Giá thịt, gia cầm, cá và trứng tăng 11,9% trong tháng 10, theo Chỉ số Giá tiêu dùng của Cục Thống kê Lao động Hoa Kỳ. Kết quả là, 78% người tiêu dùng nói rằng giá cả tăng sẽ ảnh hưởng đến việc mua sắm hàng tạp hóa trong Lễ Tạ ơn của họ và 37% mong đợi chi phí cao hơn sẽ có tác động đáng kể đến chi tiêu thực phẩm của họ, theo dữ liệu khảo sát mới từ Numerator. 14% người mua sắm cho biết họ sẽ không mua gà tây cho Lễ Tạ ơn năm nay, trong khi 16% cho biết họ sẽ bỏ qua thịt và hải sản. Và 21% cho biết họ sẽ giảm quy mô tổ chức Lễ Tạ ơn năm nay do giá cả tăng.
Không phải ai cũng cắt giảm - cuộc khảo sát người tiêu dùng gần đây của IRI cho thấy 22% người Mỹ dự kiến sẽ chi tiêu nhiều hơn cho bữa tối trong Lễ Tạ ơn so với năm ngoái, một phần là do lạm phát. Quy mô bữa tiệc trung bình cũng dự kiến sẽ lớn hơn trong năm nay, trung bình từ bảy đến tám người. Nền tảng thương mại điện tử Field Agent cũng phát hiện ra rằng 34% người mua sắm ở Hoa Kỳ sẽ chi tiêu nhiều hơn cho các cửa hàng tạp hóa trong dịp lễ trong năm nay.
Mặc dù giá hải sản tươi sống tăng 12,9% trong tháng 10/2021 lên trung bình 9,06 USD (8,00 EUR) mỗi pound, Anne-Marie Roerink, Giám đốc phân tích của IRI và 210, nói với SeafoodSource rằng bà tin rằng doanh số bán hàng hải sản sẽ tăng mạnh trong suốt kỳ nghỉ lễ và những ngày còn lại của năm.
Roerink cho biết: “Đúng, chúng tôi đã chứng kiến mức lạm phát đáng kể trong thủy sản, nhưng điều quan trọng là người tiêu dùng thủy sản phải có thu nhập cao”. “Những hộ gia đình này có thu nhập khả dụng cao hơn và có xu hướng ít bị ảnh hưởng bởi áp lực lạm phát hoặc suy thoái”.
Roerink cho biết, điều này giúp giá hải sản tăng ít hơn so với các loại thịt khác trong tháng 10. Chỉ số giá thịt bò tăng 20,1%, trong khi chỉ số thịt lợn tăng 14,1%, mức tăng lớn nhất trong 12 tháng kể từ giai đoạn kết thúc vào tháng 12 năm 1990, theo BLS Hoa Kỳ.
Mặc dù sẽ có một số người mua sắm “chuyển đổi, với một số giao dịch giảm hoặc giao dịch ra ngoài”, biến động giá thủy sản có xu hướng cao hơn so với các mặt hàng khác, Roerink nói. Thêm vào đó, cô cho biết, người Mỹ đang tìm kiếm khả năng tăng cường miễn dịch và các lợi ích sức khỏe khác mà hải sản mang lại.
Roerink cho biết thêm, thông qua đại dịch COVID-19, người mua hàng đã quen với việc chuyển đổi qua lại giữa đồ tươi và đồ đông lạnh.
Để đối phó với những lo ngại về lạm phát, các nhà bán lẻ thủy sản có thể cân nhắc kích thước gói hàng nhỏ hơn, đây là cách thường được áp dụng với thịt bò khi giá cao, Roerink nói.
Roerink cho biết trong khi tiên lượng của cô ấy đối với hải sản sáng hơn so với các loại protein khác, thói quen mua hàng của người Mỹ vẫn rất khó đoán.
Roerink cho biết: “Hai mươi tháng sau đại dịch, hoạt động bán lẻ thủy sản vẫn diễn ra liên tục,” Roerink nói. “Cách thức tiêu dùng và mua của người tiêu dùng liên tục thay đổi, lạm phát cao và những ràng buộc nghiêm trọng của chuỗi cung ứng vẫn chưa tạo ra sự cân bằng cung cầu mới và lâu dài”.
Bà nói: “Trong tháng này, chúng tôi đã thấy một số áp lực đối với doanh số bán hải sản tươi sống, nhưng đông lạnh tăng mạnh, cũng như chế biến, vì vấn đề đó. “Tôi cho rằng câu chuyện về kết quả kinh doanh thủy sản còn nhiều vấn đề hơn là lạm phát đơn thuần. Nhưng nếu chúng ta nhìn nhận thủy sản một cách tổng thể - đông lạnh, tươi sống và chế biến - thì tôi nghĩ rằng vài tháng tới vẫn sẽ có một số kết quả tốt ”.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 14/9 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về nguồn cung, giá cả và thương mại. Argentina dừng khai thác tôm đỏ, trong khi sản lượng cá ngừ Ecuador tiếp tục giảm. Tại châu Á, Nhật Bản đối mặt nguồn cá mòi suy giảm, còn Indonesia và Philippines đẩy mạnh hoạt động thương mại thủy sản. Bên cạnh đó, rủi ro El Niño tiếp tục gây sức ép lên nguồn nguyên liệu bột cá, dầu cá và chi phí nuôi trồng.
(vasep.com.vn) Các tàu nhỏ không đăng ký, không có dấu hiệu nhận diện quốc gia đang trở thành một thách thức lớn đối với an ninh hàng hải Đông Phi, khi được sử dụng cho khai thác IUU, buôn lậu ma túy, vũ khí, động vật hoang dã và thậm chí hỗ trợ cướp biển.
(vasep.com.vn) Các mức thuế mới của Hoa Kỳ không chỉ làm tăng giá thủy sản nhập khẩu, mà còn đang phân chia lại thị phần giữa các nước cung cấp, thúc đẩy doanh nghiệp chuyển hướng sang EU, Trung Quốc, Nhật Bản và các thị trường khu vực. Tôm Ecuador mở rộng tại Mỹ, Ấn Độ tăng bán sang châu Á và châu Âu; cá hồi Chile, Na Uy đứng trước áp lực cạnh tranh từ Canada, Iceland và Quần đảo Faroe; trong khi Việt Nam chịu bất lợi tương đối do mức thuế cao hơn một số đối thủ trực tiếp.
Văn phòng Hiệp hội xin vô cùng thương tiếc báo tin: Cụ Trần Cao Đại - Thân sinh Chị Trần Hoàng Yến - Phó Trưởng VP Đại diện VASEP tại Hà Nội, Phó Giám đốc VASEPPRO, đã từ trần vào hồi 15 giờ 11 ngày 11/09/2026 (tức ngày 01/08 năm Bính Ngọ). Hưởng thọ: 91 tuổi
(vasep.com.vn) Ngày 09/9/2026, Cục Chăn nuôi và Thú y, thuộc Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã có công văn 3486/CNTY-KD&TYCĐ gửi Cục Hải quan về việc kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm NK đối với thực phẩm có nguồn gốc động vật trên cạn, thuỷ sản. Cục Chăn nuôi và Thú y đề xuất sử dụng kết quả kiểm dịch đối với sản phẩm động vật, thủy sản nhập khẩu làm căn cứ phục vụ thông quan, đồng thời tháo gỡ những bất cập trong thực hiện Nghị định 15/2018/NĐ-CP về kiểm tra nhà nước đối với thực phẩm nhập khẩu. Đây được xem là bước điều chỉnh quan trọng nhằm giảm thủ tục hành chính, hạn chế tình trạng doanh nghiệp phải cung cấp nhiều loại hồ sơ cho cùng một lô hàng.
(vasep.com.vn) Liên đoàn Nuôi trồng thủy sản Thái Lan dự báo sản lượng tôm của nước này trong năm 2026 chỉ đạt khoảng 250.000 tấn, tương đương năm trước và thấp hơn mục tiêu tăng trưởng của ngành. Theo ông Banjong Nisaphawanich, Chủ tịch Liên đoàn và cố vấn Hiệp hội Tôm Thái Lan, dịch bệnh kéo dài tại các vùng nuôi đang là nguyên nhân chính hạn chế khả năng mở rộng sản xuất.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá hồi Na Uy đạt 153.602 tấn trong tháng 8, trị giá 12,3 tỷ NOK (1,14 tỷ EUR). Sản lượng tăng 7% so với cùng kỳ năm trước, trong khi giá trị xuất khẩu tăng 19% - tương đương thêm 2 tỷ NOK (186 triệu EUR).
(vasep.com.vn) Nam Phi vừa công bố Kế hoạch Hành động Quốc gia II về Bảo tồn và Quản lý Chim biển trong Nghề cá, áp dụng giai đoạn 2026–2030, nhằm giảm tình trạng chim biển chết do mắc phải trong quá trình khai thác thủy sản.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu bột cá Việt Nam đang tăng mạnh trong năm 2026. Sau khi đạt 281 triệu USD năm 2025, kim ngạch 7 tháng đầu năm nay đã lên gần 244 triệu USD, tăng 72% so với cùng kỳ. Tuy nhiên, gần 90% giá trị xuất khẩu vẫn tập trung vào Trung Quốc, đặt ra yêu cầu cấp thiết về đa dạng hóa thị trường, chuẩn hóa chất lượng và nâng giá trị sản phẩm.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh xuất khẩu cá ngừ vây vàng từ các địa phương phía Đông, đồng thời tăng cường kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm ngay từ khâu khai thác, bảo quản đến chế biến và đóng hàng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
