Trong 3 tuần qua, giá tôm tất cả các cỡ ở bang nuôi tôm chính Andhra Pradesh đã giảm khoảng 0,40 USD/kg. Điều này có nghĩa là khoảng cách với giá tôm nguyên con (HOSO) của Ecuador - vốn thấp hơn Ấn Độ trong hơn một năm nay- hiện đã thu hẹp xuống dưới 0,20 USD/kg.
Một nguồn tin khác khẳng định rằng đã có nhiều vấn đề làm giảm giá tôm HOSO trong tháng qua. Ông giải thích: "Năm nay sẽ là một năm thực sự khó khăn ... thiếu container lạnh, chi phí vận chuyển hàng hóa tăng gấp 3 lần, giá nhiên liệu tăng, phí đóng gói và nhân công tăng, đồng rupee Ấn Độ mạnh lên so với đô la Mỹ, chính phủ loại bỏ các ưu đãi xuất khẩu - tất cả các yếu tố này đã ảnh hưởng rất xấu đến các nhà chế biến thủy sản của Ấn Độ. "
Nguồn tin xác nhận rằng thương mại với Trung Quốc vẫn còn khó khăn, vì việc thông quan hàng hóa ở biên giới chậm trễ đáng kể, nhiều trường hợp hàng bị giữ trong các kho lạnh chờ xử lý.
Ông cho biết: “Doanh số bán hàng của chúng tôi bắt đầu chậm lại từ tháng 12, nhưng nhu cầu đối với tôm lột vỏ của ngành tái chế của Trung Quốc vẫn giữ nguyên và giá giảm”.
"Người Trung Quốc không chấp nhận giá ở Ecuador đã tăng lên trong vài tuần qua và họ đang tạm ngừng mua hàng do nhu cầu trên toàn thế giới thấp."
Ông nói thêm rằng hàng tồn kho từ Ecuador tại Trung Quốc có thể sẽ khiến nhu cầu tôm HOSO của họ ở mức thấp cho đến tháng 5.
Ngược lại, nhu cầu bán lẻ của Hoa Kỳ vẫn không bị ảnh hưởng, những tuần gần đây cũng có rất nhiều nhu cầu từ những người mua dịch vụ thực phẩm Hoa Kỳ.
Bây giờ kích thước chính của tôm xuất khẩu là HLSO 21/25 đã hạ xuống còn 41/50. Hầu hết các sản phẩm này được xuất khẩu sang Mỹ.
Tương tự, Jacob lưu ý rằng khối lượng "sẽ không phải là vấn đề trong năm nay", với cả Mỹ và - ít nhất là đối với tôm HLSO, Trung Quốc hiện vẫn đang đặt rất nhiều đơn hàng.
Vụ thu hoạch tháng Tư bắt đầu
Nông dân Ấn Độ kỳ vọng tình hình sẽ phục hồi trong năm nay sau khi sản lượng giảm từ 800.000 tấn xuống còn khoảng 650.000 tấn vào năm ngoái, và có vẻ như sản lượng thu hoạch từ vụ đầu tiên trong năm có thể sẽ trên mức trung bình.
"Năm ngoái, COVID dẫn đến việc bị phong tỏa; nhưng hiện tại, hơn 60% trang trại đã thả nuôi và việc thả giống đang tăng lên một cách nhất quán", một nguồn tin nuôi cho biết. "Chúng tôi có thể có sản lượng cao hơn trong vụ hè năm nay."
Ông xác nhận rằng không chỉ ở Andhra Pradesh, mà còn ở Gujarat, việc thả nuôi hiện đang rất sôi động, dự kiến thu hoạch sẽ bắt đầu tăng trong vài tuần tới.
Jacob xác nhận điều này và nói thêm rằng trong khi vụ thu hoạch đầu tiên đã bắt đầu, nguyên liệu thô đến các cơ sở chế biến vẫn chưa được lấy. "Dự kiến sẽ tăng vào tuần thứ hai hoặc thứ ba của tháng này", ông nói.
Tuy nhiên, trong bài blog gần đây của mình, Willem van der Pijl, người sáng lập Báo cáo Tôm “Shrimp Insights” cũng lưu ý rằng năm 2020 mật độ thả nuôi tại Ấn Độ giảm đáng kể xuống 20-40 PL kg ở hầu hết các khu vực - một đặc điểm mà ông dự đoán có thể tiếp tục vào năm 2021 có thể làm hạn chế sản lượng thu hoạch.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn