- Phú Yên có lợi thế về phát triển kinh tế biển, có nhiều loại thủy sản thế mạnh với trữ lượng lớn, có giá trị kinh tế cao. Tỉnh cũng đầu tư cho khu chế biến nông, ngư nghiệp ứng dụng công nghệ cao để hướng đến sản xuất nông nghiệp đạt chất lượng và hiệu quả; góp phần tạo cơ sở để tỉnh phát triển thương mại dựa trên những sản phẩm đặc thù từ khai thác tài nguyên biển. Các sản phẩm xuất khẩu thế mạnh của tỉnh như cá ngừ, tôm đông lạnh chế biến, đồ hộp, tinh bột sắn, nhân hạt điều, sản phẩm gỗ…
Những năm qua, cùng với sự phát triển kinh tế - xã hội trên địa bàn tỉnh, kết cấu hạ tầng thương mại được chú trọng đầu tư. Các hoạt động thương mại được mở rộng cả trong và ngoài tỉnh, bao gồm các hoạt động trao đổi, giao lưu hàng hóa với các tỉnh lân cận, khu vực miền Trung - Tây Nguyên và cả thị trường thế giới.
Bà Nguyễn Thị Kim Bích
* Đẩy mạnh tiêu thụ hàng hóa, phát triển thị trường, giúp các doanh nghiệp phát triển là một trong những nội dung quan trọng đang được ngành Công thương triển khai, bà có thể nói rõ hơn về điều này?
- Để kết nối sản phẩm với các tỉnh, thành phố trong cả nước, ngành Công thương đã tổ chức nhiều hội nghị kết nối cung cầu với các tỉnh như An Giang, Lâm Đồng, Đắk Lắk… hỗ trợ doanh nghiệp, lập đoàn tham gia các hội nghị kết nối cung cầu ở các tỉnh khác và nước ngoài. Sở đã phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức đối thoại, giải quyết vướng mắc, triển khai các giải pháp ứng dụng khoa học công nghệ, thiết lập hệ thống thương mại điện tử để doanh nghiệp tiếp cận, vận dụng vào thực tế... Qua đó, doanh nghiệp được giao lưu, học tập kinh nghiệm sản xuất, kinh doanh.
Từ hoạt động sản xuất manh mún, nhỏ lẻ, các doanh nghiệp đã chuyển dần sang cách tiếp cận mới về thị trường; đã nhận thức về cách làm nhãn hiệu, đóng gói bao bì, nắm bắt thị hiếu xu hướng tiêu dùng và tiến đến xây dựng thương hiệu cho doanh nghiệp, sản phẩm của mình. Ngoài ra, đa số các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất trên địa bàn cũng từng bước nâng cao chất lượng sản phẩm để có chỗ đứng và cạnh tranh trên thị trường. Những sản phẩm đặc trưng như cá ngừ đại dương, bò khô một nắng, nước mắm, hải sản khô… ngày càng mở rộng thị trường tiêu thụ sang các tỉnh khác, được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng.
Tuy nhiên, việc kết nối giữa nhà sản xuất và nhà phân phối vẫn còn những khó khăn. Trong đó, hoạt động đưa sản phẩm (nhất là của các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ) đến các nhà phân phối lớn như siêu thị còn gặp phải những trở ngại nhất định. Một số doanh nghiệp chưa chủ động tìm kiếm thị trường, kết nối với các nhà sản xuất, phân phối, đối tác tại địa phương cũng như các tỉnh khác…
Những hạn chế này phần lớn là do các cơ sở sản xuất chưa đáp ứng được yêu cầu của các nhà phân phối, hay quy định của các nhà phân phối về thời gian thanh toán, chiết khấu, giá cả… nên một số cơ sở sản xuất chọn kênh bán lẻ thông qua chợ truyền thống chứ không vào siêu thị. Mặt khác, do các cơ sở còn hạn chế về nhân lực, chưa chú trọng đầu tư để xây dựng thương hiệu, nhất là thương hiệu trực tuyến trong thời đại phát triển công nghệ thông tin, thương mại điện tử.
* Vậy, ngành Công thương có những giải pháp gì để giúp các doanh nghiệp phát triển?
- Trước mắt, cơ quan quản lý nhà nước tạo điều kiện về cơ chế, chính sách thu hút phát triển thương mại trên địa bàn trên cơ sở kết hợp giữa loại hình tổ chức thương mại truyền thống và hiện đại. Tại khu vực thành phố, thị xã, thị trấn, khu tập trung dân cư, khu công nghiệp... chú trọng phát triển các loại hình tổ chức thương mại hiện đại (như siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện ích) kết hợp với các loại hình tổ chức thương mại truyền thống (chợ, cửa hàng bán lẻ truyền thống); xây dựng đồng bộ và hoàn thiện về hạ tầng công nghệ tạo nền tảng để phát triển thương mại điện tử, nhất là thương mại điện tử xuyên biên giới.
Ngành Công thương cũng sẽ đẩy mạnh và đổi mới công tác xúc tiến thương mại; kết nối các nhà đầu tư trong và ngoài nước với các doanh nghiệp. Đơn vị cũng phát huy vai trò cầu nối, giới thiệu, liên kết hợp tác sản xuất, tiêu thụ sản phẩm giữa các doanh nghiệp thương mại và người sản xuất; giới thiệu quảng bá sản phẩm hàng hóa tham gia vào chuỗi cung cấp hàng hóa của các nhà phân phối, hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi của tỉnh, khu vực và cả nước.
* Vậy để thực hiện những giải pháp trên thì yêu cầu đặt ra cho các doanh nghiệp tỉnh ta là gì?
- Trong điều kiện sản xuất, kinh doanh ở quy mô vừa và nhỏ, chưa nhiều kinh nghiệm, doanh nghiệp cần tăng cường nâng cao năng lực quản trị, tập trung sản xuất, kinh doanh đối với những sản phẩm, lĩnh vực có lợi thế. Doanh nghiệp phải đăng ký bảo hộ thương hiệu trong nước và ngoài nước, tránh những trường hợp bị đánh cắp thương hiệu. Đồng thời tích cực ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất, kinh doanh; lựa chọn và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo quy chuẩn… nhằm tăng năng suất lao động, cải thiện chất lượng và hạ giá thành sản phẩm.
Doanh nghiệp cũng nên tập trung nâng cao năng lực tiếp cận và mở rộng thị trường, bao gồm cả thị trường đầu vào và đầu ra, khu vực nông thôn, đặc biệt chú ý tới các thị trường mới, giàu tiềm năng; không ngừng xây dựng và thiết lập hệ thống kênh phân phối trên địa bàn một cách có hiệu quả.
* Xin cảm ơn bà!
|
Trong những tháng cuối năm và thời gian tiếp theo, các doanh nghiệp cần liên kết chặt chẽ với các nhà sản xuất để tạo nguồn hàng ổn định và kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào; liên kết trong kinh doanh, liên kết với các doanh nghiệp có cùng ngành nghề, lĩnh vực để có thể tận dụng sự hỗ trợ, bổ sung nguồn lực cùng vượt qua khó khăn, phát triển. Không chỉ có doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh, các doanh nghiệp, nhà phân phối trong tỉnh cũng cần quan tâm và ưu tiên hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm trong nước hơn nữa; tăng cường tuyên truyền, quảng bá sản phẩm để giúp người tiêu dùng biết và sử dụng. |
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn