Cá hồi
Năm nay là một năm rất thuận lợi cho ngành cá hồi. Nhu cầu ở Mỹ, châu Âu, Nhật Bản và Đông Nam Á tăng minh chứng cho sức mạnh của ngành. Năm 2020, ngành cá hồi chuyển hướng sang bán lẻ vào và nhu cầu ngày càng tăng trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống, đồng thời nhu cầu bán lẻ vẫn cao ở tất cả các thị trường chính, trừ Trung Quốc do kiểm tra chặt chẽ Covid khiến xuất khẩu khó khăn hơn và nhu cầu giảm, nhưng Trung Quốc chỉ chiếm 5% thị trường toàn cầu.
Người nuôi cá hồi ở Chile đã đánh giá quá cao thời gian kéo dài và tác động nghiêm trọng của của Covid. Thời điểm này năm ngoái, họ đã quyết định cắt giảm sản lượng nhiều hơn mức cần thiết, giảm tới 15-20% trong năm 2021.
Năm 2021 bắt đầu với một trận “sóng thần” cá hồi, với một khối lượng kỷ lục được bán trong quý 1, từ nguồn cung Chile và Na Uy - một phần do việc thu hoạch bị trì hoãn vào năm 2020, để tránh giá thấp - nhưng đến tháng 4 và tháng 5, giá đã phục hồi từ mức thấp.
Ở châu Âu, đến tháng 6, lượng cung cấp tăng, trong khi nhu cầu giảm theo mùa khiến giá lại quay lại mức thấp. Tuy nhiên, giá ở Chile vẫn cao vì phần lớn doanh số đến thị trường Bắc Mỹ, đang cho thấy một bức tranh rất khác so với ở Na Uy, theo Nikolik.
Nguồn cung từ Chile giảm mạnh kết hợp với nhu cầu mạnh mẽ, nên giá tại thị trường Bắc Mỹ tiến gần đến mức giá kỷ lục, và nông dân Chile hiện đang nhận thấy nhu cầu gia tăng từ Brazil và Nhật Bản.
Ông dự đoán, quý 4, có khả năng sẽ cá hồi tăng trưởng trở lại ở Chile, sẽ kéo dài đến năm 2022, có thể sẽ tăng 10-12% trong năm tới”.
Trong khi đó, ông cho rằng khu vực Na Uy ít biến động hơn nhiều và có khả năng mang lại "mức tăng trưởng con số thấp hợp lý" khoảng 2-6% trong mỗi năm 2021 và 2022.
Tôm
Nhà phân tích cũng cho biết, Ecuador trở thành nhà xuất khẩu tôm lớn nhất vào năm 2020, vượt qua Ấn Độ và tiếp tục phát triển vượt bậc. Họ đã cho thấy khả năng ấn tượng trong việc xoay trục từ Trung Quốc sang các thị trường Bắc Mỹ, Châu Âu và các thị trường khác, bằng cách tăng công suất chế biến và có thể sẽ đạt được mức tăng trưởng hai con số vào năm 2021, một phần do nguồn cung từ Ấn Độ giảm - do dịch Covid bùng phát thêm và ảnh hưởng của cơn bão vào tháng Năm.
Nikolik nói thêm rằng dự đoán khi nào Ấn Độ có khả năng phục hồi sau những thất bại gần đây là điều còn nhiều tranh cãi.
Ông dự báo: “Các nhà sản xuất có thể hy vọng sẽ bù đắp những tổn thất trong nửa cuối năm nay, nhưng trước tất cả những thách thức, họ khó có thể tăng trưởng trở lại cho đến năm 2022.
Indonesia cũng đang hoạt động tốt và sau khi tăng xuất khẩu 20% vào năm 2020 - nhiều khả năng là nhờ chuyển hướng sang thị trường Mỹ - ngành tôm nước này sẽ tăng trưởng thực sự vào năm 2021.
Giá cao không tương đồng với lợi nhuận
Nikolik lưu ý là lợi nhuận của người nuôi tôm không tương ứng với sự hồi phục của thị trường, do giá thức ăn và các chi phí đầu vào tăng theo giá đậu nành, bột ngô và bột cá (mặc dù lượng nhập khẩu bột cá của Peru tăng).
Giá thức ăn cho tôm đã tăng 5-15% kể từ giữa năm 2020 và do thức ăn chiếm 50% chi phí sản xuất tôm nên lợi nhuận không tăng theo giá tôm.
Theo Nikolik, có một số lý do khiến giá hàng hóa tăng cao: một số người nuôi giảm lượng giống trong năm 2020; hạn hán ở Bắc và Nam Mỹ làm giảm thu hoạch; và nhu cầu gia tăng ở Trung Quốc, quốc gia bị giảm sản lượng thịt lợn do dịch tả lợn châu Phi, và đang có nhu cầu cao hơn đối với hải sản, thịt gà, thịt lợn và thịt bò khi các cửa hàng dịch vụ ăn uống mở cửa trở lại.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh kinh tế thế giới tiếp tục đối mặt với nhiều biến động và thách thức, xuất khẩu thủy sản Việt Nam năm 2025 được dự báo lần đầu tiên vượt mốc 11 tỷ USD. Kết quả này có sự đóng góp quan trọng từ sự chỉ đạo quyết liệt, kịp thời của Chính phủ và đặc biệt là sự đồng hành, hỗ trợ tích cực của Bộ Công Thương đối với cộng đồng doanh nghiệp thủy sản.
(vasep.com.vn) Theo dữ liệu mới nhất từ hệ thống giám sát ngành của Cơ quan Thủy sản Liên bang Nga (Rosrybolovstvo), tổng sản lượng khai thác tài nguyên sinh vật thủy sinh của Nga đã cán mốc xấp xỉ 4,5 triệu tấn.
(vasep.com.vn) Theo dữ liệu của Cục Xúc tiến Xuất khẩu (EPB), kim ngạch xuất khẩu cá và tôm đông lạnh của Bangladesh đạt 388,7 triệu USD trong năm tài khóa gần nhất, tăng 19,33% so với 325,73 triệu USD của năm trước. Đây là mức tăng đầu tiên sau hai năm sụt giảm, nhờ cải thiện tuân thủ và kiểm soát chất lượng tại các cơ sở chế biến.
(vasep.com.vn) Sau nhiều tháng đàm phán căng thẳng kéo dài từ mùa thu, Na Uy, Liên minh châu Âu (EU) và Vương quốc Anh đã chính thức ký kết thỏa thuận ba bên quan trọng, xác định hạn ngạch đánh bắt và quản lý các quần thể cá chung tại Biển Bắc cho năm 2026.
Theo truyền thống hàng năm của Hiệp hội VASEP, nhằm ghi nhận và vinh danh các doanh nghiệp hội viên có thành tích cao trong xuất khẩu thủy sản tại mỗi Tỉnh, Ban Lãnh đạo Hiệp hội đã thông qua Bản tiêu chí xét chọn các DN thủy sản hội viên có kết quả XK thủy sản xuất sắc trong năm 2025, và tiến hành vinh danh trao kỷ niệm chương tại Lễ mừng Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam vượt 11 tỷ USD vào ngày 17/01/2026 tại KS Sheraton, Tp. Hồ Chí Minh.
(vasep.com.vn) Hệ thống giám sát ngành thủy sản của Cơ quan Liên bang Nga về Thủy sản (Rosrybolovstvo) cho biết tổng sản lượng khai thác của tất cả các đơn vị khai thác trong cả nước đã đạt 4,380,3 nghìn tấn, tiến sát mốc 4,4 triệu tấn cho năm nay. Trong đó, vùng biển Viễn Đông tiếp tục chiếm ưu thế vượt trội với 3,382,3 nghìn tấn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu quốc tế mới cho thấy dấu chân môi trường của thức ăn thủy sản phụ thuộc nhiều hơn vào nguồn gốc địa lý của nguyên liệu thay vì chỉ đơn thuần vào việc nguyên liệu có phải từ cá hay thực vật. Nghiên cứu sử dụng nuôi cá hồi Đại Tây Dương làm mô hình và so sánh hai loại thức ăn: một loại sử dụng nhiều bột cá và dầu cá, loại còn lại sử dụng thành phần thực vật. Kết quả cho thấy các chỉ số môi trường như phát thải khí nhà kính, suy thoái sinh cảnh, ô nhiễm dinh dưỡng và tiêu thụ nước thay đổi mạnh hơn theo vùng sản xuất nguyên liệu so với thành phần của chính thức ăn.
(vasep.com.vn) Theo số liệu Hải quan Việt Nam, lũy kế từ đầu năm đến hết tháng 11, xuất khẩu tôm đạt 4,3 tỷ USD, tăng 21% so với cùng kỳ năm trước, tiếp tục giữ vai trò động lực tăng trưởng chính của toàn ngành thủy sản. Riêng tháng 11, kim ngạch đạt 393 triệu USD, tăng 14%.
Thủ tướng Phạm Minh Chính nhấn mạnh, các cơ quan, chủ thể có liên quan trong hệ thống chính trị đều phải phát huy cao độ trách nhiệm, trên cơ sở chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn phải rà soát, kiểm tra lại các công việc; quyết liệt, kiên quyết tuyên chiến với khai thác IUU, tuyệt đối không hình thức, không đùn đẩy, né tránh trách nhiệm; làm việc nào dứt việc đó.
(vasep.com.vn) Ngành khai thác và chế biến thủy sản Peru dành cho tiêu dùng trực tiếp (DHC) đang củng cố vị thế như một trong những trụ cột quan trọng của nền kinh tế, khi tạo ra hơn 74.000 việc làm và hướng tới kim ngạch xuất khẩu cuối năm có thể vượt 2,13 tỷ USD. Thông tin được Bộ trưởng Bộ Sản xuất (PRODUCE) César Quispe Luján công bố trong chuyến làm việc tại vùng Piura, nơi ông nhấn mạnh rằng chỉ tính đến cuối quý III, xuất khẩu của phân ngành này đã vượt 1,5 tỷ USD.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
