Kiểm định chất lượng cá ngừ bằng công nghệ trí tuệ nhân tạo

(vasep.com.vn) Trong khuôn khổ Lễ Tổng kết Xuất khẩu Thủy sản năm 2025 do Hiệp hội VASEP tổ chức ngày 17/01/2026 tại TP. Hồ Chí Minh, Hiệp hội VASEP đã trang trọng tổ chức Lễ vinh danh 62 doanh nghiệp xuất khẩu xuất sắc. Đây là những đơn vị đã có đóng góp quan trọng, góp phần giúp ngành thủy sản lần đầu tiên vượt mốc 11 tỷ USD, khẳng định vị thế và năng lực thích ứng vượt trội trong một năm đầy biến động.

(vasep.com.vn) Nhà nhập khẩu và phân phối thủy sản đông lạnh CenSea (Mỹ) vừa phối hợp với Công ty tôm Minh Phú (Việt Nam) ra mắt thương hiệu tôm cao cấp mới mang tên CenSea Reserve, hướng tới các đầu bếp nhà hàng và nhóm khách hàng cao cấp.

(vasep.com.vn) Trong 11 tháng đầu năm 2025, ngành tôm Indonesia trải qua một trong những giai đoạn biến động mạnh nhất trong nhiều năm trở lại đây. Dù tổng sản lượng xuất khẩu giảm nhẹ, giá trị vẫn tăng trưởng, phản ánh nỗ lực duy trì giá bán và cơ cấu sản phẩm của quốc gia xuất khẩu tôm lớn thứ tư thế giới. Đặc biệt, sự cố liên quan đến Cesium-137 trong quý III/2025 đã tạo ra cú sốc ngắn hạn, nhưng cũng bộc lộ rõ khả năng thích ứng và tái cơ cấu thị trường của Indonesia.

(vasep.com.vn) Ủy ban châu Âu vừa chính thức phát động một đợt kêu gọi thu thập dữ liệu nhằm phục vụ quá trình xây dựng Luật Đại dương châu Âu (European Ocean Law), dự kiến được thông qua trong năm 2026. Động thái này thể hiện nỗ lực của EU trong việc tăng cường quản trị biển thống nhất và thúc đẩy sử dụng bền vững các nguồn tài nguyên đại dương. Đợt kêu gọi sẽ kéo dài đến ngày 9/2/2026 và mở cho tất cả các bên liên quan tham gia đóng góp.

(vasep.com.vn) Doanh số bán lẻ thực phẩm tại Mỹ được dự báo sẽ tiếp tục tăng trưởng ổn định trong những năm tới, trong đó thủy sản được đánh giá là một trong những nhóm ngành hưởng lợi lớn nhờ xu hướng tiêu dùng hướng đến sức khỏe và protein.

(vasep.com.vn) Việt Nam có hệ thống hồ chứa thủy lợi, thủy điện trải rộng khắp cả nước, không chỉ phục vụ mục tiêu điều tiết nước và phát điện mà còn là tiềm năng lớn cho phát triển nuôi trồng thủy sản. Theo đánh giá của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, mặc dù các hồ này không xây dựng cho mục đích thủy sản, nhiều khu vực đã hình thành hoạt động nuôi cá nuôi lồng bè với đối tượng chủ lực gồm cá rô phi và cá diêu hồng.

(vasep.com.vn) Tháng 1/2026, Chính phủ Nga ban hành lệnh cấm mới đối với việc mua sắm thủy sản nhập khẩu trong khu vực nhà nước. Theo quy định này, các cơ quan và tổ chức sử dụng ngân sách công không được phép mua các sản phẩm thủy sản nhập khẩu, ngoại trừ hàng hóa có xuất xứ từ các quốc gia thành viên Liên minh Kinh tế Á - Âu (EAEU).

(vasep.com.vn) Bước sang năm 2026, nhiều chuỗi nhà hàng tại Mỹ đồng loạt triển khai các chương trình và thực đơn mới xoay quanh thủy sản, tập trung vào lợi ích sức khỏe và yếu tố “đáng tiền” nhằm thu hút thực khách trong bối cảnh chi phí ăn uống bên ngoài tiếp tục neo cao.

(vasep.com.vn) Kết thúc năm 2025, ngành thủy sản Việt Nam đã ghi dấu ấn với con số kim ngạch ấn tượng gần 11,3 tỷ USD, tăng 12,4% so với năm 2024. Kết quả này không chỉ phản ánh sự phục hồi về nhu cầu tiêu thụ toàn cầu mà còn cho thấy khả năng thích ứng linh hoạt của các doanh nghiệp trước những rào cản thương mại ngày càng khắt khe.

(vasep.com.vn) Tỉnh Lào Cai đang triển khai mô hình nuôi bán thâm canh cá rô phi gắn với liên kết tiêu thụ, nhằm hỗ trợ sinh kế, nâng cao thu nhập và hỗ trợ giảm nghèo bền vững cho người dân địa phương trong khuôn khổ Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững năm 2025.