Trao đổi với đồng chí Phạm Đại Dương, ông Kiyoshi Kimura chia sẻ kinh nghiệm 40 năm đánh bắt, bảo quản, chế biến cá ngừ nói riêng và thủy hải sản nói chung; đồng thời mong muốn được sự hỗ trợ của tỉnh trong việc hợp tác đầu tư, phát triển lĩnh vực này tại Phú Yên.
Phát biểu tại buổi làm việc, đồng chí Phạm Đại Dương đánh giá cao đề xuất của ông Kiyoshi Kimura và giới thiệu những tiềm năng, lợi thế, định hướng phát triển cá ngừ, thủy hải sản của tỉnh Phú Yên.
Những tiềm năng này, nếu có được nhà đầu tư năng lực, kinh nghiệm thì hoàn toàn có thể phát triển thành những sản phẩm chất lượng, có giá trị gia tăng cao. Đồng chí đề nghị ông Kiyoshi Kimura và Tập đoàn My Way Việt Nam nghiên cứu kỹ về việc hợp tác đầu tư tại Phú Yên về phát triển sản phẩm cá ngừ, thủy hải sản, nhất là việc chế biến sâu và phát triển ngư trường cá ngừ, qua đó nâng cao giá trị gia tăng các sản phẩm từ cá ngừ.
Ông Kiyoshi Kimura, chủ chuỗi nhà hàng sushi nổi tiếng tại Nhật Bản, được mệnh danh là “Vua cá ngừ Nhật Bản” có kinh nghiệm hơn 40 năm trong đánh bắt, thu mua và chế biến cá ngừ. Với kinh nghiệm và năng lực của mình, ông Kiyoshi Kimura đã hợp tác, xuất khẩu với hơn 90 nước trên thế giới cũng như hỗ trợ các quốc gia, địa phương nâng cao khả năng đánh bắt, phát triển ngư trường và chế biến.
Ông đã đẩy sản lượng cá ngừ của Ấn Độ lên từ 5-10 lần khi hợp tác, phát triển tại quốc gia này. Năm 2019, ông Kiyoshi Kimura chi 3,1 triệu USD để sở hữu con cá ngừ vây xanh 278kg trong buổi đấu giá cá ngừ đầu năm của Nhật Bản. Năm nay, ông cũng chi 1,8 triệu USD để sở hữu con cá ngừ vây xanh Đại Tây Dương nặng 276kg.
(vasep.com.vn) Một dự án nghiên cứu tại Na Uy đang mở ra hướng đi mới cho ngành nuôi cá tuyết khi phát triển thành công bước đầu công nghệ phân loại giới tính ở giai đoạn sớm. Dự án do Akvaplan-niva chủ trì, phối hợp cùng các đối tác công nghệ và nghiên cứu trong nước.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã chính thức cho phép khởi động vụ khai thác cá cơm đầu tiên năm 2026 tại khu vực Bắc – Trung tâm, với tổng hạn ngạch (TAC) 1,9 triệu tấn. Mức này giảm hơn 1 triệu tấn so với hạn ngạch 3 triệu tấn của cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Tính đến ngày 5/4/2026, sản lượng khai thác cá minh thái tại Biển Okhotsk đạt 721.900 tấn, tương đương 61,4% tổng sản lượng cho phép (TAC), thấp hơn đáng kể so với cùng kỳ năm 2025 (836.800 tấn, đạt 72,4% TAC). Diễn biến này cho thấy hiệu quả khai thác trong mùa vụ năm nay chưa đạt kỳ vọng.
(vasep.com.vn) Cơ quan Hải quan và Bảo vệ Biên giới Mỹ (CBP) cho biết tính đến ngày 9/4 đã có 56.497 nhà nhập khẩu hoàn tất thủ tục đăng ký nhận hoàn thuế, với tổng giá trị khoảng 127 tỷ USD.
(vasep.com.vn) Nhà Trắng hiện chưa làm rõ sẽ triển khai thế nào với tuyên bố của Tổng thống Mỹ Donald Trump về việc áp thuế 50% đối với các nhà cung cấp vũ khí cho Iran.
(vasep.com.vn) Tòa án Thương mại Quốc tế Hoa Kỳ (CIT) ngày 10/4 đã nghe tranh luận trong vụ kiện phản đối mức thuế toàn cầu 10% do Tổng thống Donald Trump áp đặt, đồng thời bày tỏ nhiều hoài nghi về cơ sở pháp lý của chính sách này.
(vasep.com.vn) Mùa khai thác sò điệp Đại Tây Dương mới tại Hoa Kỳ chính thức bắt đầu từ ngày 1/4, song thị trường tiếp tục đối mặt với vấn đề kéo dài từ mùa trước: nguồn cung lớn nhưng cơ cấu kích cỡ không phù hợp.
(vasep.com.vn) Năm 2026, cá haddock ghi nhận mức giá thấp nhất trên thị trường bán buôn tại Nga, nhờ nguồn cung tăng và biến động trong cơ cấu khai thác. Tính đến cuối tháng 3, giá giảm 5,4% so với đầu năm, xuống còn khoảng 350 ruble/kg, thấp hơn 17,5% so với cùng kỳ 2025.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu tôm của Mỹ tiếp tục xu hướng giảm trong những tháng đầu năm 2026 sau khi giảm mạnh từ nửa cuối năm 2025. Tháng 1/2026, Mỹ nhập khẩu 66.935 tấn, giảm 6% so với cùng kỳ; tháng 2 đạt 58.198 tấn, giảm 8%. Lũy kế hai tháng đầu năm đạt 125.133 tấn, giảm 7% so với cùng kỳ. Về giá trị, nhập khẩu đạt 630 triệu USD trong tháng 1 (đi ngang) và 513 triệu USD trong tháng 2 (giảm 7%), đưa tổng giá trị lên 1,135 tỷ USD, giảm 3%.
(vasep.com.vn) Khoảng một nửa sản lượng tôm nuôi sau thu hoạch không đến tay người tiêu dùng, mà trở thành phụ phẩm như đầu và vỏ tôm. Trước đây, phần này chủ yếu bị bán giá rẻ làm phân bón, chôn lấp hoặc đốt bỏ. Tuy nhiên, xu hướng mới đang định hình lại cách nhìn nhận, khi phụ phẩm tôm được chứng minh chứa nhiều dưỡng chất và hợp chất có giá trị cao, có thể ứng dụng trong thức ăn thủy sản, nông nghiệp, xử lý nước và y sinh.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn