Giá cua tuyết tăng
Khi nhiệt độ tăng cao, tỷ lệ chết của cua tuyết sống xuất khẩu từ Nga sang Trung Quốc tăng lên trong quá trình vận chuyển, làm giảm số lượng cua sống có sẵn để bán trên thị trường và gián tiếp đẩy giá lên.
Việc tăng giá tập trung nhiều nhất ở các kích cỡ nhỏ hơn, với cả hai kích cỡ 650-800g và 800-900g đều tăng khoảng 19% so với tuần trước đó; kích cỡ phổ biến 900g-1kg tăng 12,3%, và kích cỡ trung bình tăng khoảng 8,4%.
Cua tuyết chỉ chiếm một tỷ lệ nhỏ trong xuất khẩu động vật giáp xác của Nga, do đó giá cả của chúng dễ bị biến động nhanh chóng khi nguồn cung bị gián đoạn.
Cua hoàng đế: Sản lượng tăng và giá giảm
Trái ngược với cua tuyết, thị trường cua hoàng đế đang bước vào giai đoạn điều chỉnh.
Giá cua hoàng đế đã giảm trong hai tuần liên tiếp. Cua có kích thước phổ biến từ 1,8-2kg đã giảm 11% so với tuần trước, cua cỡ trung bình giảm khoảng 7,9%-10,5%, và thậm chí cua cỡ lớn từ 3kg trở lên cũng giảm 5,3%.
Giá cua hoàng đế đỏ cũng giảm, với giá cua nặng 2,8-3kg giảm nhẹ 2,1%, và giá cua nặng 1,5-1,75kg giảm 6,1%, trong khi chỉ có giá cua cỡ cực lớn tăng nhẹ.
Nguyên nhân trực tiếp dẫn đến giá giảm là do nguồn cung tăng. Cuối tháng 3, nhiều tàu đánh cá Nga đã cập cảng Thượng Hải, làm tăng lượng hàng hóa nhập khẩu. Một số thương nhân bắt đầu chào bán với giá chiết khấu trước khi mua, càng làm giảm giá giao dịch.
Theo cơ cấu chênh lệch giá hiện tại, cua hoàng đế nâu được coi là một lựa chọn thay thế tiết kiệm chi phí, với giá thấp hơn đáng kể so với cua hoàng đế đỏ và xanh.
Các loại khác: Cua Dungeness tiếp tục tăng, trong khi cua nâu phục hồi
Giá cua Dungeness tiếp tục duy trì đà tăng mạnh, với loại cua kích cỡ phổ biến 800-950g tăng 20% trong tuần thứ hai liên tiếp. Điều này diễn ra sau khi giá tại các cảng của Canada tăng mạnh trong thời gian ngắn, đẩy chi phí nhập khẩu lên cao.
Sau bốn tuần giảm liên tiếp, giá cua nâu đã tăng 33% chỉ trong một tuần đối với cua cái nặng 650-700g, trong khi giá cua lớn hơn tăng khoảng 24%.
(vasep.com.vn) Từ ngày 1/7, bang Hawaii (Mỹ) chính thức áp dụng quy định mới yêu cầu các nhà bán lẻ ghi rõ quốc gia xuất xứ đối với các sản phẩm cá ngừ ahi chế biến dạng thô (raw processed ahi tuna) khi bày bán.
(vasep.com.vn) Công ty công nghệ sinh học nuôi trồng thủy sản Benchmark Genetics vừa công bố đã phối hợp với sáu viện nghiên cứu hàng đầu châu Âu phát triển thành công bộ chỉ thị di truyền mật độ cao (SNP array) dành cho hai loài nghêu có giá trị kinh tế là nghêu Manila (Ruditapes philippinarum) và nghêu bản địa châu Âu (Ruditapes decussatus). Thành tựu này được kỳ vọng sẽ tạo nền tảng quan trọng cho phát triển bền vững ngành nuôi nhuyễn thể tại châu Âu.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) đã quyết định tiếp tục đưa Ấn Độ vào danh sách các quốc gia được phép xuất khẩu sản phẩm nuôi trồng thủy sản, trứng, mật ong và vỏ bọc có nguồn gốc động vật sang thị trường 27 nước thành viên. Quyết định này giúp hàng hóa của Ấn Độ duy trì quyền tiếp cận thị trường EU sau tháng 9/2026, khi quy định nhập khẩu mới chính thức có hiệu lực.
(vasep.com.vn) Thị trường surimi toàn cầu được dự báo sẽ duy trì đà tăng trưởng mạnh với tốc độ tăng trưởng kép (CAGR) 9,2%/năm trong giai đoạn 2026 – 2033, nhờ nhu cầu tiêu thụ thủy sản chế biến ngày càng tăng, xu hướng ăn uống lành mạnh và sự phát triển của các sản phẩm tiện lợi.
(vasep.com.vn) Trong năm 2025, kim ngạch xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang các thị trường đạt gần 100 triệu USD, tăng trưởng mạnh so với năm 2024 cùng sản lượng nuôi khoảng 420.000 tấn trong năm 2025 đã đánh dấu bước phát triển mạnh mẽ của ngành cá rô phi Việt Nam. Nguồn nguyên liệu ổn định, quy mô sản xuất ngày càng mở rộng cùng năng lực chế biến được cải thiện đang giúp cá rô phi Việt Nam từng bước khẳng định vị thế và nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường thế giới.
(vasep.com.vn) Theo khảo sát mới do Talker Research thực hiện cho Viện Tiếp thị Thủy sản Alaska trên 2.000 người trưởng thành tại Mỹ, hơn một nửa người tiêu dùng cho biết họ thường chọn những bữa ăn cao cấp, hấp dẫn để “tự thưởng” sau một tuần căng thẳng. Có tới 58% người được hỏi xem đây là cách giúp cải thiện tâm trạng sau những ngày làm việc không thuận lợi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá thịt trắng châu Âu tiếp tục ghi nhận diễn biến trái chiều khi giá cá haddock (cá êfin) tại Iceland liên tục lập mức cao kỷ lục, trong khi giá cá tuyết Đại Tây Dương (cod) điều chỉnh giảm sau giai đoạn tăng mạnh đầu năm. Tuy nhiên, mặt bằng giá cá tuyết vẫn cao hơn khoảng 30–40% so với cùng kỳ năm 2025 do nguồn cung toàn cầu còn hạn chế.
(vasep.com.vn) Sự gia tăng nhanh chóng của tầng lớp trung lưu tại Trung Quốc và Đông Nam Á đang mở ra những cơ hội mới cho các quốc gia xuất khẩu thủy sản. Dữ liệu từ Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC), Seafish (Anh) và nhiều tổ chức thương mại cho thấy nhu cầu tiêu thụ các mặt hàng như cá hồi tại châu Á đã tăng mạnh trong những năm gần đây, khi các nền kinh tế phục hồi sau đại dịch COVID-19.
(vasep.com.vn) Thượng nghị sĩ Mỹ Dan Sullivan vừa trình Đạo luật Giảm đánh bắt ngoài ý muốn phiên bản sửa đổi, bổ sung nhiều quy định chặt chẽ hơn nhằm hạn chế tác động của nghề lưới kéo đến đáy biển, tăng tính minh bạch trong giám sát và giảm lượng thủy sản bị đánh bắt ngoài ý muốn.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Ecuador vừa ký kết thỏa thuận hợp tác với Tổ chức Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế tại Ecuador nhằm thúc đẩy bảo tồn, phục hồi rừng ngập mặn và phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững dọc bờ biển nước này. Thỏa thuận được công bố ngày 24/6 tại Guayaquil, với sự tham gia của Phòng Thương mại Nuôi trồng Thủy sản Ecuador và Đối tác Tôm bền vững, nằm trong khuôn khổ sáng kiến “Rừng ngập mặn vì khí hậu”.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn