Nuôi trồng thủy sản gia tăng
Nuôi trồng thủy sản đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp cá cho thế giới. Theo các báo cáo của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc (FAO), nuôi trồng thủy sản hiện chiếm khoảng một nửa tổng sản lượng cá toàn cầu. Điều này cho thấy sự phát triển mạnh mẽ của ngành này trong những thập kỷ gần đây, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm từ thủy sản.
Nguyên nhân chính dẫn đến sự gia tăng này là do nguồn cá khai thác tự nhiên đang dần cạn kiệt và không thể đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng của dân số thế giới. Nuôi trồng thủy sản, bao gồm cả nuôi cá, tôm, và các loại hải sản khác, đã trở thành một phương thức sản xuất quan trọng, giúp giảm bớt áp lực lên các nguồn cá tự nhiên và đảm bảo nguồn cung bền vững hơn.
Thay đổi mô hình khai thác thủy sản
Vào năm 2022, sản lượng thủy sản và nuôi trồng thủy sản toàn cầu đạt mức kỷ lục 223.2 triệu tấn, đánh dấu sự gia tăng đáng kể trong ngành công nghiệp này. Trong đó, sản lượng từ nuôi trồng thủy sản đạt 130.9 triệu tấn, bao gồm 94.4 triệu tấn động vật thủy sinh, cũng là một con số cao chưa từng có.
Tuy nhiên, sản lượng nuôi trồng thủy sản tập trung chủ yếu ở 10 quốc gia, bao gồm Trung Quốc, Indonesia, Ấn Độ, Việt Nam, Bangladesh, Philippines, Hàn Quốc, Na Uy, Ai Cập và Chile. Các quốc gia này chiếm gần 90% tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản toàn cầu. Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc (FAO) đã nhấn mạnh tầm quan trọng của việc phát triển ngành nuôi trồng thủy sản ở các khu vực khác, đặc biệt là Châu Phi, nơi hiện vẫn là khu vực nhập khẩu cá ròng.
Nuôi trồng thủy sản tăng sẽ giảm hình thức khai thác cá tự nhiên
Mặc dù nuôi trồng thủy sản có tiềm năng phát triển, các nhà phê bình cũng đã chỉ ra những rủi ro tiềm ẩn, bao gồm tác động tiêu cực đến môi trường, lây lan dịch bệnh và sự xuất hiện của các loài xâm lấn. Tuy nhiên, FAO tin rằng những vấn đề này có thể được kiểm soát thông qua các quy định nghiêm ngặt về phương pháp nuôi trồng và giám sát chặt chẽ.
Báo cáo của FAO công bố ngày 7/6 cũng nêu bật sự gia tăng trong mức tiêu thụ thực phẩm động vật thủy sinh hằng năm trên đầu người, từ 9.1 kg vào năm 1961 lên 20.7 kg vào năm 2022. Sản lượng khai thác thủy sản, mặc dù ổn định từ cuối những năm 1980, đạt 92.3 triệu tấn vào năm 2022. Tuy nhiên, một vấn đề nghiêm trọng mà ngành đánh bắt thủy sản đang phải đối mặt là tỷ lệ trữ lượng cá biển bị đánh bắt quá mức đã tăng lên 37.7% vào năm 2021, so với chỉ 10% vào năm 1974. Điều này cho thấy sự cần thiết của các biện pháp bảo vệ và quản lý bền vững để duy trì nguồn lợi thủy sản toàn cầu.
Một số loài thủy sản được khai thác theo hướng bền vững
Hiện nay, 10 loài sinh vật biển được con người tiêu thụ nhiều nhất đang được quản lý theo hướng bền vững nhằm đảm bảo duy trì nguồn lợi thủy sản và bảo vệ hệ sinh thái biển. Các loài này bao gồm:
- Cá tuyết (Cod)
- Cá ngừ (Yellowfin tuna)
- Cá hồi (Salmon)
- Cá thu (Mackerel)
- Cá cơm (Anchovy)
- Cá minh thái ( Pollock)
- Cá mòi (Sardines)
- Tôm biển (Shrimp)
- Nghêu, sò, ốc hến (Clams, Mussels, Oysters)
- Cua biển (Crab)
Tiêu thụ cá đánh bắt tự nhiên giảm, và nhu cầu nuôi trồng thủy sản tăng lên
Việc khai thác bền vững các loài này được thực hiện thông qua các biện pháp như quản lý ngư trường, thiết lập hạn ngạch đánh bắt, bảo vệ khu vực sinh sản, và áp dụng các công nghệ đánh bắt thân thiện với môi trường. Điều này không chỉ giúp bảo vệ các loài sinh vật biển khỏi nguy cơ tuyệt chủng mà còn duy trì nguồn cung cấp thực phẩm biển cho con người trong dài hạn.
Tuy nhiên, để đạt được sự bền vững, cần có sự hợp tác chặt chẽ giữa các quốc gia, tổ chức quốc tế, và các bên liên quan trong ngành công nghiệp thủy sản. Quy định nghiêm ngặt và sự giám sát liên tục là cần thiết để đảm bảo rằng các loài sinh vật biển quan trọng này không bị khai thác quá mức và tiếp tục đóng góp vào sự bền vững của ngành thủy sản toàn cầu.
Theo Tép bạc
Cơn bão số 3 (siêu bão Yagi) – cơn bão mạnh nhất trong nhiều thập kỷ qua đã để lại nhiều hậu quả nghiêm trọng, đặc biệt tại hai tỉnh Quảng Ninh và Hải Phòng trong đó có một số Doanh nghiệp thủy sản là Hội viên VASEP. Chủ tịch Hiệp hội đã có Thư ngỏ kêu gọi toàn thể các Doanh nghiệp Hội viên, các Tổ chức, cá nhân cùng hướng về các Doanh nghiệp thành viên và người dân bị ảnh hưởng bão Yagi, kịp thời có những hành động cụ thể và thiết thực ủng hộ vật chất và tinh thần giúp các Doanh nghiệp thành viên và người dân tại các tỉnh bị ảnh hưởng nặng nề bởi bão số 3 vượt qua khó khăn.
(vasep.com.vn) Vĩnh Hoàn đã giành giải Sản phẩm mới xuất sắc nhất tại cuộc thi sản phẩm thủy sản xuất sắc Châu Á (Seafood Excellence Asia 2024) tại Hội chợ Thủy sản Châu Á diễn ra vào ngày 4/9/2024.
Tháng 8/2024, doanh số của Sao Ta đạt 30,38 triệu USD, tăng gần 36% so với cùng kỳ, trong đó sản xuất tôm thành phẩm tăng tới 74%.
(vasep.com.vn) Hải quân Fiji, cùng với Cảnh sát Fiji và Bộ Thủy sản, đã tiến hành thành công một chiến dịch có mục tiêu dẫn đến việc bắt giữ một số tàu bị nghi ngờ tham gia vào các hoạt động đánh bắt bất hợp pháp.
(vasep.com.vn) Ecuador ghi nhận xuất khẩu 97.385 tấn tôm, trị giá 481 triệu USD trong tháng 7/2024. Xuất khẩu tôm của quốc gia Nam Mỹ này giảm 3% trong tháng 7, giảm chủ yếu ở thị trường Trung Quốc và Mỹ, theo số liệu từ Phòng Nuôi trồng Thủy sản Quốc gia Ecuador (CNA).
Ngày 04/9/2024, tại Mariba Bay Sands Singapore, Thương vụ Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore đã phối hợp với Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), Hiệp hội các ngành công nghiệp thủy sản Singapore (SIAS), Vụ thị trường Châu Á – Châu Phi (AAMD), Bộ Công Thương đã tổ chức chương trình xúc tiến thương mại ngành hành thủy sản Việt Nam tại Singapore.
Tận dụng nhiều tiềm năng, lợi thế sản xuất giống hàu như điều kiện tự nhiên thuận lợi, các chỉ số môi trường phù hợp, những năm gần đây, nghề sản xuất hàu giống đã phát triển mạnh trên địa bàn các xã vùng bãi bồi ven biển huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình, trở thành hướng đi mới, mang lại nguồn thu ổn định cho nông dân, giải quyết việc làm cho hàng nghìn lao động địa phương.
Tính đến ngày 10/8/2024, diện tích nuôi thủy sản của tỉnh là 4.861ha, sản lượng thu hoạch là 445.622 tấn. Là một trong những ngành hàng chủ lực của tỉnh, hiện nay, hầu hết các vùng nuôi cá tra của doanh nghiệp (chiếm khoảng 60%) đều có áp dụng quy trình nuôi theo các tiêu chuẩn quốc tế để đáp ứng nhu cầu của các thị trường nhập khẩu như: GlobalGAP, ASC, BAP,haLAL... Trong tháng 8, giá bán cá tra thương phẩm ổn định so với tháng trước, trong khi giá cá tra giống tăng do nhu cầu thả nuôi tăng.
Theo Cục Thống kê TP Cần Thơ, lũy kế 8 tháng đầu năm 2024, tổng sản lượng thủy sản của thành phố ước đạt 158.948 tấn, tăng 15,13% so với cùng kỳ năm ngoái.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn