Năm 2021, Ấn Độ tiếp tục là nhà cung cấp tôm lớn nhất cho Mỹ, có lợi thế về tôm thịt và các sản phẩm giá trị gia tăng khác. Tôm thịt là sản phẩm tôm được ưa chuộng nhất ở Mỹ, với giá trị nhập khẩu tăng từ 305.783 tấn năm 2019 lên đến 416.433 tấn năm 2021, chiếm 2/3 tăng trưởng NK tôm của Mỹ, theo Shrimp Insights. Ấn Độ chiếm phần lớn giá trị nhập khẩu với 235.943 tấn, chiếm 57% tổng NK của Mỹ. Ecuador ở vị trí thứ hai với 74.131 tấn và Indonesia với 52.408 tấn.
Các mặt hàng tôm còn vỏ là sản phẩm được NK nhiều thứ 2 vào Mỹ, với tổng giá trị nhập khẩu tăng từ 244.540 tấn năm 2019 lên 275.002 tấn năm 2021. Ecuador có mức tăng trưởng ổn định nhất, trở thành nhà cung cấp lớn nhất đối với các sản phẩm tôm còn vỏ. Mức tăng trưởng này đưa Ecuador lên vị trí thứ hai về cung cấp tôm nói chung cho Mỹ, thay thế Indonesia.
Ecuador tăng gấp đôi lượng xuất khẩu các sản phẩm tôm còn vỏ lên 101.490 tấn năm 2021, chiếm 37% tổng NK mặt hàng này của Mỹ, tăng 21% so với năm 2019. Trong khi đó, tỷ trọng NK sản phẩm này từ Ấn Độ vào Mỹ giảm từ 35% năm 2019 còn 22% năm 2021, rơi xuống vị trí thứ ba sau Indonesia.
Theo số liệu từ Phòng Thủy sản Quốc gia Ecuador (CNA), Mỹ là quốc gia nhập khẩu tôm lớn thứ ba của Ecuador vào năm 2021, chiếm 22%, với khối lượng 184.158 tấn, trị giá 1,2 tỷ USD, tăng 17% so với năm trước đó. Ecuador xuất khẩu 45% sản lượng, tương đương 390.089 tấn, sang Trung Quốc, thu về 2,3 tỷ USD, giảm từ 53% vào năm 2020. EU là thị trường nhập khẩu lớn thứ hai của tôm Ecuador theo khối lượng, đạt mức 190.509 tấn, mang lại 1,16 tỷ USD, chiếm 23% tổng XK tôm của Ecuador, tăng nhẹ từ 22% năm 2020.
Trước đại dịch, ngành tôm của Ecuador tập trung vào lĩnh vực dịch vụ thực phẩm, chủ yếu XK sang Trung Quốc, tuy nhiên CNA đã đổi mới và thay đổi bộ mặt ngành thủy sản của nước này. Trong đại dịch, Ecuador chịu tác động nặng nề bởi lệnh cấm NK của Trung Quốc do Trung Quốc lo ngại viruscorona trên bao bì sản phẩm. Điều này buộc ngành tôm của Ecuador đẩy mạnh XK sang các thị trường khác như châu u và Mỹ. Giá trị XK tôm Ecuador đạt 5,08 tỷ USD năm 2021, vượt mức kỷ lục đạt được năm 2020 với 3,6 tỷ USD, khối lượng XK đạt 843.681 tấn, tăng 24% so với kỷ lục đạt được năm 2020.
Ecuador đang tìm kiếm thị trường ngách với các sản phẩm tôm không phải là thế mạnh của Ấn Độ. Đối với sản phẩm tôm bóc vỏ, các cỡ tôm phổ biến nhất ở Mỹ là cỡ 21/25 (59.661 tấn), cỡ 31/40 (46.335 tấn), 26/30 (43.667 tấn) và 15/20 (43.434 tấn). Ecuador khẳng định vị thế là nhà cung cấp lớn nhất đối với nhóm tôm cỡ nhỏ - vừa (31/40, 41/50, 51/60, 61/70 và dưới 70). Từ năm 2019, khối lượng NK từ Ấn Độ và Indonesia không tăng, trong khi NK từ Ecuador tăng, đặc biệt là đối với tôm cỡ vừa và nhỏ (31/40 và 41/50), tăng 72% và 42%, chiếm lần lượt 58% và 66% tổng NK của Mỹ.
Ấn Độ vẫn là nhà xuất khẩu lớn nhất đối với tôm cỡ trung bình và lớn hơn (21/25 và 26/30), chiếm 33% và 36% tổng NK của Mỹ, nhưng tỷ trọng này đang giảm do sự tăng trưởng của Ecuador và Indonesia. Xuất khẩu tôm cỡ 21/25 của Ấn Độ giảm từ 35.298 tấn vào năm 2019 còn 19.612 tấn. Trong khi, XK của Ecuador tăng từ 3.048 tấn lên 15.158 tấn và XK tôm cỡ 21/25 của Indonesia tăng từ 10.194 tấn lên 15.072 tấn.
Đối với các sản phẩm tôm cỡ lớn nhất, Ecuador, Ấn Độ, Indonesia và Việt Nam chiếm 66% tổng NK tôm cỡ dưới 15 con và chiếm 80% cỡ 15/20 của Mỹ, Indonesia vượt Ấn Độ trở thành nhà cung cấp lớn nhất tôm cỡ lớn, chiếm 21% và 34% NK các mặt hàng này vào Mỹ. Cơ cấu XK đối với các mặt hàng tôm lột vỏ với các kích cỡ khác nhau tương đồng với cơ cấu XK tôm còn vỏ. Nhập khẩu từ Indonesia chiếm tỷ trọng lớn đối với tôm cỡ lớn, tôm cỡ vừa chủ yếu được nhập khẩu từ Ấn Độ và Ecuador chiếm tỷ trọng xuất khẩu áp đảo với tôm cỡ nhỏ, xu hướng này cũng tương đồng với xu hướng của các mặt hàng tôm lột vỏ. Có khả năng Ecuador sẽ bắt đầu cạnh tranh thị phần ở các sản phẩm khác.
Các sản phẩm tôm giá trị gia tăng - hầu hết là tôm hấp chín không bao bột - chiếm 15% tổng NK tôm của Mỹ. Ấn Độ, Việt Nam và Indonesia chiếm lĩnh phân khúc này, tương ứng 41.753 tấn, 37.322 tấn và 36.988 tấn, chiếm 86%. Bên cạnh đó, Mỹ NK 62.182 tấn tôm bao bột, chiếm 7% tổng khối lượng NK. Đứng đầu trong phân khúc này là Indonesia (22.510 tấn), Việt Nam (13.349 tấn) và Thái Lan (12.071 tấn). Năm 2021, 4 nhà xuất khẩu tôm lớn nhất vào Mỹ tăng XK so với thời điểm trước đại dịch 2019. Ấn Độ dẫn đầu với 340.387 tấn tôm XK sang Mỹ năm 2021, tiếp đến là Ecuador (183.886 tấn), Indonesia (174,583 tấn), và Việt Nam (88,163 tấn). Thái Lan, Mexico, Argentina, Trung Quốc, Peru và Bangladesh đều giảm XK tôm sang Mỹ năm 2021 và đang phải rất nỗ lực để giữ thị phần.
Minh Trang - seafoodsource
(vasep.com.vn) Bản tin thủy sản thế giới ngày 4/8/2026 nổi bật với diễn biến EU rút lại đề xuất cấm cá tuyết Nga, trong khi cá minh thái Nga tiếp tục thống lĩnh 50% thị trường này. Ngược lại, nguồn cung mực Argentina suy giảm mang lại cơ hội xuất khẩu mới. Nhật Bản ghi nhận tồn kho giảm sâu, Nga đẩy mạnh xuất khẩu cua sang Trung Quốc và Hàn Quốc, và Trung Quốc nhập khẩu cua sống kỷ lục. Tại Mỹ, Wegmans thu hồi cá ngừ, trong khi nguồn tôm Ecuador vào Trung Quốc khó đoán hơn. Các chính sách điều chỉnh giấy phép tại Mỹ và gói hỗ trợ của EU tại Italy cũng là những thông tin quan trọng đáng chú ý.
(vasep.com.vn) Ngành surimi cá minh thái Alaska của Mỹ đang đối mặt với tình trạng nguồn cung suy giảm trong mùa khai thác B năm 2026, kéo theo kỳ vọng giá xuất khẩu sang Nhật Bản tiếp tục tăng. Sau khi mùa khai thác B bắt đầu ngày 10/6, các nhà sản xuất Mỹ đã công bố giá bán cho các nhà nhập khẩu Nhật Bản. Tính đến ngày 11/7, sản lượng surimi cá minh thái tại biển Bering đạt 19.842 tấn, giảm 20,1% so với cùng kỳ năm trước. Riêng sản lượng trong tuần gần nhất giảm tới 33,3%, xuống còn 4.310 tấn.
(vasep.com.vn) Đội ngũ khoa học của Ủy ban Cá ngừ Nhiệt đới Liên Mỹ (IATTC) đề xuất từng bước giảm thời gian cấm khai thác đối với đội tàu lưới vây hoạt động tại Đông Thái Bình Dương, từ mức 64 ngày liên tục hiện nay xuống còn 42 ngày. Đề xuất được đưa ra sau khi các đánh giá cho thấy nguồn lợi cá ngừ vằn, cá ngừ vây vàng và cá ngừ mắt to trong khu vực đã phục hồi tích cực nhờ các biện pháp quản lý được áp dụng trong những năm gần đây.
(vasep.com.vn) Trong tuần 30 (20–26/7/2026), giá cá rô phi nguyên liệu tại Quảng Đông và Quảng Tây (Trung Quốc) tiếp tục tăng do nguồn cung sụt giảm. Việc thả giống ở mức thấp trong nửa đầu năm đang khiến lượng cá đạt kích cỡ thu hoạch giảm đáng kể, khiến các nhà máy chế biến gặp khó khăn trong thu mua. Bên cạnh đó, thời tiết nắng nóng, nguy cơ bão và dịch bệnh liên cầu khuẩn cũng làm gia tăng rủi ro đối với sản lượng và tỷ lệ sống của cá nuôi.
(vasep.com.vn) Ngày 28/7/2026, Ban Chấp hành Trung ương ban hành Nghị quyết số 20-NQ/TW về xây dựng và phát triển Việt Nam trở thành quốc gia biển mạnh. Trong định hướng phát triển các ngành kinh tế biển hiện đại, xanh, thông minh, Nghị quyết xác định nhiều mục tiêu, nhiệm vụ quan trọng đối với ngành thủy sản, từ cơ cấu lại sản xuất theo chuỗi giá trị, phát triển nuôi biển công nghiệp, công nghệ cao đến hiện đại hóa khai thác, ứng dụng khoa học, công nghệ, đầu tư hạ tầng bảo quản, chế biến và bảo vệ nguồn lợi thủy sản.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản toàn cầu ngày 3/8/2026 ghi nhận nhiều biến động lớn: Mỹ chứng kiến sự thành lập của Liên minh Tôm nhằm phản đối bảo hộ thương mại và áp lực giá cá hồi tăng do thuế mới, trong khi sức mua dần dịch chuyển từ thịt bò sang các loại protein hợp túi tiền hơn. Tại châu Á, Trung Quốc lập kỷ lục nhập khẩu mực đông lạnh và tăng mạnh bù đắp nguồn cung thủy sản từ Nga, tạo ra bức tranh cạnh tranh gay gắt nhưng cũng mở ra nhiều dư địa cho các mặt hàng chế biến sâu của Việt Nam.
(vasep.com.vn) Khi ao nuôi tôm thẻ chân trắng đạt ngưỡng sinh khối cao, thu tỉa từng phần đúng thời điểm là giải pháp quan trọng giúp giảm áp lực lên môi trường, duy trì hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) hiệu quả và tạo điều kiện cho đàn tôm còn lại tiếp tục tăng trưởng tốt.
(vasep.com.vn) Cơ quan Liên bang về Nghề cá Nga (Rosrybolovstvo) vừa tổ chức cuộc họp nhóm công tác về hoạt động khai thác các loài cá nổi tại vùng biển Viễn Đông, tập trung đánh giá tình hình sản xuất, dự báo ngắn hạn và triển vọng khai thác các loài như cá mòi (Sardinops sagax), cá thu Nhật Bản (Scomber japonicus) và cá thu đao Thái Bình Dương (Cololabis saira).
(vasep.com.vn) Canada đang sử dụng thành quả đầu tư nhiều thập kỷ vào công nghệ radar khẩu độ tổng hợp (SAR) để hỗ trợ Mexico truy vết các hoạt động khai thác bất hợp pháp. Trong một cuộc họp song phương gần đây tại Ottawa, Chính phủ Canada công bố khoản đóng góp 7 triệu USD để mở rộng Chương trình Phát hiện tàu “tắt tín hiệu” sang vùng biển Mexico.
(vasep.com.vn) Từ ngày 1/6/2026, Liên bang Nga chính thức áp dụng tiêu chuẩn quốc gia mới GOST 35273-2025 “Cá đông lạnh - Yêu cầu kỹ thuật”, thay thế đồng thời ba tiêu chuẩn hiện hành gồm GOST 17660-97, GOST 32366-2013 và GOST 32910-2014. Tiêu chuẩn mới thiết lập một bộ yêu cầu thống nhất đối với cá đông lạnh dùng làm thực phẩm, bao gồm các quy định về chất lượng nguyên liệu, chế biến, cấp đông, bao gói, ghi nhãn, kiểm nghiệm, vận chuyển và bảo quản và được áp dụng bắt buộc đối với cả sản phẩm nội địa lẫn hàng nhập khẩu vào Nga. Đây là tiêu chuẩn liên quốc gia trong hệ thống tiêu chuẩn GOST, được Nga đưa vào áp dụng như tiêu chuẩn quốc gia, nhằm thống nhất một số yêu cầu kỹ thuật đối với cá đông lạnh dùng làm thực phẩm cho người.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn