"Năm 2020, xuất khẩu và sản lượng tôm lần lượt tăng 7% và 11% -12% so với cùng kỳ năm ngoái, bất chấp đại dịch", Gabriel Luna, chủ trại nuôi tôm Ecuador và chủ sở hữu của GLuna Shrimp, cho biết. "Chúng tôi không bỏ qua nhu cầu thế giới, vì vậy chúng tôi đã bắt đầu sản xuất nhiều sản phẩm tôm thịt có giá trị gia tăng hơn trong năm 2020. Sản lượng tôm cũng sẽ tăng trong những tháng tới vì chúng tôi sẽ tiếp tục sản xuất nhiều tôm thịt hơn vào năm 2021. "
Theo Luna, dự kiến vào năm 2021, sản lượng tôm sẽ tăng trưởng từ 5% đến 10% so với năm ngoái lên khoảng 820.000 tấn, một dự báo lạc quan hơn so với dự báo của Phó chủ tịch cấp cao Robins McIntosh của Charoen Pokphand Foods, như biểu đồ dưới đây cho thấy.
Ông Luna cũng dự kiến vào năm 2021, Ecuador sẽ xuất khẩu khoảng 450 triệu pound tôm thịt, chiếm khoảng 1/3 tổng lượng tôm xuất khẩu của cả nước.
"Do đại dịch, sản phẩm mà ngành chúng tôi bán nhiều nhất – tôm nguyên con còn vỏ (HOSO) - không còn là mặt hàng có nhu cầu cao nữa nên chúng tôi phải chuyển sang sản phẩm khác. Do đó, chúng tôi đã chuyển từ kinh doanh tôm khối đông lạnh nguyên con sang sản xuất các sản phẩm có giá trị cao hơn, với sản lượng tăng hơn vào cuối năm nay. "Ở Ecuador, các sản phẩm tôm thịt - được thúc đẩy theo cấp số nhân do đại dịch - chiếm tổng cộng 360 triệu pao vào năm 2020."
Ngoài ra, do hậu quả trực tiếp của đại dịch, xuất khẩu sang Trung Quốc -từng là thị trường xuất khẩu chính của Ecuador, đã giảm đáng kể 34% xuống còn khoảng 138.000 tấn trong nửa cuối năm 2020.
Hơn nữa, xuất khẩu sang Trung Quốc chỉ chiếm 37% tổng xuất khẩu tôm của cả nước trong thời kỳ đó, điều này cũng có nghĩa là giảm 34% so với cùng kỳ năm ngoái.
Sự sụt giảm này diễn ra sau khi các nhà chức trách Trung Quốc phát hiện vi rút coronavirus trên các gói tôm đông lạnh của Ecuador vào tháng 7/2020, buộc ngành tôm Ecuador phải chuyển sang các thị trường khác, xu hướng này sẽ tiếp tục trong năm 2021.
"Tất nhiên chúng tôi sẽ xuất khẩu trở lại Trung Quốc trong tương lai vì đây là thị trường quan trọng của Ecuador, nhưng chúng tôi sẽ không cung cấp cho họ nhiều tôm như trước đây", ông nói. "Chúng tôi đã biết cách cân bằng xuất khẩu của mình."
Theo đó, Ecuador đã bù đắp sự sụt giảm nhu cầu từ Trung Quốc bằng cách tăng xuất khẩu sang Mỹ và châu Âu, tăng lần lượt 50% và 27% so với cùng kỳ năm 2019 lên 117.848 tấn và 148.934 tấn vào năm 2020.
"Chúng tôi sẽ giữ sự cân bằng này và xuất khẩu một phần tư tổng sản lượng của mình sang từng thị trường chính - Trung Quốc, Mỹ và EU - và tìm các thị trường mới khác để xuất khẩu 25% còn lại", Luna nói.
Trong khi đó, nhập khẩu tôm của Ecuador vào Hoa Kỳ và EU năm 2020 tăng lần lượt 52% và 20% so với năm 2019 lên 125.839 tấn và 123.405 tấn.
VASEP trân trọng chào đón Công ty TNHH Chứng nhận Halal Toàn cầu GHC và Công ty Cổ phần Transimex gia nhập mạng lưới hội viên, góp phần mở rộng hệ sinh thái dịch vụ hỗ trợ ngành thủy sản. Sự tham gia của hai doanh nghiệp được kỳ vọng sẽ tăng cường năng lực kết nối, logistics và đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế cho cộng đồng doanh nghiệp.
(vasep.com.vn) Các cơ quan quản lý thủy sản và doanh nghiệp chế biến cá ngừ tại Marshall Islands đang chờ kết quả cuộc đánh giá của European Union về mức độ sẵn sàng đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu nghiêm ngặt vào thị trường gồm 27 quốc gia thành viên.
(vasep.com.vn) Một dự án hợp tác quy mô lớn mang tên FrenchFly vừa được khởi động tại Pháp, đánh dấu bước tiến mới trong phát triển ngành protein từ côn trùng theo hướng bền vững. Sáng kiến này là sự kết hợp giữa IRBI và Innovafeed, với mục tiêu giải quyết các rào cản khoa học và công nghệ còn tồn tại trong sản xuất quy mô công nghiệp.
(vasep.com.vn) Trong tuần thứ 14 (30/3 - 5/4/2026), thị trường cua sống Trung Quốc tiếp tục xu hướng biến động. Bị ảnh hưởng bởi tỷ lệ chết trong quá trình vận chuyển tăng cao, giá cua tuyết Nga tăng đáng kể trong tuần thứ hai liên tiếp; giá cua hoàng đế nhìn chung giảm do chịu áp lực.
(vasep.com.vn) Thị trường cá tuyết Iceland đang ghi nhận đà tăng giá mạnh, khi nguồn cung hạn chế trong khi nhu cầu quốc tế gia tăng. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết bỏ đầu, bỏ ruột lần đầu vượt mốc 700 krona/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức cao kỷ lục mới.
(vasep.com.vn) Tại Ngày tôm Chanthaburi lần thứ 30, PGS.TS. Prapansak Srisaphum (ĐH Kasetsart) cho rằng biến động thời tiết cực đoan đang làm đảo lộn các phương pháp nuôi truyền thống, buộc người nuôi phải chuyển sang cách tiếp cận “quản trị hệ sinh thái ao nuôi”.
(vasep.com.vn) Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), thị trường thủy sản toàn cầu năm 2026 đang bước vào giai đoạn nhiều biến động khi nguồn cung thắt chặt và các yếu tố địa chính trị tác động mạnh đến thương mại. Báo cáo mới nhất cho thấy dù đầu năm có tín hiệu tích cực, xu hướng chung vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi giá nguyên liệu từ Nga lần đầu vượt mốc 2.000 USD/tấn trong tuần 13/2026 và tiếp tục xu hướng tăng. Diễn biến này khiến các doanh nghiệp chế biến tại Trung Quốc gặp khó khăn trong việc tiếp cận nguồn hàng, buộc nhiều đơn vị phải tạm dừng hoặc giãn tiến độ thu mua.
(vasep.com.vn) Bộ Hàng hải và Thủy sản ghi nhận rằng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Indonesia từ đầu năm đến giữa tháng 3/2026 đã đạt 983 triệu USD.
(vasep.com.vn) Ngành chế biến surimi tại Nhật Bản đang ghi nhận bước tiến mới trong tối ưu chi phí và phát triển bền vững, khi doanh nghiệp Kanetetsu Delica Foods thử nghiệm thành công việc sử dụng phụ phẩm chế biến làm nguyên liệu thức ăn thủy sản.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn