bảo vệ cá tuyết non (AVPJM). Đánh giá sinh học được kỳ vọng tích cực, cho thấy nguồn lợi đã được bảo vệ sau mùa đóng cửa trước đó.
(vasep.com.vn) Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp, Chăn nuôi và Thủy sản Argentina, lượng cập cảng mực ống Illex (Illex argentinus) trong 3 tháng đầu năm 2026 đã ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng, bất chấp những khó khăn ban đầu của mùa vụ.
(vasep.com.vn) Giá dầu diesel tăng mạnh đang đẩy ngành khai thác thủy sản châu Âu vào tình thế đặc biệt khó khăn. Tại nhiều cảng, chi phí nhiên liệu đã tăng gấp đôi trong thời gian ngắn, khiến nhiều tàu cá—đặc biệt là tàu ven bờ và quy mô nhỏ rơi vào tình trạng thua lỗ. Ngư dân không thể đơn giản tăng giá bán cá để bù đắp chi phí, bởi giá được quyết định thông qua đấu giá và thị trường.
Ngày 21/04/2026, Triển lãm Thuỷ sản toàn cầu lần thứ 32 chính thức khai mạc tại Trung tâm triển lãm Fira Gran Via, thành phố Barrcelona, Tây Ban Nha. Đây là sự kiện thường niên lớn nhất của ngành thủy sản thế giới, giúp kết nối các Doanh nghiệp thủy sản mở rộng họat động kinh doanh trên quy mô toàn cầu. Triển lãm Thủy sản toàn cầu 2026 sẽ diễn ra trong 3 ngày từ 21-23 tháng 04 năm 2026, hứa hẹn sẽ là một sự kiện quan trọng dành cho cộng đồng thuỷ sản trên toàn thế giới gặp gỡ, giao thương cũng như mong muốn tìm kiếm cơ hội kinh doanh trong lĩnh vực này.
(vasep.com.vn) Chuỗi bán lẻ Aldi Süd vừa công bố chính sách toàn cầu nhằm loại bỏ hoàn toàn phương pháp cắt cuống mắt (eyestalk ablation) trong chuỗi cung ứng tôm vào năm 2030, đồng thời áp dụng gây mê bằng điện cho toàn bộ tôm nuôi cung ứng vào năm 2035.
(vasep.com.vn) Báo cáo mới của Bộ Môi trường, Thực phẩm và Nông thôn Anh cho thấy nước này đang chậm tiến độ trong nhiều chỉ số môi trường, trong bối cảnh áp lực lên hệ sinh thái biển vẫn ở mức cao.
(vasep.com.vn) Mùa A cá minh thái Alaska năm 2026 sắp kết thúc trong bối cảnh sản lượng giảm, nguồn cung thắt chặt và giá toàn cầu tăng mạnh, tạo áp lực lớn cho mùa B sắp tới. Theo NMFS, đến tuần kết thúc ngày 28/3, khoảng 88% hạn ngạch tại biển Bering đã được khai thác; tàu chế biến đạt hơn 92%, trong khi các nhà máy ven bờ còn gần 20% hạn ngạch chưa sử dụng.
(vasep.com.vn) Trong 3 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản của Na Uy đạt 43,8 tỷ NOK, giảm 449 triệu NOK, tương đương 1% so với cùng kỳ năm 2025, theo báo cáo ngành thủy sản. Nguyên nhân chủ yếu đến từ chi phí vận chuyển tăng và tác động từ bất ổn địa chính trị, khiến chuỗi logistics bị gián đoạn.
(vasep.com.vn) Chế phẩm sinh học (probiotics) ngày càng trở thành thành phần quan trọng trong nuôi tôm hiện đại, trong đó Lactobacillus là nhóm vi khuẩn có lợi được sử dụng phổ biến nhằm duy trì cân bằng hệ vi sinh trong ao nuôi. Nhóm vi khuẩn này có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh, góp phần ổn định môi trường và nâng cao hiệu quả sản xuất.
(vasep.com.vn) Chỉ còn ít ngày nữa, cộng đồng doanh nghiệp và các bên liên quan trong ngành thủy sản sẽ hội tụ tại Seafood Expo Global 2026 – sự kiện thương mại lớn nhất thế giới của ngành.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
