Tháng 11/2023, nhu cầu tiêu thụ trở lại từ Trung Quốc và tăng trưởng từ Việt Nam đã thúc đẩy XK cá tuyết đông lạnh của Na Uy, mặc dù doanh số bán cả cá tuyết tươi và cá clipfish giảm nhẹ.
Na Uy đã XK 5.150 tấn cá tuyết đông lạnh trị giá 269 triệu NOK (24,7 triệu USD) trong tháng 11/2023, tăng 13% về giá trị và 28% về khối lượng so với cùng kỳ năm ngoái.
Tháng 11/2023, XK thủy sản của Na Uy sang Trung Quốc tăng mạnh 52% so với cùng kỳ năm ngoái, tương đương 22 triệu NOK. Tổng khối lượng XK sang Trung Quốc tăng 77% so với cùng kỳ lên 1.454 tấn. Tuy nhiên, nhu cầu từ Trung Quốc năm nay giảm đáng kể khi tỷ trọng chỉ ở mức thấp nhất kể từ năm 2009.
Tháng 11/2023, Việt Nam là thị trường XK cá tuyết đông lạnh lớn thứ ba thế giới chỉ sau Anh và Trung Quốc. Sự tăng trưởng của Việt Nam chiếm tới 7% giá trị XK trong năm 2023, đây là mức cao nhất từ trước đến nay. Việt Nam chủ yếu chế biến thêm cá tuyết đông lạnh, chế biến và tái xuất phần lớn sang châu Âu và Mỹ.
Trong khi đó, Anh là nhà NK cá tuyết đông lạnh lớn nhất của Na Uy trong năm 2023. Kể từ đầu năm 2023, 29% cá tuyết đông lạnh của Na Uy được XK sang Anh, tăng 20% so với cùng kỳ năm ngoái và là tỷ lệ cao nhất kể từ năm 2008. Tháng 11/2023, khối lượng XK sang Anh tăng 43% lên 990 tấn, mặc dù khối lượng phi lê đông lạnh giảm 26%.
Năm 2023, Anh tăng NK cá thịt trắng Na Uy do mức thuế 35% đối với hàng NK của Nga áp đặt vào mùa hè năm ngoái. Tuy nhiên, doanh số bán cá tuyết tươi lại giảm 20% so với cùng kỳ năm ngoái xuống còn 141 triệu NOK, do khối lượng XK phi lê tươi giảm 55% xuống chỉ còn 156 tấn. Trong khi đó, khối lượng cá tuyết nuôi đang tiếp tục tăng, mục đích là XK sang Tây Ban Nha - thị trường XK lớn thứ hai của Na Uy đối với tất cả cá tuyết tươi.
Khối lượng cá tuyết tự nhiên giảm 38% so với cùng kỳ xuống chỉ còn 1.300 tấn do sản lượng khai thác trong tháng 11/2023 giảm. Tổng khối lượng cá clipfish đạt 8.195 tấn NOK, giảm 3%; giá trị đạt 623 triệu NOK, giảm 8% so với cùng kỳ. Đặc biệt, khối lượng cá tuyết clipfish giảm 36% so với cùng kỳ xuống chỉ còn 1.500 tấn.
Tháng 11/2023, khối lượng XK sang Bồ Đào Nha giảm một nửa về khối lượng xuống chỉ còn 1.860 tấn và giá trị XK đạt 247 triệu NOK.
Ngược lại, khối lượng XK cá minh thái clipfish tăng lên 4.950 tấn trong tháng 11/2023. Congo là thị trường lớn nhất của cá minh thái clipfish, trong khi khối lượng XK sang Brazil tăng hơn gấp 3 lần lên 1.758 tấn so với tháng 11/2022.
Tháng 11/2023, XK cá muối - một loài trong các loại cá clipfish tăng lần lượt 23% về khối lượng và 41% về giá trị lên 1.835 tấn và 141 triệu NOK. Bồ Đào Nha vẫn là thị trường tiêu thụ lớn nhất với 900 tấn và chiếm 84% tổng khối lượng XK cá tuyết nguyên con muối của Na Uy
Với sản phẩm phi lê muối, Ý là thị trường lớn nhất của Na Uy với 266 tấn.
XK cá khô cũng ghi nhận tăng trưởng dương với 5% về khối lượng lên 428 tấn, 39% về giá trị lên 37 triệu NOK so với cùng kỳ. Ý vẫn là thị trường tiêu thụ nhiều nhất sản phẩm này khi XK hàng năm tăng 5% lên 1.816 tấn. Tuy nhiên con số này vẫn thấp hơn đáng kể so với 2 năm trước.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn