Theo đánh giá Cty TNHH Thịnh Hưng (đơn vị thu mua), chất lượng bảo quản sản phẩm cá ngừ đạt tiêu chuẩn lên đến 98%, trong đó 2% đạt chất lượng hàng bay, fillet.
Đó là thông tin tại hội nghị sơ kết 6 tháng đầu năm chuỗi khai thác, thu mua, chế biến, tiêu thụ cá ngừ đại dương giữa Cty TNHH Thịnh Hưng và Tổ hợp tác Nghề cá Phước Đồng do Chi cục Thủy sản Khánh Hòa tổ chức vào sáng 26/7.
Phát biểu tại hội nghị, ông Nguyễn Như Đào, Chi cục phó Chi cục Thủy sản Khánh Hòa đánh giá cao Tổ Hợp tác Nghề cá Phước Đồng và Cty TNHH Thịnh Hưng vì đã hình thành mối liên kết chuỗi. Đây là chủ trương của Bộ NN-PTNT đang triển khai cho các địa phương và Khánh Hòa đã triển khai được chuỗi này tương đối thành công, vì đã giải quyết được nhiều vấn đề.
Cụ thể, chuỗi đã góp phần nâng cao hiệu quả khai thác, chất lượng sản phẩm đánh bắt được của các chủ tàu do ngư dân áp dụng quy trình khai thác, sơ chế được DN hướng dẫn phù hợp, ATTP. Thứ 2, chuỗi đã giúp ngư dân có đầu ra ổn định, tránh tình trạng bán xô, bị ép giá như trước đây.Thứ 3, thông qua chuỗi cũng đã góp phần hướng ngư dân cam kết không đánh bắt bất hợp pháp, để DN có sản phẩm chất lượng, có nguồn gốc, thuận lợi vào thị trường EU. Từ đó góp phần tháo gõ gỡ “thẻ vàng” của EU.
Bên cạnh đó, chuỗi tạo mỗi liên kết, gắn bó, chia sẽ hỗ trợ và hài hòa lợi ích giữa ngư dân và DN. Chính vì vậy, chuỗi liên kết ngày càng thu hút các chủ tàu đăng ký tham gia.
Về vấn đề này, ông Lữ Thanh Phong, Phó phòng Quản lý khai thác phát triển nguồn lợi (Chi cục Thủy sản Khánh Hòa) cho biết, nếu như năm 2016, khi chuỗi thành lập với số tàu ban đầu 40 tàu, thì đến nay đã lên đến 100 tàu đăng ký tham gia.
“Hiện chuỗi đã đi vào hoạt động ổn định giúp ngư dân yên tâm bám biển”, ông Phong chia sẻ.
| Ông Lữ Thanh Phong, Chi cục Thủy sản Khánh Hòa báo cáo tại hội nghị sơ kết |
Còn ngư dân Trần Văn Đạt, Đại diện Tổ Hợp tác Nghề cá Phước Đồng, cho biết, qua 2 năm thực hiện chuỗi liên kết cá ngừ, ông nhận thấy chuỗi mang nhiều lợi ích cho ngư dân. Chuỗi đã giúp ngư dân ngày càng quân tâm đến chất lượng sản phẩm sau khai thác. Bởi khi chất lượng cá cao thì ngư dân bán sản phẩm cũng cao.
Hơn nữa định kỳ hàng tháng, 6 tháng chuỗi có chính sách khen thưởng và còn hỗ trợ thêm 2.000 đ/kg cho toàn bộ lô cá ngừ sau khai thác có 10% số sản phẩm chất lượng tốt nhất (tiêu chuẩn hàng bay hoặc fittlet). Từ đó, đã tạo động lực cho ngư ngân quan tâm và chú trọng bảo quản sản phẩm tốt lên
Theo ông Nguyễn Thái Hiểu, PGĐ Cty TNHH Thịnh Hưng, qua 6 tháng đầu năm 2018, Cty đã thực hiện giao dịch 265 chuyến biển với ngư dân tham gia chuỗi, với tổng sản lượng 250 tấn. Trong đó chất lượng bảo quản sản phẩm cá ngừ đạt tiêu chuẩn lên đến 98%, trong đó 2% đạt chất lượng hàng bay, fillet.
Như vậy, so với năm 2017, chất lượng bảo quản sản phẩm cá ngừ đạt tiêu chuẩn tăng lên 3%, nhưng chất lượng hàng bay, fillet lại giảm.
Vì vậy, ông Hiểu khuyến cáo bà con cần tuân thủ quy trình đánh bắt, bảo quản sản phẩm đã được Cty hướng dẫn từ trước. Bởi phía Cty luôn khuyến khích ngư dân khai thác cá ngừ tăng tỷ lệ hàng bay, fillet càng cao càng tốt, để được hưởng lợi các chính sách.
Ông Hiếu cũng thừa nhận qua 2 năm thực hiện chuỗi liên kết, Cty đã có nguồn nguyên liệu ổn định, chất lượng đảm bảo đưa vào chế biến và xuất khẩu.
Với lợi ích như vậy, trong thời gian tới Cty cam kết đồng hành cùng ngư dân và mong muốn chuỗi ngày càng thu hút nhiều tàu tham gia hơn nữa.
Ông Võ Thiên Lăng, Chủ tich Hội Nghề cá Khánh Hòa vui mừng khi chuỗi liên kết cá ngừ giữa Cty TNHH Thịnh Hưng và Tổ hợp tác Nghề cá Phước Đồng được cho là thành công nhất từ trước đến nay ở Khánh Hòa.
Bởi theo ông Lăng, từ năm 2011 đến nay Khánh Hòa đã triển khai rất nhiều chuỗi với sự tham gia nhiều DN thủy sản lớn nhưng không bền vững. Vì vậy, để chuỗi này ngày càng phát triển, nhân rộng thì các đề xuất của ngư dân và Cty trong chuỗi cần được cơ quan chức năng quan tâm giải quyết. Cụ thể, như vấn đề kiến nghị cần bố trí khu vực thuận tiện, ổn định, để DN và chủ tàu trong chuỗi liên kết thực hiện bốc dỡ, phân loại, bán cá nhanh thì cảng cá phải tạo điều tối đa…
| Lãnh đạo Chi cục Thủy sản và Cty TNHH Thịnh Hưng khen thưởng cho ngư dân có sản lượng và chất lượng cá tốt nhất |
Kết luận hội nghị, ông Nguyễn Trọng Chánh, Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản Khánh Hòa ghi nhận những ý kiến, kiến nghị của ngư dân và DN. Đối với các vấn đề liên quan đến chi cục sẽ được đơn vị chỉ đạo giải quyết ngay. Còn các vấn đề vượt thẩm quyền sẽ được đơn vị báo cáo lên cấp trên, từng bước tháo gỡ.
|
Dịp này, Chi cục Thủy sản Khánh Hòa cũng đã phối hợp với Cty TNHH Thịnh Hưng tổ chức khen thưởng cho 24 chủ tàu có sản lượng và chất lượng cao nhất trong 6 tháng đầu năm 2018, với tổng số tiền hơn 100 triệu đồng. Được biết, trong 7 đợt/12 tháng năm 2017, có 42 chủ tàu/542 chuyến biển có sản lượng và chất lượng cao cũng được Cty khen thưởng với số tiền 300 triệu đồng. |
Công ty CP Công nghệ 111 Việt Nam đã chính thức gia nhập Hội viên VASEP từ tháng 3 năm 2026. Xin chúc mừng và chúc Quý doanh nghiệp phát triển bền vững, đồng hành cùng Hiệp hội trong các hoạt động liên kết và nâng tầm thương hiệu thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Việc nhiều quốc gia Trung Đông đóng cửa không phận đã gây phản ứng dây chuyền đối với vận tải hàng không quốc tế, trong đó hải sản tươi là nhóm chịu tác động rõ rệt nhất. Các chuyến bay chở hàng từ châu Âu sang châu Á bị hủy hoặc chuyển hướng, khiến hàng hóa chuỗi lạnh từng trung chuyển qua Doha, Dubai hay Abu Dhabi bị ùn ứ.
(vasep.com.vn) Dữ liệu thương mại cả năm 2025 cho thấy xuất khẩu philê cá tra, basa đông lạnh của Việt Nam sang Mỹ đạt khoảng 247,2 triệu pound, vượt mức khoảng 195,3 triệu pound philê cá rô phi đông lạnh của Trung Quốc. Đây là năm thứ hai liên tiếp cá basa dẫn đầu và tiếp tục nới rộng khoảng cách. Trong bối cảnh cá rô phi từng giữ vị trí thống lĩnh lâu dài, diễn biến này cho thấy trọng tâm thị trường đang dịch chuyển.
(vasep.com.vn) Sau khi Liên minh châu Âu (EU) áp thuế và thực hiện một số biện pháp trừng phạt đối với thủy sản Nga, thị trường từng dự báo xuất khẩu philê cá thịt trắng của Nga sang EU sẽ giảm mạnh. Tuy nhiên, dữ liệu thương mại năm 2025 cho thấy nguồn cung không suy giảm đáng kể và vẫn giữ vị trí quan trọng trong chuỗi chế biến của khu vực.
Trong bối cảnh hội nhập sâu rộng, ngành Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam liên tục ghi nhận những cột mốc ấn tượng. Tuy nhiên, để giữ vững vị thế tại các thị trường trọng điểm và đáp ứng xu hướng tiêu dùng xanh, các doanh nghiệp bắt buộc phải đầu tư mạnh mẽ vào tự động hóa, công nghệ chế biến sâu và chuỗi cung ứng lạnh. Để giải quyết bài toán vốn đầu tư trung và dài hạn mà không làm ảnh hưởng đến hạn mức tín dụng ngắn hạn thu mua nguyên liệu, Công ty Cho thuê Tài chính TNHH BIDV-SuMi TRUST (BSL) sẵn sàng mang đến những giải pháp tài chính chuyên biệt và tối ưu nhất.
(vassep.com.vn) Tại một diễn đàn vừa qua của Tổ chức Nông Lương Liên hợp quốc (FAO) ở Reykjavik, Iceland, Indonesia đã được công nhận là hình mẫu hàng đầu về quản lý nghề cá bền vững, đặc biệt là nghề cá quy mô nhỏ, hôm thứ Tư, theo một tổ chức chứng nhận quốc tế cho biết.
(vasep.com.vn) Trung Đông là một trong những khu vực thị trường quan trọng đối với thủy sản Việt Nam, trong đó tôm là một trong các mặt hàng xuất khẩu đáng chú ý. Tuy nhiên, những diễn biến căng thẳng quân sự tại khu vực này từ đầu năm 2026 đang làm dấy lên nhiều lo ngại về nguy cơ gián đoạn thương mại, logistics và chuỗi cung ứng thủy sản toàn cầu. Trong bối cảnh đó, xuất khẩu tôm Việt Nam sang Trung Đông cũng đang chịu những tác động nhất định, đồng thời phản ánh rõ những biến động của thị trường tôm thế giới.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) ghi nhận mức nhập khẩu tôm cao kỷ lục trong năm 2025, cho thấy nhu cầu thị trường đang phục hồi mạnh mẽ sau giai đoạn biến động trước đó.
(vasep.com.vn) Từ đầu tháng 3/2026 đến nay, các cơ quan quản lý của Hoa Kỳ tiếp tục tăng cường kiểm soát đối với thủy sản nhập khẩu, đặc biệt liên quan đến an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và tuân thủ các quy định về môi trường. Những động thái này cho thấy xu hướng siết chặt các rào cản kỹ thuật đối với thủy sản nhập khẩu vào thị trường Mỹ, đặt ra yêu cầu ngày càng cao đối với các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Sản lượng cá nuôi của Brazil đã vượt mốc 1 triệu tấn trong năm 2025, theo Niên giám Nuôi trồng Thủy sản Brazil 2026 do Hiệp hội Peixe BR công bố. Tổng sản lượng đạt 1.011.540 tấn, tăng 4,41% so với năm 2024, qua đó củng cố vị thế của nuôi cá là một trong những ngành tăng trưởng của nông nghiệp Brazil.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn