Năm 2017, Trạm nghiên cứu thực nghiệm Trung tâm Thông tin - Ứng dụng KHCN nghiên cứu ra chế phẩm sinh học dạng bột BIDI-AGRI để bổ sung vào thức ăn nuôi tôm, giúp tôm tăng sức đề kháng. Năm 2018, đơn vị tiếp tục nghiên cứu thêm chế phẩm sinh học BIDI-AQUA dạng dung dịch dùng xử lý môi trường ao nuôi tôm, hạn chế dịch bệnh phát sinh. Hai loại chế phẩm này được đơn vị hỗ trợ cho 3 hộ nuôi tôm ở huyện Phù Mỹ, Phù Cát và TP Quy Nhơn thử nghiệm, đã mang lại hiệu quả.
Ông Ngô Thắng Trung, ở xã Mỹ Thành (huyện Phù Mỹ) có 3 ao nuôi tôm trải bạt với diện tích 2.500 m2, mỗi năm nuôi 2 vụ, mỗi vụ thả nuôi 50.000 con giống tôm thẻ chân trắng. Ông Trung áp dụng các biện pháp kỹ thuật theo ngành chức năng hướng dẫn, đồng thời sử dụng chế phẩm sinh học được hỗ trợ để nuôi tôm. Ông nhận xét: “Sử dụng chế phẩm sinh học BIDI-AGRI, BIDI-AQUA hiệu quả thấy rõ. Dùng chế phẩm BIDI-AQUA xử lý ao nuôi thì nước ao lúc nào cũng trong; các chỉ số môi trường trong ao, như: Nhiệt độ, pH, độ kiềm, oxy hòa tan, độ mặn... đều ở ngưỡng ổn định, tôm nuôi có tỷ lệ sống cao nhờ tăng sức đề kháng. Nhờ tôm nuôi ít bị hao hụt, mỗi vụ tôi thu hoạch hơn 3 tấn tôm, thu nhập 200 triệu đồng/vụ”.
Tương tự, ông Phạm Tấn Hương, một hộ nuôi tôm ở xã Cát Khánh (huyện Phù Cát) cũng được hỗ trợ thử nghiệm chế phẩm sinh học để nuôi tôm trong ao trải bạt, cho hay: “Tôi nuôi 2 vụ tôm/năm, mỗi vụ thả nuôi 60.000 con tôm thẻ chân trắng trong 3 ao/2.400 m2. Trước khi nuôi, tôi tháo cạn nước trong ao, dọn bùn, xử lý đáy ao, phơi đáy 10 - 15 ngày rồi bón vôi cải tạo đáy, cấy nước vào ao, diệt khuẩn và thả tôm. Trong quá trình nuôi, tôi dùng chế phẩm BIDI-AQUA để gia tăng hàm lượng vi sinh vật có lợi trong ao nuôi. Còn chế phẩm BIDI-AGRI dùng trộn vào thức ăn cho tôm theo tỷ lệ 5 g chế phẩm/1 kg thức ăn, giúp tôm ít bị nhiễm các bệnh về đường ruột. Sản phẩm này dễ sử dụng nhưng rất hiệu quả, tôi mong sẽ sớm được sản xuất bán ra thị trường để người nuôi tôm sử dụng”.
Sử dụng chế phẩm sinh học và áp dụng mô hình nuôi tôm 2 giai đoạn ương giống - nuôi thương phẩm trong 3 ao nổi xây dựng bằng sắt thép có trải bạt, 2 ao đất trải bạt để cấp nước cho ao nuôi, 1 ao đất có hệ thống lọc, xử lý nước thải, nên mô hình nuôi tôm tại xã Nhơn Hội (TP Quy Nhơn) của anh Lê Bá Vinh, ở phường Đống Đa (TP Quy Nhơn) mang lại hiệu quả kinh tế cao. Anh Vinh chia sẻ: “Trung bình mỗi vụ nuôi tôi thả nuôi từ 400 - 600 nghìn con giống tôm thẻ chân trắng. Việc đầu tư hệ thống ao nổi giúp kiểm soát chặt các khâu nuôi, hạn chế rủi ro, dịch bệnh trên tôm nuôi. Cùng với đó, việc sử dụng chế phẩm sinh học BIDI-AGRI, BIDI-AQUA để nuôi tôm đã góp phần ổn môi trường ao nuôi, nâng cao chất lượng tôm nuôi”.
Qua kết quả thử nghiệm thành công, hiện Bộ KH&CN đã phê duyệt dự án cho Trạm nghiên cứu thực nghiệm Trung tâm Thông tin - Ứng dụng KHCN sản xuất thử nghiệm ban đầu 2 chế phẩm sinh học BIDI-AGRI, BIDI-AQUA. Th.S Lê Hồng Linh, phụ trách Trạm nghiên cứu thực nghiệm, cho biết: “Về lâu dài, chúng tôi sẽ tiếp tục nghiên cứu hoàn thiện sản phẩm để đề xuất Sở KH&CN đề nghị Bộ KH&CN cho đơn vị sản xuất với quy mô công nghiệp, cung ứng ra thị trường, đáp ứng nhu cầu người nuôi tôm. Bởi sử dụng sản phẩm này không chỉ giúp ổn định môi trường ao nuôi tôm mà còn xử lý ô nhiễm môi trường vùng nuôi thủy sản khác trong ao, đầm”.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản toàn cầu tiếp tục có nhiều biến động đáng chú ý trong ngày 03/9/2026, với tâm điểm là giá tôm tại ao có dấu hiệu ổn định; thuế nhập khẩu cao chưa giúp tôm Vịnh Mexico tăng thị phần tại Mỹ; Ecuador tiếp tục nâng giá tôm bán sang Trung Quốc sau Hội chợ Thượng Hải; Dịch bệnh gây thiệt hại khoảng 250 trang trại tôm tại Bangladesh; Trung Quốc tiếp tục nổi lên là thị trường trung tâm của nhiều dòng thủy sản cao cấp; Mỹ tiếp tục chuẩn bị hạ tầng dữ liệu truy xuất cho FSMA 204....
(vasep.com.vn) Hội đồng Tư vấn Thị trường EU (MAC) cảnh báo việc từng bước xóa bỏ thuế nhập khẩu đối với cá ngừ đóng hộp và một số sản phẩm cá ngừ từ Mexico có thể gây bất lợi cho đội tàu khai thác và ngành chế biến của EU.
(vasep.com.vn) Biến đổi khí hậu không chỉ đe dọa sản lượng thủy sản mà còn có thể làm suy giảm giá trị dinh dưỡng của cá và các sinh vật biển. Một nghiên cứu mới công bố trên Global Change Biology cho thấy hàm lượng axit béo omega-3 thiết yếu trong cá có thể giảm tới 50% trong các kịch bản nhiệt độ đại dương tăng cao.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá tra Việt Nam sang Nhật Bản đang ghi nhận những tín hiệu tích cực trong năm 2026, cho thấy thị trường này ngày càng mở rộng dư địa cho sản phẩm cá tra, đặc biệt là các dòng sản phẩm chế biến có giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Trong khuôn khổ chuyến công tác tại Hà Lan của đoàn đại biểu ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam và tham dự Global Shrimp Forum (GSF) 2026 tại Utrecht, ngày 2/9, phiên thảo luận riêng về Việt Nam với chủ đề “The New Vietnam Shrimp Story: Resilience, Responsibility and Premium Potential” đã tập trung vào một vấn đề then chốt: trong bối cảnh cạnh tranh về giá ngày càng gay gắt, đâu là lợi thế để tôm Việt Nam duy trì và nâng cao vị thế trên thị trường quốc tế?
(vasep.com.vn) Tôm khai thác tự nhiên hiện chỉ chiếm khoảng 29% tổng nguồn cung tôm toàn cầu, giảm đáng kể trong hai thập kỷ qua. Theo thông tin được Hội đồng Quản lý Biển (MSC) chia sẻ tại Hội nghị Thượng đỉnh Tôm Khai thác Tự nhiên diễn ra cùng Global Shrimp Forum ở Utrecht, Hà Lan, Trung Quốc chiếm khoảng một phần ba sản lượng tôm khai thác tự nhiên toàn cầu, trong khi sản lượng của Ấn Độ đang tăng nhanh.
(vasep.com.vn) Mùa khai thác thương mại cá ngừ albacore năm 2026 tại bang Washington, Mỹ đang khởi đầu khó khăn do giá nhiên liệu cao, hoạt động khai thác thất thường và số lượng ngư dân tham gia giảm.
(vasep.com.vn) Vietfish 2026 không chỉ mang đến một không gian trưng bày lớn hơn. Qua những cuộc gặp B2B, trao đổi tại gian hàng, chuyến khảo sát chuỗi sản xuất và phản hồi sau hội chợ, doanh nghiệp và nhà mua hàng đã tìm thấy những điều cụ thể hơn: nhà cung cấp phù hợp, năng lực chế biến, giải pháp công nghệ, thị trường mới và cơ sở để xây dựng niềm tin hợp tác dài hạn.
(vasep.com.vn) Trong khuôn khổ chuyến công tác tại Hà Lan của đoàn đại biểu ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam từ ngày 29/8 – 5/9/2026, ngày 31/8, đoàn đã có chương trình làm việc tại Wageningen University & Research (WUR), trao đổi với các chuyên gia, hiệp hội và đối tác trong chuỗi thủy sản Hà Lan.
(vasep.com.vn) Sản lượng chế biến cá minh thái Alaska trong mùa B tại Mỹ tiếp tục giảm mạnh, gây áp lực lên nguồn cung phi lê và surimi trên thị trường quốc tế. Theo dữ liệu của Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA/NMFS), trong tuần kết thúc ngày 15/8, sản lượng cả hai nhóm sản phẩm đều giảm gần 70% so với cùng kỳ năm 2025.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn