Hạn ngạch khoa học của Peru tạo lực đẩy cho thị trường bột cá

Thị trường thế giới 09:02 01/12/2025
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá và dầu cá toàn cầu đang phản ứng tích cực sau khi Peru công bố hạn ngạch khai thác mới dựa trên cơ sở khoa học, trong bối cảnh nhu cầu nguyên liệu từ ngành nuôi trồng thủy sản Trung Quốc tiếp tục tăng mạnh. Ngày 12 tháng 11 năm 2025, nhà chức trách Peru thông báo hạn ngạch cho vụ khai thác thứ hai tại khu vực Bắc – Trung đạt 1.630.000 tấn, mang lại động lực đáng kể cho nghề cá đơn loài lớn nhất thế giới.

 

Hạn ngạch chính thức bắt đầu từ ngày 7 tháng 11 và cao hơn nhiều so với mức tạm thời đưa ra ngày 1 tháng 11, thể hiện niềm tin vào các đánh giá khoa học. Tiến sĩ Enrico Bachis, Giám đốc Nghiên cứu Thị trường của IFFO, cho biết hạn ngạch năm nay phản ánh cách tiếp cận khoa học đối với nguồn cá cơm – loại chiếm khoảng 20% sản lượng bột cá toàn cầu. IFFO vẫn giữ nguyên dự báo tổng sản lượng năm 2025 ở mức 5,6 triệu tấn bột cá và 1,2–1,3 triệu tấn dầu cá. Mức hạn ngạch mới tương đương quý IV năm 2023 nhưng vẫn thấp hơn năm 2024, cho thấy sự điều chỉnh thận trọng dựa trên sức khỏe nguồn lợi.

Dù sản lượng của Peru từng biến động, sản lượng bột cá toàn cầu giai đoạn tháng 1–9/2025 tăng khoảng 8% so với cùng kỳ năm 2024, nhờ mức tăng ở hầu hết khu vực, ngoại trừ Iceland và Bắc Đại Tây Dương. Sản lượng dầu cá cùng kỳ cũng tăng khoảng 6%, dù Tây Ban Nha và Peru giảm do tỷ lệ thu dầu thấp trong mùa khai thác gần đây. Số liệu được tổng hợp từ các thành viên IFFO tại nhiều quốc gia, chiếm 40% sản lượng bột cá và 50% dầu cá toàn cầu.

Trong khi nguồn cung thế giới tăng, thị trường Trung Quốc – quốc gia tiêu thụ nguyên liệu biển lớn nhất – tiếp tục ghi nhận nhu cầu nuôi trồng thủy sản vững mạnh. Sản lượng nuôi đến tháng 9 tăng, kéo theo mức sử dụng bột cá cao hơn năm trước, dù mùa cao điểm thức ăn thủy sản kết thúc từ đầu tháng 11 do thời tiết lạnh. Ngược lại, sản xuất nguyên liệu biển trong nước giảm vì chi phí tăng và dự kiến tiếp tục giảm trong năm 2025.

Ở mảng chăn nuôi, nhu cầu thức ăn heo con yếu đi do triển vọng thị trường kém khả quan, trong bối cảnh đàn nái đang được cắt giảm một triệu con đến tháng 1 năm 2026. Dù vậy, việc nguồn heo con vẫn dồi dào khiến nhu cầu bột cá trong năm 2025 tăng trước khi giảm trở lại vào năm 2026. Giá bột đậu tương duy trì ổn định, giá ngô giảm theo năm; nhập khẩu đậu tương của Trung Quốc đến tháng 9 tăng 5,3%, cho thấy nhu cầu ép dầu và sản xuất thức ăn vẫn bền vững.

bọt cá peru

TIN MỚI CẬP NHẬT

Hạ viện Mỹ thông qua dự luật tăng cường chống khai thác và buôn bán cá ngừ và cá hồng bất hợp pháp

 |  09:21 17/09/2026

(vasep.com.vn) Ngày 14/9/2026, Hạ viện Mỹ đã thông qua dự luật "Thực thi chống đánh bắt Cá hồng và Cá ngừ bất hợp pháp" (Illegal Red Snapper and Tuna Enforcement Act) lên Tổng thống Donald Trump để ký ban hành thành luật.

Ngành tôm đối mặt nguy cơ thiếu 400.000 tấn nguyên liệu biển vào năm 2028

 |  08:15 17/09/2026

(vasep.com.vn) Nhu cầu đối với các nguyên liệu biển dùng để sản xuất bột cá và dầu cá tiếp tục tăng, trong khi nhiều dấu hiệu đang cho thấy ngành nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm, có thể phải đối mặt với một khoảng thiếu hụt nguồn cung đáng kể trong những năm tới.

Đức trở thành trung tâm đổi mới công nghệ nuôi cá hiện đại

 |  08:14 17/09/2026

(vasep.com.vn) Đức đang nổi lên như một trung tâm đổi mới quan trọng trong lĩnh vực nuôi cá hiện đại, dù sản lượng thủy sản nuôi trong nước còn tương đối khiêm tốn. Theo báo cáo mới nhất của Hatch Blue, khoảng 90% thủy sản tiêu thụ tại Đức hiện phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu.

Cá minh thái được định hướng phát triển thành thực phẩm dành cho trẻ em

 |  08:14 17/09/2026

(vasep.com.vn) Hiệp hội Cá minh thái và Viện Nghiên cứu Thực phẩm dành cho Trẻ em thuộc Trung tâm Nghiên cứu Liên bang về Dinh dưỡng và Công nghệ sinh học Nga vừa ký thỏa thuận hợp tác bên lề Diễn đàn Kinh tế Phương Đông (EEF), nhằm phát triển các dòng sản phẩm từ cá dành cho trẻ em.

Cá rô phi nước lợ – hướng đi tiềm năng cho cá rô phi Việt Nam

 |  08:07 17/09/2026

(vasep.com.vn) Trong quá trình tìm kiếm hướng đi mới cho ngành cá rô phi, phát triển nuôi trong môi trường nước lợ có thể mở ra một lợi thế khác biệt cho Việt Nam. Thay vì cạnh tranh chủ yếu về sản lượng và giá thành với những quốc gia có ngành rô phi phát triển, Việt Nam có thể tạo dấu ấn bằng những sản phẩm cá rô phi chất lượng cao, gắn với điều kiện nuôi đặc thù và phân khúc thị trường giá trị gia tăng.

Ấn Độ đẩy mạnh sản xuất tôm giống

 |  09:32 16/09/2026

(vasep.com.vn) Việc thương mại hóa sản xuất tôm giống đã giúp người nuôi Ấn Độ từng bước giảm phụ thuộc vào nguồn tôm sú giống tự nhiên, đồng thời tạo nền tảng để tôm thẻ chân trắng được nuôi với quy mô lớn.

Ngành cá ngừ Tây Ban Nha đưa quy tắc xuất xứ và IUU thành trọng tâm tại TUNA 2026

 |  08:03 16/09/2026

(vasep.com.vn) Quy tắc xuất xứ, yêu cầu chống khai thác IUU và những thay đổi trong chính sách tiếp cận thị trường EU đang trở thành những vấn đề nổi bật tại Hội nghị Cá ngừ Thế giới INFOFISH TUNA 2026 diễn ra tại Bangkok, Thái Lan từ ngày 14–16/9/2026.

Thiếu cá tuyết, ngành fish and chips của Anh tìm cá thay thế

 |  07:56 16/09/2026

(vasep.com.vn) Nguồn cung cá thịt trắng tự nhiên suy giảm đang đẩy giá cá tuyết (cod) tại Anh lên cao, buộc ngành fish and chips tìm kiếm các loài thay thế. Theo dữ liệu từ Circana, lượng khách đến các cửa hàng fish and chips tại Anh giảm 9% so với cùng kỳ, trong khi khẩu phần trung bình giảm 13%.

Nguồn cung tôm thế giới tiếp tục tăng: Thị trường nào sẽ hấp thụ?

 |  07:55 16/09/2026

(vasep.com.vn) Mỹ đang đối mặt với nhu cầu yếu; nhập khẩu kỷ lục của Trung Quốc tăng nhanh hơn tiêu dùng; châu Âu ngày càng chú trọng đúng sản phẩm và kênh bán hàng; trong khi Nhật Bản tiếp tục ưu tiên các sản phẩm chế biến phù hợp từng phân khúc. Khi nguồn cung tôm toàn cầu tiếp tục tăng, việc chỉ sản xuất nhiều hơn có thể không còn đủ để bảo đảm tăng trưởng.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC