Ông Lữ Thanh Phong, Phó phòng Quản lý khai thác phát triển nguồn lợi (Chi cục Thủy sản Khánh Hòa) cho biết, hiện toàn tỉnh có 1.312 tàu khai thác xa bờ, trong đó có khoảng 500 tàu khai thác cá ngừ đại dương. Theo thống kê sản lượng khai thác cá ngừ đại dương 6 tháng đầu năm đạt 2.454 tấn, tăng 3% so với cùng kỳ năm ngoái. Mô hình liên kết sản xuất theo chuỗi giữa Tổ hợp tác nghề cá Phước Đồng, TP Nha Trang với Cty TNHH Thịnh Hưng đã thúc đẩy ngư dân bám biển khai thác, bảo quản tốt sản phẩm.
Ông Trần Văn Đạt, Tổ trưởng Tổ hợp tác nghề cá Phước Đồng cho biết, qua 6 tháng triển khai, thành viên tổ hợp tác đã thực hiện được 324 chuyến biển, sản lượng khai thác đạt 1,5 tấn/tàu/chuyến. Các tàu đều hài lòng với giá thu mua của Cty theo giá thị trường. Nếu lô cá ngừ có 10% sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất, Cty sẽ hỗ trợ thêm 2.000 đồng/kg. Nhờ vậy lợi nhuận trong mỗi chuyến biển của ngư dân được tăng lên. Ban đầu chuỗi liên kết chỉ có 40 tàu tham gia, đến nay tăng lên hơn 60 tàu.
Ngoài những thuận lợi trên, theo ông Lữ Thanh Phong các chính sách hỗ trợ về khai thác hải sản xa bờ cũng đang giúp nghề khai thác cá ngừ đại dương tăng sản lượng, chất lượng bảo quản, ổn định đầu ra.
Hiện tình hình tiêu thụ xuất khẩu cá ngừ rất thuận lợn và thương hiệu cá ngừ Khánh Hòa được nâng lên. Thị trường chính tiêu thụ cá ngừ của các doanh nghiệp Khánh Hòa là Mỹ, EU và một số nước Trung Đông… Việc tăng sức cạnh tranh thu mua của doanh nghiệp giúp bà con ngư dân cải thiện đời sống.
Ngư dân Trần Xoi, thuyền trưởng tàu KH 96255 TS, hành nghề khai thác cá ngừ đại dương, ở Hòn Rớ, xã Phước Đồng thừa nhận, năm nay giá cá ngừ được thương lái thu mua ổn định hơn mọi năm, dao động trung bình từ 90 - 100 ngàn đồng/kg nên thu nhập có tăng hơn mọi năm.
“Từ đầu năm đến nay tàu của tôi vươn khơi 4 chuyến, trong đó 3 chuyến đánh bắt có lãi, với sản lượng trung bình từ 1,3 - 1,5 tấn, sau khi trừ chi phí lãi hàng chục triệu đồng/chuyến”, ông Xoi chia sẻ.
Theo Chi cục Thủy sản Khánh Hòa, dự kiến năm 2017 sản lượng đánh bắt cá ngừ toàn tỉnh đạt khoảng 4.500 tấn. Thời gian tới, Chi cục sẽ vận động thêm nhiều Cty, bà con ngư dân tham gia vào hệ thống chuỗi, nhân rộng mô hình chuỗi khai thác, thu mua, chế biến, tiêu thụ... Nghiên cứu thêm chính sách hỗ trợ ngư dân mua các loại máy, trang thiết bị bảo quản hiện đại; đào tạo kỹ năng khai thác, sơ chế, bảo quản cá ngừ. Hỗ trợ doanh nghiệp thu mua, chế biến và xuất khẩu cá ngừ, quảng bá sản phẩm, xúc tiến thương mại. Khảo sát ngư trường, khoanh vùng khai thác...
(vasep.com.vn) Ngày 8/5/2026, tại TP.HCM, Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Quốc Dũng và Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trịnh Việt Hùng chủ trì “Hội nghị thúc đẩy xuất khẩu nông lâm thủy sản, bảo đảm mục tiêu tăng trưởng XK năm 2026” nhằm tìm giải pháp tháo gỡ khó khăn, giữ vững đà tăng trưởng và hoàn thành mục tiêu kim ngạch xuất khẩu toàn ngành đạt trên 74,2 tỷ USD trong năm 2026.
(vasep.com.vn) Hiệp định về trợ cấp thủy sản (AFS) của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) có hiệu lực vào ngày 15/9/2025. Tính đến Hội nghị Bộ trưởng WTO lần thứ 14 được tổ chức tại Yaoundé, Cameroon, vào tháng 3/2026, 26 thành viên châu Phi của WTO đã chấp nhận Hiệp định, bao gồm 8 quốc gia không có bờ biển. Với tầm quan trọng của nghề đánh bắt cá biển đối với an ninh lương thực và nền kinh tế của châu Phi, việc thực hiện AFS có thể hỗ trợ đáng kể các kết quả phát triển bền vững trên khắp lục địa.
(vasep.com.vn) Chính phủ Philippines đang xem xét các biện pháp nhằm ổn định nguồn cung thủy sản trong nước và hỗ trợ ngành khai thác cá, trong bối cảnh giá nhiên liệu tăng cao gây áp lực lớn lên hoạt động sản xuất và đe dọa khả năng cung ứng thực phẩm thiết yếu như cá mòi đóng hộp.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới cho thấy việc kết hợp áp suất siêu cao (UHP) với xử lý nhiệt nhẹ có thể cải thiện đáng kể chất lượng sản phẩm surimi cá ngừ. Thử nghiệm chỉ ra rằng công nghệ này giúp thay đổi cấu trúc protein, từ đó nâng cao độ bền gel, khả năng giữ nước và tính đồng nhất của sản phẩm.
(vasep.com.vn) Báo cáo Xu hướng Thủy sản 2026 của Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC) cho thấy Trung Quốc đang nổi lên như thị trường tiêu thụ thủy sản giá trị cao năng động nhất thế giới, nhờ đô thị hóa nhanh, tầng lớp trung lưu gia tăng và sự quan tâm lớn đến an toàn thực phẩm.
(vasep.com.vn) Dù người tiêu dùng Mỹ ngày càng quan tâm đến nguồn protein lành mạnh và Dietary Guidelines for Americans (Hướng dẫn Dinh dưỡng cho người Mỹ) khuyến nghị tăng tiêu thụ thủy sản, giá cả – dù là thực tế hay cảm nhận – vẫn là rào cản lớn.
(vasep.com.vn) Xung đột giữa Mỹ và Iran đang tác động tiêu cực đến nhu cầu tôm hùm, theo ông Stewart Lamont, đại diện công ty xuất khẩu Tangier Lobster tại Canada. Dù hoạt động giao hàng sang Trung Đông vẫn diễn ra, đặc biệt cho nhóm khách hàng HORECA, nhưng lượng mua đã giảm đáng kể.
(vasep.com.vn) Nhu cầu thực phẩm đông lạnh tại Nhật Bản đã đạt mức cao chưa từng có trong năm 2025 khi tổng tiêu thụ lần đầu vượt 3 triệu tấn, theo Hiệp hội Thực phẩm Đông lạnh Nhật Bản. Xu hướng này phản ánh sự thay đổi trong thói quen ăn uống, chịu tác động từ lạm phát, già hóa dân số và nhu cầu tiện lợi.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu quy mô thương mại tại Ý cho thấy protein từ côn trùng có thể thay thế đáng kể bột cá trong nuôi trồng thủy sản mà không ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất. Thử nghiệm được thực hiện tại Sardinia trên khoảng 60.000 cá tráp vàng trong 25 tuần, cho thấy có thể thay thế tới 35% nguồn protein động vật bằng bột ruồi lính đen mà vẫn duy trì tăng trưởng và tỷ lệ sống ổn định.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn