ĐBSCL: Quy hoạch, phát triển nuôi trồng thủy sản phù hợp, ứng phó biến đổi khí hậu

Sản xuất 15:00 12/01/2018
Theo các chuyên gia kinh tế, hoạt động nuôi trồng thủy sản tại khu vực ĐBSCL đang có xu hướng chuyển đổi mạnh mẽ. Trong đó, không những diện tích nuôi trồng phát triển nhanh, sản lượng tăng cao mà thị trường xuất khẩu mới cũng được hình thành, phát triển nhanh với sản lượng tiêu thụ khá lớn. Tuy nhiên, để hoạt động nuôi trồng thủy sản phát triển bền vững, phù hợp điều kiện tự nhiên rất cần sự quy hoạch hợp lý, hỗ trợ phát triển của các địa phương tại khu vực ĐBSCL.

Phát huy thế mạnh

Trong 5 năm qua, ngành thủy sản BĐSCL phát triển mạnh và là vùng có sản lượng và giá trị lớn nhất cả nước. Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT), cơ cấu sản xuất thủy sản chuyển biến tích cực là tăng tỷ trọng nuôi trồng và giảm tỷ trọng khai thác. Trong đó, hoạt động nuôi trồng thủy sản phát triển mạnh, thành một nghề sản xuất đem lại hiệu quả kinh tế cao, làm thay đổi cơ cấu kinh tế vùng ĐBSCL, góp phần giải quyết việc làm, xóa đói giảm nghèo...

Ở ĐBSCL, diện tích nuôi trồng thủy sản tương đối ổn định trong các năm qua, từ 729.300 ha năm 2011 đến năm 2017 là 757.000 ha; sản lượng thủy sản nuôi năm 2017 ước đạt 2,8 triệu tấn. Các sản phẩm nuôi trồng thủy sản trong vùng khá đa dạng, trong đó sản phẩm chủ lực xuất khẩu là cá tra và tôm nuôi nước lợ. Đặc biệt, con cá tra vùng ĐBSCL đã trở thành một thế mạnh của vùng. Cụ thể, từ năm 2015 diện tích nuôi cá tra toàn vùng là 5.400 ha và sản lượng đạt 1,15 triệu tấn, kim ngạch xuất khẩu đạt 1,4 tỉ USD. Sản lượng và kim ngạch xuất khẩu tăng lên trong năm 2017 vừa qua.

Ở TP Cần Thơ, diện tích và sản lượng nuôi trồng thủy sản ngày càng phát triển. Cụ thể, năm 2017, diện tích thả nuôi 11.715 ha, vượt 11,57% kế hoạch; diện tích thu hoạch 11.318 ha, với sản lượng 214.706 tấn, vượt 9,6% kế hoạch. Trong đó, diện tích nuôi cá tra 733 ha, diện tích thu hoạch 603 ha với sản lượng 174.180 tấn, vượt 8,19% kế hoạch. Đặc biệt, trong năm 2017, giá bán cá tra nguyên liệu dao động 28.000-29.000 đồng/kg (kích cỡ 700 - 800g/con), trong khi giá thành bình quân từ 20.500 – 21.500 đồng/kg. Do đó, nông dân nuôi cá có lợi nhuận khá và nhân rộng ao nuôi.

Ông Nguyễn Ngọc Hải, người nuôi cá tra ở phường Thới An, quận Ô Môn, TP Cần Thơ, cho biết: Bên cạnh vùng ao nuôi cá thương phẩm khoảng 10 ha của tổ hợp tác (ở phường Thới An) theo hợp đồng liên kết với Tập đoàn Sao Mai (Công ty cổ phần Đầu tư và Phát triển Đa quốc gia - IDI), ông còn hợp tác đầu tư thêm khoảng 10 ha với 14 ao chuyên sản xuất cá tra giống. Hiện nay, cá tra giống rất nhiều người nuôi cá đặt mua nhưng không đủ bán.

Lý giải vì sao nguồn cung cá giống thường không đáp ứng nhu cầu, ông Hải cho rằng khi cá thương phẩm rớt giá thì lập tức kéo theo cá giống bán chậm, ế ẩm, lỗ lã và ngược lại cá thương phẩm bán chạy, có giá thì cá giống bán chạy, giá cao do ao nuôi phát triển. Tuy nhiên, sản xuất con giống cũng còn một số hạn chế, vì chuỗi sản xuất cá giống - cá tra thương phẩm còn bấp bênh nên các cơ sở sản xuất dần dà thiếu đầu tư mang tính chiến lược như ổn định đàn cá giống bố mẹ. Đó là chưa kể đến các điều kiện kỹ thuật, chất lượng nguồn nước, thời tiết. Từ đó dẫn tới tỷ lệ sinh sản, ương nuôi không đạt và người nguôi cá thương phẩm bị hao hụt với tỷ lệ cao... Dù rằng, ai cũng biết rõ trong nuôi trồng thủy sản giống là yếu tố quan trọng quyết định chuyện thành, bại. Đầu năm 2017, cá giống cỡ 50 con/kg rớt giá còn 20.000 đồng/kg. Hiện thời đã tăng lên 50.000-55.000 đồng/kg, những vẫn thiếu hụt nguồn cung...

Phát triển bền vững

Theo Bộ NN&PTNT, thời gian qua, hệ thống cơ sở hạ tầng ở ĐBSCL tuy được tăng cường nhưng chưa đáp ứng kịp nhu cầu phát triển sản xuất, đặc biệt trước nguy cơ của biến đổi khí hậu, nước biển dâng. Theo thống kê, năm 2017, Việt Nam thiệt hại kinh tế do thiên tai 59.300 tỉ đồng, trong đó thiệt hại từ nuôi trồng thủy, hải sản khá cao. Từ đó, việc phát triển nuôi trồng thủy sản ở ĐBSCL cần rà soát, sớm phê duyệt và tổ chức thực hiện nghiêm quy hoạch nuôi trồng thủy sản cho phù hợp, gắn với đảm bảo an toàn thiên tai, bảo vệ môi trường, không làm phát sinh dịch bệnh, đảm bảo an ninh, trật tự và chuẩn bị sẵn sàng phương án phòng tránh bão, áp thấp nhiệt đới. Ứng dụng công nghệ mới trong sản xuất, nuôi trồng thủy sản an toàn...

TP Cần Thơ cũng vừa phê duyệt và công bố Quy hoạch tổng thể phát triển thủy sản đến năm 2020, định hướng đến năm 2030. Theo đó, diện tích nuôi trồng thủy sản của thành phố đến năm 2020 là 12.500 ha, đến năm 2030 là 14.000 ha. Trong đó, diện tích nuôi cá tra chiếm 1.000 ha và đạt 1.100 ha vào năm 2030. Tổng sản lượng thủy sản đến năm 2020 là 241.500 tấn, đến năm 2030 là 267.500 tấn... Đặc biệt, đến năm 2020, đóng góp của ngành thủy sản trong tổng giá trị tăng thêm của khu vực nông – lâm – thủy sản là 51,5%, đến năm 2030 phải đạt 60%; đồng thời, cơ cấu giá trị gia tăng các lĩnh vực thủy sản như nuôi trồng thủy sản chiếm từ 95,1% đến 96,2% (năm 2030), khai thác thủy sản chỉ còn 4,9% và 3,8% vào năm 2030. Phân vùng nuôi trồng thủy sản và lựa chọn mô hình nuôi phù hợp tại các địa phương, trên địa bàn 5 quận và 4 huyện. Đặc biệt quy trình nuôi ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, đảm bảo an toàn, vệ sinh môi trường, thích ứng biến đổi khí hậu, tránh thiệt hại do thiên tai...

Theo Quyết định số 102 của UBND TP Cần Thơ về phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển thủy sản đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 thì tổng kinh phí thực hiện quy hoạch dự kiến là 9.237 tỉ đồng. Trong đó bao gồm cả nguồn vốn Trung ương đầu tư, vốn của thành phố và nguồn vốn huy động từ các thành phần kinh tế. Ông Đào Anh Dũng, Phó Chủ tịch UBND TP Cần Thơ, cho biết: “Theo quy hoạch, phát triển thủy sản trên phải gắn với việc tổ chức lại phương thức sản xuất, chú trọng các hình thức liên kết, hợp tác giữa sản xuất nguyên liệu với chế biến tiêu thụ; đảm bảo hài hòa lợi ích của các tác nhân trong chuỗi giá trị. Đẩy mạnh liên kết 4 nhà trong nuôi trồng thủy sản, trong đó lấy hiệu quả làm mục tiêu, tăng trưởng làm động lực và khuyến khích các thành phần kinh tế tham gia vào sản xuất, kinh doanh, giải quyết việc làm... Đặc biệt, thời gian tới, phát triển thủy sản ở TP Cần Thơ là động lực để thúc đẩy thủy sản vùng ĐBSCL phát triển bền vững”.

(Theo báo Cần Thơ)

TIN MỚI CẬP NHẬT

Indonesia tăng tốc mở rộng thị phần thủy sản toàn cầu

 |  09:02 03/04/2026

(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.

Anh: Tiêu thụ hải sản tại nhà hàng giảm

 |  09:01 03/04/2026

(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.

Nuôi cá rô phi công nghệ cao bứt phá tại São Paulo

 |  08:57 03/04/2026

(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.

Giá cá tuyết Iceland lập đỉnh, cá haddock tăng mạnh

 |  08:51 03/04/2026

(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.

Xuất khẩu tôm Việt Nam sang Anh: Dư địa tăng trưởng trong thị trường cạnh tranh cao

 |  08:47 03/04/2026

(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.

EU và Australia hoàn tất đàm phán về hiệp định thương mại tự do

 |  08:56 02/04/2026

(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.

Thị trường bột cá chịu áp lực từ nhu cầu Trung Quốc và nguồn cung giảm

 |  08:55 02/04/2026

(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.

Tối ưu thời gian xay surimi theo vùng nuôi: Yếu tố then chốt nâng chất lượng

 |  08:53 02/04/2026

(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.

Giá cá minh thái PBO Trung Quốc tăng mạnh do nguồn cung thắt chặt

 |  08:48 02/04/2026

(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.

Nơi nước gọi tên con người (Nhân kỷ niệm 67 năm ngày truyền thống ngành Thủy sản Việt Nam)

 |  13:12 01/04/2026

Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC