Dữ liệu xuất khẩu cho thấy lượng bột cá xuất khẩu của Ấn Độ đạt 309.843 tấn vào năm 2023, tăng so với mức 183.602 tấn vào năm 2022 và gần gấp 4 lần so với mức 79.345 tấn xuất khẩu vào năm 2021. Giá trị xuất khẩu bột cá của Ấn Độ đạt 480 triệu USD vào năm ngoái.
"Ấn Độ sẽ sớm cạnh tranh với Peru", Mohamed Dawood Sait, Chủ tịch Hiệp hội bột cá Ấn Độ cho biết.
Sait cho biết số liệu sản xuất trước đây đã đánh giá thấp đáng kể quy mô của ngành do việc báo cáo thiếu khối lượng.
Theo dữ liệu của Trung tâm Thương mại Quốc tế (ITC), Oman cũng chứng kiến mức tăng trưởng mạnh mẽ tương tự, với lượng xuất khẩu tăng vọt lên 82.214 tấn vào năm 2021 từ mức chỉ 1.553 tấn vào năm 2017.
Shamsheer Ahmed, giám đốc điều hành của Barik Group cho biết "Chúng tôi vẫn có rất nhiều thủy sản sau khi đã tiêu thụ nội địa, thậm chí sau khi cung cấp cho ngành công nghiệp đông lạnh", đồng thời trích dẫn đường bờ biển dài 1.800 km của Oman là chìa khóa cho tiềm năng tăng trưởng.
Theo ITC, xuất khẩu của Ấn Độ đã giảm trong 4 tháng đầu năm nay, có thể là do giá bột cá thấp hơn làm giảm động lực xuất khẩu. Gió mùa chậm cũng đã làm thay đổi hoạt động đánh bắt cá đỉnh điểm trong năm nay, làm chậm sản xuất và xuất khẩu.
Tuy nhiên, Sait cho rằng mùa này sẽ phục hồi. "Thông thường, gió mùa đến vào tháng 6 và tháng 7. Bây giờ là tháng 10 và vẫn là gió mùa. Nhưng mùa này sẽ kéo dài đến tháng 2. Sản lượng có thể phục hồi".
Các nhà sản xuất của Oman đang đặt mục tiêu tăng trưởng hàng năm khoảng 10% và đang tìm kiếm chứng nhận để thâm nhập thị trường Trung Quốc.
Cuối cùng, Ahmed ước tính Oman có thể sản xuất tới 200.000 tấn bột cá mỗi năm, đồng thời cho biết thêm rằng đầu tư vào lĩnh vực này đang đến từ các công ty Ấn Độ. "Chúng tôi có dư địa để phát triển. Có những nguồn dự trữ chưa được khai thác hết", ông nói.
Trung Quốc cũng chứng kiến sự tăng trưởng 'đáng chú ý'
Bên cạnh những quốc gia mới là Oman và Ấn Độ, Trung Quốc - quốc gia tiêu thụ bột cá lớn nhất thế giới - cũng ghi nhận mức tăng đáng kể về sản lượng nội địa vào năm 2023.
Sự gia tăng này diễn ra sau các vấn đề về nguồn cung liên quan đến El Nino tại Peru, nhà cung cấp bột cá lớn nhất của nước này, nơi chứng kiến sản lượng giảm 52% xuống còn dưới 500.000 tấn.
Maggie Xu, Giám đốc tại Trung Quốc của IFFO, cho biết sản lượng bột cá của Trung Quốc đạt 623.000 tấn vào năm ngoái, trong đó cá nguyên con chiếm 83% sản lượng.
Sản lượng dầu cá của nước này cũng tăng vọt lên 121.000 tấn, mặc dù cả sản lượng bột cá và dầu cá đều dự kiến sẽ giảm vào năm 2024.
Xu cho biết nguồn cung trong nước dồi dào không làm giảm nhu cầu nhập khẩu, với lượng nhập khẩu đạt tổng cộng 1,41 triệu tấn trong 8 tháng đầu năm 2024, tăng so với mức 1,18 triệu tấn so với cùng kỳ năm ngoái, nhờ sự phục hồi nguồn cung từ Peru.
Tuy nhiên, bà lưu ý rằng vẫn còn nhiều trở ngại, với thị trường nuôi trồng thủy sản của Trung Quốc đang trầm lắng. Các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu của Trung Quốc báo cáo doanh số thức ăn chăn nuôi giảm 10-20% trong nửa đầu năm 2024, mặc dù dữ liệu chính thức cho thấy mức giảm là 2,5%.
Tranh luận về tính bền vững
Sự gia tăng nhanh chóng sản lượng bột cá của Ấn Độ, Oman và Trung Quốc đã làm gia tăng cuộc tranh luận về các tiêu chuẩn bền vững.
Tuy nhiên, Sait tỏ ra nghi ngờ rằng các chương trình chứng nhận quốc tế, chẳng hạn như chứng nhận bột cá "có nguồn gốc có trách nhiệm" của MarinTrust có trụ sở tại Anh được các nhà sản xuất lớn của Peru ưa chuộng, sẽ có hiệu quả.
Ngành đánh bắt cá của Ấn Độ phụ thuộc vào nhiều loài, Sait cho rằng điều này mang lại tính bền vững tự nhiên. "Chúng tôi có khoảng 72 loài được sử dụng trong nghề cá. Nếu một loài chịu áp lực từ việc đánh bắt cá, biến đổi khí hậu... một loài khác sẽ chiếm giữ hệ sinh thái".
Sait bảo vệ hoạt động đánh bắt cá của Ấn Độ: "Ngành đánh bắt cá của chúng tôi bền vững nhất. Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy trong 200 năm trở lại đây, không có loài cá nhỏ nào biến mất".
Ở Oman, các nhà sản xuất đã phát triển các phương pháp tiếp cận hợp tác để quản lý tăng trưởng. "Chúng tôi có sự đoàn kết giữa chúng tôi... chúng tôi có sự hợp tác với nhau", Ahmed nói, mô tả sự phối hợp giữa các nhà máy cạnh tranh.
Ông cho biết, các nhà máy mua tất cả cá của họ từ ngư dân thủ công, không phải từ tàu công nghiệp. Các doanh nghiệp đánh bắt cá quy mô nhỏ đang được hưởng lợi từ sự tăng trưởng của ngành này.
Tiêu chuẩn chủ quyền
Sait cho biết Ấn Độ đang cân nhắc phát triển hệ thống chứng nhận riêng của mình, dựa trên các cam kết quốc tế hiện có.
"Ấn Độ đã ký một bộ quy tắc ứng xử vào năm 1996... và sẽ phát triển các tiêu chuẩn của riêng mình". Chính phủ Ấn Độ sẽ đưa ra bảo đảm rằng mọi thứ đều được quản lý đúng đắn.
Ông lưu ý rằng tổ chức Chính phủ MPEDA gần đây đã thu hồi giấy phép của một nhà chế biến bột cá ở Karnataka vì tham gia vào hoạt động xuất khẩu không bền vững và bất hợp pháp.
Vào ngày 16 tháng 9, MPEDA đã cấm nhà chế biến này xuất khẩu bột cá theo Mục 36 của Quy định MPEDA năm 1972. Sait nói với phương tiện truyền thông Ấn Độ rằng việc giải quyết các đơn vị không tuân thủ là "rất quan trọng đối với tiến trình hướng tới tính bền vững hoàn toàn của ngành".
(vasep.com.vn) Các nhà sản xuất Nhật Bản, nổi tiếng với những sáng tạo trong ẩm thực, đã bắt đầu tích cực khai thác tiềm năng tiềm ẩn của cá khô. Sản phẩm này vốn đã bị lãng quên từ lâu nhưng hiện đang thu hút sự chú ý của cả các nhà hàng và người nấu ăn tại nhà. Các thí nghiệm ẩm thực với cá khô mở ra chân trời mới cho nền ẩm thực, và các chuyên gia cho rằng đây chỉ là sự khởi đầu.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu chả cá và surimi của Việt Nam tăng gấp đôi trong tháng 2/2025 sau khi sụt giảm nhẹ trong tháng đầu năm, đạt 29 triệu USD. Con số này góp phần nâng tổng kim ngạch XK trong 2 tháng đầu năm nay lên hơn 56 triệu USD, tăng 38% so với cùng kỳ.
(vasep.com.vn) Ngành tôm từ lâu đã khẳng định vị thế là một trong những trụ cột quan trọng của nền kinh tế nông nghiệp và thủy sản Việt Nam. Với vị thế là một trong bốn quốc gia sản xuất tôm lớn nhất thế giới và nằm trong top 3 các nước xuất khẩu tôm hàng đầu toàn cầu, ngành tôm không chỉ đóng góp đáng kể vào kim ngạch xuất khẩu mà còn tạo công ăn việc làm cho hàng triệu người dân. Tuy nhiên, trong bối cảnh hội nhập quốc tế sâu rộng và yêu cầu ngày càng khắt khe về phát triển bền vững, việc chuyển đổi sang phát triển xanh không chỉ là một lựa chọn mà đã trở thành một yêu cầu sống còn để ngành tôm Việt Nam tiếp tục duy trì và nâng cao vị thế cạnh tranh trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngày 2/4/2025 (rạng sáng 3/4/2025 giờ Việt Nam), Tổng thống Trump đã công bố sắc lệnh áp dụng thuế đối ứng với 180 nền kinh tế. Mục đích là nhằm giải quyết thâm hụt thương mại lớn, bảo vệ an ninh kinh tế và quốc gia, đồng thời tái thiết ngành sản xuất trong nước. Một mức thuế 10% sẽ được áp dụng chung cho tất cả các quốc gia từ ngày 5/4/2025. Các quốc gia có thâm hụt thương mại lớn nhất với Hoa Kỳ sẽ phải chịu mức thuế đối ứng cao hơn, có hiệu lực từ ngày 9/4/2025. Việt Nam chịu mức thuế 46%, cao hơn nhiều nước XK thủy sản cạnh tranh khác như Thái Lan (36%), Ấn Độ (26%), Indonesia (32%), Ecuador (10%)…
(vasep.com.vn) Ngành nuôi trồng và chế biến tôm đang chứng kiến những bước tiến vượt bậc nhờ vào sự ứng dụng của công nghệ hiện đại. Những đổi mới này không chỉ giúp tăng năng suất mà còn góp phần bảo vệ môi trường, nâng cao chất lượng sản phẩm, và hướng đến một ngành công nghiệp bền vững hơn. Trong bối cảnh nhu cầu tôm toàn cầu ngày càng gia tăng, việc áp dụng các công nghệ tiên tiến sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự ổn định và phát triển lâu dài của ngành.
(vasep.com.vn) Nga đã ký kết một thỏa thuận đánh bắt cá mới có thời hạn bốn năm với Morocco, thay thế cho thỏa thuận trước đó đã hết hạn vào cuối năm 2024.
Hiện nay, nhiều hộ ở vùng ven TP Cà Mau thực hiện mô hình nuôi cá tra khá hiệu quả, mang lại nguồn thu nhập ổn định. Khác với quy mô công nghiệp như ở các tỉnh trong khu vực, mô hình nuôi cá tra ở đây khá đơn giản, ít tốn chi phí, được xem là hướng đi triển vọng cho nông dân.
Giống thuỷ sản là đối tượng phục vụ nghề nuôi thuỷ sản, giúp tăng thu nhập cho nông dân. Tuy nhiên, thời gian qua, do môi trường nước ô nhiễm cùng với việc khai thác, đánh bắt theo cách huỷ diệt đã làm cho giống loài thuỷ sản ở môi trường tự nhiên gần như cạn kiệt.
Bán hàng vào Walmart là mục tiêu của nhiều DN, tuy có nhiều thách thức, nhưng thật sự không quá khó đối với những DN lớn, vì các DN này đã thường xuyên thực hiện các qui định về quản lý sản xuất, an toàn vệ sinh thực phẩm, và cũng đã có sẵn các chứng nhận quốc tế cần thiết. Hiện tại, trong tổng số trên 400 DN cá tra, chỉ có 6 DN cung cấp cá Tra vào thị trường Mỹ và cho Walmart do có mức thuế CBPG thấp nhất (0% - 0,18 USD/kg).
Để bán được hàng thủy sản với số lượng lớn vào thị trường Mỹ là một thách thức đối với các DN. Một trong những hệ thống bán lẻ lớn nhất của Hoa Kỳ là Waltmart. Từ những năm 2012, qua các nhà cung cấp trung gian, Walmart đã bắt đầu nhập một số sản phẩm thủy hải sản từ Việt Nam, như cá Tra fillet, tôm đông lạnh, để phân phối cho hệ thống cửa hàng bán lẻ của họ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn