Năm 2026 Nhật Bản mua thủy sản dựa vào giá, sự tiện lợi và chuỗi cung ứng nội địa

Xuất nhập khẩu 08:35 02/06/2026 Lê Hằng
(vasep.com.vn) 4 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản Việt Nam sang Nhật Bản đạt 429,1 triệu USD, tăng 1,8% so với cùng kỳ năm 2025. Nếu chỉ nhìn vào con số tổng, có thể thấy đây là một thị trường tương đối ổn định. Tuy nhiên, đi sâu vào cơ cấu sản phẩm, mức tăng này không phản ánh một sự phục hồi đồng đều của nhu cầu tiêu dùng tại Nhật Bản, mà cho thấy thị trường đang dịch chuyển rất rõ theo hướng: ưu tiên sản phẩm tiện lợi, chế biến sâu, giá hợp lý và phù hợp với áp lực chi tiêu của người dân Nhật. Nói cách khác, Nhật Bản không phải đang “mua nhiều hơn”, mà đang “mua khác đi”.

Đồng Yên yếu và sức ép chi tiêu đang thay đổi giỏ hàng thủy sản tại Nhật

Năm 2026, kinh tế Nhật Bản chưa rơi vào suy thoái, nhưng cũng chưa tạo được cảm giác phục hồi mạnh trong tiêu dùng. Chính phủ Nhật vẫn đánh giá nền kinh tế đang phục hồi ở mức vừa phải, song tâm lý tiêu dùng tiếp tục khá yếu. Trong bối cảnh đó, giá nhập khẩu tính theo đồng Yên tăng rất mạnh do tác động kép từ chi phí năng lượng, logistics và sự suy yếu của đồng Yên.

Tháng 4/2026, chỉ số giá nhập khẩu tính bằng Yên của Nhật tăng tới 17,5% so với cùng kỳ năm trước – mức tăng mạnh nhất kể từ cuối năm 2022. Chi tiêu hộ gia đình Nhật trong tháng 3/2026 cũng giảm gần 3% so với cùng kỳ, đánh dấu tháng giảm thứ tư liên tiếp. Điều này tác động trực tiếp tới ngành thủy sản nhập khẩu.

Số liệu hải quan Nhật Bản cho thấy trong tháng 4/2026, nhập khẩu cá từ châu Á vào Nhật tăng 6,6% về giá trị nhưng giảm 3% về lượng. Riêng ASEAN gần như đi ngang về giá trị nhưng giảm tới gần 15% về lượng.

Điều đó cho thấy người mua Nhật vẫn duy trì nhập khẩu thủy sản, nhưng họ đang giảm khối lượng, kiểm soát tồn kho và ưu tiên những sản phẩm có khả năng bán nhanh, chế biến sẵn hoặc tối ưu chi phí tiêu dùng.

Đây chính là chìa khóa để lý giải vì sao một số nhóm hàng của Việt Nam tăng rất mạnh, trong khi nhiều nhóm khác lại giảm sâu.  

Tôm chân trắng tăng nhờ hàng chế biến giá trị gia tăng

Tôm sú giảm vì phân khúc cao cấp chịu sức ép lớn hơn

Mực và bạch tuộc tăng nhờ xu hướng “ăn nhanh và tiện lợi” tại Đông Á

Cá thu tăng mạnh vì Nhật đang chuyển sang nhóm cá giá mềm hơn

Sò điệp tăng mạnh phản ánh vai trò của Việt Nam trong chuỗi cung ứng Nhật Bản

Cá tra tăng vì thiếu hụt cá thịt trắng toàn cầu và thay đổi cách nhìn của Nhật

 

Nhật Bản chưa có sức bật, nhu cầu “mua có chọn lọc”

Nếu nhìn toàn bộ bức tranh, có thể thấy: Nhật Bản không phải là thị trường tăng trưởng bùng nổ trong năm 2026. Nhưng đây vẫn là thị trường cực kỳ quan trọng vì họ đang tái cấu trúc cách tiêu dùng và chuỗi cung ứng thủy sản.

Trong bối cảnh đó, Việt Nam đang hưởng lợi ở những nhóm hàng chế biến sâu, hàng tiện lợi, giá hợp lý, gia công tái xuất và chuỗi chế biến cho doanh nghiệp Nhật. Ngược lại, các nhóm nguyên liệu thô, sản phẩm cao cấp, hàng phụ thuộc sức mua tự do của hộ gia đình đang chịu áp lực rõ rệt.

Vì vậy, con số tăng 1,8% của thị trường Nhật không phải là một mức tăng “nhạt”, mà thực ra phản ánh một quá trình chuyển dịch cấu trúc rất rõ bên trong thị trường này.

Và nếu nhìn đúng logic đó, có thể thấy Nhật Bản vẫn là thị trường rất có chiều sâu cho thủy sản Việt Nam — nhưng là chiều sâu của chế biến, tiện lợi và tham gia chuỗi cung ứng, chứ không còn là câu chuyện tăng trưởng đơn thuần bằng sản lượng như trước.

nhat ban xkts2026

TIN MỚI CẬP NHẬT

Giá sò điệp Mỹ giảm khi nguồn cung cải thiện

 |  09:32 22/06/2026

(vasep.com.vn) Thị trường sò điệp Mỹ trong tuần từ 8-14/6/2026 ghi nhận giá bán buôn giảm nhẹ do nguồn cung tăng lên khi mùa khai thác trong nước bước vào giai đoạn cao điểm. Tuy nhiên, mức giảm chủ yếu tập trung ở một số quy cách, trong khi nhu cầu tiêu thụ không có dấu hiệu suy yếu đáng kể.

Sản lượng surimi Nhật Bản giảm 5% trong tháng 4/2026

 |  09:21 22/06/2026

(vasep.com.vn) Trung tâm Nghiên cứu Cung – Cầu Thực phẩm Nhật Bản vừa công bố số liệu ước tính sản lượng các sản phẩm chả cá surimi như chikuwa và kamaboko trong tháng 4/2026, cho thấy xu hướng suy giảm rõ rệt do nhu cầu tiêu dùng hộ gia đình yếu.

Xuất khẩu tôm Ấn Độ đi ngang, thị trường Mỹ dần phục hồi

 |  09:15 22/06/2026

(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm của Ấn Độ trong 4 tháng đầu năm 2026 đạt 223.207 tấn, gần như không thay đổi so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, kim ngạch xuất khẩu chỉ đạt 1,515 tỷ USD, giảm 4%, phản ánh áp lực giá và nhu cầu chưa thực sự phục hồi tại một số thị trường chủ lực.

Siêu thị Nhật tăng bán cá hồi đạt chứng nhận ASC

 |  08:51 22/06/2026

(vasep.com.vn) Các chuỗi siêu thị lớn tại Nhật Bản đang mở rộng diện tích quầy hàng dành cho cá hồi Đại Tây Dương và cá hồi Coho đạt chứng nhận nuôi trồng thủy sản bền vững ASC nhằm ứng phó với biến động nguồn cung và giá cả của thủy sản khai thác tự nhiên.

Ngành fish & chips Anh hưởng lợi từ đà tăng giá cá thịt trắng

 |  10:42 20/06/2026

(vasep.com.vn) Công ty thủy sản F. Smales & Son, một trong những nhà cung cấp nguyên liệu lớn cho ngành fish & chips tại Anh, ghi nhận kết quả kinh doanh tích cực trong năm tài chính kết thúc ngày 31/8/2025 nhờ giá cá thịt trắng tăng mạnh, đặc biệt là cá tuyết (cod) và cá haddock.

Dinh dưỡng thông minh giúp nâng cao hiệu quả nuôi cá rô phi

 |  10:41 20/06/2026

(vasep.com.vn) Trong bối cảnh ngành nuôi cá rô phi chuyển dần từ mục tiêu tăng sản lượng sang tối ưu hiệu quả và tính bền vững, dinh dưỡng đang được xem là một trong những yếu tố quyết định năng suất và lợi nhuận của người nuôi.

Nguồn nguyên liệu bột cá và dầu cá thiếu hụt gây áp lực lớn lên ngành thức ăn thủy sản

 |  10:40 20/06/2026

(vasep.com.vn) Ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang đối mặt với áp lực ngày càng gia tăng khi nguồn cung bột cá và dầu cá tiếp tục suy giảm, trong bối cảnh biến động khí hậu và cạnh tranh nguyên liệu ngày càng gay gắt.

Thị trường thủy sản Mỹ đối mặt bất ổn thuế quan và rủi ro thương mại gia tăng

 |  10:39 20/06/2026

(vasep.com.vn) Hệ thống quản lý thuế đối với nhập khẩu thủy sản vào Mỹ đang bước vào giai đoạn biến động mạnh, khi các tranh chấp pháp lý về hoàn thuế và nguy cơ áp thuế mới diễn ra song song, tạo áp lực lớn lên chuỗi cung ứng toàn cầu.

Australia hỗ trợ các đối tác Thái Bình Dương trong cuộc chiến chống đánh bắt IUU

 |  08:49 19/06/2026

(vasep.com.vn) Lực lượng Quốc phòng Australia (ADF) đã tham gia một nỗ lực đa quốc gia gần đây nhằm phát hiện và ngăn chặn hoạt động đánh bắt cá bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU) trên khắp khu vực Tây Nam Thái Bình Dương.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC