Bình Định tổ chức Lễ hội Cá ngừ đại dương dịp tháng 9

Nguyên liệu 09:37 26/08/2022
Bình Ðịnh tổ chức lễ hội với mục tiêu xúc tiến thương mại cá ngừ đại dương; giới thiệu ẩm thực cá ngừ gắn với Hội thảo về cá ngừ; biểu diễn mổ, phi lê cá ngừ...

Là sản phẩm chủ lực trong ngành thủy sản Bình Định, mỗi năm, tỉnh khai thác hơn 12.000 tấn cá ngừ đại dương, chiếm hơn 50% sản lượng cá ngừ khai thác của cả nước. Đặc biệt, trong nửa đầu năm nay, Bình Định đã thu 7.216 tấn cá ngừ đại dương, tăng 4% so với cùng kỳ năm trước.

Lễ hội cá ngừ đại dương Bình Định năm 2022 gồm các nội dung: Lễ khai mạc giới thiệu về tiềm năng, thế mạnh của Bình Định, những nét đẹp, thế mạnh trong phát triển kinh tế, văn hóa, du lịch… nhất là tài nguyên biển, ẩm thực biển, kinh tế biển, du lịch biển. Trong đó, nổi bật là cá ngừ đại dương và Bình Định là điểm đến an toàn, thân thiện của thế giới.

Đầu bếp chế biến cá ngừ đại dương. Ảnh: Tổng cục du lịch

Lễ hội dự kiến diễn ra giữa tháng 9, kéo dài trong 4 ngày, tập trung vào quảng bá tiềm năng thế mạnh khai thác thủy sản, trong đó chú trọng cá ngừ đại dương, hội thảo bàn giải pháp nâng cao sản lượng, chất lượng của cá ngừ đại dương Bình Định, biểu diễn nghệ thuật ẩm thực với cá ngừ đại dương từ các đầu bếp nổi tiếng…

Lễ hội cá ngừ đại dương năm 2022 nằm trong kế hoạch của chuỗi lễ hội du lịch ở Bình Định. Mục tiêu của lễ hội là quảng bá thế mạnh cá ngừ đại dương của Bình Định, đồng thời tạo điểm nhấn thu hút du khách về Quy Nhơn - Bình Định.

Do vậy, tỉnh xây dựng kế hoạch tổ chức biểu diễn ẩm thực từ cá ngừ đại dương, tập trung vào chế biến những món ăn cao cấp để tạo sự khác biệt cho du khách. Bên cạnh đó, lễ hội còn tổ chức hội thảo nhằm tìm giải pháp nâng cao chất lượng cá ngừ đại dương Bình Định, xúc tiến quảng bá sản phẩm và kết nối tìm thị trường tiêu thụ cho sản phẩm chủ lực này.

Mỹ Hạnh (Theo Báo Du lịch Lao Động)

ca ngu dai duong binh dinh

TIN MỚI CẬP NHẬT

Infographic: Xuất khẩu tôm Việt Nam 10 tháng đầu năm 2024

 |  08:36 22/11/2024

(vasep.com.vn) Tháng 10/2024, XK tôm Việt Nam đạt 394 triệu USD, tăng 24%. Lũy kế 10 tháng đầu năm nay, XK tôm mang về 3,2 tỷ USD, tăng 13% so với cùng kỳ năm ngoái. XK sang tất cả các các thị trường tiêu thụ chính đều ghi nhận tăng trưởng 2 con số trong tháng 10 năm nay.

Xanh hóa quy trình sản xuất và chế biến trong xuất khẩu cá tra

 |  08:34 22/11/2024

Trong 30 năm, cá tra Việt Nam đã có mặt ở 150 thị trường cùng nhiều loại cá thịt trắng khác nhờ vào nỗ lực của cộng đồng doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu cá tra Việt Nam.

Xuất khẩu thủy sản của Brazil tăng vọt trong quý 3/2024

 |  08:26 22/11/2024

(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản nuôi trồng của Brazil đã đạt đến mức cao mới trong quý 3 năm 2024, với khối lượng xuất khẩu tăng 158% và giá trị tăng 174% so với cùng kỳ năm trước, đạt 4.031 tấn với giá trị 18,5 triệu USD.

Campuchia tăng cường các biện pháp giải quyết tình trạng đánh bắt bất hợp pháp

 |  08:51 21/11/2024

(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Campuchia (MAFF) xác nhận rằng Cục Thủy sản (FA) và lực lượng đặc nhiệm đang tăng cường các biện pháp giải quyết tình trạng đánh bắt bất hợp pháp trên toàn quốc trong mùa cấm đánh bắt để bảo tồn nguồn lợi cá.

Kêu gọi áp dụng phương pháp quản lý đa loài đối với tình trạng đánh bắt quá mức ở Đông Bắc Đại Tây Dương

 |  08:49 21/11/2024

(vasep.com.vn) Một báo cáo mới từ Pew Charitable Trusts cho rằng cần có phương pháp tiếp cận đa loài trong quản lý nguồn cá để giải quyết tình trạng suy giảm nguồn cá ở Bắc Đại Tây Dương.

Nhập khẩu cá rô phi của Mỹ tiếp tục giảm

 |  08:37 20/11/2024

(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá rô phi của Hoa Kỳ tiếp tục giảm trong tháng 9, với mức giảm đáng kể về khối lượng và giá, chủ yếu là đối với phi lê tươi.

EU chấm dứt thỏa thuận đánh bắt cá với Senegal

 |  08:36 20/11/2024

(vasep.com.vn) Thông báo của Phái đoàn EU tại Senegal nêu rõ mối lo này xuất phát từ thiếu sót trong hệ thống giám sát đối với cả tàu cá trong nước và quốc tế hoạt động từ cảng Dakar.

Đảo Cocos của Costa Rica dẫn đầu cuộc chiến chống đánh bắt bất hợp pháp

 |  08:31 20/11/2024

(vasep.com.vn) Tổ chức Pew Charitable Trusts gần đây đã xuất bản một bài báo nêu bật phạm vi quốc tế của Trung tâm giám sát, kiểm soát và giám sát Khu bảo tồn biển Cocos của Costa Rica (MCCA). Trung tâm này, nơi bảo vệ Di sản thế giới của UNESCO, đi đầu trong cuộc chiến chống đánh bắt bất hợp pháp tại một trong những khu bảo tồn biển quan trọng nhất thế giới.

Xuất khẩu cá ngừ tháng 10 lập đỉnh sau hơn 2 năm

 |  08:29 20/11/2024

(vasep.com.vn) Theo số liệu thống kê của Hải quan Việt Nam, XK cá ngừ của Việt Nam trong tháng 10 đạt gần 93 triệu USD, tăng 22% so với cùng kỳ năm 2023. Tính luỹ kế 10 tháng đầu năm 2024, tổng kim ngạch XK đạt hơn 821 triệu USD, tăng 18% so với cùng kỳ năm 2023.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC