Doanh số bán hải sản tươi sống đạt 738 triệu USD, giảm 5,4% so với tháng 12 năm 2023, trong khi khối lượng giảm 8,2%. Cá tươi, đặc biệt là cá hồi, ghi nhận mức tăng nhẹ về doanh thu (+0,5%) và khối lượng (+0,6%). Tuy nhiên, động vật có vỏ tươi giảm mạnh 12,6%, với mức giảm 18,3% về khối lượng.
Hải sản đông lạnh đạt 666 triệu USD, giảm 4,4% về giá trị và 1,9% về khối lượng so với cùng kỳ năm trước. Động vật có vỏ đông lạnh vẫn là mặt hàng chủ lực, trong khi cá minh thái ghi nhận mức tăng về giá trị (+4,7%) và khối lượng (+3,5%).
Hải sản bảo quản lâu có doanh thu 226 triệu USD, giảm 1,2%, nhưng khối lượng tăng 2,5%, nhờ vào sự thúc đẩy từ cá ngừ và cá mòi. Doanh số cá ngừ tăng nhẹ (+0,1% về giá trị và +1,4% về khối lượng), trong khi cá mòi tăng 6,4% về giá trị dù giảm 6,1% về khối lượng.
Biến động giá và sự thay đổi xu hướng tiêu dùng
Giá hải sản tươi sống tăng 3,0% so với cùng kỳ năm trước, chủ yếu do giá động vật có vỏ tăng 6,9%, trong khi giá cá giảm 0,9%. Hải sản đông lạnh và bảo quản lạnh giảm lần lượt 2,5% và 3,6%. Tuy nhiên, hải sản vẫn đắt hơn các loại protein khác, với giá trung bình cho hải sản tươi sống là 10,02 USD/lb, trong khi thịt gà, thịt lợn và thịt bò có giá lần lượt là 3,18 USD/lb, 3,19 USD/lb và 6,69 USD/lb.
Top 5 loài hải sản tươi và đông lạnh bán chạy nhất
Cá hồi là mặt hàng hải sản tươi sống bán chạy nhất với doanh thu 286 triệu USD, tăng nhẹ so với năm trước (+0,5% về giá trị và +0,6% về khối lượng). Cua đứng thứ hai với doanh thu 134 triệu USD, mặc dù giảm mạnh 13,9% về giá trị và 21,9% về khối lượng. Tôm có doanh thu 79,7 triệu USD, giảm nhẹ 5,2% về giá trị và 2,9% về khối lượng. Tôm hùm ghi nhận sự giảm mạnh nhất với doanh thu 56,8 triệu USD, giảm 14,5% về giá trị và 32,9% về khối lượng. Ngược lại, cá tuyết ghi nhận sự tăng trưởng với doanh thu 20,8 triệu USD, tăng 3,9% về giá trị và 5,2% về khối lượng.
Trong danh mục đông lạnh, tôm đông lạnh đứng đầu với doanh thu 363 triệu USD, mặc dù giảm 4,7% về giá trị và 1,5% về khối lượng so với năm trước. Cá minh thái là loài ghi nhận sự tăng trưởng đáng chú ý với mức tăng 4,7% về giá trị và 3,5% về khối lượng.
Cơ hội tăng trưởng trong năm 2025
Tỷ lệ hộ gia đình mua hải sản tươi sống đã tăng nhẹ lên 55% trong năm 2024, mặc dù vẫn thấp hơn 3,2% so với trước đại dịch. Người tiêu dùng mua hải sản thường xuyên hơn nhưng chi tiêu ít hơn mỗi lần. Anne-Marie Roerink, chủ tịch 210 Analytics, nhận định rằng cơ hội lớn nhất trong năm 2025 là chuyển đổi và tối ưu hóa các chuyến đi mua sắm, đồng thời thu hút lại các hộ gia đình đã mất.
Các nhà bán lẻ dự kiến sẽ tập trung vào các chương trình khuyến mãi và chiến lược định giá trong năm mới để đáp ứng nhu cầu tiết kiệm và ăn uống lành mạnh của người tiêu dùng. Mặc dù kết quả tháng 12 có vẻ không mấy khả quan, nhưng sự thay đổi về thời gian nghỉ lễ có thể mang lại kết quả tích cực trong tháng 1 năm 2025.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh kinh tế thế giới tiếp tục đối mặt với nhiều biến động và thách thức, xuất khẩu thủy sản Việt Nam năm 2025 được dự báo lần đầu tiên vượt mốc 11 tỷ USD. Kết quả này có sự đóng góp quan trọng từ sự chỉ đạo quyết liệt, kịp thời của Chính phủ và đặc biệt là sự đồng hành, hỗ trợ tích cực của Bộ Công Thương đối với cộng đồng doanh nghiệp thủy sản.
(vasep.com.vn) Theo dữ liệu mới nhất từ hệ thống giám sát ngành của Cơ quan Thủy sản Liên bang Nga (Rosrybolovstvo), tổng sản lượng khai thác tài nguyên sinh vật thủy sinh của Nga đã cán mốc xấp xỉ 4,5 triệu tấn.
(vasep.com.vn) Theo dữ liệu của Cục Xúc tiến Xuất khẩu (EPB), kim ngạch xuất khẩu cá và tôm đông lạnh của Bangladesh đạt 388,7 triệu USD trong năm tài khóa gần nhất, tăng 19,33% so với 325,73 triệu USD của năm trước. Đây là mức tăng đầu tiên sau hai năm sụt giảm, nhờ cải thiện tuân thủ và kiểm soát chất lượng tại các cơ sở chế biến.
(vasep.com.vn) Sau nhiều tháng đàm phán căng thẳng kéo dài từ mùa thu, Na Uy, Liên minh châu Âu (EU) và Vương quốc Anh đã chính thức ký kết thỏa thuận ba bên quan trọng, xác định hạn ngạch đánh bắt và quản lý các quần thể cá chung tại Biển Bắc cho năm 2026.
Theo truyền thống hàng năm của Hiệp hội VASEP, nhằm ghi nhận và vinh danh các doanh nghiệp hội viên có thành tích cao trong xuất khẩu thủy sản tại mỗi Tỉnh, Ban Lãnh đạo Hiệp hội đã thông qua Bản tiêu chí xét chọn các DN thủy sản hội viên có kết quả XK thủy sản xuất sắc trong năm 2025, và tiến hành vinh danh trao kỷ niệm chương tại Lễ mừng Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam vượt 11 tỷ USD vào ngày 17/01/2026 tại KS Sheraton, Tp. Hồ Chí Minh.
(vasep.com.vn) Hệ thống giám sát ngành thủy sản của Cơ quan Liên bang Nga về Thủy sản (Rosrybolovstvo) cho biết tổng sản lượng khai thác của tất cả các đơn vị khai thác trong cả nước đã đạt 4,380,3 nghìn tấn, tiến sát mốc 4,4 triệu tấn cho năm nay. Trong đó, vùng biển Viễn Đông tiếp tục chiếm ưu thế vượt trội với 3,382,3 nghìn tấn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu quốc tế mới cho thấy dấu chân môi trường của thức ăn thủy sản phụ thuộc nhiều hơn vào nguồn gốc địa lý của nguyên liệu thay vì chỉ đơn thuần vào việc nguyên liệu có phải từ cá hay thực vật. Nghiên cứu sử dụng nuôi cá hồi Đại Tây Dương làm mô hình và so sánh hai loại thức ăn: một loại sử dụng nhiều bột cá và dầu cá, loại còn lại sử dụng thành phần thực vật. Kết quả cho thấy các chỉ số môi trường như phát thải khí nhà kính, suy thoái sinh cảnh, ô nhiễm dinh dưỡng và tiêu thụ nước thay đổi mạnh hơn theo vùng sản xuất nguyên liệu so với thành phần của chính thức ăn.
(vasep.com.vn) Theo số liệu Hải quan Việt Nam, lũy kế từ đầu năm đến hết tháng 11, xuất khẩu tôm đạt 4,3 tỷ USD, tăng 21% so với cùng kỳ năm trước, tiếp tục giữ vai trò động lực tăng trưởng chính của toàn ngành thủy sản. Riêng tháng 11, kim ngạch đạt 393 triệu USD, tăng 14%.
Thủ tướng Phạm Minh Chính nhấn mạnh, các cơ quan, chủ thể có liên quan trong hệ thống chính trị đều phải phát huy cao độ trách nhiệm, trên cơ sở chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn phải rà soát, kiểm tra lại các công việc; quyết liệt, kiên quyết tuyên chiến với khai thác IUU, tuyệt đối không hình thức, không đùn đẩy, né tránh trách nhiệm; làm việc nào dứt việc đó.
(vasep.com.vn) Ngành khai thác và chế biến thủy sản Peru dành cho tiêu dùng trực tiếp (DHC) đang củng cố vị thế như một trong những trụ cột quan trọng của nền kinh tế, khi tạo ra hơn 74.000 việc làm và hướng tới kim ngạch xuất khẩu cuối năm có thể vượt 2,13 tỷ USD. Thông tin được Bộ trưởng Bộ Sản xuất (PRODUCE) César Quispe Luján công bố trong chuyến làm việc tại vùng Piura, nơi ông nhấn mạnh rằng chỉ tính đến cuối quý III, xuất khẩu của phân ngành này đã vượt 1,5 tỷ USD.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn