Theo ASC, quyết định này nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng từ người nuôi, nhà bán lẻ và người tiêu dùng đối với các sản phẩm cá tuyết nuôi có trách nhiệm và bền vững. Giám đốc điều hành ASC, Chris Ninnes, cho biết việc bổ sung cá tuyết đánh dấu một cột mốc quan trọng, thể hiện khả năng phản ứng linh hoạt của tổ chức trước nhu cầu thị trường và thúc đẩy các chuẩn mực cao về môi trường cũng như điều kiện lao động trong nuôi trồng thủy sản.
Việc cá tuyết được tích hợp vào Tiêu chuẩn Cá hồi ASC sẽ cho phép các nhà sản xuất như Ode ở Na Uy nhanh chóng tham gia vào quy trình chứng nhận. Tor Olav Seim, Trưởng phòng Phát triển Kinh doanh của Ode – nhà sản xuất cá tuyết lớn nhất Na Uy – cho biết điều này sẽ mở ra con đường rõ ràng để đáp ứng nhu cầu thị trường trong khi vẫn duy trì tiêu chuẩn cao về phúc lợi động vật và bảo vệ môi trường.
Ngoài Na Uy, ASC kỳ vọng chứng nhận mới sẽ thu hút sự quan tâm từ các nhà sản xuất ở Iceland, Scotland, Quần đảo Faroe, khu vực Bắc Âu và Canada – những nơi đang chịu ảnh hưởng từ việc cắt giảm hạn ngạch đánh bắt cá tuyết hoang dã.
Ban đầu, cá tuyết sẽ được chứng nhận theo phiên bản sửa đổi của Tiêu chuẩn Cá hồi ASC, trước khi được chuyển sang tích hợp đầy đủ vào Tiêu chuẩn Trang trại ASC V1.1 sau hai năm chuyển tiếp. ASC cho biết nhiều tiêu chí trong Tiêu chuẩn Cá hồi đã phù hợp với đặc điểm nuôi cá tuyết, do đó việc áp dụng sẽ diễn ra thuận lợi và hợp lý.
Tiêu chuẩn này sẽ tập trung giải quyết các vấn đề bền vững quan trọng như mất đa dạng sinh học, tác động đến hệ sinh thái, quản lý dịch bệnh và sử dụng tài nguyên, từ đó đảm bảo hoạt động nuôi cá tuyết được thực hiện một cách có trách nhiệm.
Thông báo của ASC được đưa ra cùng thời điểm ICES công bố khuyến nghị đóng cửa hoàn toàn hoạt động đánh bắt cá tuyết ở Biển Bắc vào năm 2026, cho thấy sự cần thiết phải chuyển hướng sang các hình thức sản xuất bền vững hơn như nuôi trồng có chứng nhận.
(vasep.com.vn) Tập đoàn thức ăn thủy sản BioMar đang đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu và phát triển tại Trung tâm Công nghệ Nuôi trồng Thủy sản (ATC) ở Hirtshals, Đan Mạch, nhằm mở rộng các giải pháp dinh dưỡng cho nhiều loài nuôi mới ngoài nhóm truyền thống.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản Trung Quốc đang bước vào giai đoạn thay đổi mạnh khi các yếu tố nhân khẩu học và xã hội bắt đầu tác động trực tiếp đến thói quen tiêu dùng. Tầng lớp trung lưu gia tăng, tỷ lệ sinh giảm và số lượng hộ gia đình độc thân tăng nhanh đang thúc đẩy nhu cầu đối với các sản phẩm thủy sản cao cấp, tiện lợi và có nguồn gốc rõ ràng.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái Alaska tuần 21 ghi nhận đợt điều chỉnh nhẹ đối với nguồn cá H&G (cắt đầu, moi ruột) của Nga, song giới thương mại cho rằng đây chỉ là nhịp giảm ngắn hạn trước khi nguồn cung mới từ biển Bering bước vào thị trường.
(vasep.com.vn) Ngành cá thịt trắng châu Âu đang bước vào giai đoạn khó khăn khi hạn ngạch khai thác cá tuyết Đại Tây Dương (Gadus morhua) tại biển Barents năm 2026 giảm xuống còn 285.000 tấn - mức thấp nhất trong khoảng 30 năm qua. Tại biển Bắc, hạn ngạch cũng bị cắt giảm tới 44%, khiến nguồn cung nguyên liệu ngày càng thắt chặt.
(vasep.com.vn) Trong khi nhiều thị trường lớn vẫn tăng chậm, Nga đang nổi lên như một điểm đến sáng hơn của cá ngừ Việt Nam trong đầu năm 2026. Kim ngạch xuất khẩu 4 tháng đầu năm tăng gần 55%, cho thấy nhu cầu từ thị trường này đang cải thiện rõ. Tuy vậy, đây vẫn là thị trường cần được nhìn bằng cả cơ hội lẫn sự thận trọng.
(vasep.com.vn) Ngành cá tuyết Đại Tây Dương của Canada đang bước vào giai đoạn tái phân bổ nguồn lợi sau nhiều năm phục hồi trữ lượng, kéo theo tranh cãi gay gắt giữa doanh nghiệp chế biến, cộng đồng ven biển và các đội tàu khai thác truyền thống.
(vasep.com.vn) Thị trường surimi Nhật Bản ghi nhận tín hiệu phục hồi tích cực trong tháng 4/2026 khi nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm cá xay chế biến, đặc biệt là nhóm hàng chiên, tăng mạnh. Theo số liệu từ Chính quyền Thủ đô Tokyo, tổng lượng surimi giao dịch tại ba chợ đầu mối lớn gồm Toyosu, Adachi và Ota đạt 719 tấn, tăng 6% so với cùng kỳ năm ngoái. Giá bán buôn bình quân chỉ giảm nhẹ 1%, xuống còn khoảng 5,22 USD/kg.
(vasep.com.vn) Ngân hàng Thế giới vừa khuyến nghị Morocco cho phép sử dụng protein động vật chế biến (Rendered Animal Proteins – RAPs) trong sản xuất thức ăn thủy sản nhằm giảm chi phí nuôi và tăng sức cạnh tranh cho ngành nuôi biển.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh mở rộng mô hình nuôi trồng thủy sản công nghệ cao trên phạm vi toàn quốc nhằm gia tăng xuất khẩu và nâng cao nguồn thu ngoại tệ. Trong đó, mô hình nuôi tôm chuyên canh công nghệ cao theo khu vực (BUBK) tại huyện Kebumen, tỉnh Trung Java đang được xem là hình mẫu tiêu biểu cho chiến lược hiện đại hóa ngành tôm của quốc gia này.
Trong dòng chảy sôi động của ngành thủy sản Việt Nam, có những cái tên đã trở thành biểu tượng của sự bền bỉ và chất lượng. CASEAMEX chính là một minh chứng như thế. Gần 3 thập kỷ góp mặt tại Vietfish, CASEAMEX không chỉ mang đến những sản phẩm tốt nhất mà còn góp phần định hình diện mạo của cá tra Việt Nam trên bản đồ thế giới. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng trò chuyện với đại diện CASEAMEX để lắng nghe về hành trình đầy tự hào này.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn