Với chủ đề “Đổi mới và Phát triển bền vững”, Vietfish 2026 mang đến không gian triển lãm hiện đại, trưng bày đa dạng các mặt hàng thủy sản tươi sống, đông lạnh, sản phẩm chế biến sâu, vật tư nuôi trồng, thiết bị công nghệ cùng các giải pháp xuất khẩu tối ưu. Sự kiện dự kiến sẽ thu hút 335 doanh nghiệp trong và ngoài nước với 568 gian hàng và 17 quốc gia trên thế giới tham dự.
Bên cạnh không gian trưng bày, sự kiện còn mang đến chuỗi hội thảo chuyên ngành sâu sắc, tập trung thảo luận các chủ đề then chốt như: chuyển đổi số, truy xuất nguồn gốc, chứng nhận bền vững, đa dạng hóa thị trường và các cơ hội phát triển chuỗi cung ứng xanh.
Sự hợp tác từ đậu nành Hoa Kỳ và Nguồn dinh dưỡng bền vững
Đáng chú ý trong sự kiện Vietfish 2026 này, VASEP tiếp tục hợp tác với Hội đồng Xuất khẩu Đậu nành Hoa Kỳ (USSEC) nhằm thúc đẩy việc ứng dụng đậu nành trong nuôi trồng thủy sản. Các nguồn nguyên liệu từ đậu nành Hoa Kỳ mang lại giải pháp dinh dưỡng tiên tiến, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, tối ưu hóa chi phí sản xuất và hỗ trợ sự tăng trưởng bền vững cho ngành
Sự hợp tác giữa USSEC và VASEP tại Vietfish 2025
Khách tham quan triển lãm sẽ được trải nghiệm trực tiếp các buổi trình diễn ẩm thực với những sản phẩm mang nhãn hiệu "Đậu nành Hoa Kỳ Bền vững" (SUSS), cùng các sản phẩm hải sản được dán nhãn “Được nuôi bằng đậu nành Hoa Kỳ bền vững” (FSUSS). Những hoạt động thực tế này chứng minh vai trò quan trọng của đậu nành Hoa Kỳ trong việc hỗ trợ cả giá trị dinh dưỡng lẫn tính bền vững cho ngành nuôi trồng thủy sản đang phát triển bứt phá tại Đông Nam Á.
Thông qua việc trưng bày các sản phẩm gắn nhãn SUSS/FSUSS tại Vietfish, USSEC một lần nữa khẳng định vị thế của đậu nành Hoa Kỳ trong việc đồng hành cùng ngành nuôi trồng thủy sản phát triển có trách nhiệm, đáp ứng tốt nhu cầu ngày càng cao về nguồn protein bền vững và có thể truy xuất nguồn gốc.
Đậu nành Hoa Kỳ giữ vai trò cốt lõi đối với an ninh lương thực và dinh dưỡng toàn cầu, cung cấp nguồn protein chất lượng cao, bền vững cho con người cũng như vật nuôi. Được canh tác bởi những hộ nông dân Hoa Kỳ tận tâm và không ngừng cải tiến, đậu nành Hoa Kỳ góp phần củng cố hệ thống thực phẩm có trách nhiệm thông qua các thực hành bền vững đã qua kiểm chứng. Đây chính là mắt xích quan trọng trong việc đáp ứng nhu cầu về chế độ ăn uống bổ dưỡng và bền vững tại khu vực Đông Nam Á.
Đậu nành — nguồn protein thực vật chất lượng cao
Trong bối cảnh ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam đang trên đà vươn mình, đậu nành Hoa Kỳ tiếp tục là nguồn nguyên liệu đáng tin cậy và là đối tác cam kết đồng hành thúc đẩy sản xuất hiện đại, bền vững trên toàn chuỗi giá trị. Vietfish 2026 hứa hẹn sẽ luôn là nền tảng chiến lược cho sự kết nối, đổi mới và tăng trưởng, nơi hội tụ các đối tác cùng chung tay định hình tương lai cho ngành thủy sản Việt Nam.
Sự kết hợp giữa đậu nành và thủy sản trong chế biến món ăn
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 16/9 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về nguồn cung, giá nguyên liệu và thương mại. Trung Quốc thiếu tôm nguyên liệu, trong khi Ấn Độ đối mặt nguy cơ giảm thả nuôi; Philippines mở đợt nhập khẩu thủy sản quy mô lớn trước mùa cấm khai thác. Bên cạnh đó, giá bột cá Peru tăng mạnh, nguồn cá hồi tự nhiên Nga tiếp tục suy giảm và nhập khẩu thăn cá ngừ vào EU tăng đáng kể. Việt Nam cũng kết thúc tháng cao điểm chống khai thác IUU, chuẩn bị tổng hợp kết quả báo cáo Ủy ban châu Âu trước ngày 1/10.
(vasep.com.vn) Quy tắc xuất xứ, yêu cầu chống khai thác IUU và những thay đổi trong chính sách tiếp cận thị trường EU đang trở thành những vấn đề nổi bật tại Hội nghị Cá ngừ Thế giới INFOFISH TUNA 2026 diễn ra tại Bangkok, Thái Lan từ ngày 14–16/9/2026.
(vasep.com.vn) Nguồn cung cá thịt trắng tự nhiên suy giảm đang đẩy giá cá tuyết (cod) tại Anh lên cao, buộc ngành fish and chips tìm kiếm các loài thay thế. Theo dữ liệu từ Circana, lượng khách đến các cửa hàng fish and chips tại Anh giảm 9% so với cùng kỳ, trong khi khẩu phần trung bình giảm 13%.
(vasep.com.vn) Mỹ đang đối mặt với nhu cầu yếu; nhập khẩu kỷ lục của Trung Quốc tăng nhanh hơn tiêu dùng; châu Âu ngày càng chú trọng đúng sản phẩm và kênh bán hàng; trong khi Nhật Bản tiếp tục ưu tiên các sản phẩm chế biến phù hợp từng phân khúc. Khi nguồn cung tôm toàn cầu tiếp tục tăng, việc chỉ sản xuất nhiều hơn có thể không còn đủ để bảo đảm tăng trưởng.
(vasep.com.vn) Con số 82% giá trị cá minh thái khai thác tại vùng biển Alaska được đưa ra khỏi bang đang thu hút sự chú ý, nhưng theo phân tích kinh tế năm 2023 của Northern Economics, tỷ lệ này chưa phản ánh đầy đủ lợi ích mà ngành cá minh thái mang lại cho Alaska, đặc biệt trong khâu chế biến surimi.
(vasep.com.vn) Năm 2026 đang trở thành một năm nhiều thách thức đối với xuất khẩu cá tra Việt Nam sang Hoa Kỳ. Trong khi xuất khẩu cá tra sang một số thị trường vẫn duy trì tăng trưởng, thị trường Hoa Kỳ lại suy giảm rõ rệt. Tám tháng đầu năm, xuất khẩu cá tra sang Hoa Kỳ giảm gần 14% so với cùng kỳ, riêng tháng 8 giảm trên 50%.
(vasep.com.vn) Trong tuần 36 (31/8–6/9), giá nguyên liệu cá rô phi tại Trung Quốc giao đến các nhà máy chế biến duy trì ổn định. Giá cá cỡ 500–800 g tại Quảng Đông, Quảng Tây và Hải Nam không thay đổi so với tuần trước. Dù thuế nhập khẩu cá rô phi phi lê Trung Quốc vào Mỹ hiện giảm xuống 37,5%, từ mức 45% của năm trước, thị trường xuất khẩu vẫn chưa phục hồi rõ rệt.
(vasep.com.vn) Một đợt El Niño có khả năng đạt cường độ cực mạnh trong lịch sử đang hình thành, làm gia tăng rủi ro đối với hoạt động khai thác thủy sản trên toàn cầu. Theo phân tích của Trung tâm Dự báo Khí hậu thuộc Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Mỹ (NOAA) công bố tháng 8, nhiệt độ mặt nước biển tại khu vực xích đạo trung và đông Thái Bình Dương tiếp tục tăng, với khả năng hiện tượng này đạt đỉnh vào khoảng tháng 11–12/2026. Ngày 3/9, Tổ chức Khí tượng Thế giới (WMO) xác nhận El Niño đã hình thành và dự báo hiện tượng này có thể kéo dài đến tháng 2/2027.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Nga mới phê duyệt tổng sản lượng khai thác cho phép (TAC) đối với cá minh thái tại vùng Viễn Đông ở mức 2,356 triệu tấn năm 2027, giảm 66.200 tấn (khoảng 2,7%) so với khoảng 2,42 triệu tấn năm 2026. Việc cắt giảm chủ yếu tập trung tại các ngư trường truyền thống lớn như phía Bắc biển Okhotsk, Tây Kamchatka và quần đảo Kamchatka-Kuril, trong khi một số khu vực có dấu hiệu phục hồi nguồn lợi được tăng hạn ngạch.
(vasep.com.vn) Bản tin Logistics và Vận tải biển VASEP tuần 8–14/9/2026 cho thấy cước vận tải container từ Việt Nam nhìn chung ổn định nhưng tiếp tục phân hóa mạnh giữa các tuyến. Chỉ số VCFI tổng hợp đạt 4.912 USD/FEU, tăng 0,06% so với tuần trước đó.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
