Theo dữ liệu giá của UB, cá minh thái block đông lạnh đơn đắt hơn các sản phẩm thịt lợn sống nhưng rẻ hơn thịt bò và thịt gà. Tuy nhiên, giá các loại protein khác có xu hướng giảm trong khi cá minh thái đang tăng.
Doanh số bán lẻ tại châu Âu đang giảm, các nhà bán lẻ luôn lo lắng giá cá minh thái tiếp tục tăng cao liệu người tiêu dùng có chuyển sang một sản phẩm thay thế giá thấp hơn? Tuy nhiên giá các loại protein đều tăng trong bối cảnh lạm phát chung
Mặc dù giá tăng cao, cá minh thái vẫn có khả năng cạnh tranh với các mặt hàng protein khác
Cá minh thái có giá cạnh tranh so với các mặt hàng protein khác trên cơ sở tương đối. Cá minh thái đã có giá cạnh tranh cách đây 5 năm. Giá đã tăng cao hơn 75% trong 5 năm, và tăng nhiều lần trong năm nay. Thịt bò vẫn là loại protein đắt nhất, giá thịt thăn dù ở mức thấp hơn nhưng vẫn cao hơn giá cá minh thái.
Giá thịt gà và thịt lợn đều tăng, tăng cao hơn giá cá minh thái. Thịt lợn hiện có giá thấp hơn cá minh thái ở cấp độ bán buôn.
Giá cá minh thái tăng phần lớn là do những thách thức nguồn cung như hạn ngạch giảm, cá cỡ nhỏ nhiều, nhu cầu nội địa ổn định và nhu cầu toàn cầu tăng do các lệnh trừng phạt của Nga.
Mặc dù tình hình xuất khẩu sang Trung Quốc gặp khó do đại dịch Covid-19 nhưng giá cá minh thái vẫn ở mức cao. Cá minh thái là một thực phẩm chủ yếu trong thực đơn thức ăn nhanh, thay thế cá tuyết và được sử dụng khắp các trường học và cơ sở giáo dục.
Thùy Linh (Theo undercurrentnews)
Việc khai vụ đánh bắt cá cơm đầu tiên của Peru - với tổng sản lượng đánh bắt cho phép là 2,475 triệu tấn - đã khiến giá bột cá tại Trung Quốc giảm. Giá bột cá Peru xuất khẩu sang Trung Quốc giảm trong tuần trước do kỳ vọng nguồn cung mới.
Đó là thông tin từ Tổng lãnh sự quán Mỹ tại Việt Nam về hội thảo về chống khai thác thủy sản bất hợp pháp tổ chức 3 ngày tại Đà Nẵng
Thương vụ Việt Nam tại Singapore cho biết, theo thống kê của Cơ quan quản lý Doanh nghiệp Singapore, trong 3 tháng đầu năm 2024, Singapore đã nhập khẩu thủy sản từ gần 100 quốc gia và vùng lãnh thổ với tổng kim ngạch nhập khẩu đạt gần 340 triệu SGD, giảm 5,67% so với cùng kỳ năm 2023.
(vasep.com.vn) Các nhà khoa học từ LABOMAR (Viện Khoa học Hàng hải ở Đông Bắc Brazil) và Spring Genetics Tilapia ở Miami, cùng với nhà sản xuất bột nhuyễn thể Aker BioMarine, đã nghiên cứu tác dụng của chất phụ gia này đối với cá. Nghiên cứu cho thấy chất phụ gia này có tác dụng tích cực đối với cá, đặc biệt là chức năng sinh sản.
(vasep.com.vn) Mỹ và các quốc đảo Thái Bình Dương đã ký bản ghi nhớ (MOU) về khả năng tiếp cận nghề cá vào năm 2024, khi các nhà lập pháp Mỹ nỗ lực hướng tới việc chính thức thông qua các sửa đổi đối với Hiệp ước cá ngừ Nam Thái Bình Dương.
(vasep.com.vn) Ngày 09/04/2024, Cục trưởng Cục Thủy sản Trần Đình Luân đã kỹ ban hành Công văn 621/TS-NTTS về việc tăng cường quản lý nuôi cá lồng bè trên sông, hồ chứa nước ngọt.
(vasep.com.vn) Bắt đầu từ tháng 4 này, Lực lượng Bảo vệ Bờ biển Mỹ và Hải quân Argentina sẽ bắt đầu tiến hành các cuộc tập trận chung nhằm chống lại hoạt động đánh bắt cá bất hợp pháp của Trung Quốc ở Đại Tây Dương.
(vasep.com.vn) Giá cá ngừ vằn giao tại Bangkok, Thái Lan vẫn ổn định ở mức 1.300 USD/tấn, trong khi giá cá ngừ tại Manta, Ecuador vẫn ở mức 1.4500 – 1.500 USD/tấn (giao tại tàu).
(vasep.com.vn) Ngày 23/04/2024, Triển lãm Thuỷ sản toàn cầu lần thứ 30 đã khai mạc tại Trung tâm triển lãm Fira Gran Via, thành phố Barrcelona, Tây Ban Nha. Nhiều đơn vị chế biến và XK thủy sản của Việt Nam tham dự Triển lãm. Tại Triển lãm năm nay, các mặt hàng thủy sản chế biến sâu vẫn chiếm được sự quan tâm, ưa chuộng của đông đảo khách tham gia Triển lãm.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
