Theo Rabobank, quý 3 năm 2023 đánh dấu một bước ngoặt đối với ngành, báo hiệu một thời kỳ phục hồi cơ cấu hơn trong sản xuất cá hồi, mặc dù tương đối nhẹ. Trong ba năm tới, tốc độ tăng trưởng dự kiến sẽ tăng đều đặn với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm từ 2% đến 4%.
Theo Rabobank, Na Uy dự kiến sẽ đóng một vai trò then chốt trong sự hồi sinh này, với mức tăng trưởng nguồn cung toàn cầu dự kiến là 4% đến 5% vào năm 2024.
Phát biểu tại Hội nghị thượng đỉnh thủy sản có trách nhiệm của Liên minh Hải sản Toàn cầu vào tháng 10, Gorjan Nikolik, nhà phân tích cấp cao tại Rabobank, chỉ ra rằng tăng trưởng nuôi cá hồi dự kiến sẽ trở lại quỹ đạo bình thường hơn và đạt mức kỷ lục 3 triệu tấn vào năm 2024.
Báo cáo triển vọng protein động vật năm 2024 của Rabobank giải thích sự gia tăng này có thể là do năng suất phục hồi kết hợp với số lượng cá được thu hoạch cao hơn. Nửa đầu năm 2024 dự kiến sẽ có sự tăng trưởng mạnh nguồn cung từ Na Uy. Tuy nhiên, như mọi khi, những thách thức tiềm tàng vẫn còn đó, chẳng hạn như những thách thức sinh học.
Trong khi đó, theo Rabobank, Chile, một quốc gia lớn khác trong ngành cá hồi, tập trung vào giá trị hơn là tăng trưởng khối lượng do những hạn chế về mặt pháp lý đối với sản xuất.
Triển vọng sản xuất của Chile vào năm 2024 phụ thuộc vào nguy cơ tiềm ẩn của El Nino. Sự kiện El Nino đáng chú ý gần đây nhất xảy ra vào năm 2015-2016 đã khiến tảo nở hoa, khiến sản lượng năm 2016 giảm 15% so với cùng kỳ năm ngoái.
Lần này, ngành công nghiệp cá hồi Chile được trang bị tốt hơn để xử lý những thách thức có thể xảy ra liên quan đến thời tiết, giảm thiểu nguy cơ suy thoái tương đương với năm 2016.
Giá cá hồi điều chỉnh trong quý 3 năm 2023 do tính chất mùa vụ và nhu cầu yếu hơn một chút.
Theo Rabobank, việc điều chỉnh giá này dự kiến sẽ kích thích nhu cầu, giúp cân bằng nguồn cung dự kiến tăng trong năm 2024.
Tuy nhiên, tổ chức này chỉ ra rằng giá cá hồi có nguy cơ giảm do khả năng giảm phát của các loại protein động vật khác có thể gây áp lực lên khả năng cạnh tranh về giá tương đối của cá hồi. Theo Rabobank, giá dự kiến giá trung bình khoảng 90 kg NOK trong tương lai gần, với điều kiện nhu cầu vẫn mạnh như năm 2023.
(vasep.com.vn) Vào năm 2024, tổng sản lượng surimi cá tuyết của Nga tăng 47% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 70.800 tấn.
(vasep.com.vn) Tổ chức Hàng hải Quốc tế (IMO) của Liên hợp quốc đã đề xuất một biện pháp mới cho công ước MARPOL, nhằm giảm phát thải khí nhà kính từ các hoạt động thương mại trên biển, bao gồm cả tàu đánh cá và vận tải biển toàn cầu. Mục tiêu của công ước này là đạt được mức phát thải ròng bằng 0, thông qua việc thu hẹp khoảng cách giá giữa nhiên liệu hàng hải truyền thống và nhiên liệu phát thải 'gần bằng 0'.
(vasep.com.vn) Nhật Bản dự kiến sẽ tăng gấp đôi sản lượng cá hồi nuôi và cá hồi vân, đạt hơn 50.000 tấn vào năm 2027, nhờ vào những tiến bộ trong công nghệ nuôi trồng thủy sản tuần hoàn trên cạn (RAS) và nhu cầu ngày càng cao đối với cá sashimi có nguồn gốc địa phương.
(vasep.com.vn) Diện tích thả nuôi cá tra năm 2024 đạt 5,7 nghìn ha, bằng với năm 2023; Sản lượng đạt 1,787 triệu tấn, tăng 4,3% so với năm 2023 (1,713 triệu tấn).
- Khóa học "Kiểm soát hiệu quả động vật gây hại trong nhà máy chế biến thủy sản và thực phẩm" nhằm đảm bảo hệ thống quản lý chất lượng được kiểm soát nghiêm ngặt, đáp ứng các yêu cầu trong chương trình SSOP của hệ thống HACCP cũng như tiêu chuẩn BRC, IFS, FSSC, BAP.... - Khóa học "HACCP cơ bản trong doanh nghiệp chế biến thủy sản" cập nhật có hệ thống kiến thức về HACCP & vệ sinh ATTP cho các doanh nghiệp, đồng thời nâng cao kỹ năng xây dựng và vận hành hiệu quả hệ thống HACCP, công tác quản lý chất lượng trong nhà máy thủy sản.
(vasep.com.vn) Kura Sushi, một trong những chuỗi nhà hàng sushi lớn nhất Nhật Bản, đã lên kế hoạch mở 14 nhà hàng mới tại Hoa Kỳ vào năm 2025, tiếp tục đà tăng trưởng mạnh mẽ sau "khởi đầu tuyệt vời" trong quý đầu tiên của năm tài chính 2025, theo thông tin từ Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành Hajime Uba.
(vasep.com.vn) Giá cua tuyết (Chionoecetes opilio) tại Hoa Kỳ tiếp tục tăng trong năm 2025, do nguồn cung ngày càng khan hiếm. Gary Morrison, giám đốc tăng trưởng và chiến lược của cơ quan báo cáo giá UCN, cho biết giá cua tuyết đông lạnh từ Newfoundland và Labrador (NL) của Canada, kích thước phổ biến 5-8 ounce, đã tăng từ 8,75 USD lên 8,95 USD/pound trong tuần thứ 3 của tháng 1, tăng 8-9% so với đầu tháng 11 và 60-62% so với cùng kỳ năm 2024.
(vasep.com.vn) Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã phát hiện hàm lượng chất per- và poly-fluoroalkyl (PFAS) trong các mẫu nghêu đóng hộp nhập khẩu từ Trung Quốc, làm dấy lên mối lo ngại về sức khỏe. Các mẫu này được thu thập trong khoảng thời gian từ tháng 10 /2022 đến tháng 9/2024.
(vasep.com.vn) Indonesia đã nâng cấp hệ thống truy xuất nguồn gốc hải sản quốc gia Stelina để tương thích với tiêu chuẩn Đối thoại toàn cầu về truy xuất nguồn gốc hải sản (GDST), trở thành quốc gia đầu tiên tích hợp hệ thống chính phủ với các tiêu chuẩn truy xuất nguồn gốc quốc tế.
(vasep.com.vn) Theo số liệu của Hải quan Việt Nam, QIV/2024, XK cá tra Việt Nam sang thị trường Trung Quốc & HK đạt 163 triệu USD, tăng 17% so với cùng kỳ năm 2023, và tăng đều ở tất cả các tháng. Lũy kế XK cá tra Việt Nam sang Trung Quốc & HK trong năm 2024 đạt 581 triệu USD, tăng 1% so với cùng kỳ năm 2023.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
