Trong dòng chảy không ngừng của nền kinh tế toàn cầu, ngành thủy sản Việt Nam đã và đang khẳng định vị thế là một trong những trụ cột xuất khẩu chủ lực. Từ những con tôm, con cá từ vùng đồng bằng sông Cửu Long đến những bờ biển Miền Trung, Việt Nam đã chinh phục những thị trường khó tính nhất như Mỹ, EU, Nhật Bản, Canada, Australia, Hàn Quốc… Tuy nhiên, để duy trì và nâng tầm vị thế ấy, không thể chỉ dựa trên những thành tựu đã có. Chính vì vậy, sự ra đời của slogan "Đổi Mới và Bền Vững" cho Triển lãm Quốc tế Thủy sản Vietfish 2026 không chỉ là một thông điệp truyền thông, mà còn là một tuyên ngôn chiến lược, một kim chỉ nam cho toàn bộ hệ sinh thái ngành hàng. Vì sao chúng tôi chọn bộ đôi này? Câu trả lời nằm ở khát vọng vươn mình và sự thích ứng thông minh trước bối cảnh mới.
1. Bối cảnh thế giới mới – Yêu cầu mới
Những năm gần đây, thị trường thủy sản toàn cầu đã có những biến động chưa từng có. Người tiêu dùng không chỉ quan tâm đến chất lượng cảm quan hay giá cả, mà họ đòi hỏi sự minh bạch tuyệt đối về nguồn gốc, quy trình nuôi trồng và tác động đến môi trường. Các hàng rào kỹ thuật và thương mại ngày càng được thắt chặt, từ việc chống khai thác IUU (Khai thác bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định) cho đến các tiêu chuẩn xanh về phát thải và giảm thiểu tác động sinh thái.
Trong bối cảnh đó, nếu chỉ dừng lại ở việc "sản xuất những gì mình có", ngành thủy sản Việt Nam sẽ nhanh chóng đánh mất lợi thế cạnh tranh. Vietfish 2026, với vai trò là cầu nối thương mại hàng đầu khu vực, không thể đứng ngoài cuộc. Chúng tôi nhận thức rõ rằng, để giữ vững thị phần và mở rộng cánh cửa xuất khẩu, bắt buộc phải có một sự "đổi mới" toàn diện, đi đôi với trách nhiệm "bền vững". Đây không còn là lựa chọn, mà là con đường sống còn để phát triển.
2. "Đổi Mới" – Động lực tạo nên bước nhảy vọt
Không phải ngẫu nhiên mà cụm từ "Đổi Mới" được đặt lên hàng đầu. Trong khuôn khổ Vietfish 2026, đổi mới được hiểu trên nhiều tầng nghĩa, không chỉ gói gọn trong công nghệ.
Đổi mới tư duy quản trị: Ngành thủy sản đã qua thời kỳ manh mún, nhỏ lẻ. Vietfish 2026 sẽ là nơi thúc đẩy mô hình hợp tác liên kết vùng, liên kết chuỗi giá trị. Từ khâu con giống, thức ăn, chăm sóc đến thu hoạch, chế biến và xuất khẩu, tất cả cần được số hóa và quản lý thông minh. Đổi mới ở đây là tư duy "cùng thắng" (Win - Win), xóa bỏ ranh giới cạnh tranh nội bộ để cùng hướng ra biển lớn.
Đổi mới khoa học - công nghệ: Đây là yếu tố cốt lõi. Vietfish 2026 sẽ là điểm hội tụ của những công nghệ nuôi trồng tiên tiến nhất: nuôi trồng thủy sản tuần hoàn (RAS), ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) và Internet vạn vật (IoT) trong giám sát môi trường nước, cũng như các giải pháp chế biến sâu, tạo ra sản phẩm giá trị gia tăng cao thay vì xuất khẩu thô. Sự đổi mới này giúp doanh nghiệp tối ưu hóa chi phí, nâng cao năng suất và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng ngày càng cao.
Đổi mới thị trường và mẫu mã: Không chỉ dừng ở xuất khẩu các sản phẩm truyền thống, "Đổi Mới" tại Vietfish 2026 còn thể hiện qua việc khai phá các sản phẩm "xanh", "sạch" và tiện lợi. Các sản phẩm chế biến sẵn, ăn liền, hay các chiết xuất từ phụ phẩm thủy sản (collagen, chitin…) sẽ là xu hướng mới, giúp ngành thủy sản không còn bị đóng khung trong suy nghĩ là ngành "xuất khẩu nguyên liệu" mà vươn lên tầm ngành "công nghiệp thực phẩm giá trị gia tăng".
3. "Bền Vững" – Cam kết với tương lai
Nếu "Đổi Mới" là động lực thì "Bền Vững" là trách nhiệm và là lợi thế cạnh tranh dài hạn của ngành thủy sản Việt Nam. Trong bối cảnh biến đổi khí hậu đang ảnh hưởng nghiêm trọng đến Đồng bằng sông Cửu Long – "thủ phủ" thủy sản cả nước, việc đặt vấn đề bền vững lên bàn đàm phán là vô cùng cấp thiết.
Bền vững môi trường: Vietfish 2026 sẽ là diễn đàn để các doanh nghiệp, nhà khoa học và nhà quản lý cùng thảo luận về các giải pháp thích ứng với biến đổi khí hậu, nuôi trồng không gây ô nhiễm nguồn nước, giảm phát thải khí nhà kính trong quá trình sản xuất. Từ việc sử dụng thức ăn hữu cơ thay thế bột cá cho đến việc sử dụng năng lượng tái tạo trong nhà máy chế biến, tất cả đều hướng đến mục tiêu duy trì hệ sinh thái trong lành.
Bền vững xã hội: Không chỉ là chuyện môi trường, sự bền vững còn phải đảm bảo lợi ích cho hàng triệu lao động trong ngành. Tại Vietfish 2026, chúng tôi sẽ đề cao tính minh bạch trong chuỗi cung ứng, đảm bảo điều kiện làm việc công bằng và nâng cao chất lượng sống cho ngư dân. Một ngành thủy sản phát triển bền vững phải là nơi người lao động có thể gắn bó lâu dài và được hưởng thành quả xứng đáng.
Bền vững kinh tế: Một mô hình kinh tế chỉ thực sự bền vững khi nó mang lại lợi nhuận ổn định và tăng trưởng qua từng năm. "Bền Vững" trong slogan chính là cam kết xây dựng một ngành thủy sản có đủ sức đề kháng trước các cú sốc thị trường, không bị lệ thuộc quá nhiều vào một vài thị trường hay sản phẩm nhất định, mà hướng đến sự đa dạng hóa và an toàn thực phẩm tối ưu.
4. Sự gắn kết hoàn hảo cho sự phát triển đột phá
Việc kết hợp "Đổi Mới" và "Bền Vững" trong cùng một slogan không phải là sự cộng hưởng ngẫu nhiên, mà là một phép cộng mang tính chiến lược. Nếu chỉ có đổi mới mà thiếu bền vững, ngành thủy sản sẽ chạy theo lợi ích trước mắt, bóc lột tài nguyên và hủy hoại môi trường sống. Ngược lại, nếu chỉ chú trọng bền vững mà không chịu đổi mới, ngành thủy sản sẽ trì trệ, không theo kịp tốc độ phát triển của thế giới và tự đào thải mình.
Vietfish 2026 lấy slogan này làm chủ đề xuyên suốt nhằm khơi dậy tinh thần tiên phong của cộng đồng doanh nghiệp. Đây là lúc chúng ta cùng nhau tìm ra những giải pháp "xanh" hóa sản xuất bằng công nghệ cao; là lúc biến những thách thức từ biến đổi khí hậu và yêu cầu từ thị trường khó tính thành cơ hội để tạo ra những "kỳ tích" mới.
Sự kiện Vietfish 2026 tới đây sẽ không chỉ là một triển lãm trưng bày sản phẩm, mà sẽ trở thành một "hệ sinh thái kết nối" – nơi các nhà nhập khẩu tìm thấy sự an tâm về nguồn gốc, các nhà sản xuất tìm thấy hướng đi mới, và các nhà nghiên cứu tìm thấy đất diễn cho những sáng kiến của mình.
Chúng tôi tin rằng, bằng nội lực và sự quyết tâm đổi mới, cộng đồng thủy sản Việt Nam sẽ viết nên một chương mới đầy khởi sắc trên bản đồ thương mại toàn cầu. Vietfish 2026 sẽ là cột mốc đánh dấu sự chuyển mình đó, nơi mà mỗi bước đi của doanh nghiệp không chỉ là để tồn tại, mà còn để phát triển bền vững mãi mãi.
Đừng bỏ lỡ Vietfish 2026 – nơi chúng tôi không chỉ trưng bày sản phẩm, mà còn gửi gắm tương lai.
Thời gian: 19 – 21/8/2026
Địa điểm: Trung Tâm triển lãm SECC, Quận 7, Hồ Chí Minh
(vasep.com.vn) Ngày 28/9, thị trường thủy sản thế giới ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý từ nuôi tôm, nguyên liệu thức ăn đến cá hồi, surimi và cá ngừ. Trung Quốc đẩy mạnh đầu tư nuôi tôm công nghệ cao, trong khi nhu cầu và nguồn cung bột cá tiếp tục được điều chỉnh. Tại Nhật Bản, nguồn cá hồi và sản lượng surimi giảm, còn Nga ghi nhận sản lượng cá trích tăng mạnh. Những thay đổi này tiếp tục tác động đến nguồn cung, chi phí và xu hướng cạnh tranh của ngành thủy sản toàn cầu.
(vasep.com.vn) Ngành thủy sản Pakistan đang tìm cách mở rộng hiện diện tại thị trường Nga sau khi nhận được phản hồi tích cực từ các nhà nhập khẩu và khách tham quan tại một triển lãm thủy sản ở Saint Petersburg. Đây được xem là cơ hội để Pakistan đa dạng hóa thị trường xuất khẩu và tăng khả năng tiếp cận các thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nhà hàng Mỹ được kỳ vọng duy trì đà tăng trưởng trong nửa cuối năm 2026, nhờ thị trường lao động phục hồi và giá xăng giảm, qua đó hỗ trợ sức mua của người tiêu dùng. Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia Mỹ (NRA) dự báo doanh số nhà hàng sẽ tăng trưởng 4,8% trong 6 tháng cuối năm, dù các doanh nghiệp vẫn chịu áp lực từ chi phí lao động và lạm phát.
(vasep.com.vn) Kế hoạch 5 năm mới của Trung Quốc dành cho ngành thủy sản đưa ra nhiều biện pháp nhằm bảo tồn nguồn lợi trong nước, đồng thời tăng cường kiểm soát lao động và hoạt động khai thác bất hợp pháp của đội tàu khai thác xa bờ.
(vasep.com.vn) Trong 8 tháng đầu năm 2026, Trung Quốc xuất khẩu 2,953 triệu tấn sản phẩm thủy sản, tăng 4% so với cùng kỳ năm 2025. Tuy nhiên, kim ngạch xuất khẩu đạt 13,046 tỷ USD, giảm 0,5%, cho thấy giá trị bình quân mỗi tấn hàng xuất khẩu tiếp tục chịu sức ép.
(vasep.com.vn) Do xu hướng ăn uống giàu protein và thực phẩm phù hợp với người sử dụng thuốc GLP-1 ngày càng phổ biến, doanh số thủy sản đóng hộp tại Mỹ đang tăng mạnh.
(vasep.com.vn) Sự gia tăng sản xuất và tiêu thụ cá nuôi đang thúc đẩy các khoản đầu tư mới vào chuỗi giá trị thủy sản tại Brazil. Coopavel, một trong những hợp tác xã nông nghiệp lớn tại bang Paraná, đang mở rộng hoạt động sang lĩnh vực cá, tập trung vào xây dựng và phát triển cơ sở giết mổ, chế biến cá rô phi.
(vasep.com.vn) Chuỗi nhà hàng sushi băng chuyền Kura Sushi USA đang đẩy mạnh các sản phẩm thủy sản cao cấp theo mùa với 4 món ăn mới được giới thiệu trong thời gian giới hạn, nổi bật với cá tuyết đen nướng lửa và cá chình anago theo phong cách Nhật Bản truyền thống.
(vasep.com.vn) Quần thể cá mòi Sardinella, nguồn thực phẩm giàu protein quan trọng đang suy giảm nhanh chóng tại vùng biển ngoài khơi Guinea-Bissau, Tây Phi. Theo một báo cáo của tổ chức báo chí điều tra OCCRP, nguyên nhân chính bắt nguồn từ hoạt động đánh bắt công nghiệp hai loài cá mòi Sardinella (Sardinella maderensis và Sardinella aurita) để sản xuất bột cá - một loại phụ gia cung cấp thêm protein và dưỡng chất dùng trong thức ăn chăn nuôi.
(vasep.com.vn) Đất và vùng nguyên liệu, tín dụng, thuế, IUU và truy xuất nguồn gốc, thủ tục xuất khẩu, phòng vệ thương mại và khả năng giữ thị trường… là những vấn đề VASEP cùng các doanh nghiệp hội viên trực tiếp báo cáo và đề xuất kiến nghị tại cuộc làm việc với Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Phạm Gia Túc sáng ngày 25/9/2026. Các ý kiến từ thực tiễn doanh nghiệp được Phó Thủ tướng đánh giá cao và giao Văn phòng Chính phủ tổng hợp, chuyển các bộ, ngành xem xét, xử lý theo thẩm quyền.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn