Nhật Bản: Doanh thu surimi tăng vọt nhờ giá cao hơn, nguyên liệu rẻ hơn

Thị trường thế giới 08:57 22/02/2024 Lê Hằng
(vasep.com.vn) Kibun Foods và Ichimasa Kamaboko, các nhà chế biến surimi hàng đầu Nhật Bản, gần đây đã công bố kết quả tài chính khả quan trong năm 2023 nhờ điều chỉnh giá và giảm chi phí nguyên liệu thô.

Kibun, nhà sản xuất surimi hoặc neri (thành phẩm surimi) lớn nhất Nhật Bản, đã chứng kiến doanh thu thuần tăng nhẹ 0,4% so với 2023 đạt mức 82 tỷ JPY (546,56 triệu USD) trong ba quý đầu năm tài chính kết thúc vào 31/3/2024.

Tuy nhiên, lợi nhuận hoạt động của công ty đã tăng 2,4 lần lên 2,2 tỷ JPY, nhờ "thực hiện thành công việc điều chỉnh giá và giảm giá các nguyên liệu thô chính". 

Doanh thu thuần của mảng thực phẩm nội địa tăng 1% lên 59 tỷ JPY trong 9 tháng đầu năm tài chính 2023. Nhà sản xuất cho biết doanh thu trong mùa nghỉ lễ cuối năm và năm mới đạt mức cao kỷ lục một phần nhờ các chương trình khuyến mãi. thông qua trang web và phương tiện truyền thông xã hội của mình.

Kibun cho biết thêm, hoạt động kinh doanh nội địa của họ đã chứng kiến doanh số bán thành phẩm tăng trưởng 4,4%, bao gồm doanh số bán chikuwa (sản phẩm neri dạng ống), que cua giả (tăng 27,2%), hanpen (tăng 11,5%) và neri chiên giòn cao hơn 5,9%, satsumaage (tăng 2,1%).

Trong khi đó, bộ phận thực phẩm ở nước ngoài của hãng có doanh thu ròng giảm 11% ở mức 8,9 tỷ JPY.

Doanh thu theo khu vực tính bằng nội tệ giảm 34% tại Mỹ, Thái Lan (tăng 6%), Hồng Kông (giảm 21%), Singapore (giảm 4%), Hàn Quốc (giảm 35%), Trung Quốc (giảm 15%). %), và Châu Âu (tăng 4%).

Vào ngày 14/2, Kibun đã nâng dự báo lợi nhuận hoạt động hoàn chỉnh cho năm tài chính lên 4,5 tỷ JPY so với dự báo ban đầu là 3,7 tỷ JPY.

Ichimasa Kamaboko, nhà sản xuất neri lớn thứ hai Nhật Bản, cho biết vào ngày 9/2 rằng lợi nhuận hoạt động của họ trong nửa đầu năm tài chính hiện tại kết thúc vào tháng 6/2024 đã tăng gần 3 lần lên 924 triệu JPY. Công ty cho biết lợi nhuận tăng vọt là do “sự tăng giá của nguyên liệu thô, bao gồm cả thành phần chính là surimi”. Một động lực khác là sự gia tăng hiệu quả sản xuất tại nhà máy thứ hai, chuyên sản xuất que cua giả và bắt đầu hoạt động vào tháng 3/2023. Doanh thu thuần của Ichimasa cũng tăng 4,3% so với cùng kỳ lên 18,9 tỷ JPY, chủ yếu do việc điều chỉnh giá mà nhà sản xuất thực hiện vào tháng 9/2022 và tháng 3/2023.

Theo báo cáo mới nhất từ Trung tâm Thông tin và Nghiên cứu Tiếp thị Thực phẩm Nhật Bản, sản lượng neri đã tăng trong 12 tháng liên tiếp, đạt 44.175 tấn vào tháng 12/2023, tăng 1% so với cùng tháng năm trước. Điều này khiến sản lượng hàng năm tăng 12% so với cùng kỳ lên 461.711 tấn vào năm 2023, tăng trở lại từ mức 410.000-420.000 tấn trong giai đoạn 2020-2022 khi giá nguyên liệu surimi ở mức cao.

Theo loại sản phẩm, chikuwa tăng 4%, itakama hoặc chả cá (tăng 10%), agekama hoặc sản phẩm neri chiên giòn (tăng 11%), kamaboko đóng gói (giảm 10%) và naruto/hanpen ( tăng 12%). Các sản phẩm khác, chủ yếu là thanh cua giả, tăng 21% so với cùng kỳ.

nhat ban

TIN MỚI CẬP NHẬT

Thương mại cá thịt trắng toàn cầu đối mặt nhiều biến động

 |  09:01 05/12/2025

(vasep.com.vn) Thị trường cá tuyết và cá haddock đang chịu tác động mạnh từ các yếu tố địa chính trị, gồm lệnh trừng phạt của Mỹ đối với Nga và sự thay đổi trong chính sách thuế của Trung Quốc. Những diễn biến này khiến nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu trở nên bất ổn, gia tăng rủi ro cho các nhà xuất khẩu của Na Uy.

Xuất khẩu tôm Ấn Độ tăng tốc bất chấp chiến tranh thương mại với Mỹ

 |  08:55 05/12/2025

Bất chấp căng thẳng thương mại leo thang với Hoa Kỳ, ngành tôm Ấn Độ vẫn ghi nhận đà tăng trưởng mạnh trong năm tài chính 2026, theo Economic Times. Dữ liệu từ CareEdge Ratings cho thấy trong năm tháng đầu năm tài chính, xuất khẩu tôm của Ấn Độ tăng 18% về giá trị, lên 2,43 tỷ USD, và tăng 11% về khối lượng, đạt 348.000 tấn.

Nga – Na Uy đàm phán ngành khai thác cá tuyết

 |  08:47 05/12/2025

(vasep.com.vn) Từ ngày 8 đến 12/12/2025, Ủy ban Thủy sản Nga – Na Uy sẽ tiến hành vòng đàm phán quan trọng trong bối cảnh hoạt động khai thác cá tuyết tại Biển Barents đang chịu tác động lớn từ các biện pháp trừng phạt và căng thẳng chính trị. EU và Na Uy trước đó đã áp lệnh hạn chế đối với hai doanh nghiệp Nga là Norebo và Murman Seafood, làm gián đoạn truyền thống hợp tác và chia sẻ ngư trường giữa hai nước.

Nga xây dựng nhà máy thức ăn thủy sản vùng Saratov

 |  08:41 05/12/2025

(vasep.com.vn) Dự án xây dựng một nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản đang được triển khai tại vùng Saratov, đánh dấu bước đi quan trọng trong chiến lược phát triển ngành nuôi trồng thủy sản của khu vực. Công trình đặt tại quận Balashovsky, với tổng vốn đầu tư 1,5 tỷ ruble và dự kiến hoàn thành vào năm 2026.

Brazil trước nguy cơ siết quản lý cá rô phi và tác động đến ngành xuất khẩu

 |  09:02 04/12/2025

(vasep.com.vn) Chính phủ Brazil dự kiến sẽ đưa ra quyết định cuối cùng về việc liệu cá rô phi có bị xếp vào danh mục loài ngoại lai xâm lấn hay không vào năm 2026. Trước đó, vào tháng 10/2025, Ủy ban Đa dạng Sinh học Quốc gia (Conabio), trực thuộc Bộ Môi trường, đã đưa cá rô phi vào Danh sách chính thức các loài ngoại lai xâm lấn. Việc phân loại này chưa đồng nghĩa với lệnh cấm nuôi, nhưng đã làm dấy lên tranh luận trong ngành, khi cơ quan môi trường cảnh báo rằng cá rô phi đang xuất hiện ở nhiều con sông ngoài vùng nuôi, có nguy cơ gây mất cân bằng sinh thái.

Mỹ: Giá ghẹ xanh và ghẹ đỏ tiếp tục neo cao dù lệnh cấm nhập khẩu được nới lỏng

 |  08:59 04/12/2025

(vasep.com.vn) Giá ghẹ xanh (blue swimming crab – BSC) và ghẹ đỏ (red swimming crab – RSC) trên thị trường Mỹ vẫn duy trì ở mức kỷ lục, dù ngành nhập khẩu vừa nhận được “phao cứu sinh” tạm thời từ Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ (CIT) đối với lệnh cấm nhập khẩu liên quan đến Đạo luật Bảo vệ Động vật Có vú Biển (MMPA).

Xuất khẩu tôm Ấn Độ: Bức tranh biến động và bài học chiến lược cho tôm Việt Nam

 |  08:57 04/12/2025

(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2025, ngành tôm Ấn Độ trải qua một trong những giai đoạn nhiều biến động nhất của thập kỷ. Sản lượng xuất khẩu tăng nhẹ nhưng phân hóa mạnh theo từng tháng, giá trị xuất khẩu tăng cao hơn sản lượng, trong khi cấu trúc thị trường chuyển dịch nhanh chóng dưới tác động của cú sốc thuế quan tại Mỹ.

Peru: Tổng hạn ngạch cá cơm cho mùa đánh bắt thứ hai đạt 1,63 triệu tấn

 |  08:56 04/12/2025

(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã đặt ra tổng sản lượng đánh bắt được (TAC) đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) ở vùng biển miền trung bắc Peru là 1,63 triệu tấn cho mùa đánh bắt thứ hai vào năm 2025.

Hàn Quốc: Nhập khẩu cá minh thái đông lạnh giảm mạnh trong tháng 10

 |  08:48 04/12/2025

(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá minh thái đông lạnh của Hàn Quốc trong tháng 10 đạt 6.391 tấn, giảm 61% so với mức 16.488 tấn của cùng kỳ năm 2023. Tính lũy kế 10 tháng đầu năm, Hàn Quốc nhập khẩu 101.521 tấn, thấp hơn 17% so với 121.625 tấn của cùng kỳ năm trước.

Kiểm tra, xử lý vi phạm khai thác IUU phải thực chất, minh bạch, có bằng chứng rõ ràng

 |  09:40 03/12/2025

Sáng 2/12, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà, Phó Trưởng Ban Chỉ đạo quốc gia về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) chủ trì phiên họp lần thứ 24 của Ban Chỉ đạo, kết nối trực tuyến với 21 tỉnh, thành phố ven biển.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC