Thời điểm này, các chợ truyền thống đã bắt đầu mở cửa kinh doanh trở lại với đa dạng hàng hóa. Theo ghi nhận, giá các mặt hàng hiện vẫn giữ mức ổn định, riêng mặt hàng thủy sản tăng giá rõ rệt sau Tết.
Mở hàng từ mùng 6 Tết, bà Kim Mỹ (quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ) cho biết: Đa số các mặt hàng thủy, hải sản đều tăng từ 10-15% so với trước và trong Tết. Cụ thể, mực ống trước Tết có giá 300.000 đồng/kg, hiện tăng 350.000 đồng/kg, tôm tít nay tăng lên 120.000 đồng/kg, tôm càng xanh loại 13 - 15 con/kg có giá 250.000 đồng.
Nói về nguyên nhân tăng giá, bà Mỹ lí giải: "Nhu cầu liên hoan sau Tết tăng lên, cũng còn trong thời điểm chơi Tết nên khách du lịch còn nhiều, cộng với việc đầu xuân, ngư dân đánh bắt cá chưa nhiều nên hải sản cũng ít, do đó, giá cả cũng tăng lên".
Đi chợ sáng mùng 8 Tết, dù giá cả tăng nhưng chị Ngọc Như (huyện Phong Điền, TP Cần Thơ) vẫn quyết định mua vì nhu cầu đổi vị của gia đình.
“Mấy ngày Tết ăn thịt nên ngán nay đi chợ mua hải sản đổi vị. Giá các mặt hàng hải sản, tôi mua thấy tăng cao, trước Tết, mua ốc hương giá 250.000 đồng nay tăng lên 280.000 đồng. Giá cao nhưng tôi vẫn mua vì không ăn thịt nổi nữa”, chị Như nói.
Với giá cả tăng như hiện nay, tiểu thương bày tỏ niềm vui khi mở hàng đầu năm thuận lợi, khởi sắc. Tuy nhiên, việc tăng giá, tiểu thương cũng chỉ dừng ở mức độ trung bình để giữ chân khách.
“So với năm trước, mặt hàng hải sản bán rất chạy, sức mua tăng 20-30%. Giá cả tăng nhưng người tiêu dùng vẫn mua nhiều, tôi đem ra bán buổi sáng đã hết, dù vậy, tôi không dám nâng giá quá cao vì mình còn buôn bán lâu dài nên phải giữ chân khách. Đầu năm buôn bán như thế là rất mừng, hy vọng năm nay đỡ khó khăn, hanh thông để năm sau có tiền ăn Tết lớn”, bà Bé Hai (quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ) nói.
Ghi nhận tại chợ đầu mối Tân An (quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ) sáng 17.2, giá các mặt hàng như thịt, rau củ đều ở mức bình ổn hoặc giảm giá nhẹ như bò thăn từ 280.000 - 320.000 đồng/kg, các loại hoa quả có giá từ 10.000 - 60.000 đồng/kg. Riêng mặt hàng thủy hải sản tăng rõ rệt, mực ống có giá 300.000 - 350.000 đồng/kg, cá chim có giá 200.000 - 270.000 đồng/kg, còn các loại khác như cá mú loại nhỏ có giá 250.000 đồng/kg.
Cục trưởng Cục Công Thương địa phương (Bộ Công Thương) Ngô Quang Trung - cho biết - Giá cả hàng hoá trong Tết tăng nhẹ so với ngày thường, trong đó giá nhiều mặt hàng tăng từ 10-15%. Tuy nhiên, các bộ, ngành đã và đang thực hiện nhiều giải pháp để ngăn "bão giá" hàng hoá trong và sau Tết Nguyên đán.
(Theo laodong.vn)
Trong bối cảnh xu hướng ẩm thực ngày càng đề cao sự tinh giản nhưng tinh tế, việc lựa chọn nguyên liệu không chỉ dừng lại ở chức năng chế biến, mà còn đóng vai trò định hình hương vị món ăn. Trong đó, dầu ăn – một thành phần quen thuộc – đang dần được nhìn nhận như yếu tố “nâng tầm” trải nghiệm ẩm thực, thay vì chỉ là nguyên liệu nền.
(vasep.com.vn) Thị trường mực toàn cầu đang bước vào giai đoạn điều chỉnh mới khi giá nguyên liệu tiếp tục duy trì ở mức cao, trong bối cảnh nguồn cung từ Peru và Argentina đều chịu áp lực hạn chế. Tuy nhiên, nhu cầu thu mua tại Trung Quốc đang chậm lại rõ rệt do các nhà máy chế biến thận trọng hơn với nguyên liệu giá cao.
(vasep.com.vn) Ngay trước mùa khai thác tôm đỏ Argentina, các doanh nghiệp thủy sản tại vùng Patagonia đang chịu áp lực lớn từ chi phí nhiên liệu tăng cao, cùng với việc điều chỉnh giá dịch vụ bốc dỡ, xếp hàng và nhân công tại các cảng thuộc tỉnh Chubut.
(vasep.com.vn) Công ty Saildrone của Mỹ vừa được trao hợp đồng trị giá 15,5 triệu USD (khoảng 13,3 triệu EUR) để cung cấp 16 tàu mặt nước không người lái Saildrone Voyager cho Tuần duyên Mỹ nhằm phục vụ nhiệm vụ bảo vệ biên giới và chống đánh bắt hải sản bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU).
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại Brazil đang đối mặt với cuộc khủng hoảng dịch bệnh nghiêm trọng do thất bại trong kiểm soát an toàn sinh học và sự lây lan nhanh của các mầm bệnh nguy hiểm. Theo các chuyên gia, tỷ lệ hao hụt tích lũy có thể lên tới 70,9% ở hệ thống nuôi lồng và 61,2% ở ao đất trong toàn bộ chu kỳ sản xuất, đe dọa trực tiếp đến khả năng cạnh tranh của ngành.
(vasep.com.vn) Colombia vừa trở thành thành viên mới nhất của Liên minh 100% (100% Alliance) – sáng kiến quốc tế hướng tới mục tiêu bảo đảm toàn bộ các vùng biển thuộc quyền tài phán quốc gia được quản lý bền vững vào năm 2030. Với việc gia nhập liên minh, Colombia cam kết trong vòng bốn năm tới sẽ đưa toàn bộ vùng biển quốc gia vào các cơ chế quản lý và bảo tồn bền vững.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Cá ngừ Ghana (GTA) đã tái khẳng định cam kết của mình trong việc thúc đẩy tính bền vững, cải thiện việc tuân thủ quy định và tăng cường khả năng cạnh tranh của ngành cá ngừ Ghana trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngày 22/5/2026, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã có Công văn 5177/BNNMT – TSKN về việc thực hiện cấp giấy chứng nhận nguồn gốc thủy sản khai thác, giấy xác nhận chế biến để xuất khẩu vào EU.
(vasep.com.vn) Chính phủ Na Uy đã quyết định phân bổ lại phần hạn ngạch cá tuyết chấm đen (haddock) và cá tuyết cod chưa được sử dụng của các nước thứ ba cho đội tàu khai thác trong nước nhằm tăng hiệu quả sử dụng nguồn lợi thủy sản.
(vasep.com.vn) Ai Cập, quốc gia dẫn đầu châu Phi về sản lượng nuôi trồng thủy sản, đang tiến gần tới cột mốc quan trọng khi chuẩn bị được phép xuất khẩu sản phẩm nuôi sang Liên minh châu Âu (EU). Theo Cơ quan An toàn Thực phẩm Quốc gia Ai Cập, nước này đã hoàn tất các yêu cầu kỹ thuật về an toàn thực phẩm và kiểm soát thú y theo tiêu chuẩn của EU. Quyết định chính thức dự kiến được ban hành trong quý III/2026.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
