Tiêu thụ thủy sản Trung Quốc tăng do nhiều yếu tố khác nhau: thời tiết, chi phí, sản lượng nuôi trồng thủy sản tăng nhẹ và nguồn cung ổn định trong suốt năm 2015. Thị trường nhộn nhịp, khối lượng tăng lên đều đặn.
Giá thủy sản tăng, do Trung Quốc thay đổi cơ cấu kinh tế, tác động đến thói quen ăn uống của người dân. Giá đạt mức cao nhất trong 2 tháng đầu năm nhờ vào dịp Tết Nguyên đán. Sang tháng 3, mùa lễ hội kết thúc, nhu cầu giảm xuống. Sang tháng 4, một vài lễ hội cùng với tình hình thời tiết thay đổi thất thường khiến giá thủy sản tăng cao. Đến tháng 5, thời tiết thuận lợi cho thủy sản nuôi, sản lượng thủy sản đánh bắt cũng đạt mức cao nên giá giảm nhẹ. Tháng 6, nguồn cung tôm và các loại cá nước ngọt giảm nên giá giảm. Giá tăng trở lại vào tháng 7 và tháng 8 do tình hình thời tiết và giá thịt ở mức cao. Tết Trung thu rơi vào tháng 9. Đây cũng là tháng có kỳ nghỉ quốc khánh, đáng ra giá phải tăng lên nhưng do nguồn cung ở mức cao nên giá thủy sản giảm. Sau các ngày lễ, doanh thu thủy sản giảm và giá cũng giảm.
Giá tôm giảm do nguồn cung tăng. Giá tôm giảm trung bình 5,53%.
Năm 2015, nguồn cung tôm sú giảm 42,4%, nguồn cung tôm càng sông giảm 7,7% so với cùng kỳ. Trong khi đó, nguồn cung tôm chân trắng tăng 69,6% và nguồn cung tôm nước ngọt loại lớn tăng 49,7%.
Giá tôm càng sông ở mức cao trong suốt 2 năm qua, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên đán, do sản lượng không cao. Tuy giá có giảm trong tháng 3 và tháng 4 nhưng tính theo trung bình cả năm, giá loại tôm này tăng 16% so với cùng kỳ. Việc mở rộng hoạt động nuôi làm sản lượng tôm chân trắng và tôm nước ngọt loại lớn tăng, đồng thời làm giá giảm. Tồn kho tôm vẫn còn, do đó, giá tôm sẽ giảm. Tính trung bình, giá tôm nước ngọt loại lớn giảm 7,4% và giá tôm chân trắng giảm 2,5%.
Do thời tiết thuận lợi, sản lượng cua khai thác khá cao. Tuy nhiên, sản lượng cua cỡ lớn ít, giá mặt hàng này giữ ở mức cao.
Doanh thu từ cua giảm chỉ bằng 1/3 so với năm 2014. Giá các loại thủy sản nhìn chung khá ổn định, trừ giá tôm hùm Australia và Canada.
Khối lượng thủy sản giao dịch tăng lên trong 2 năm qua.
(vasep.com.vn) Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) cảnh báo cuộc khủng hoảng tại eo biển Hormuz đang gây tác động nghiêm trọng tới hệ thống lương thực toàn cầu, khi làm gián đoạn một trong những tuyến hàng hải chiến lược nhất thế giới. Tổng Giám đốc FAO, ông Qu Dongyu nhấn mạnh việc tắc nghẽn vận tải tại khu vực Vịnh đang đẩy chi phí năng lượng, phân bón và nguyên liệu đầu vào tăng mạnh, ảnh hưởng trực tiếp đến thủy sản, nông nghiệp và toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm.
(vasep.com.vn) Corbion vừa được cấp bằng sáng chế mới tại Mỹ cho công nghệ sản xuất omega-3 từ tảo, đánh dấu bước tiến quan trọng trong lĩnh vực dinh dưỡng bền vững. Công nghệ này tạo ra dạng huyền phù lỏng (hạt rắn không hòa tan) từ sinh khối tảo giàu DHA – một loại axit béo có lợi cho sức khỏe.
(vasep.com.vn) Một thay đổi lớn về chính sách thuế tại bang Minas Gerais (Brazil) đang tác động mạnh đến thị trường nuôi trồng thủy sản. Phó Thống đốc Mateus Simões đã ký ban hành Nghị định 49.215, chính thức tạm dừng các ưu đãi thuế ICMS (thuế giá trị gia tăng cấp bang) đối với cá nhập khẩu. Động thái này được ngành sản xuất trong nước đánh giá là bước đi quan trọng nhằm bảo vệ sản xuất nội địa và tạo cạnh tranh công bằng.
(vasep.com.vn) Tổ chức Marine Conservation Society vừa cập nhật hướng dẫn Good Fish Guide, trong đó khuyến nghị người tiêu dùng không nên sử dụng cá tuyết khai thác tại Anh do tình trạng suy giảm nguồn lợi. Đây là lần đầu tiên không còn lựa chọn cá tuyết nội địa nào đạt mức “được khuyến nghị” trong hệ thống đánh giá bền vững của tổ chức.
Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC) đã ban hành Lệnh số 280 về đăng ký và quản lý các nhà sản xuất thực phẩm nhập khẩu ở nước ngoài. Văn bản này có hiệu lực từ ngày 01/6/2026 và thay thế Lệnh số 248/2021 về quản lý đăng ký doanh nghiệp sản xuất thực phẩm nhập khẩu của nước ngoài. Đây là quy định quan trọng, doanh nghiệp thủy sản Việt Nam xuất khẩu sang Trung Quốc cần theo dõi sát để chủ động rà soát hồ sơ, mã đăng ký và hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm.
Bước vào năm 2026, ngành thủy sản Việt Nam đứng trước một giai đoạn vừa nhiều kỳ vọng, vừa nhiều sức ép mới. Sau đà phục hồi tích cực của năm 2025, hoạt động sản xuất và xuất khẩu trong quý I/2026 cho thấy khả năng thích ứng đáng ghi nhận của cộng đồng doanh nghiệp thủy sản Việt Nam trong bối cảnh thương mại toàn cầu tiếp tục biến động, cạnh tranh quốc tế gia tăng và yêu cầu tuân thủ tại các thị trường nhập khẩu ngày càng khắt khe hơn.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang chịu áp lực tăng giá mạnh do sản lượng sụt giảm trong vụ A năm 2026 tại Alaska. Theo Cơ quan Nghề cá Biển Quốc gia Mỹ (NMFS), đến cuối tháng 3, khoảng 88% hạn ngạch khai thác tại biển Bering đã được thực hiện. Tuy nhiên, dù tiến độ khai thác tương đương năm trước, sản lượng lại giảm đáng kể do yếu tố sinh học và kích cỡ cá.
(vasep.com.vn) Bước vào năm 2026, thị trường cá thịt trắng của Mỹ có nhiều diễn biến phức tạp khi nguồn cung cá tuyết toàn cầu tiếp tục thắt chặt, trong khi môi trường thương mại tại Mỹ lại trở nên kém ổn định.
(vasep.com.vn) Một tập đoàn Hà Lan vừa đề xuất TP. Cần Thơ quy hoạch vùng nuôi cá tra thích ứng với điều kiện nhiễm mặn, thay vì chỉ tập trung vào môi trường nước ngọt như hiện nay. Đề xuất được đưa ra trong buổi làm việc với lãnh đạo thành phố ngày 20/4, trong bối cảnh ngành cá tra đang chịu áp lực ngày càng lớn từ biến đổi khí hậu và xâm nhập mặn tại Đồng bằng sông Cửu Long.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh giá tôm giảm và chi phí thức ăn duy trì ở mức cao, ngành nuôi tôm đang chịu áp lực lớn về lợi nhuận, buộc phải tối ưu hiệu quả dinh dưỡng để duy trì cạnh tranh.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn