Phú Yên tập trung nâng chất chuỗi cá ngừ

Nguyên liệu 16:53 30/06/2017
Phú Yên là một trong ba tỉnh duyên hải miền Trung được Bộ Nông nghiệp và PTNT chọn thực hiện đề án “Thí điểm tổ chức khai thác, thu mua, chế biến, tiêu thụ cá ngừ theo chuỗi”. Đến nay, mặc dù đạt được một số kết quả nhất định nhưng tỉnh cũng vấp phải nhiều khó khăn trong quá trình triển khai.

Để hiểu rõ hơn vấn đề này, phóng viên báo Kinh tế nông thôn có cuộc trao đổi với ông Nguyễn Tri Phương, Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh Phú Yên. Ông Phương cho biết:

Ngay sau khi Bộ Nông nghiệp và PTNT phê duyệt kế hoạch triển khai đề án “Thí điểm tổ chức khai thác, thu mua, chế biến, tiêu thụ cá ngừ theo chuỗi”, tỉnh Phú Yên đã cử 2 cán bộ tham gia nhóm công tác triển khai thí điểm đề án này của Tổng cục Thủy sản. Tính đến nay, UBND tỉnh đã ban hành 2 quyết định công bố hoạt động của 2 chuỗi cá ngừ trên địa bàn gồm: chuỗi liên kết, khai thác, thu mua, chế biến và tiêu thụ cá ngừ của Công ty CP Bá Hải và chuỗi liên kết khai thác, thu mua, chế biến, tiêu thụ cá ngừ của Công ty TNHH Nguyễn Hưng.

Tình hình hoạt động của 2 chuỗi cá ngừ đã được công bố hiện nay ra sao, thưa ông?

Ngày 17/4/2015, UBND tỉnh Phú Yên ban hành Quyết định số 714/QĐ-UBND công bố chuỗi liên kết, khai thác, thu mua, chế biến và tiêu thụ cá ngừ của Công ty CP Bá Hải. Chuỗi này do Công ty CP Bá Hải chủ trì, hợp đồng liên kết thu mua sản phẩm khai thác và dịch vụ hậu cần, chuyển giao công nghệ khai thác, bảo quản sản phẩm với 8 tổ đoàn kết sản xuất trên biển có 72 tàu tham gia. Sau hơn 2 năm thực hiện, đến nay, mô hình này vẫn chưa mang lại hiệu quả cao. Nguyên nhân chính là do doanh nghiệp chưa vay được nguồn vốn theo Nghị định 67/2014/NĐ-CP để đầu tư cải tiến công nghệ tại nhà máy và trên các tàu khai thác; hợp đồng liên kết chưa chặt chẽ nên ngư dân không bán sản phẩm cho doanh nghiệp mà bán qua các đầu nậu làm tăng giá mua nguyên liệu; Công ty CP Bá Hải khó khăn về tài chính nên rất khó vay được vốn các ngân hàng thương mại...

Ngày 14/6/2016, UBND tỉnh Phú Yên ban hành Quyết định số 278/QĐ-UBND về việc công bố chuỗi liên kết khai thác, thu mua, chế biến, tiêu thụ cá ngừ của Công ty TNHH Nguyễn Hưng. Công ty này liên kết tổ chức thu mua, chế biến và tiêu thụ sản phẩm, chủ yếu là cá ngừ sọc dưa với 25 tàu cá trong tỉnh Phú Yên (trong đó có 5 chiếc đóng mới từ nguồn vốn vay theo Nghị định 67/2014/NĐ-CP) và hàng trăm tàu khác từ các tỉnh Bình Định, Quảng Ngãi. Hiện, Công ty TNHH Nguyễn Hưng đang làm thủ tục vay vốn theo Nghị định 67/2014/NĐ-CP để đóng tàu dịch vụ hậu cần trên biển đi theo các tổ đội liên kết.

Ngoài 2 chuỗi liên kết của hai doanh nghiệp trên, Sở Nông nghiệp và PTNT Phú Yên còn vận động các doanh nghiệp trên địa bàn như Lợi Anh, Hồng Ngọc, Công ty CP Đầu tư thủy sản Tập Đoàn Biển... tham gia thực hiện thí điểm liên kết sản xuất, thu mua, chế biến, tiêu thụ cá ngừ theo chuỗi, vận động hoàn thiện mô hình liên kết khai thác cá ngừ bằng nghề lưới vây với dịch vụ hậu cần thu mua sản phẩm trên biển.

Như vậy, về cơ bản, việc triển khai đề án “Thí điểm tổ chức khai thác, thu mua, chế biến, tiêu thụ cá ngừ theo chuỗi” ở Phú Yên vẫn còn gặp phải nhiều khó khăn?

Trong quá trình triển khai đề án, UBND tỉnh Phú Yên đã chú trọng đầu tư, nâng cấp cảng cá Đông Tác (cảng cá loại I) thành cảng cá ngừ chuyên dụng; đầu tư, nâng cấp một số hạng mục hậu cần ở các cảng cá khác trên địa bàn như Phú Lạc, Tiên Châu, Dân Phước... Ngư dân địa phương cũng ngày càng quan tâm ứng dụng công nghệ khai thác và bảo quản sản phẩm sau thu hoạch vào thực tiễn sản xuất. Bên cạnh đó, Nhà nước cũng có nhiều chính sách hỗ trợ phát triển khai thác hải sản như: Quyết định 48/2010/QĐ-TTg về hỗ trợ khai thác, nuôi trồng trên các vùng biển xa, Nghị định 67/2014/NĐ-CP và Nghị định 89/2015/NĐ-CP của Chính phủ về chính sách phát triển thủy sản, Quyết định 68/2013/QĐ-TTg về hỗ trợ giảm thất thoát sau thu hoạch... để hỗ trợ ngư dân, doanh nghiệp.

Tuy nhiên, về cơ bản, việc triển khai đề án “Thí điểm tổ chức khai thác, thu mua, chế biến, tiêu thụ cá ngừ theo chuỗi” ở Phú Yên còn gặp phải nhiều khó khăn. Cụ thể, do năng lực tài chính của Công ty CP Bá Hải, việc tổ chức liên kết để thu mua giữa công ty với các chủ tàu khai thác trong chuỗi chưa mang lại kết quả như mong đợi. Một số doanh nghiệp có mạng lưới thu mua, thị trường xuất khẩu tốt, có tổ chức liên kết truyền thống theo mô hình “nậu, vựa” rất chặt chẽ nhưng ít quan tâm đến đề án xây dựng mô hình liên kết chuỗi do còn quan ngại các thủ tục. Các doanh nghiệp thường không mua sản phẩm theo loại mà chủ yếu mua xô nên nhiều chủ tàu chưa mặn mà đầu tư cải tiến công nghệ khai thác và bảo quản trên tàu. Các dịch vụ nước đá, xăng dầu còn nhỏ lẻ, manh mún không tập trung tại các cảng theo quy hoạch nên không kiểm soát được chất lượng; phương tiện xếp dỡ còn thủ công lạc hậu, kéo dài thời gian, làm giảm chất lượng tại cảng lên trên 25%; luồng lạch một số cảng thường bị bồi lấp, ảnh hưởng đến việc xuất nhập bến tiêu thụ sản phẩm...

Trước những khó khăn nêu trên, Phú Yên có giải pháp nào để tháo gỡ, thưa ông?

Phú Yên sẽ cơ cấu lại đội tàu khai thác thu mua cá ngừ theo đề án Tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030; đồng thời hướng đến việc hình thành đội tàu dịch vụ hậu cần khai thác hải sản xa bờ để tạo liên kết theo chuỗi giá trị từ khai thác, thu mua, chế biến, tiêu thụ cá ngừ. Bên cạnh đó, các cơ quan chức năng của tỉnh cũng sẽ tiếp tục vận động ngư dân tổ chức sản xuất trên biển theo tổ/đội; khuyến khích phát triển đội tàu thu mua hải sản trên vùng biển xa bờ.

Về tổ chức - cơ chế chính sách, thời gian tới, tỉnh sẽ tổ chức các hình thức liên kết, hợp tác, phối hợp trong hoạt động khai thác, vận chuyến trên biển nhằm nâng cao chất lượng và tăng giá trị sản phẩm của cá ngừ. Hỗ trợ, giúp đỡ ngư dân đổi mới công nghệ, kỹ thuật và bảo quản sản phẩm; tổ chức tổ đội sản xuất trên biển cùng phòng chống bão, cứu hộ cứu nạn, chủ động tích cực tham gia phối hợp với bộ đội hải quân, biên phòng, cảnh sát biển trong bảo vệ quốc phòng an ninh trên biển. Tỉnh chỉ đạo các cơ quan chức năng tham mưu xây dựng cơ chế chính sách thúc đẩy phát triển nghề khai thác cá ngừ, trong đó quan tâm đến các chính sách cụ thể để nâng cao chất lượng đội tàu khai thác cá ngừ đại dương và khuyến khích phát triển nhiều hơn nữa đội tàu lưới vây rút chì (kể cả vây ánh sáng và vây ngày). Đồng thời tăng cường quản lý đăng ký đăng kiểm đảm bảo an toàn cho người và tàu cá tham gia khai thác thủy sản.

Về cơ sở hậu cần dịch vụ nghề cá, tỉnh đang có kế hoạch nâng cấp, sửa chữa các cảng cá; nạo vét chỉnh trị luồng lạch vào cảng; đầu tư xây dựng cảng cá ngừ chuyên dụng, chợ đấu giá cá ngừ tỉnh Phú Yên; sắp xếp quy hoạch các cơ sở thu mua sơ chế bảo quản sản phẩm ở các cảng cá, bến cá đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh theo quy định. Đồng thời phát triển cơ sở đóng sửa tàu thuyền tại thị xã Sông cầu, xã Hoà Hiệp Nam (huyện Đông Hòa) và phường Phú Đông (TP.Tuy Hòa)..., đảm bảo đủ năng lực để đóng, sửa các tàu khai thác nghề câu cá ngừ đại dương, mành chụp và nghề lưới vây rút chì.

Về công tác chỉ đạo, điều hành, sắp tới, Phú Yên sẽ triển khai thực hiện tốt Kế hoạch số 116/KH-UBND của UBND tỉnh về việc tổ chức lại sản xuất trong khai thác cá ngừ; tổ chức khai thác, thu mua, chế biến, tiêu thụ, xuất khẩu cá ngừ đại dương khai thác bằng nghề câu vàng theo chuỗi theo hướng được quy hoạch, có điều kiện, có kiểm soát, hiệu quả và phát triển bền vững. Tỉnh cũng sẽ chú trọng phát triển thương hiệu cá ngừ đại dương Phú Yên; củng cố và phát huy hoạt động của Hiệp hội Cá ngừ Phú Yên nhằm tổ chức điều phối chung toàn bộ chuỗi giá trị sản phẩm cá ngừ nghề câu trong tỉnh; thống kê thu thập số liệu cá ngừ nghề câu, đảm bảo sản phẩm cá ngừ câu vàng được kiểm soát và truy xuất nguồn gốc. Thực hiện các chính sách hỗ trợ về vốn, trang thiết bị... cho chủ tàu hoạt động nghề khai thác thủy sản ở vùng biển khơi xa nói chung và nghề câu cá ngừ đại dương nói riêng. Phối hợp nâng cao chất lượng dự báo cũng như phương thức cung cấp thông tin về ngư trường cho các thuyền trưởng đang hoạt động trên ngư trường, đảm bảo 100% tàu câu cá ngừ đại dương được cung cấp thông tin về ngư trường, nguồn lợi... có chất lượng.

Hy vọng, khi những giải pháp nói trên được thực hiện đồng bộ, đề án “Thí điểm tổ chức khai thác, thu mua, chế biến, tiêu thụ cá ngừ theo chuỗi” sẽ phát huy hiệu quả, giải quyết được bài toán đầu ra cho sản phẩm cá ngừ, nâng cao thu nhập cho ngư dân, giúp ngư dân yên tâm bám biển, góp phần bảo vệ chủ quyền của Tổ quốc. Qua đó giúp doanh nghiệp có nguồn nguyên liệu chế biến ổn định, yên tâm tìm kiếm, mở rộng thị trường tiêu thụ, góp phần tăng kim ngạch xuất khẩu, nâng cao thương hiệu sản phẩm cá ngừ của Việt Nam...

Xin cảm ơn ông!

Theo Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh Phú Yên, tính đến hết năm 2016, toàn tỉnh có 4.104 tàu cá, trong đó có 1.104 tàu cá công suất từ 90CV trở lên, đặc biệt có 343 tàu công suất từ 400CV trở lên. Cá ngừ chủ yếu được ngư dân địa phương khai thác bằng cách câu, vây, lưới rê và mành chụp, sản lượng khai thác trong năm 2016 đạt hơn 4.200 tấn. Bên cạnh kinh nghiệm truyền thống, ngư dân còn ứng dụng khoa học công nghệ trong khai thác, bảo quản cá ngừ như trang bị máy lọc nước biển thành nước ngọt, máy dò quét cá, dụng cụ làm choáng cá, mồi mực giả, lưỡi câu vòng, hầm bảo quản sản phẩm khai thác bằng vật liệu P.U... để tăng năng suất và chất lượng sản phẩm.

(Theo KTNT)

Bạn đang đọc bài viết Phú Yên tập trung nâng chất chuỗi cá ngừ tại chuyên mục Nguyên liệu của Hiệp hội VASEP

TIN MỚI CẬP NHẬT

VSS 2026: Khoảng cách 1,7 tỷ USD và bài toán tăng trưởng của thủy sản Việt Nam trước năm 2029

 |  12:39 10/11/2026

(vasep.com.vn) Gần 1,7 tỷ USD là khoảng cách vào năm 2029 giữa kịch bản cơ sở và kịch bản xuất khẩu thủy sản tăng 10% mỗi năm, theo tính toán VASEP sẽ trình bày tại Vietnam Seafood Summit 2026. Khoảng cách ấy đặt ra câu hỏi cho toàn ngành: phần tăng thêm sẽ đến từ thị trường nào, sản phẩm nào và những thay đổi nào trong chuỗi cung ứng?

Hơn 80% sản lượng cá minh thái Nga đạt chứng nhận MSC

 |  06:57 10/11/2026

(vasep.com.vn) Hơn 80% sản lượng khai thác cá minh thái của Nga hiện đạt chứng nhận MSC, phản ánh những cải thiện trong quản lý nghề cá và thực hành khai thác có trách nhiệm. Thông tin được ông Alexey Buglak, Chủ tịch Hiệp hội các nhà khai thác cá minh thái Nga (PCA), công bố tại diễn đàn “Fish for the Future”, trong khuôn khổ Hội chợ Thủy sản Quốc tế Trung Quốc 2026.

Anh: Nhập khẩu thủy sản cao gấp 2,4 lần so với xuất khẩu

 |  06:56 10/11/2026

(vasep.com.vn) Năm 2025, Anh nhập khẩu 1,18 triệu tấn thủy sản, trị giá 4,1 tỷ bảng Anh, trong khi xuất khẩu đạt 483.001 tấn, trị giá khoảng 2 tỷ bảng. Như vậy, khối lượng thủy sản nhập khẩu cao gấp hơn 2,4 lần xuất khẩu, cho thấy Anh tiếp tục phụ thuộc lớn vào nguồn cung nước ngoài để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước.

Xuất khẩu cá tuyết Na Uy sang Trung Quốc giảm 30%

 |  06:55 10/11/2026

(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá tuyết Đại Tây Dương (cod) của Na Uy sang Trung Quốc giảm 30% so với cùng kỳ, khiến nước này tụt xuống vị trí thứ tư trong danh sách nhà cung cấp cá tuyết cho thị trường Trung Quốc. Tuy nhiên, triển vọng nguồn cung đang có dấu hiệu cải thiện khi hạn ngạch khai thác tại biển Barents năm 2027 lần đầu tăng sau sáu năm.

VASEP kiến nghị bãi bỏ hạn ngạch thuế quan đối với tôm Việt Nam trong khuôn khổ VKFTA

 |  06:52 10/11/2026

(vasep.com.vn) Ngày 30/10/2026, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) có Công văn số 222/CV-VASEP gửi Bộ Nông nghiệp và Môi trường và Bộ Công Thương, báo cáo tình hình thực thi Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam – Hàn Quốc (VKFTA), đồng thời đề xuất một số kiến nghị phục vụ việc xem xét nâng cấp Hiệp định.

Các điểm nhấn thị trường thủy sản tại hội chợ Thanh Đảo 2026

 |  08:15 09/11/2026

(vasep.com.vn) Hội chợ Thủy sản Quốc tế Trung Quốc lần thứ 29, diễn ra từ ngày 28–30/10/2026 tại Thanh Đảo, ghi nhận nhiều chiến lược mở rộng thị trường của các doanh nghiệp thủy sản quốc tế. Sáu xu hướng đáng chú ý gồm phát triển sản phẩm cao cấp, ứng dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc, mở rộng xuất khẩu sang Trung Quốc và điều chỉnh cơ cấu sản phẩm chế biến.

Xuất khẩu tôm sang Hàn Quốc: Giữ vững thị phần trước áp lực cạnh tranh và hạn ngạch thuế quan

 |  08:05 09/11/2026

(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu tôm Việt Nam sang Hàn Quốc đạt 262,5 triệu USD, tăng 0,8% so với cùng kỳ. Việt Nam tiếp tục là nguồn cung tôm lớn nhất của Hàn Quốc, nhưng tăng trưởng xuất khẩu còn thấp trong bối cảnh nhu cầu nhập khẩu tăng chậm, cạnh tranh từ các đối thủ gia tăng và cơ chế hạn ngạch thuế quan trong khuôn khổ VKFTA vẫn là trở ngại đối với doanh nghiệp.

Hải quan Mỹ siết kiểm soát nhập khẩu theo điều kiện DDP: Doanh nghiệp xuất khẩu cần lưu ý

 |  18:47 07/11/2026

(vasep.com.vn) Các doanh nghiệp nhập khẩu Mỹ đang được cảnh báo về những rủi ro pháp lý và tài chính khi giao hàng theo điều kiện DDP (giao hàng đã nộp thuế), trong bối cảnh Cơ quan Hải quan và Bảo vệ Biên giới Mỹ (CBP) tăng cường kiểm tra hồ sơ nhập khẩu và việc tuân thủ các quy định thuế quan. Diễn biến này cũng đặt ra yêu cầu đối với các nhà cung cấp nước ngoài, trong đó có doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản Việt Nam, về tính minh bạch và chính xác của hồ sơ thương mại, hải quan.

Nhật Bản hỗ trợ Philippines phát triển thủy sản bền vững

 |  08:10 06/11/2026

(vasep.com.vn) Nhật Bản đang tăng cường hỗ trợ phát triển khai thác, nuôi trồng thủy sản bền vững và cải thiện sinh kế cho cộng đồng tại Khu tự trị Bangsamoro ở Mindanao Hồi giáo (BARMM), Philippines, nhằm nâng cao năng suất, bảo đảm an ninh lương thực và tăng khả năng thích ứng của người dân.

Đại học Queensland phát triển công nghệ chuyển khí sinh học thành nguyên liệu thay thế bột cá

 |  08:09 06/11/2026

(vasep.com.vn) Các nhà nghiên cứu tại Đại học Queensland, Australia, phát triển quy trình sử dụng khí sinh học từ chất thải hữu cơ để sản xuất protein đơn bào, mở ra hướng thay thế một phần bột cá trong thức ăn thủy sản.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC