Trung Quốc dẫn dắt thị trường cua sống
Từ Thanh Đảo đến Thượng Hải, lượng cua hoàng đế sống nhập khẩu vận chuyển liên tục về các nhà hàng và siêu thị Trung Quốc. Năm 2024, Trung Quốc nhập khẩu 133.000 tấn cua và sản phẩm cua, tăng 12% so với năm trước, đạt giá trị 2,1 tỷ USD. Nga chiếm gần 60% thị phần, tiếp theo là Việt Nam và Canada. Người tiêu dùng Trung Quốc ngày càng quen với cua sống như một mặt hàng phổ biến, thay vì chỉ dùng trong dịp lễ. Năm 2024, mức tiêu thụ cua đạt khoảng 2 triệu tấn, quy mô thị trường 17,4 tỷ USD.
Đến tháng 9/2025, nhập khẩu cua sống Nga vào Trung Quốc tăng 15%, chiếm gần 80% kim ngạch xuất khẩu cua sống của Nga. Sự phụ thuộc này khiến thị trường Trung Quốc trở thành yếu tố then chốt trong chiến lược thủy sản của Nga.
Nga chuyển mạnh sang xuất khẩu cua sống
Nguồn cung của Nga cũng dịch chuyển theo nhu cầu Trung Quốc. Hạn ngạch đánh bắt cua năm 2026 dự kiến đạt 109.000 tấn, với 75% doanh nghiệp tập trung khai thác cua sống. Tại Viễn Đông, 22 công ty chuyên cua hoàng đế sống và 12 tàu chuyên cua tuyết sống, phần lớn xuất sang Trung Quốc và Hàn Quốc. Xuất khẩu cua sống của Nga đã tăng gấp đôi trong bốn năm qua, thúc đẩy mở rộng chuỗi lạnh và cơ sở lưu trữ.
Hoa Kỳ trở thành trung tâm cua đông lạnh
Ở Hoa Kỳ, sản lượng cua nội địa giảm do lệnh cấm khai thác tại Alaska khiến hơn 90% nhu cầu phải dựa vào nhập khẩu. Đến tháng 7/2025, Mỹ nhập khẩu 125 triệu pound cua tuyết, vượt cả năm 2024; Canada chiếm 90% thị phần. Cua tuyết trở thành mặt hàng chủ lực tại siêu thị, buffet và các dịp lễ nhờ giá phải chăng và dễ bảo quản. Trong tám tháng đầu 2025, Mỹ nhập 53.000 tấn cua tuyết từ Canada (+11%), trong khi xuất khẩu Canada sang Trung Quốc và Nhật Bản lần lượt giảm 73% và 49%.
Tái phân bổ sức mua và cơ chế định giá mới
Sự dịch chuyển này dẫn đến cơ chế định giá mới: Mỹ chi phối giá cua đông lạnh, trong khi Trung Quốc quyết định giá cua sống. Nga, Canada và Na Uy đang điều chỉnh lịch khai thác và xuất khẩu theo nhu cầu hai thị trường này. Thương mại cua toàn cầu vì thế bước vào trạng thái cân bằng mới về giá cả và hậu cần giữa hai bờ Thái Bình Dương.
(vasep.com.vn) Thị trường bạch tuộc trong hơn một năm qua gặp nhiều thách thức, với mức đánh bắt thấp liên tục và thuế quan là các vấn đề được thảo luận nhiều nhất. Bạch tuộc Tây Ban Nha được xem là sản phẩm cao cấp, dẫn đầu về chất lượng, trong khi bạch tuộc Indonesia và Philippines được coi là lựa chọn kinh tế, phù hợp với nhiều ứng dụng.
(vasep.com.vn) Sản lượng bột cá và dầu cá trong tháng 1/2026 giảm tại hầu hết các quốc gia được Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới (IFFO) giám sát, ngoại trừ khu vực Đan Mạch/Na Uy và Hoa Kỳ.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá của Brazil đang bước vào giai đoạn quan trọng khi nỗ lực giảm sự phụ thuộc quá mức vào thị trường Mỹ, hiện tiêu thụ khoảng 92% xuất khẩu cá rô phi của nước này. Trước áp lực gia tăng từ rào cản thương mại và cạnh tranh toàn cầu, các nhà lãnh đạo ngành đang chuyển hướng chú ý sang Mỹ Latinh như một lựa chọn chiến lược để mở rộng.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu tôm của Trung Quốc tăng mạnh trong hai tháng đầu năm 2026, chủ yếu do yếu tố mùa vụ liên quan đến Tết Nguyên đán. Tháng 1 đạt 94.707 tấn (+36% so với cùng kỳ), tháng 2 đạt 71.379 tấn (+15%), đưa tổng khối lượng nhập khẩu lên 166.086 tấn (+26%). Giá trị đạt 869 triệu USD (+18%), trong đó tháng 1 đạt 505 triệu USD và tháng 2 đạt 364 triệu USD.
(vasep.com.vn) Peru củng cố vị thế dẫn đầu toàn cầu trong quản lý bền vững tài nguyên thủy sinh sau khi nhận được đánh giá tích cực từ Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD). Báo cáo do Bộ Sản xuất (PRODUCE) công bố nhận định hệ thống quản lý thủy sản của Peru là “đẳng cấp thế giới”, nhấn mạnh nền tảng nghiên cứu khoa học và phân tích dữ liệu vững chắc.
(vasep.com.vn) Ngành thủy sản Grenada đã được nối lại xuất khẩu sang Mỹ sau khi NOAA Fisheries cấp chứng nhận tương thích theo Đạo luật Bảo vệ Động vật có vú biển (MMPA). Quyết định này cho phép ngư dân nước này tiếp tục hoạt động khai thác và đưa sản phẩm vào thị trường Mỹ từ năm 2026.
(vasep.com.vn) Quan chức Trung Quốc và Hàn Quốc đã gặp nhau tại Bắc Kinh ngày 19/3 nhằm củng cố quan hệ thương mại song phương trong bối cảnh kinh tế khu vực nhiều biến động. Theo tuyên bố từ hai phía, các bên khẳng định cam kết duy trì ổn định chuỗi cung ứng và tăng cường hợp tác kinh tế.
(vasep.com.vn) Cá ngừ vẫn là một trong những nguồn tài nguyên quý giá nhất của Fiji, tạo ra doanh thu hàng tỷ đô la trên toàn cầu, nhưng việc chế biến gia tăng giá trị còn hạn chế đang ngăn cản quốc gia này khai thác tối đa lợi ích kinh tế từ nó.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản còn nhiều biến động, xuất khẩu cua của Việt Nam đã có khởi đầu năm 2026 khá tích cực. Theo số liệu thống kê của Hải quan Việt Nam, kim ngạch xuất khẩu cua 2 tháng đầu năm 2026 đạt gần 55 triệu USD, tăng 24% so với cùng kỳ 2025 và cao gấp hơn 2,2 lần so với cùng kỳ 2024. Đây là tín hiệu cho thấy mặt hàng cua đang bước vào năm 2026 với nhịp tăng trưởng tốt hơn, nhất là tại các thị trường châu Á.
(vasep.com.vn) Theo định hướng tái cơ cấu ngành thủy sản, TP Cần Thơ đang giảm dần khai thác ven bờ, tập trung phát triển nuôi trồng, trong đó nuôi tôm được xác định là lĩnh vực trọng điểm. Thành phố ưu tiên mô hình nuôi tôm công nghệ cao nhằm nâng năng suất, kiểm soát dịch bệnh và đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế, đặc biệt là quy định chống khai thác IUU.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn