Khi ngành nuôi trồng thủy sản phát triển, các nguyên liệu mới có vai trò rất quan trọng trong việc đáp ứng nhu cầu hải sản ngày càng tăng, khi nhu cầu về bột cá và dầu cá nhiều hơn nguồn cung.
Các thành phần mới đang thay đổi ngành nuôi trồng thủy sản do có nguồn gốc từ tảo, đặc biệt là dầu tảo. Dầu tảo và dầu biến đổi gen sẽ giúp đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của ngành. Sự phát triển của ngành nuôi trồng thủy sản đòi hỏi nguồn cung ổn định của các axit béo thiết yếu như EPA và DHA. Việc phát triển các nguồn bổ sung EPA và DHA là rất quan trọng, khi nguồn cung hạn chế, giá dầu cá tăng lên tới 9.000 USD/tấn vào đầu năm nay.
Ngoài ra, protein đơn bào cũng là thành phần đầy hứa hẹn vì nó chuyển đổi hiệu quả nitơ, carbon dioxide hoặc metan trong khí quyển thành protein, giải quyết các vấn đề biến đổi khí hậu đồng thời tạo ra nguồn dinh dưỡng có giá trị. Tuy nhiên, việc mở rộng quy mô sản xuất protein đơn bào rất tốn kém, mặc dù chi phí dự kiến sẽ giảm khi sản lượng tăng lên.
Ngoài ra, việc cung cấp chứng nhận độc lập của bên thứ ba về tính bền vững, khả năng truy xuất nguồn gốc và tính minh bạch cũng rất quan trọng vì nhu cầu thị trường ngày càng tăng đối với các sản phẩm được chứng nhận. Các sản phẩm này được dự báo sẽ có mức giá cao hơn, điều này có thể khuyến khích các nhà sản xuất tham gia quá trình chứng nhận.
(vasep.com.vn) Trung Quốc đã chính thức bãi bỏ thuế nhập khẩu đối với gần như toàn bộ các quốc gia châu Phi, có hiệu lực từ ngày 1/5, theo hãng thông tấn Xinhua. Động thái này mở rộng chính sách ưu đãi thương mại trước đó, nâng tổng số nước được hưởng thuế suất 0% lên 53 quốc gia.
(vasep.com.vn) Sau cú sốc từ lệnh cấm nhập khẩu của Trung Quốc vào năm 2023, ngành thủy sản Nhật Bản đã nhanh chóng thích ứng và ghi nhận mức phục hồi ấn tượng. Thay vì suy giảm kéo dài như dự báo, xuất khẩu thủy sản không chỉ phục hồi mà còn đạt mức tăng trưởng kỷ lục trong năm 2025.
(vasep.com.vn) Tại Hội nghị thành viên của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Thế giới IFFO 2026 tổ chức ở Madrid, ngành nguyên liệu biển đã phát đi thông điệp rõ ràng: câu hỏi không còn là “có nên sử dụng bột cá, dầu cá hay không”, mà là “làm thế nào để sử dụng hiệu quả hơn” trong hệ thống thực phẩm toàn cầu ngày càng khắt khe.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Các nhà sản xuất cá minh thái Alaska chính thống (GAPP) vừa công bố kết quả nghiên cứu đánh giá vòng đời sản phẩm (LCA) mới nhất, cho thấy cá minh thái Alaska tiếp tục là một trong những nguồn protein có tác động môi trường thấp nhất.
(vasep.com.vn) 3 tháng đầu năm 2026, XK cua ghẹ và giáp xác khác của Việt Nam đạt hơn 93 triệu USD, tăng 23% so với cùng kỳ. Kết quả này cho thấy ngành hàng đang có nhịp phục hồi khá tích cực, đặc biệt ở hai nhóm sản phẩm chủ lực là cua và ghẹ. Tuy nhiên, phía sau con số tăng trưởng là những điểm cần lưu ý: thị trường còn tập trung cao, nguồn nguyên liệu thiếu ổn định, trong khi các rào cản từ Mỹ và EU ngày càng chặt chẽ hơn.
(vasep.com.vn) Ngành khai thác cá cơm tại Peru đang đối mặt với áp lực lớn khi tỷ lệ cá non cao làm gián đoạn hoạt động đánh bắt tại vùng biển Bắc – Trung, đồng thời làm gia tăng lo ngại về khả năng hoàn thành hạn ngạch khai thác đã được điều chỉnh giảm trong năm 2026.
(vasep.com.vn) Các nhà lãnh đạo châu Âu đã lên tiếng cảnh báo Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 5/5 về nguy cơ bùng phát căng thẳng thương mại nếu Washington thực hiện kế hoạch áp thuế 25% đối với ô tô nhập khẩu từ Liên minh châu Âu (EU).
(vasep.com.vn) Tổng thống Brazil Luiz Inácio Lula da Silva có cuộc gặp với Tổng thống Mỹ Donald Trump vào ngày 7/5 để thảo luận về các biện pháp thuế quan giữa hai nước, trong bối cảnh căng thẳng thương mại gia tăng.
(vasep.com.vn) Cơ quan Hải quan và Bảo vệ Biên giới Mỹ (CBP) dự kiến bắt đầu chi trả các khoản hoàn thuế đầu tiên liên quan đến các mức thuế theo Đạo luật Quyền hạn Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA) vào khoảng ngày 11/5/2026.
(vasep.com.vn) Mùa khai thác cá tuyết mùa đông tại Iceland đang khép lại khi dự kiến kết thúc vào ngày 11/5 – thời điểm cá tuyết sinh sản và sản lượng giảm dần. Những tháng cao điểm vừa qua được xem là giai đoạn “chạy nước rút”, khi cả đội tàu đánh bắt ngoài khơi và nhà máy chế biến trên bờ hoạt động hết công suất để tận dụng nguồn cá chất lượng cao nhất trong năm.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
