Theo đánh giá Cty TNHH Thịnh Hưng (đơn vị thu mua), chất lượng bảo quản sản phẩm cá ngừ đạt tiêu chuẩn lên đến 98%, trong đó 2% đạt chất lượng hàng bay, fillet.
Đó là thông tin tại hội nghị sơ kết 6 tháng đầu năm chuỗi khai thác, thu mua, chế biến, tiêu thụ cá ngừ đại dương giữa Cty TNHH Thịnh Hưng và Tổ hợp tác Nghề cá Phước Đồng do Chi cục Thủy sản Khánh Hòa tổ chức vào sáng 26/7.
Phát biểu tại hội nghị, ông Nguyễn Như Đào, Chi cục phó Chi cục Thủy sản Khánh Hòa đánh giá cao Tổ Hợp tác Nghề cá Phước Đồng và Cty TNHH Thịnh Hưng vì đã hình thành mối liên kết chuỗi. Đây là chủ trương của Bộ NN-PTNT đang triển khai cho các địa phương và Khánh Hòa đã triển khai được chuỗi này tương đối thành công, vì đã giải quyết được nhiều vấn đề.
Cụ thể, chuỗi đã góp phần nâng cao hiệu quả khai thác, chất lượng sản phẩm đánh bắt được của các chủ tàu do ngư dân áp dụng quy trình khai thác, sơ chế được DN hướng dẫn phù hợp, ATTP. Thứ 2, chuỗi đã giúp ngư dân có đầu ra ổn định, tránh tình trạng bán xô, bị ép giá như trước đây.Thứ 3, thông qua chuỗi cũng đã góp phần hướng ngư dân cam kết không đánh bắt bất hợp pháp, để DN có sản phẩm chất lượng, có nguồn gốc, thuận lợi vào thị trường EU. Từ đó góp phần tháo gõ gỡ “thẻ vàng” của EU.
Bên cạnh đó, chuỗi tạo mỗi liên kết, gắn bó, chia sẽ hỗ trợ và hài hòa lợi ích giữa ngư dân và DN. Chính vì vậy, chuỗi liên kết ngày càng thu hút các chủ tàu đăng ký tham gia.
Về vấn đề này, ông Lữ Thanh Phong, Phó phòng Quản lý khai thác phát triển nguồn lợi (Chi cục Thủy sản Khánh Hòa) cho biết, nếu như năm 2016, khi chuỗi thành lập với số tàu ban đầu 40 tàu, thì đến nay đã lên đến 100 tàu đăng ký tham gia.
“Hiện chuỗi đã đi vào hoạt động ổn định giúp ngư dân yên tâm bám biển”, ông Phong chia sẻ.
| Ông Lữ Thanh Phong, Chi cục Thủy sản Khánh Hòa báo cáo tại hội nghị sơ kết |
Còn ngư dân Trần Văn Đạt, Đại diện Tổ Hợp tác Nghề cá Phước Đồng, cho biết, qua 2 năm thực hiện chuỗi liên kết cá ngừ, ông nhận thấy chuỗi mang nhiều lợi ích cho ngư dân. Chuỗi đã giúp ngư dân ngày càng quân tâm đến chất lượng sản phẩm sau khai thác. Bởi khi chất lượng cá cao thì ngư dân bán sản phẩm cũng cao.
Hơn nữa định kỳ hàng tháng, 6 tháng chuỗi có chính sách khen thưởng và còn hỗ trợ thêm 2.000 đ/kg cho toàn bộ lô cá ngừ sau khai thác có 10% số sản phẩm chất lượng tốt nhất (tiêu chuẩn hàng bay hoặc fittlet). Từ đó, đã tạo động lực cho ngư ngân quan tâm và chú trọng bảo quản sản phẩm tốt lên
Theo ông Nguyễn Thái Hiểu, PGĐ Cty TNHH Thịnh Hưng, qua 6 tháng đầu năm 2018, Cty đã thực hiện giao dịch 265 chuyến biển với ngư dân tham gia chuỗi, với tổng sản lượng 250 tấn. Trong đó chất lượng bảo quản sản phẩm cá ngừ đạt tiêu chuẩn lên đến 98%, trong đó 2% đạt chất lượng hàng bay, fillet.
Như vậy, so với năm 2017, chất lượng bảo quản sản phẩm cá ngừ đạt tiêu chuẩn tăng lên 3%, nhưng chất lượng hàng bay, fillet lại giảm.
Vì vậy, ông Hiểu khuyến cáo bà con cần tuân thủ quy trình đánh bắt, bảo quản sản phẩm đã được Cty hướng dẫn từ trước. Bởi phía Cty luôn khuyến khích ngư dân khai thác cá ngừ tăng tỷ lệ hàng bay, fillet càng cao càng tốt, để được hưởng lợi các chính sách.
Ông Hiếu cũng thừa nhận qua 2 năm thực hiện chuỗi liên kết, Cty đã có nguồn nguyên liệu ổn định, chất lượng đảm bảo đưa vào chế biến và xuất khẩu.
Với lợi ích như vậy, trong thời gian tới Cty cam kết đồng hành cùng ngư dân và mong muốn chuỗi ngày càng thu hút nhiều tàu tham gia hơn nữa.
Ông Võ Thiên Lăng, Chủ tich Hội Nghề cá Khánh Hòa vui mừng khi chuỗi liên kết cá ngừ giữa Cty TNHH Thịnh Hưng và Tổ hợp tác Nghề cá Phước Đồng được cho là thành công nhất từ trước đến nay ở Khánh Hòa.
Bởi theo ông Lăng, từ năm 2011 đến nay Khánh Hòa đã triển khai rất nhiều chuỗi với sự tham gia nhiều DN thủy sản lớn nhưng không bền vững. Vì vậy, để chuỗi này ngày càng phát triển, nhân rộng thì các đề xuất của ngư dân và Cty trong chuỗi cần được cơ quan chức năng quan tâm giải quyết. Cụ thể, như vấn đề kiến nghị cần bố trí khu vực thuận tiện, ổn định, để DN và chủ tàu trong chuỗi liên kết thực hiện bốc dỡ, phân loại, bán cá nhanh thì cảng cá phải tạo điều tối đa…
| Lãnh đạo Chi cục Thủy sản và Cty TNHH Thịnh Hưng khen thưởng cho ngư dân có sản lượng và chất lượng cá tốt nhất |
Kết luận hội nghị, ông Nguyễn Trọng Chánh, Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản Khánh Hòa ghi nhận những ý kiến, kiến nghị của ngư dân và DN. Đối với các vấn đề liên quan đến chi cục sẽ được đơn vị chỉ đạo giải quyết ngay. Còn các vấn đề vượt thẩm quyền sẽ được đơn vị báo cáo lên cấp trên, từng bước tháo gỡ.
|
Dịp này, Chi cục Thủy sản Khánh Hòa cũng đã phối hợp với Cty TNHH Thịnh Hưng tổ chức khen thưởng cho 24 chủ tàu có sản lượng và chất lượng cao nhất trong 6 tháng đầu năm 2018, với tổng số tiền hơn 100 triệu đồng. Được biết, trong 7 đợt/12 tháng năm 2017, có 42 chủ tàu/542 chuyến biển có sản lượng và chất lượng cao cũng được Cty khen thưởng với số tiền 300 triệu đồng. |
Năm 2026, nhằm hỗ trợ doanh nghiệp thủy sản Việt Nam mở rộng thị trường xuất khẩu, tăng cường kết nối khách hàng và nâng cao hình ảnh ngành thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế, VASEP dự kiến tổ chức cụm gian hàng quốc gia Việt Nam tại nhiều triển lãm thủy sản và thực phẩm lớn tại Hoa Kỳ, EU, Nhật Bản, Úc, Trung Quốc, Hàn Quốc và khu vực Mỹ Latinh. Chương trình tập trung vào các thị trường trọng điểm, kết hợp hình thức gian hàng chung và gian hàng riêng, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, tìm kiếm đối tác và cập nhật xu hướng thị trường.
(vasep.com.vn) Trong khi Itaipu Binacional khẳng định nuôi trồng thủy sản có thể song hành với sản xuất năng lượng và bảo vệ môi trường, nhiều nhà khoa học cảnh báo hoạt động này có thể làm gia tăng các rủi ro sinh thái, đặc biệt là sự lây lan của loài xâm lấn như trai vàng tại hồ chứa Itaipu.
(vasep.com.vn) Theo Food World, thị trường cá thịt trắng toàn cầu đang rơi vào trạng thái trì trệ khi giá nguyên liệu thô, đặc biệt là cá minh thái Nga, tiếp tục duy trì ở mức cao kỷ lục. Diễn biến này diễn ra song song với việc Nga đẩy mạnh quốc hữu hóa các tài sản trong ngành thủy sản, mở rộng từ khu vực Viễn Đông sang các vùng biển phía bắc.
(vasep.com.vn) Theo số liệu từ Tổ chức Dầu và Bột cá Thế giới (IFFO), sản lượng bột cá và dầu cá toàn cầu trong năm 2025 tăng trưởng ở mức khiêm tốn, nhờ hoạt động khai thác thuận lợi tại Peru và sản lượng cải thiện tại một số khu vực sản xuất chủ chốt.
(vasep.com.vn) Trước biến động thuế quan toàn cầu và tác động ngày càng rõ nét của biến đổi khí hậu, Bộ Thủy sản Ấn Độ kêu gọi các bang, doanh nghiệp và người nuôi đẩy mạnh đa dạng hóa đối tượng nuôi, ứng dụng công nghệ mới nhằm giảm rủi ro dịch bệnh, nâng cao sức cạnh tranh và mở rộng thị trường xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Năm 2025, thị trường cá tuyết đông lạnh tại Hàn Quốc đã trải qua những thay đổi bất ngờ, bất chấp sự sụt giảm về khối lượng nhập khẩu. Cụ thể, nước này chỉ nhập khẩu 5.693 tấn cá tuyết, giảm 8% so với năm trước. Tuy nhiên, chi phí nhập khẩu lại tăng mạnh—từ 19,12 triệu USD năm 2024 lên 29,63 triệu USD năm 2025, tăng 55%.
(vasep.com.vn) Theo báo cáo được công bố vào ngày 27/1/2026, ngư dân ở Biển Okhotsk đã đánh bắt được 76.100 tấn cá minh thái, chỉ chiếm 6,5% tổng sản lượng cho phép. So với cùng kỳ năm 2025, sản lượng đánh bắt cao hơn đáng kể—134.800 tấn, tăng 14,9%.
(vasep.com.vn) Bước sang 2026, một số sản phẩm chủ lực từ 12 nghề khai thác của Việt Nam tạm thời không được XK sang Hoa kỳ theo kết quả đánh giá tương đương của đạo luật MMPA. Một số SP hải sản khai thác khác được phép tiếp tục xuất khẩu là những cơ hội mà cộng đồng DN đang thực sự chắt chiu, sàng lọc từng cơ hội. Tuy nhiên, từ 01/01/2026 tới nay là đã 1 tháng, việc cấp giấy COA cho các sản phẩm hải sản khai thác kể trên XK sang Hoa Kỳ gặp nhiều bất cập, vướng mắc, không đủ điều kiện hoặc kéo dài với những thủ tục hành chính phát sinh khiến cho việc xuất khẩu các SP này bị đình trệ và ách tắc không nhỏ.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường kiến nghị Thủ tướng, Phó thủ tướng giao Bộ Y tế là cơ quan đầu mối phối hợp các bộ, ngành có liên quan rà soát, sửa đổi ngay Nghị định 46 đảm bảo tính khả thi.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cua của Na Uy ghi nhận tăng trưởng mạnh, đặc biệt ở nhóm sản phẩm cua hoàng đế đông lạnh và cua tuyết. Tổng lượng xuất khẩu cua hoàng đế của Na Uy đạt 1.844 tấn, trị giá 112,5 triệu USD. So với năm 2024, khối lượng tăng 24%, trong khi giá trị tăng thêm 35,3 triệu USD, tương đương mức tăng 46%, cao hơn cả năm 2023 khoảng 562.000 USD.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn