Theo Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Nga Dmitry Partushev, các công ty và nhà khoa học Nga đang nhận thấy hậu quả của việc nước nóng lên và axit hóa đại dương. Trong bài phát biểu tại một phiên họp của Diễn đàn Nông nghiệp Quốc tế vào cuối năm 2021, Partushev cho biết biến đổi khí hậu đã trở thành vấn đề ưu tiên hàng đầu của ngành công nghiệp thực phẩm và cần có một kế hoạch hành động toàn diện để phối hợp chính phủ giải quyết những thách thức của nó.
Biến đổi khí hậu là mối quan tâm đặc biệt đối với Nga, do địa lý rộng lớn và đa dạng sinh học - từ Bắc Cực đến các khu vực cận nhiệt đới nằm trong biên giới của họ - và với nhiệt độ ở Nga tăng nhanh hơn hầu hết các khu vực khác trên thế giới. Theo Cơ quan Giám sát Môi trường và Khí tượng Thủy văn Liên bang Nga, Nga đã ấm lên trung bình 0,47 độ C hàng năm kể từ giữa những năm 1990 đến nay - nhanh hơn gấp đôi so với mức trung bình của hành tinh.
Viện Nghiên cứu Khí hậu và Sinh thái Toàn cầu của Nga cho biết năm 2121 là nóng nhất ở Nga trong kỷ lục, với kỷ lục trước đó được thiết lập vào năm 2020. Các mức cao trước đó được thiết lập vào các năm 2015, 2017 và 2019. Năm 2021, nhiệt độ trung bình hàng năm ở thành phố Vladivostok ở vùng Viễn Đông của Nga là 6,2 độ C - cao hơn gần 1,3 độ so với mức trung bình.
Tuy nhiên, những thay đổi lớn nhất dựa trên khí hậu là ở các vùng biển Bắc Cực và cận Bắc Cực của Nga, đặc biệt là Biển Barents, Biển Okhotsk và Biển Bering - nơi cũng chiếm 70% lượng hải sản đánh bắt tự nhiên hàng năm của Nga.
Kế hoạch Thích ứng với Biến đổi Khí hậu, được thông qua vào ngày 30 tháng 12 và công bố vào tháng 1 năm 2022, xác định nhiệt độ tăng và quá trình axit hóa đại dương đang có tác động đáng kể như thế nào đến ngành thủy sản của Nga.
Hàm lượng oxy suy giảm, lịch trình mùa ấm và mùa lạnh thay đổi và khó dự đoán, mực nước biển dâng cao, và các yếu tố liên quan đến khí hậu khác đang dẫn đến giảm năng suất thủy sản của Nga.
Kế hoạch khí hậu không bao gồm các mục hoặc sắc lệnh có thể hành động trực tiếp, mà tập trung vào các cuộc tham vấn sẽ được tổ chức giữa các cơ quan chính phủ và các viện khoa học để thiết kế các bước cụ thể sẽ được thực hiện trong tương lai. Đối với thủy sản, trọng tâm của kế hoạch là phân tích các mối đe dọa hiện có, đánh giá hậu quả của biến đổi khí hậu đối với ngành và xác định các giải pháp hoặc chiến lược giảm thiểu khả thi để giải quyết các vấn đề do khí hậu nóng lên gây ra.
Biến đổi khí hậu đã và đang thay đổi ngành thủy sản của đất nước. Vào năm 2020, một đàn cua opilio mới được các nhà khoa học Nga phát hiện ở Biển Kara, khu vực mà loài cua này trước đây chưa từng được đánh bắt thương mại. Tuy nhiên, các cuộc thám hiểm đã xác nhận rằng nguồn dự trữ hiện đủ lớn để thu hoạch và vào năm 2021, gần 1.000 tấn (MT) đã được bổ sung vào tổng sản lượng đánh bắt cho phép của quốc gia.
Cá minh thái cũng vậy, đã đi đến những khu vực mới. Năm 2018, TINRO, chi nhánh Thái Bình Dương của Viện Nghiên cứu Thủy sản và Hải dương học Nga (VNIRO), đã nghiên cứu Biển Chukchi và tìm thấy một lượng cá minh thái lớn hơn mong đợi ở đó. Vào năm 2019, dân số cá minh thái Chukchi tăng gấp bội số 50 so với mức năm 2018.
Oleg Borilko, người đứng đầu cuộc thám hiểm năm 2018, nói rằng cá minh thái có thể di cư khỏi biển Bering do nhiệt độ nước tăng và tốc độ tan băng trong mùa hè. Vào năm 2022, hạn ngạch cá minh thái Chukchi mới sẽ được bán đấu giá, theo Cơ quan Thủy sản Nga.
TINRO cho biết trong báo cáo của mình, vùng nước ấm hơn cũng ảnh hưởng đến mùa cá nổi năm 2021. Theo Dmitry Antonenko, chuyên gia thủy sản hàng đầu của TINRO, vào tháng 7 và tháng 8, cá mòi và cá thu đã đi về phía bắc đến vùng biển gần bán đảo Kamchatka, vào thời điểm đó được coi là một điểm bất thường.
Hiện tượng tương tự cũng đang được nhìn thấy trong hành vi của cá hồi. Quỹ Động vật Hoang dã Thế giới cho biết trong một thông cáo báo chí rằng sông Amur, nơi sinh sản màu mỡ của loài này, "ấm một cách phi thường", khiến cá hồi rời khỏi vùng nước của nó và di chuyển về phía bắc.
WWF cho biết: “Việc đánh bắt cá hồi ngày càng gia tăng ở vùng biển của Bán đảo Chukotka.
Tác động của biến đổi khí hậu cũng được thể hiện thông qua sự thiếu tin cậy đột ngột của các mô hình khoa học đã được kiểm nghiệm theo thời gian để thu hoạch cá hồi. Vào năm 2020, dựa trên các mô hình lịch sử, các nhà khoa học dự báo một mùa cá hồi mạnh mẽ, nhưng nó đã không đạt so với dự báo. VNIRO cho rằng sự khác biệt giữa dự báo và kết quả là do thời tiết bất thường trong thời gian dài khiến đàn cá hồi phía Bắc di chuyển về phía Tây để tìm kiếm một môi trường sống thoải mái hơn. Nước nóng hơn tác động tiêu cực đến kích thước của sinh vật phù du và hàm lượng dầu của nó, do đó làm giảm và làm suy giảm nguồn thức ăn chính của cá hồi. Về mặt thương mại, dự báo kém dẫn đến việc kêu gọi một cách tiếp cận mới để dự báo mùa cá hồi trong tương lai.
Ngoài ra, vào năm 2020, hiện tượng thủy triều đỏ được cho là nguyên nhân dẫn đến cái chết hàng loạt của sinh vật biển trong vùng biển của Kamchatka, trường hợp đầu tiên được ghi lại. Các cuộc thử nghiệm của các nhà khoa học đã dẫn đến kết luận rằng nguyên nhân là do nước ấm lên.
Thảm họa khiến Thống đốc Kamchatka, Vladimir Solodov, ra lệnh thành lập một trung tâm khoa học mới để nghiên cứu về biến đổi khí hậu. Mục tiêu của trung tâm là giúp các công ty thủy sản địa phương dự đoán và phản ứng với những thay đổi môi trường có thể ảnh hưởng đến hoạt động đánh bắt của họ, trong một khu vực cung cấp phần lớn tổng sản lượng đánh bắt hải sản của Nga và phụ thuộc kinh tế vào ngành này.
Sáng 13/7, Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Quốc Dũng dẫn đầu đoàn công tác của Chính phủ làm việc tại An Giang, khảo sát hoạt động của Công ty Cổ phần Rau quả thực phẩm An Giang (Antesco) và Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu thủy sản Cửu Long An Giang. Phó Thủ tướng yêu cầu địa phương sớm tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp, tăng cường liên kết vùng nguyên liệu, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao, chuyển đổi số và truy xuất nguồn gốc nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của nông sản, thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Tại buổi chia sẻ trực tuyến về “Quản lý thức ăn và hội chứng phân trắng”, các chuyên gia cho rằng hội chứng phân trắng (WFS) không phải là bệnh do một tác nhân đơn lẻ mà là hội chứng phức hợp, hình thành từ sự tương tác giữa vi khuẩn cơ hội, ký sinh trùng, dinh dưỡng và điều kiện môi trường ao nuôi.
(vasep.com.vn) Thức ăn chiếm 50-60% tổng chi phí nuôi tôm, nhưng hiệu quả quản lý cho ăn còn ảnh hưởng đến hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) nhiều hơn cả chất lượng thức ăn. Theo các chuyên gia, quản lý cho ăn có thể quyết định tới 65-75% biến động của FCR, trở thành yếu tố then chốt nâng cao hiệu quả kinh tế và tính bền vững của mô hình nuôi tôm ngoài trời.
(vasep.com.vn) Sau Hội nghị thúc đẩy xuất khẩu nông lâm thủy sản, bảo đảm mục tiêu tăng trưởng xuất khẩu năm 2026, các địa phương gồm Vĩnh Long, An Giang, Quảng Ngãi, Đồng Tháp và Thanh Hóa đã có văn bản phản hồi một số kiến nghị của VASEP liên quan đến phát triển vùng nguyên liệu nuôi trồng thủy sản và thủ tục xác nhận, chứng nhận nguồn gốc thủy sản khai thác đối với nhóm tàu cá quy mô nhỏ dưới 6m.
(vasep.com.vn) Từ ngày 1/7/2026, Quy định sửa đổi (EU) 2024/2895 của Ủy ban châu Âu sửa đổi Quy định (EC) 2073/2005 về tiêu chí vi sinh đối với thực phẩm chính thức có hiệu lực. Quy định này mở rộng trách nhiệm đảm bảo an toàn vi sinh đối với vi khuẩn Listeria monocytogenes trong thực phẩm ăn liền (RTE) từ nhà sản xuất ban đầu sang toàn bộ các chủ thể kinh doanh thực phẩm trong chuỗi cung ứng. Động thái này nhằm ứng phó với số ca nhiễm khuẩn Listeria tại châu Âu năm 2022 tăng 15,9% so với năm 2021, với số ca tử vong do ngộ độc thực phẩm ở mức cao nhất trong 10 năm.
(vasep.com.vn) Các phiên điều trần của Cơ quan Đại diện Thương mại Mỹ (USTR) về đề xuất áp thuế theo Section 301 liên quan đến lao động cưỡng bức đã cho thấy sự chia rẽ rõ rệt trong ngành thủy sản Mỹ. Trong khi các nhà nhập khẩu cảnh báo chi phí thuế có thể tăng mạnh, các nhà sản xuất tôm và cá da trơn nội địa lại ủng hộ áp thuế cao hơn, thậm chí kêu gọi cấm nhập khẩu đối với một số sản phẩm.
(vasep.com.vn) Liên minh Thủy sản Toàn cầu (GSA) vừa hợp tác với nền tảng ẩm thực Great British Chefs triển khai chiến dịch nâng cao nhận thức về nhãn chứng nhận Thực hành Nuôi trồng Thủy sản Tốt nhất (BAP) đối với đầu bếp và người tiêu dùng.
(vasep.com.vn) Theo số liệu thương mại do Bộ Tài chính Nhật Bản công bố ngày 26/6, xuất khẩu thủy sản của nước này trong tháng 5/2026 đạt 42.716 tấn, giảm 2% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, giá trị xuất khẩu lại tăng mạnh 41%, lên 33,58 tỷ yên (khoảng 208 triệu USD), phản ánh xu hướng giá thủy sản tăng cao trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu các sản phẩm surimi của Nhật Bản tiếp tục tăng nhờ nhu cầu quốc tế gia tăng tại Bắc Mỹ, Trung Mỹ, châu Âu, Trung Đông và Đông Nam Á. Theo thống kê thương mại của Bộ Tài chính Nhật Bản, khối lượng xuất khẩu surimi, bao gồm các sản phẩm như kamaboko (chả cá hấp) nhưng không tính xúc xích cá, đạt 4.186 tấn trong 5 tháng đầu năm 2026, tăng 5% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ấn Độ đã đề nghị Văn phòng Đại diện Thương mại Mỹ (USTR) rút đề xuất áp thuế bổ sung 12,5% đối với hàng hóa nhập khẩu từ nước này liên quan đến cuộc điều tra theo Điều khoản 301 về các vấn đề thương mại và lao động cưỡng bức.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn